第十章青綠飼料(文件)
【正文】 飼料的優(yōu)點 ?一般青貯發(fā)酵原理 ?青貯技術(shù) 一般青貯技術(shù) 半干青貯技術(shù) 添加劑青貯技術(shù) ?青貯飼料的利用 /jsfu001 ?概念： ?青貯飼料的優(yōu)點 。 青貯 ：是指將青飼料切短、壓實在密閉的青貯容器中，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵（或采用化學(xué)制劑調(diào)制或降低水分 ），從而使青飼料得以長期保存的這一過程。當(dāng)乳酸積累到一定程度后，便抑制腐敗菌等的生長，當(dāng) ph值達到 （ ），乳酸菌的活動也受到抑制，這樣就可以把青貯料的養(yǎng)分在無氧酸性環(huán)境下長時間保存下來。 腐生菌 種類很多，如 枯草桿菌、馬鈴薯桿菌 等。 醋酸菌 也是好氧性菌。引起二次發(fā)酵的微生物主要為酵母菌和霉菌。 半干青貯技術(shù) 半干青貯飼料又稱低水分青貯 ， 它是將原料先晾曬到含水量為 45%～ 55%， 然后裝入金屬制造的密閉式青貯窖中進行青貯 。 因為植物細胞的滲透壓達到250～ 300大氣壓 ， 才能使霉菌處于生理干燥狀態(tài)而抑制其生命活動 ， 17%以下水分含量才能達到 。（ 見表 ）。 ① 喂法：適口性好，但多汁、輕瀉，應(yīng)與干草或秸稈搭配用。 。孕畜盡量少喂。開窖后就得天天取用，防止雨淋或結(jié)凍。PH為 。 在這種狀態(tài)下 ，腐敗菌 、 丁酸菌由于受到水分的限制 ， 即處于生理干燥狀態(tài)而使生命活動被抑制 ， 使養(yǎng)分保存下來 。 二是噴灑藥劑。 ?青貯中應(yīng)注意的問題（即乳酸菌繁殖 需具備的條件） 青貯原料應(yīng)有一定的含糖量 含水量適宜 禾本科植物： 65－ 75% 豆科植物： 60－ 70
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