資源縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(文件)
【正文】 活動的順利進行，近 兩 年來，共對 30 余項重大賽事、慶典等重大活動進行了現(xiàn)場監(jiān)督，保證了重要活動飲食安全，實現(xiàn)了重大活動飲食安全“零事故”的目標(biāo)。二是建立餐飲服務(wù)分級管理機制。建立餐飲服務(wù)食品安全公示制度，在每家店 堂 公示餐飲食品安全監(jiān)督檢查評價結(jié)果。雖然縣政府亦高度重視，于去年 11 月成立了縣食品藥品監(jiān)督所，核定了 3 名全額事業(yè)編制，但不能滿足開展餐飲食品安全監(jiān)管正常工作的需要 (如縣級食品藥品監(jiān)督所定編：臨桂 27 名，陽朔 16名，恭城 8 名，靈川 22 名，灌陽 6 名等 )。 四是餐飲服務(wù)監(jiān)管的技術(shù)支撐體系不健全。主要原因是 餐飲服務(wù)經(jīng)營者法律意識淡薄，拿法定“餐飲服務(wù)許可”不當(dāng)回事，想開就開。力爭縣四家班子領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持，一是力爭縣編委早日批復(fù)縣食品藥品監(jiān)督所要求增加人員編制的請示報告，使食品藥品監(jiān)督所人員編制由現(xiàn)行 3 人增加到 6人，并盡快招錄監(jiān)督業(yè)務(wù)技術(shù)人員，選好配齊監(jiān)管執(zhí)法人員，使食品藥品監(jiān)督所盡快正常開展餐飲食品安全監(jiān)管工作。我們要按照機構(gòu)編制部門核定的職責(zé)，按照《食品安全法》和《食品安全法實施條例》及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，一絲不茍，持之以恒地抓好餐飲食品安全監(jiān)管工作，立足于科學(xué)監(jiān)管，探 索創(chuàng)新，強化能力，提高水平，確保轄區(qū)公眾飲食安全，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會又好又快發(fā)展。組織食品安全進社區(qū)、進學(xué)校、進農(nóng)村、進企業(yè)、進機關(guān)等宣傳教育活動，讓食品安全知識和食 品安全法律法規(guī)走進千家萬戶，家喻戶曉。由市人力資源和社會保障部門統(tǒng)一行文，將市、縣食品藥品監(jiān)督所納入?yún)⒄展珓?wù)員管理單位進行管理。 二○一二年四月 十 日 。建立健全縣、鄉(xiāng)、村三級餐飲監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，特別是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立專門的監(jiān)管機構(gòu)和人員，同時加強對村級協(xié)管員、信息員、聯(lián)絡(luò)員的管理，強化培訓(xùn)，保證必要的監(jiān)管經(jīng)費和人員待遇，以最大限度地調(diào)動基層專職監(jiān)管干部、協(xié)管員、信息員、聯(lián)絡(luò)員的工作積極性，確保全縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作不留死角。 四、幾點建議 （一）按照《食品安全法》關(guān)于“縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本級行政區(qū)域的食品安
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