《食物消化吸收》ppt課件(文件)
【正文】 ⑶ 作用 ：促進回腸末端 維生素Ｂ 12的吸收 。 ⑵ 成分 :粘液主要成分為糖蛋白 ， 具有較高的粘滯性和形成凝膠的特性 。 作用 :脂溶性物質(zhì)易通透 ， 而離子難以通過 , 防 H+向內(nèi)擴散 、 防 Na+向外擴散 。 (一 )胰液的成分和作用 水和碳酸氫鹽 : 由小導(dǎo)管管壁細(xì)胞分泌 ， 主要作用為中和胃酸 ，保護腸粘膜不受胃酸的侵蝕 碳水化合物水解酶 ： 胰淀粉酶 水解淀粉為麥芽糖和葡萄糖 ， 對生熟淀粉都能水解 ， 效率高 、 速度快 。 ② 胰蛋白酶抑制因子 :失活胰蛋白酶 ， 抑制糜蛋白酶的活性 。 : (1)膽鹽（結(jié)合的膽汁酸形成的鈉鹽） : 促脂肪消化 促脂肪吸收 促脂溶性 Vit吸收 促膽汁的自身分泌 (2)膽固醇 : 正常時，膽固醇與膽鹽的濃度呈一定的比例 (3)膽色素 : 膽鹽進入小腸后 ， 90%以上被回腸末端粘膜吸收 ，通過門 V又回到肝臟 ， 再成為合成膽汁的原料 ， 然后膽汁又分泌入腸 ，這一過程稱為膽鹽的 腸肝循環(huán) 。 (2)稀釋腸腔內(nèi)容物，利于吸收 。 (四 )小腸的運動 ：對腸內(nèi)容物施加一定的壓力，并 是分節(jié)運動和蠕動的基礎(chǔ)。 作用：使經(jīng)過分節(jié)運動的食糜向前推進。 腸蠕動亢進 時 ， 腸鳴音增強；腸麻痹時 ， 腸鳴音減弱或消失 。 細(xì)菌產(chǎn)生的酶能分解食物殘渣產(chǎn)生沼氣 、 氨等有毒成分 。 可能由十二指腸 結(jié)腸反射引起 。 小腸 ：能力最強、種類最多，是主要吸收的部位。 單糖 麥芽糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖的吸收 ： 管腔側(cè)：以 Na+－載體－葡萄糖復(fù)合物 形式 ， 與 Na+同向轉(zhuǎn)運入腸粘膜上皮細(xì)胞內(nèi)； 管底側(cè)：葡萄糖通過易化擴散方式進入血液， Na+ 則由鈉泵轉(zhuǎn)運至細(xì)胞間隙。 混合微膠粒 脂肪酸 甘油一脂 甘油三脂 乳糜微粒 途徑：淋巴途徑為主 甘油 載脂 胞吐 （中、短鏈脂肪酸） 血 管 淋巴管 (四 )無機鹽的吸收 腸上皮細(xì)胞底 側(cè)膜上存在著鈉泵 ， 使 Na+逆電 化學(xué)梯度而主動轉(zhuǎn)運 。 的吸收 ● 吸收部位：小腸上段 。 ● 鈣吸收的機制： 主動轉(zhuǎn)運 過程 。 。 維生素 B12必須與內(nèi)因子結(jié)合成復(fù)合物 ， 才能在回腸吸收 。 腸上皮細(xì)胞釋放轉(zhuǎn)鐵蛋白 → 轉(zhuǎn)鐵蛋白與 Fe2+結(jié)合成復(fù)合物 → 復(fù)合物與轉(zhuǎn)鐵蛋白受體結(jié)合 → 復(fù)合物入胞后 Fe2+游離
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1