管理學(xué)磨豆成金——星巴克(文件)
【正文】 超市、便利店進行銷售，搶占即飲咖啡市場，但這種品牌延伸的策略一定要謹慎，可以考慮主副品牌延伸 ，這樣一方面可以盡量應(yīng)用星巴克的資源和品牌效應(yīng)搶占即飲咖啡市場的份額，同時也可以降低對星巴克高端品牌的負面作用。把員工利益放在首位，重視員工的培訓(xùn)，通過股票期權(quán)等形式激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性。直營策略的優(yōu)點就在于保證咖啡品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)和企業(yè)文化，使在中國迅速建立起品牌。 謝謝大家 組長 —— 常子洋 組員 —— 劉俊東 袁軍 黃艷萍 陳言玉 李文卓 。星巴克品牌的核心價值仍應(yīng)是“第三空間”的體驗，因此，星巴克應(yīng)重塑自己的競爭優(yōu)勢，收縮產(chǎn)品線，關(guān)閉業(yè)績不善的現(xiàn)有門店，集中力量改善門店經(jīng)營狀況。星巴克應(yīng)吸取其在執(zhí)行多元化戰(zhàn)略失敗的教訓(xùn)，在面臨品牌危機之際，應(yīng)剝離一些與核心業(yè)務(wù)無關(guān)的多元業(yè)務(wù)，圍繞核心主業(yè)實行同心多元化戰(zhàn)略。 ? 企業(yè)的盈利能力不在于數(shù)量，而在于質(zhì)量。中國的咖啡消費市場仍處于成長期，有著巨大的市場潛力和增長速度。無論是原料豆及其運輸、烘焙、配制、配料的摻加、水的濾除，還是最后把咖啡端給顧客的那一刻，一切都必須符合最嚴格的標準，都要恰到好處。星巴克培養(yǎng)的忠誠員工，以他們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)培養(yǎng)出高度忠誠的顧客， “ 口碑 ” 就這樣誕生。 2022年 1月 11日 ， 已經(jīng)為印度洋海嘯展開全體動員募捐活動的北京美大星巴克向中國紅十字會等慈善機構(gòu)捐出 10萬元人民幣 ， 同時北京美大星巴克咖啡有限公司宣布將把 2022年 1月 5日到 10日售出的每杯飲料中捐出一元錢 ， 貢獻給災(zāi)區(qū)的重建 ， 并協(xié)助救助組織在其連鎖店內(nèi)設(shè)置募捐箱 星巴克在中國 感官體驗 社會體驗 氛圍體驗 情感體驗 體驗式 營銷 顧客 家庭 /朋友聚會 情侶談心 個人享受 星巴克 品牌增值 成就星巴克戀人 成了享受生活 的代言人 情感體驗 氛圍體驗 星巴克通過氛圍的管理、個性化的店內(nèi)設(shè)計、暖色的燈光、柔和的音樂等，營造出一種獨特的氛圍。 ? 1993年 ， 星巴克成為國際關(guān)懷組織在美國的最大捐助者 。 星巴克對每一個職別的員工都有一個相對應(yīng)的培訓(xùn)方案 ， 其內(nèi)容包括： ☆ 基本的和更精細的關(guān)于咖啡的知識； ☆ 如何熱情的地與他人分享有關(guān)咖啡的知識； ☆ 準備膳食和飲料的一般知識 ， 包括基本知識和顧客服務(wù)高級知識； ☆ 為什么星巴克是最好的； ☆ 關(guān)于咖啡豆 、 咖啡種類 、 添加物 、 生長地區(qū) 、 配送 、 包裝等方面的詳細知識； ☆ 如何以
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