20xx年酒店客房部工作總結(jié)(文件)
【正文】 ，通過種種措施延長其使用壽命。 本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。 安全重于泰山，安全是酒店的生命線。要求部門員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告，留 意工作區(qū)域是否有閑雜人員。 二、過去一年中存在的問題 員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟，業(yè)務(wù)水平有待提高，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工，部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè)。 因新員工較多，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì)，速度較慢，影響客人的退房時(shí) 間。 三、針對以上存在的問題，擬定 2020 年的工作計(jì)劃根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，為了能夠爭創(chuàng)國家四 A級景區(qū)的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn)： 加強(qiáng)提高部門內(nèi)部管理水平，縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。 加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí)，按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作，管理人員以星級標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺，檢查部門每日工作的完成情況。 在服務(wù)員中，建立免查房制度，充分發(fā)揮骨干員工的力量，使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對員工的管理和培訓(xùn)工作上。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤， 從而來降低洗滌的成本。加強(qiáng)和工程部的配合，對查出的工程問題及時(shí)進(jìn)行維修處理。為酒店儲備人才。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來 ! 。 2020年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。 加強(qiáng)對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度，提高服務(wù)的水平。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并認(rèn)真落實(shí)。 加強(qiáng)制服間和洗衣房的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過技術(shù)改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗，提高后勤服務(wù)保障工作。 完善綠化設(shè)備，培育苗圃、花卉，對景區(qū)內(nèi)的綠植進(jìn)行補(bǔ)種。 以發(fā)展為主題，抓住機(jī)遇，搞好部門隊(duì)伍建設(shè)，建設(shè)一支技術(shù)過硬、 服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì)。 客房房間工程遺留問題較多，特別是空調(diào)、墻紙、房間漏水等。對于 一些專業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作，例如：對地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識還需加強(qiáng)學(xué)習(xí)；大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查，定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。根據(jù)景區(qū)面積大，客房分散的特點(diǎn)，在安全工作方面我們做了以下工作： 從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等，從點(diǎn)滴入手，明確各區(qū)域的負(fù)責(zé)人，強(qiáng)調(diào)誰主管、誰負(fù)責(zé)的工作原則。 部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗衣房用于清洗臺布；洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝；對比較干凈的拖鞋進(jìn)行回收清洗在 利用。在 2020 年，部門對房間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了全面排查，并匯總報(bào)工程部進(jìn)行維修。 建立各類檔案臺賬管理，做好設(shè)施設(shè) 備維護(hù)保養(yǎng)。同時(shí)部門每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn) 行專題培訓(xùn)，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。 以人為本，關(guān)注員工工 作狀況，加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。 規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高了對客服務(wù)的專業(yè)性。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實(shí)際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采 12 取簡單的處罰了事，而是幫助 員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。 5：嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這 樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。 部門采取的幾項(xiàng)措施： 1：客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。客房樓層在保證對客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力控
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