【摘要】第一篇:學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全隱患排查匯報(bào) 牛棚鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊食品安全隱患 排查情況匯報(bào) 為了進(jìn)一步深化“健康校園”、“平安校園”建設(shè),加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生...
2024-10-05 14:52
【摘要】第一篇:食品安全隱患排查整改工作制度 **市食品安全隱患排查整改工作制度為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作,推動全市食品安全隱患排查與整改工作的規(guī)范化、制度化,根據(jù)國家、自治區(qū)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和本...
2024-11-15 23:19
【摘要】HACCP體系在焙烤制品生產(chǎn)中的應(yīng)用——(糕點(diǎn)類食品)目錄?第一篇:簡介?HACCP體系?焙烤食品?第二篇:應(yīng)用?HACCP在糕點(diǎn)類食品中的應(yīng)用一:HACCP體系?定義:HACCP即為危害分析不關(guān)鍵控制點(diǎn)。?具體定義:國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15091-1994《食品工業(yè)基本術(shù)語》對HA
2025-01-05 21:11
【摘要】學(xué)校食品安全培訓(xùn)丹江口市衛(wèi)生監(jiān)督局2主要內(nèi)容一、場所和設(shè)施的衛(wèi)生管理要求;二、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求;三、食品加工的衛(wèi)生管理要求;四、從業(yè)人員衛(wèi)生管理要求;五、學(xué)校食堂食品安全管理制度;六、食物中毒常識;七、先進(jìn)食品安全管理制度“五常法、六T法”;八、食堂管理單位的職責(zé)要求丹江口市衛(wèi)生監(jiān)督局
2025-01-22 00:26
【摘要】食品安全為什么中國食品安全事件接連不斷?這是國家監(jiān)督權(quán)力的缺失還是企業(yè)及個(gè)人社會道德社會責(zé)任的缺失,為牟取利益不擇手段,這是觸及社會的底線早起,買兩根地溝油油條,切個(gè)蘇丹紅咸蛋,沖杯三聚氰氨奶。中午,瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜,再來一份人造雞蛋和注膠牛肉,加一碗石蠟翻新陳米飯,泡壺香精茶葉。下班,尿素豆芽
2025-01-08 05:56
【摘要】食品安全如何判別偽劣食品??偽劣食品猶如過街老鼠,人人喊打。但人們在日常購物時(shí)卻難以識別?!秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?,以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范,以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”:即防“艷、白、反、長、散、低、小”。?一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防,如目前上市的草莓象蠟
2025-01-05 09:58
【摘要】安全經(jīng)驗(yàn)分享案例1日前,甘肅省靜寧縣一結(jié)婚宴席發(fā)生一起疑似食物中毒事件,聚餐人員先后出現(xiàn)輕微腹痛、腹瀉等不適癥狀。截至6日20時(shí),先后已有56例疑似食物中毒患者到醫(yī)院就診。案例2在此之前就有云南一小學(xué)126名學(xué)生食用早餐后出現(xiàn)頭痛、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的事件。內(nèi)容
2025-01-21 23:41
【摘要】摩迪國際認(rèn)證公司1前提方案PRP,prerequisiteprogram在整個(gè)食品鏈()中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動,以適合生產(chǎn)、處置和提供安全終產(chǎn)品和人類消費(fèi)的安全食品;注1:前提方案決定于組織在食品鏈中的位置及類型(見附錄C),等同術(shù)語例如:良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(
2024-12-23 13:27
【摘要】1食品安全與管理2《食品安全與管理》內(nèi)容?食源性疾病?食品污染分類?防污染的有效措施?常用食品保藏方法?食品腐敗原因及控制?使用添加劑的原則?食物中毒及其分類?食物中毒事故處理與調(diào)查?食品安全監(jiān)督與食品衛(wèi)生法3關(guān)于食源性疾病
2025-01-08 05:38
【摘要】食品安全綜合協(xié)調(diào)工作王志煒2022年11月2?食品安全綜合協(xié)調(diào)沿革?藥監(jiān)部門已做的協(xié)調(diào)工作?綜合協(xié)調(diào)工作的依據(jù)、內(nèi)容?如何開展綜合協(xié)調(diào)工作?已開展的綜合協(xié)調(diào)工作?近期工作安排3我國食品安全綜合協(xié)調(diào)沿革?1995年通過的《食品衛(wèi)生法》,確立的食品衛(wèi)生監(jiān)管部門是衛(wèi)
2025-01-08 06:02
【摘要】1食品安全科2022年12月食品安全危害介紹2食品危害分類1、生物危害——細(xì)菌、病毒、寄生蟲、昆蟲。2、化學(xué)危害——真菌毒素、水產(chǎn)毒素、植物性毒素、農(nóng)藥、獸藥、重金屬、添加劑、化學(xué)。3、放射性危害4、過敏性物質(zhì)危害5、轉(zhuǎn)
2025-01-08 05:54
【摘要】食品安全FoodSafety民以食為天,食以安為先。你認(rèn)識以下標(biāo)識嗎?緒論食品安全一、相關(guān)概念?問題:食品質(zhì)量、食品安全、食品衛(wèi)生三者有何區(qū)別與聯(lián)系?食品衛(wèi)生
2025-01-08 04:01
【摘要】關(guān)注食品安全健康與我同行榴園鎮(zhèn)棠陰中學(xué)李純艷一警示篇(一)請大家觀看視頻回憶近幾年來我們生活中的食品安全事故:三聚氰胺奶粉之禍2022年09月11日東方早報(bào)記者簡光洲發(fā)表《甘肅14名嬰兒疑喝“三鹿”奶粉致腎病》,三鹿
2025-01-08 04:19
【摘要】工地食堂食品安全專項(xiàng)整治會議余姚市衛(wèi)生局余姚市建設(shè)局工地食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表一、組織制度建設(shè)?是否建立了以項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的工地食堂食品安全責(zé)任制?是否落實(shí)了食品安全責(zé)任制度,明確從業(yè)人員的責(zé)任?是否定期檢查食品安全并有記錄?
2025-01-05 10:09
【摘要】雙匯“瘦肉精”地溝油豬肉變牛肉染色饅頭毒生姜食品安全雙匯“瘦肉精”事件3月15日,央視《“健美豬”真相》,對于河南孟州等地部分養(yǎng)豬場飼喂有“瘦肉精”的生豬流入濟(jì)源雙匯食品有限公司(以下簡稱“濟(jì)源雙匯”)進(jìn)行了報(bào)道。雙匯發(fā)展股價(jià)隨后一路走低并跌停收盤。當(dāng)晚,雙匯公司發(fā)布停牌公告,并申請從3月16日起
2025-01-05 21:19