【正文】 酶活力是指，一般用表示。 20．酶促動力學(xué)的雙倒數(shù)作圖（ LineweaverBurk作圖法），得到的直線在橫軸的截距為軸上的截距為 。 （ ） 3．某些酶的 Km由于代謝產(chǎn)物存在而發(fā)生改變，而這些代謝產(chǎn)物在結(jié)構(gòu)上與底物無關(guān)。 （ ） 7．對于可逆反應(yīng)而言，酶既可以改變正反應(yīng)速度，也可以改變逆反應(yīng)速度。 （ ） 11．一種酶有幾種底物就有幾種 Km值。 （ ） 15．競爭性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合 在酶的同一部位。 （ ） 19．植物的某些器官可以自行合成某些維生素，并供給植物整體生長所需。米氏常數(shù)是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，不受底物濃度和酶濃度的影響。 +4． NADP（ nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸；輔酶 Ⅱ 。 （三）填空題 1．活細(xì)胞；蛋白質(zhì) 2．高效性；專一性；作用條件溫和；受調(diào)控 3． [E]； [S]； pH； T（溫度）； I（抑制劑）； A（激活劑） 5．鄰近效應(yīng)；定向效應(yīng)；誘導(dǎo)應(yīng)變；共價(jià)催化；活性中心酸堿催化 6．競爭性 7．由多個(gè)亞基組成；除活性中心外還有變構(gòu)中 心；米氏方程； S；雙；寡聚酶 8．磷酸吡哆醛； VB6；磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺；磷酸吡哆醇；磷酸吡哆醛；轉(zhuǎn)氨酶；脫羧酶；消旋酶 9．還原性產(chǎn)物； DHFA； THFA；一碳單位 10．三 11．酶蛋白；輔助因子；酶蛋白；輔助因子 12．輔酶；輔基；金屬離子；輔基；化學(xué)方法處理；輔酶；透析法 13．絕對專一性；相對專一性；立體專一性 14．結(jié)合部位；催化部位；結(jié)合部位；催化部位 15．酶催化化學(xué)反應(yīng)的能力；一定條件下，酶催化某一化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)速度 16．初；底物消耗量 5% 17．底物分子 的解離狀態(tài)；酶分子的解離狀態(tài)；中間復(fù)合物的解離狀態(tài) 18．溫度升高，可使反應(yīng)速度加快；溫度太高，會使酶蛋白變性而失活 19．絕對；立體 20． 1/Km； 1/Vmax 21．微量；輔酶 22．溶解；水溶性維生素；脂溶性維生素 23．嘧啶；噻唑；亞甲基； T。 6． CoA（ coenzyme A）：輔酶 A。 （二）英文縮寫符號 1． NAD+ （ nicotinamide adenine dinucleotide）：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸；輔酶 Ⅰ 。 （六）問答題及計(jì)算題 1．怎樣證明酶是蛋白質(zhì)？ 2．簡述酶作為生物催化劑與一般化學(xué)催化劑的共性及其個(gè)性？ 11 3．（ 1）為什么某些腸道寄生蟲如蛔蟲在體內(nèi)不會被消化道內(nèi)的胃蛋白酶、胰蛋白酶 消化？ （ 2）為什么蠶豆必須煮熟后食用，否則容易引起不適？ 4．對活細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)測定表明，酶的底物濃度通常就在這種底物的 Km 值附近，請解釋其生理意義？為什 么底物濃度不是大大高于 Km或大大低于 Km呢？ 5．有時(shí)別構(gòu)酶的活性可以被低濃度的競爭性抑制劑激活，請解釋？ 6．（ 1）對于一個(gè)遵循米氏動力學(xué)的酶而言，當(dāng) [S]=Km時(shí)，若 V=35μmol/min， Vmax是多少 μmol/min？ （ 2）當(dāng) [S]=210 5mo/L， V=40μmol/min，這個(gè)酶的 Km是多少？ （ 3）若 I表示競爭性抑制劑 ， KI=4105mol/L，當(dāng) [S]=3102mol/L和 [I]=3105mol/L時(shí)，V是多 少？ （ 4）若 I是非競爭性抑制劑，在 KI、 [S]和 [I]條件與（ 3）中相同時(shí)， V是多少？ 第五章 酶及輔酶習(xí)題解答 （一）名詞解釋 1．米氏常數(shù)（ Km值）：用Ｋ m值表示，是酶的一個(gè)重要參數(shù)。 （ ） 17．所有 B族維生素都是雜環(huán)化合物。 （ ） 13．酶的最適溫度與酶的作用時(shí)間有關(guān)，作用時(shí)間長，則最適溫度高，作用時(shí)間短，則最適溫度 低。 （ ） 9．酶活力的測定實(shí)際上就是酶的定量測定。 （ ） 5．在非競爭性抑制劑存在下，加入足量的底物，酶促的反應(yīng)能夠達(dá)到正常 Vmax。主要作用是作為_________的組分 參與體 B．酶分子與底物結(jié)合的部位 C．酶分子與輔酶結(jié)合的部位 D．酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu) 區(qū) E．酶分子有絲氨酸殘基、二硫鍵存在的區(qū)域 2．酶催化作用對能量的影響在于： A．增加產(chǎn)物能量水平 B．降低活化能 C．降低反應(yīng)物能量水平 D．降低反應(yīng)的自由能 E．增加活化能 3．競爭性抑制劑作用特點(diǎn)是： A．與酶的底物競爭激活劑 B．與酶的底物競爭酶的活性中心 C．與酶的底物競爭酶的輔基 D．與酶的底物競爭酶的必需基團(tuán)； E．與酶的底物競爭酶的變構(gòu)劑 4．競爭性可逆抑制劑抑制程度與下列那種因素?zé)o關(guān)： A．作用時(shí)間 B．抑制劑濃度 C．底物濃度 D．酶與抑制劑的親和力的大小 E．酶與底物的親和力的大小 5．哪一種情況可用增加 [S]的方法減輕抑制程度： A．不可逆抑制作用 B．競爭性可逆抑制作用 C．非競爭性可逆抑制作用 D．反競爭性可逆抑制作用 E．無法確定 6．酶的競爭性可逆抑制劑可以使： A． Vmax減小， Km減小 B． Vmax增加， Km增加 C． Vmax不變， Km增加 D． Vmax不變 ， Km減小 E． Vmax減小， Km增加 7．下列常見抑制劑中，除哪個(gè)外都是不可逆抑制劑： A 有機(jī)磷化合物 B 有機(jī)汞化合物 C 有機(jī)砷化合物 D 氰化物 E 磺胺類藥物 8．對于下列哪種抑制作用，抑制程度為 50%時(shí)， [I]=Ki ： A．不可逆抑制作用 B．競爭性可逆抑制作用 10 C．非競爭性可逆抑制作用 D．反競爭性可逆抑制作用 E．無法確定 9．下列輔酶中 的哪個(gè)不是來自于維生素： A． CoA B． CoQ C． PLP D． FH2 E． FMN 10．下列敘述中哪一種是正確的： A．所有的輔酶都包含維生素組分 B．所有的維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分 C．所有的 B族維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分 D．只有 B族維生素可以作為輔酶或輔酶的組分 11．多食糖類需補(bǔ)充： A．維生素 B1 B．維生素 B2 C．維生素 B5 D．維生素 B6 E．維生素 B7 12．多食肉類，需補(bǔ)充： A．維生素 B1 B．維生素 B2 C．維生素 B5 D．維生素 B6 E．維生素 B7 13．以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏： A．維生素 B1 B．維生素 B2 C．維生素 B5 D．維生素 B6 E．維生素 B7 14．下列化合物中除哪個(gè)外，常作為能量合劑使用： A． CoA B． ATP C．胰島素 D．生物素 15．下列化合物中哪個(gè)不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)： A．葉酸 B．泛酸 C．煙酸 D．生物素 E．核黃素 16．下列化合物中哪個(gè)不含腺苷酸組分： A． CoA B． FMN C． FAD D． NAD+ E． NADP+ 17．需要維生素 B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有： A．成鹽、成酯和轉(zhuǎn)氨 B．成酰氯反應(yīng) C．烷基化反應(yīng) D．成酯、轉(zhuǎn)氨和脫羧 E．轉(zhuǎn)氨、脫羧和消旋 （五）是非判斷題 （