【正文】 計,提高產(chǎn)品的競爭力和附加值。因此中國必須從宏觀上加以指導(dǎo),并制定相應(yīng)的出口限價標(biāo)準(zhǔn)。同時也應(yīng)積極推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,
。所以,在農(nóng)副產(chǎn)品種植區(qū)域結(jié)構(gòu)上,國家應(yīng)當(dāng)鼓勵具有國際比較優(yōu)勢的地區(qū)種植、生產(chǎn)、加工農(nóng)副產(chǎn)品,限制比較劣勢地區(qū)發(fā)展出口農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。由于無序價格競爭,我國農(nóng)副產(chǎn)品出口總值在不斷增長的同時，出口產(chǎn)品的單位價值卻在不斷降低。只將產(chǎn)成品運出,減少了運輸量。中國對日蔬菜出口結(jié)構(gòu)中,加工蔬菜占 2/3 以上,針對這一趨勢中國對日農(nóng)副產(chǎn)品出口應(yīng)注重提高產(chǎn)品的附加值,進(jìn)一步擴(kuò)大加工農(nóng)副產(chǎn)品出口。針對目前的形勢和趨勢,中國應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品出口管理,尤其要推廣綠色農(nóng)副產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的種植、加工和出口,把降低農(nóng)藥殘留量作為擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品出口的突破口,實施以質(zhì)取勝戰(zhàn)略。因此有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)在環(huán)境和技術(shù)上的要求比綠色農(nóng)副產(chǎn)品要嚴(yán)格。這將在下節(jié)中詳細(xì)分析。而當(dāng)前批發(fā)市場的主要功能僅僅在于提供農(nóng)副產(chǎn)品交易的場所而已，在農(nóng)副產(chǎn)品的品牌識別和檢驗控制方面難以發(fā)揮效用。 規(guī)模和組織化程度低下的批發(fā)經(jīng)營者與大型企事業(yè)單位對農(nóng)副產(chǎn)品的團(tuán)購需求者之間的矛盾不僅僅是連鎖超市和大型零售企業(yè)對食品的批發(fā)環(huán)節(jié)提出更高要求，都市餐飲業(yè)的快速發(fā)展和大型企事業(yè)單位的團(tuán)購需求也要求批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營業(yè)態(tài)以獨立法人的組織形式與其相對應(yīng)，以滿足這些集團(tuán)客戶對合約供應(yīng)、增值稅及現(xiàn)代化物流管理的需要。有關(guān)方面提供的資料說，近 10 年來，我國對國際市場出口的凍肉、鮮蛋、鰻魚、農(nóng)副產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)生被扣留、拒收、退貨、索賠以至終止合同的事件已屢見不鮮，一些大宗農(nóng)產(chǎn)品因此而被迫退出國際市場，一個主要的17原因就是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。日趨嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品污染令人觸目驚心，更使許多人談吃色變。為了降低風(fēng)險，批發(fā)業(yè)主只能通過減少批次的購銷量來實現(xiàn)，這使得當(dāng)前大多數(shù)批發(fā)從業(yè)者的經(jīng)營規(guī)模僅維持在“養(yǎng)家糊口”的層次上。 較高的市場經(jīng)營風(fēng)險與微觀經(jīng)營主體承擔(dān)風(fēng)險能力較弱之間的矛盾。有數(shù)據(jù)表明，中國果蔬由于產(chǎn)后損失巨大和水果貯藏能量低，每年造成 750 億元的損失，相當(dāng)于全國 2 億多果蔬農(nóng)民年均少收入 300 元。 分散生產(chǎn)與城市集中消費、全年消費需求與季節(jié)性供給之間的矛盾給農(nóng)副產(chǎn)品流通帶來了很大的壓力。城鎮(zhèn)居民收入的增加使得農(nóng)副產(chǎn)品消費習(xí)慣發(fā)生變化，主要表現(xiàn)在：其一、在外就餐比重的增加，農(nóng)副產(chǎn)品購買客戶群由普通城市居民向餐飲行業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)移。 中國農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量的提高，使一批優(yōu)質(zhì)新品種農(nóng)副產(chǎn)品走俏市場；精細(xì)農(nóng)副產(chǎn)品所占的比例逐步提高，優(yōu)特農(nóng)副產(chǎn)品等一批高檔的時尚農(nóng)副產(chǎn)品開始進(jìn)入市場，并有逐步發(fā)展的趨勢。此外，中國城鄉(xiāng)之間、城市居民之間收入差距的擴(kuò)大，導(dǎo)致城市居民的食物消費結(jié)構(gòu)和消費行為出現(xiàn)顯著差異。一般來說，避免對身體的顯性和速發(fā)性危害（如急性中毒等）的消費行為在解決溫飽過程中就已經(jīng)存在；而對于防止隱性和累積性危害的意識則往往產(chǎn)生于滿足溫飽需求之后，并隨著生活質(zhì)量的提高而日益強(qiáng)化。變動的基本方向是，從滿足以熱能需求為中心的基本生存需要向以滿足營養(yǎng)為中心的健康需要轉(zhuǎn)變，即從滿足數(shù)量的低水平需求向追求質(zhì)量的高水平需求轉(zhuǎn)變。在城市居民家庭消費結(jié)構(gòu)中，食物處于最基本的地位。因此，需求結(jié)構(gòu)就是按照人們需要等級的先后次序排列的有機(jī)構(gòu)成。在家庭收入不斷增長的過程中，其效用函數(shù)也會隨之改變。消費需求的產(chǎn)生以及消費者行為取向的變化有其內(nèi)在的規(guī)律性。如我國絕大部分的農(nóng)副產(chǎn)品研究所都集育種、繁種和銷售于一體，這樣不但形成了條塊分割“大而全，小而全”的弊病，更容易造成重復(fù)低檔次的研究而浪費有限的科研經(jīng)費。而四川廣漢等地的大面積秋冬菜萵筍卻暢銷“三北”地區(qū)，因為他們對 11 月至翌年 3 月萵筍短缺的北方市場瞄得很準(zhǔn)。 6. 信息不暢，產(chǎn)后環(huán)節(jié)薄弱 面對全國開放性的農(nóng)副產(chǎn)品大市場、大流通格局，必須強(qiáng)化市場信息意識，在準(zhǔn)確的市場信息指導(dǎo)下發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)，且不可沿襲那種今年種菜看上年的傳統(tǒng)做法，不然很可能造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。然而，由于受資金、技術(shù)和人才等多種因素的制約，我國農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化起點低，發(fā)展慢，真正能在農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中擔(dān)當(dāng)“龍頭”角色的企業(yè)不多，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度不高。受此影響，2022 年各地之間蔬菜種植效益差距也較大，如冬季不需大棚的海南省在去冬今春種菜的農(nóng)戶就取得了前所未有的好收益，山東壽光很多農(nóng)民也因大棚質(zhì)量好、技術(shù)水平過硬，種植反季節(jié)蔬菜雖然減產(chǎn)但不減收。第三季度，受部分主產(chǎn)區(qū)高溫和暴雨天氣影響，蔬菜產(chǎn)量又出現(xiàn)了一定波動。就是說，要靠抓市場短缺品種、斷檔商品和優(yōu)質(zhì)商品的生產(chǎn)，爭取高價位，實現(xiàn)高效益。近兩年，化肥、農(nóng)膜的價格雖然也有所回落，但價位仍然較高，勞動單價則上漲了 1—2 倍。在缺乏北京、河南等 12 省份統(tǒng)計數(shù)據(jù)的不完全統(tǒng)計情況下，2022 年全國報告發(fā)生食物中毒事件 1481 起，中毒人數(shù) 29660 人，死亡人數(shù)262 人；而 2022 年涵蓋全國各省份的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，上述指標(biāo)分別為 464 起、11572 人和 68 人。一段時間以來，毒大米、注水肉、農(nóng)藥菜、激素果，甚至歐洲的瘋牛病、二堊英、口蹄疫以及轉(zhuǎn)基因食品可能產(chǎn)生的潛在危害等不安全因素，讓人們清醒地認(rèn)識到豐足的食品還不夠，更重要的是擁有安全放心的食品。我國農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)僅僅為發(fā)達(dá)國家的一半，一是科技推廣弱，良種繁育不健全，地方名優(yōu)品種退化嚴(yán)重；二是盡管農(nóng)副產(chǎn)品外觀品質(zhì)近年來有較大提高，但在花色品種上、時令上、營養(yǎng)成分以及無污染產(chǎn)品的開發(fā)上，與滿足消費者的需求尚有差距，加上農(nóng)區(qū)的農(nóng)民普遍缺乏安全使用農(nóng)藥的知識和意識，農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題時有發(fā)生，危害人們身體健康。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對流通環(huán)節(jié)的市場創(chuàng)新提出更高要求在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)暴露出了諸多問題。根據(jù)食品生產(chǎn)流通的環(huán)節(jié)，可確定食品供應(yīng)四個關(guān)鍵控制點：生產(chǎn)、加工、流通和消費。由于中國正處于現(xiàn)代化建設(shè)的轉(zhuǎn)型期，食品行業(yè)中大規(guī)模的現(xiàn)代生產(chǎn)方式與傳統(tǒng)的小生產(chǎn)方式并存，先進(jìn)流通方式與落后流通方式并存，發(fā)達(dá)的城市市場與分散的農(nóng)村市場并存這種經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)使食品安全政府監(jiān)管的難度增大、成本提高，矛盾相當(dāng)突出，一直是社會普遍關(guān)注和政府管理的重點。檢測實驗室的環(huán)境條件滿足工作要求，布局合理便于操作，占地面積 1000m2。作為第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，北京錦繡大地檢測中心主要對進(jìn)入市場的產(chǎn)品、對認(rèn)證基地及提供產(chǎn)品的基地、對其它單位送檢的樣品，按標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行檢測。2022 年市場全年交易額 18 億元，2022 年5－10 月份的交易量達(dá)到 23,198 萬公斤，2022 年上半年交易額 17 億元，全年預(yù)計交易額 40 億元。企業(yè)所承辦的北京錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，是一座大型的農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場，介于西四環(huán)和西五環(huán)之間，阜石路北側(cè)，交通十分便利。 良好的企業(yè)信用? 2022 年 12 月由大公國際資信評估有限公司所進(jìn)行的中關(guān)村科技園區(qū)企業(yè)信用報告中，給與錦繡大地公司極高的評價，將企業(yè)的信用級別評定為 ZC1；? 2022 年中國農(nóng)業(yè)銀行總行將錦繡大地公司的客戶信用等級認(rèn)定為AAA 級，成為全國 15 個行業(yè)共 107 家行業(yè)性大客戶中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)中 5 家企業(yè)中的一家，也是北京兩家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)企業(yè)之一。公司通過普及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)、設(shè)施和經(jīng)營理念，在全國起到了一定的示范作用。公司已經(jīng)成為北京市重大高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項目最多的農(nóng)業(yè)企業(yè)，為企業(yè)今后的可持續(xù)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。目前公司技術(shù)人員 100 人，其中研發(fā)人員 60人，包括博士 10 人，碩士 15 人，本科學(xué)歷 30 人，?？茖W(xué)歷 5 人。碩士 26 名。 公司榮譽(yù)錦繡大地公司在短短 5 年內(nèi)取得了快速發(fā)展，在取得企業(yè)良好經(jīng)濟(jì)效益的同時，致力于推動本地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)的綜合增長和可持續(xù)發(fā)展，并得到社會公眾與各級政府的認(rèn)可和重視。而且預(yù)計未來幾年，隨著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭的日漸有序，公司的6競爭優(yōu)勢將得到鞏固，良好的經(jīng)營管理水平和較強(qiáng)的融資能力將保證公司各項業(yè)務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展。2022 年被國家計委（現(xiàn)國家發(fā)改委） 、農(nóng)業(yè)部等九部委聯(lián)合認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)” ，并享有龍頭企業(yè)的各項稅收、信貸等優(yōu)惠政策。北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會關(guān)于印發(fā)北京市流通發(fā)展分類指導(dǎo)目錄（北京規(guī)字[2022]6 號 2022 年 3 月 19 日）的通知落實《中共北京市委、北京市人民政府關(guān)于推進(jìn)郊區(qū)城市化，促進(jìn)農(nóng)民增收的意見》 （2022 年 3 月 24 日）根據(jù)《北京市人民政府關(guān)于推進(jìn)流通現(xiàn)代化的意見》 、 《北京市農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展規(guī)劃（2022—2022 年） 》和《北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)規(guī)范（試行）的通知》《“十五”期間首都信息化發(fā)展規(guī)劃》 ；《北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)規(guī)范（試行）的通知》《關(guān)于推進(jìn)流通現(xiàn)代化的意見》《北京市“十五”時期商業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 ；（推進(jìn)流通現(xiàn)代化文件匯編）北京市海淀區(qū)商業(yè)委員會 2022 年 7 月北京市海淀區(qū)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體戰(zhàn)略規(guī)劃和推進(jìn)流通現(xiàn)代化規(guī)劃的通知國家其它相關(guān)的法律法規(guī)及有關(guān)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范5第 2 章 項目承辦單位概況 錦繡大地公司簡介北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡稱錦繡大地公司）1998 年 5 月5 日經(jīng)北京市人民政府批準(zhǔn)，由北京市大地科技實業(yè)總公司、北京市四季青農(nóng)工商總公司、北京科技風(fēng)險投資股份有限公司、首鋼總公司和中煤信托投資有限責(zé)任公司等十三家共同出資設(shè)立的股份制企業(yè)，于 1999 年 1 月 18 日國家工商行政管理總局注冊登記，注冊資本 億元，公司于 1999 年 2 月 10 日經(jīng)北京市新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)試驗區(qū)以“新準(zhǔn)字 GF1889 號” 批準(zhǔn)為新技術(shù)企業(yè)?！秶叶悇?wù)總局關(guān)于明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)所得稅征免問題的通知》 （國稅發(fā)［2022］124 號）再次進(jìn)行了明確。（2）將植物的根、莖、葉、花、果、種子和食用菌通過干制加工處理后，制成的各類干菜，如黃花菜、玉蘭片、蘿卜干、冬菜、梅干菜，木耳、香菇、平菇等。本項目正常年營業(yè)收入 18000 萬元，利潤總額 9868 萬元，稅后利潤 9868 萬元，3投資利潤率 %，投資利稅率 %，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率 %，稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 15654 萬元，靜態(tài)投資回收期 年，動態(tài)投資回收期 年（均含建設(shè)期 1 年） 。本項目新增信息系統(tǒng)設(shè)備102 臺（套） ，估價 774 萬元；新增信息系統(tǒng)軟件及研發(fā) 1359 萬元，新增檢測系統(tǒng)設(shè)備 800 萬元。根據(jù)市場需求和項目一期建設(shè)規(guī)模，項目用地總占地面積為 10 萬平方米。在此基礎(chǔ)之上，運用先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理平臺，在基地認(rèn)證管理、電子商務(wù)、食品安全高效檢測技術(shù)、倉儲管理和保鮮技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)營管理服務(wù)的支持下，實現(xiàn)綠色安全食品的“高效物流” 。 ..............................................................................................................75 通過對首都農(nóng)副產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)的布局優(yōu)化和改造升級，改善市容市貌，為城市居民提供綠色、清潔的居住和生活消費環(huán)境。綠色安全綠色安全 /食品流通體系食品流通體系項目可行性研究報告項目可行性研究報告二〇〇四年十二月1目 錄第 1 章 項目概述 ......................................................................................1 項目名稱 ......................................................................................................................1 項目承辦單位 ..............................................................................................................1 項目地理位置 ..............................................................................................................1 項目建設(shè)內(nèi)容 ..............................................................................................................1 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) ..............................................................................................................2 項目編制依據(jù) ..............................................................................................................2第 2 章 項目承辦單位概況 ........................................................................5第 3 章 市場分析與預(yù)測 ...........................................................................7 中國農(nóng)產(chǎn)品流