食品公司庫(kù)房管理制度和出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度(文件)
【正文】 必須防蟲(chóng)鼠、防霉?fàn)€，要按照先進(jìn)先出的原則發(fā)貨； ⒍ 受污染變質(zhì) 的材料不得再使用，作報(bào)廢處理； ⒎ 原輔材料及包裝材料倉(cāng)庫(kù)人員必須熟悉所保管材料的性質(zhì)。產(chǎn)品保質(zhì)期少于 2年的，保存期限不得少于產(chǎn)品的保質(zhì)期；產(chǎn)品保質(zhì)期超過(guò) 2 年的，保存期限不得少于 2年。 三、成品倉(cāng)管理制度 ⒈ 成品倉(cāng)環(huán)境要滿(mǎn)足產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，要防火、防高溫、防潮，采光、通風(fēng)要良好，保持清潔整齊； ⒉ 成品的放置必須符合其性質(zhì)要求，堆放必須安全規(guī)范； ⒊ 凡是車(chē)間生產(chǎn)出來(lái)的合格產(chǎn)品交倉(cāng)管人員入庫(kù)時(shí)，應(yīng)開(kāi)列產(chǎn)品進(jìn)
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