《交趾郡茶葉分類》ppt課件(文件)
【正文】 的不舒適感 。因?yàn)椴枞~中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶 。 ? 有空去我家喝茶吧，我請(qǐng)你們喝茶。 ? 吃藥時(shí)別喝茶。 ? 肝臟病人不宜飲茶。 茶的保健作用 ? 1抗輻射 ?茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素 C、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質(zhì)。起到殺菌的功效。 ?黃烷醇類 —— 可以增強(qiáng)消化道蠕動(dòng)，因而有助于食物的消化，預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。 ?經(jīng)常適量飲茶能預(yù)防高血壓的發(fā)生，如果已經(jīng)患有高血壓，飲茶也有促進(jìn)脂肪代謝，防止動(dòng)脈血管粥樣硬化的作用。 ? 減肥 ? 飲茶有降低血脂、減肥健美的功效。 ? 提神 ?原因：含有黃嘌呤演化物、咖啡堿及茶堿等興奮劑。 簍包形茶 —— 湘尖一、二、三號(hào) 濕壞渥堆做色 磚 形 茶 —— 黑磚茶、花磚茶、茯磚 散 形 茶 —— 老青茶、蘇聯(lián)老青茶 黑 干坯渥堆做色 餅 形 茶 —— 大七子餅茶 茶 心 形 茶 —— 心狀緊茶 簍包形茶 —— 六堡茶 磚 形 茶 —— 康磚茶、四川茯磚茶、青磚茶、安化茯磚茶 成茶堆積做色 枕 形 茶 —— 四川金尖 簍包形茶 —— 方包茶 黃茶的種類 ? 蒙頂黃芽 ? 皖西黃大茶 黑茶的種類 ? 云南普洱 ? 湖北佬扁茶 ? 5．青茶：品質(zhì)特點(diǎn)“綠葉紅鑲邊”湯色橙黃或金黃，制法特點(diǎn)都須經(jīng)做青過程 全萎凋白茶 芽 形 茶 —— 政和銀針 白 葉 形 茶 —— 政和白牡丹 茶 半
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