蘇教版八年級生物第十四章第三節(jié)(文件)
【正文】 夏天食物變質(zhì)通常是細(xì)菌繁殖所致 一些細(xì)菌能使人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。約有 8000種左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到 80%以上。真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。 細(xì)菌病毒，也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體。 利用病毒為人類造福。對寄主產(chǎn)生危害 。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥 . 幾種常見的食用菌的主要營養(yǎng)成分 (100克干重中所含克數(shù) ) 種類 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 膳食纖維 草菇 香菇 銀耳 羊肚菌 雙孢菇 猴頭菇 金針菇 黑木耳 平菇 4 幾種常見食用菌的維生素含量 (100克干重中含有的毫克數(shù) ) 種類 A B1 B2 B6 C E 草菇 香菇 微量 銀耳 羊肚菌 雙孢菇 猴頭菇 金針菇 黑木耳 26 平菇
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