【正文】 報(bào)各部門經(jīng)營(yíng)情況。 ? 及時(shí)匯報(bào)、跟進(jìn)、調(diào)整酒店的財(cái)務(wù) 狀況。 ? 掌握信用工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)。 ? 通報(bào)其他單位出現(xiàn)的重大消防、安全事故。 12 更進(jìn)一步 FIN01 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 消防安全會(huì)： 時(shí)間： 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 協(xié)調(diào)和其他部門有關(guān)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。 ? 報(bào)告成本變化的具體細(xì)項(xiàng)。 ? 報(bào)告上一季度客房銷售狀況。 ? 收集需要通報(bào)、協(xié)調(diào)的工作內(nèi)容。 語(yǔ)言精練 內(nèi)容全面 9 更進(jìn)一步 FIN01 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 每周一上午 的 ***國(guó)際大酒店一周工作指令會(huì)： （注： 和當(dāng)日晨會(huì)合并） 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 查閱昨日的營(yíng)業(yè)日 報(bào)表。 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃： 以 ***國(guó)際大酒店經(jīng)營(yíng)方向?yàn)橐罁?jù)。 3 為什么要制定計(jì)劃？ FIN01 每一項(xiàng)工作在工作前制 定計(jì)劃，工作時(shí)按 照計(jì)劃去開(kāi)展，工作完成后及時(shí)總結(jié)、修正計(jì) 劃。 ? 2 什么是計(jì)劃？ FIN01 計(jì)劃就是對(duì)您和您領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)將要完成任務(wù)的步驟和結(jié)果的概述。 ? 編制 ***國(guó)際大酒店的財(cái)產(chǎn)管理?xiàng)l例。 ? 督查、落實(shí)上述制度。 46 —— 講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法。 41 —— 管理制度之八：內(nèi)部晉升制度。 34 —— 管理制度之五：財(cái)務(wù)部例會(huì)制度。 28 —— 管理制度之 二：財(cái)務(wù)部員工管理制度。 25 —— 做好部門工作總結(jié)及對(duì)下屬的考核。 21 —— 組織編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算。 4 心中有數(shù) 看看您的日常工作。 1 什么是計(jì)劃。 2 為什么要制定計(jì)劃。 6 管理實(shí)務(wù) —— 需要您參加的會(huì)議。 15 Just do it ( 請(qǐng)履行您的職責(zé) ) —— 簽批用款申請(qǐng)。 23 —— 擬訂部門工作計(jì)劃，并逐級(jí)落實(shí)。 26 —— 向總經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)工作情況。 37 —— 管理制度之七：工作匯報(bào)制度。 44 高瞻遠(yuǎn)矚 —— 建立部門培訓(xùn)體系。 49 —— 如何制定培訓(xùn)內(nèi)容。 ? 編寫年度、季度、月度、財(cái) 務(wù)預(yù)算和工作計(jì)劃。 ? 督查、落實(shí)上述條例。 它可以是 一個(gè)流程圖 也可以是 一張時(shí)間表 還可以是 一份行動(dòng)方案稿 …… 元旦促銷方案 銷售代表工作日程 市場(chǎng)分析。將會(huì)讓您的工作有條不紊，效率極大提高！ 計(jì)劃將會(huì)保證您工作…… ? 始終保持事物發(fā)展的正確方向 ? 工作有一致性 ? 工作有一貫性 ? 打破經(jīng)驗(yàn)主義的框框，擯棄工作的隨意性 4 計(jì)劃 — 工作 FIN01 要點(diǎn)： 計(jì)劃您的工作 工作您的計(jì)劃 工作計(jì)劃： 明確展示酒店的工作要求。 以 ***國(guó)際大酒店資源投入的順序?yàn)榛A(chǔ)。 ? 審計(jì)報(bào)告單。 ? 檢查上周工作指令會(huì)完成情況。 10 更進(jìn)一步 FIN01 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 經(jīng)營(yíng)分析會(huì) 時(shí)間： 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 報(bào)告上一季度客房營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)比率。 11 更進(jìn)一步 FIN01 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 質(zhì)量培訓(xùn)會(huì)： 時(shí)間： 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 調(diào)查培訓(xùn)需求。 ? 了解酒店目前的消防、安全方面的狀況。 ? 適時(shí)提出合理的消防、安全方面的改進(jìn)建議。 ? 及時(shí)匯報(bào)、協(xié)調(diào)信用關(guān)系。 ? 保證酒店利益。 ? 匯報(bào)預(yù)算完成情況。 ? 掌握核算中發(fā)現(xiàn)的成本的增、減因素。 18 更進(jìn)一步 FIN01 準(zhǔn)備充分主持會(huì)議 每月前臺(tái)結(jié)帳服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)， 時(shí)間： 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議 。 ? 加強(qiáng)監(jiān)督管理。 ? 提出對(duì)難收帳戶的下一步追收方案。 ? 申請(qǐng)的用途明確。 ? 分清輕、重、緩、急的不同需要。 ? 編制財(cái)務(wù)預(yù)算的要求及格式。 ? 收集預(yù)算上報(bào)的原始資料。 ? 明確任務(wù)，提出標(biāo)準(zhǔn)。 ? 明確工作、任務(wù)要求。 ? 下達(dá)年度決算要求。 26 Just do it FIN01 做好部門工作總結(jié)及對(duì)下屬的考核 要點(diǎn)： ? 召開(kāi)部門主管工作會(huì)議。 ? 做書面總結(jié)，按期上交。 ? 對(duì)于財(cái)務(wù)上的緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示。 ? 請(qǐng)假、調(diào)休、換班等均請(qǐng)事先報(bào)請(qǐng)部門 經(jīng)理批準(zhǔn)。 ? 財(cái)務(wù)部后臺(tái)員工每日下班前，請(qǐng)將當(dāng)日所做 主要工作詳細(xì)記錄，以備隨時(shí)檢查。 30 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之二：財(cái)務(wù)部員工管理制度 ? 嚴(yán)格考勤打卡。不論何 種場(chǎng)合，都請(qǐng)注意衣著符合職業(yè)禮儀要求。 ? 注意使用禮貌敬語(yǔ)。 ? 補(bǔ)休、調(diào)休、換班等均需及時(shí)報(bào)告部門經(jīng) 理。 32 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之三：財(cái)務(wù)人員責(zé)任與制度 ? 財(cái)務(wù)總監(jiān)全面負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)運(yùn)行活 動(dòng)，合理調(diào)配經(jīng)濟(jì)資源，致力實(shí)現(xiàn)酒店 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 ? 財(cái)務(wù)總監(jiān)將 努力為全體部門員工營(yíng)造出 寬松、和諧的工作氛圍。 ? 對(duì)于超越權(quán)限的問(wèn)題，請(qǐng)先向上級(jí)匯報(bào)， 經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。 ? 盡可能用賓客姓名稱呼客人。 ? 熟知國(guó)家有關(guān)酒店方面 的財(cái)務(wù)政策。 35 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之五：財(cái)務(wù)部例會(huì)制度 財(cái)務(wù)部例會(huì)是部門經(jīng)理主持，部門 全體人員參加，部門內(nèi)部舉行的管理會(huì)議。（時(shí)間待定） ? 部門例會(huì)內(nèi)容 ? 及時(shí)傳達(dá)酒店一周工作指令會(huì)要 求。 ? 分析、處理客戶投訴、把握客戶需求。 37 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之六：財(cái)務(wù)資料管理 ? 我們要管理哪些檔案資料 ? 原始憑證資料 ? 酒店客房、餐飲、康樂(lè)帳單 ? 以上帳單之后所附帶的各種小單 ? 財(cái)務(wù)資料報(bào)表 ? 信用客戶資料 ? 長(zhǎng)包房客戶資料 ? 旅行社客戶資料 ? 各類協(xié)議合同 ? 成本日、月報(bào)表 ? 每日、月信用報(bào)表 ? 酒店?duì)I業(yè)收入日?qǐng)?bào)表 ? 各類總帳報(bào)表 38 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 合同、協(xié)議 ? 信用協(xié)議 ? 臨時(shí)優(yōu)惠協(xié)議 ? 合同副本 ? 空白文本 ? 行政文件資料 ? 本部呈報(bào) ? 請(qǐng)示 ? 報(bào)告 ? 簡(jiǎn)報(bào) ? 意見(jiàn) ? 申請(qǐng)單 ? 本部發(fā)文 ? 轉(zhuǎn)發(fā)文 ? 至各部門文件或通知 ? 酒店各部門往來(lái)文 ? 酒店下發(fā)的各類文件 ? 酒店會(huì)議紀(jì)要 39 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 酒店任免通知 ? 各部門來(lái)文 ? 酒店外來(lái)文件 ? 國(guó)家、省、市旅游機(jī)構(gòu)文件 ? 有關(guān)職能部門文件 ? 業(yè)務(wù)通訊 ? 信件 ? 傳真 ? 網(wǎng)上信息 ? 電話記錄 ? 部門內(nèi)部管理制度 ? 部門規(guī)章制度 ? 部門會(huì)議紀(jì)要 ? 部門建議報(bào)告 ? 請(qǐng)休假制度 ? 值班制度 ? 經(jīng)營(yíng)管理空白表格 40 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 怎么管理這些資料 ? 存放 ? 使用抽屜式檔案柜，專柜存放 ? 制定資料管理 索引辦法 ? 字母索引 ? 筆畫索引 ? 分類索引 ? 電腦索引 ? 管理 ? 指定部門文員專職保管 ? 無(wú)用資料立即銷毀 ? 建立完善的資料查閱、使用手續(xù) ? 誰(shuí)來(lái)保管和使用？ ? 公用資料、不涉及酒店機(jī)密的宣傳冊(cè)、 報(bào)價(jià)單等，財(cái)務(wù)人員可以直接使用 ? 合同書、營(yíng)業(yè)報(bào)表、酒店政策文件由部 門文員保管 ? 各類資料查閱必須在本部門完成，任何 資料均不得外傳 41 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之七：工作匯報(bào) 制度 財(cái)務(wù)人員經(jīng)常會(huì)單獨(dú)開(kāi)展財(cái)務(wù)工作，因 此，要求每個(gè)財(cái)務(wù)人員有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心、 遵守紀(jì)律，能夠堅(jiān)持工作匯報(bào)制度。 ? 信用人員所收到的正式簽署每一份協(xié)議書、 意向書、合同等，均應(yīng)先向部門經(jīng)理匯報(bào)， 征詢意見(jiàn)， 然后簽訂。 ? 對(duì)工作中不確定的問(wèn)題，更應(yīng)主動(dòng)匯報(bào)。 ? 晉升程序 ? 填寫《員工增補(bǔ)申請(qǐng)表》，呈交財(cái)務(wù)部 經(jīng)理 ? 由財(cái)務(wù)總監(jiān)向行政部提出用人申請(qǐng) 43 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 晉升依據(jù) ? 晉升者應(yīng)具備晉升的技能 ? 有相關(guān)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)和資歷 ? 在職工作表現(xiàn)優(yōu)秀 ? 具有突出的適應(yīng)能力、工作潛能 ? 完成職位相應(yīng)的訓(xùn)練課程 ? 提供接替職位的人選 ? 晉升方法 ? 個(gè)人資料審查 ? 進(jìn)行晉升考核 ? 提交自我述職報(bào)告 ? 由部門經(jīng)理會(huì)同行政部經(jīng)理進(jìn)行面談 ? 報(bào)請(qǐng)駐店經(jīng)理批準(zhǔn) ? 晉升任命 所有晉升人員均應(yīng)有三個(gè)月的試用 期，合格后方可正式任命。 ? 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成行政部要求上交的計(jì)劃。（經(jīng)營(yíng)分析表、財(cái)務(wù)報(bào)告等） ? 投影儀…… ? 若干紙張…… ? 開(kāi)始講解，讓培訓(xùn)內(nèi)容圍繞目的而展開(kāi)。 ? 示范 ? 準(zhǔn)備足夠的示范案例來(lái)輔助、強(qiáng)化講解的 內(nèi)容。 講解 示范 操作 總結(jié)，是掌 握領(lǐng)會(huì)知識(shí)不斷重復(fù)并逐步提高的過(guò)程，每 個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目總是始于講解 ，經(jīng)過(guò)示范、操作、 歸屬到總結(jié)，由總結(jié)再循環(huán)至新的講解。 ? 結(jié)合財(cái)務(wù)部的具體特點(diǎn)。 ? 針對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)技能。 ? 掌握培訓(xùn)中存在的不足。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在學(xué)生科的領(lǐng)導(dǎo)下，我順利地完成了學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。在培養(yǎng)班集體方面，本學(xué)期我主要從以下幾方面入手： （一）注重教室文化的建設(shè) 開(kāi)學(xué)初，我組織全班學(xué)生把教室布置好，讓教室的每一塊壁，每一個(gè)角落都具有教育內(nèi)容，富有教育意義。為及時(shí)反饋學(xué)生情況，設(shè)置了班級(jí)日記，由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)記錄。這樣，由于班干部積級(jí)配合，以身作則，從而帶動(dòng)全 班，收到了較好的成效。 60 注意樹(shù)立榜樣。 注意寓教于樂(lè)，以多種形式規(guī)范學(xué)生行為。 二、嚴(yán)格的要求是最大的尊重 教育是一門藝術(shù)，教育是心靈的耕耘，必須講究教育有藝術(shù)?！备叨?14 班有幾個(gè)調(diào)皮的學(xué)