質(zhì)量檢驗(yàn)-質(zhì)量專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)務(wù)初級(jí)(文件)
【正文】 量與裝箱單的一致性； ? E、檢查包裝的貯運(yùn)標(biāo)識(shí)是否清晰、齊全、完整，到發(fā)地點(diǎn)準(zhǔn)確無(wú)誤。如 IQC,FQA房。 ? 節(jié)省作業(yè)者在檢驗(yàn)站排隊(duì)等候檢驗(yàn)的時(shí)間。 （二）抽樣檢驗(yàn) ? 按照抽樣方案，隨機(jī)從一批或一個(gè)過(guò)程抽取少量個(gè)體進(jìn)行檢驗(yàn)。 四 按檢驗(yàn)的執(zhí)行人員分類(lèi) （一）自檢 作業(yè)者本人對(duì)本作業(yè)過(guò)程完成的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行自我檢查。 ? 專(zhuān)檢為主，自檢、互檢為輔。 ? 檢查在各個(gè)階段所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量是否滿足預(yù)期規(guī)定。 ? 目的：向與仲裁有關(guān)的委托方提供證實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)證據(jù)。 （三）第三方檢驗(yàn) 獨(dú)立于生產(chǎn)方和使用方的檢驗(yàn)組織進(jìn)行的檢驗(yàn)。 化學(xué)檢驗(yàn) ? 應(yīng)用化學(xué)物質(zhì)和試驗(yàn)儀器，依據(jù)一定的測(cè)試方法以確定產(chǎn)品的化學(xué)組分及含量所進(jìn)行的檢驗(yàn)。感官質(zhì)量特性好的產(chǎn)品，往往會(huì)受用戶(hù)歡迎，易于接受、購(gòu)買(mǎi)，特別是日用消費(fèi)品。 感官檢驗(yàn)的分類(lèi) （ 1）分析型感官檢驗(yàn) ? 是對(duì)產(chǎn)品的固有質(zhì)量特性的檢驗(yàn)。如異色點(diǎn)數(shù)量 （ 2）語(yǔ)言表示法：用感官質(zhì)量特性的用語(yǔ)（酸甜苦辣咸）和表示程度的質(zhì)量評(píng)價(jià)用語(yǔ)（優(yōu)良中差）組合使用表示質(zhì)量。根據(jù)程序設(shè)定的要求，對(duì)需要控制的參數(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)和控制的檢測(cè)方法。 結(jié)束 謝謝！ 。 （ 2）在線檢測(cè)通過(guò)計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)檢測(cè)和監(jiān)控過(guò)程有機(jī)的協(xié)調(diào)和融合，甚至共同組成了一個(gè)自適應(yīng)的閉環(huán)控制系統(tǒng)。如比色卡 （ 4）檢驗(yàn)樣品比較法：將實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量特性和標(biāo)準(zhǔn)樣品、極限樣品及程度樣品進(jìn)行比較判定 （三）生物檢驗(yàn) 微生物檢驗(yàn) ? 絕大多數(shù)微生物是有益且必須的，如發(fā)酵、抗生素 ? 少部分微生物是極其有害的，比如感染 ? 微生物檢驗(yàn)類(lèi)型： ? （ 1）用一定技術(shù)方法檢查產(chǎn)品是否帶有有害微生物，是否符合國(guó)家衛(wèi)生安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)限制要求 ? （ 2）利用已知的微生物對(duì)產(chǎn)品的性質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)所得的結(jié)果，對(duì)照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)判斷是否具有某種質(zhì)量特性。 （ 2）嗜好型感官檢驗(yàn) ? 以人為測(cè)定器，調(diào)查、研究質(zhì)量特性對(duì)人的感覺(jué)、嗜好狀態(tài)的程度，如味道、款式、造型等。 感官檢驗(yàn)的優(yōu)缺點(diǎn) ? 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便易行，不需要特殊的儀器、設(shè)備和化學(xué)試劑，判斷迅速、成本低廉，應(yīng)用廣。如色、味、形、聲響、手感、視覺(jué)等 ? 感官檢驗(yàn)的重要性 ? 許多產(chǎn)品的某些質(zhì)量特性只能依靠感官檢驗(yàn)，如透明度、顏色、氣味、變形、異色點(diǎn)等。比如 SGS驗(yàn)貨、國(guó)家的監(jiān)督檢驗(yàn)。 （二）第二方檢驗(yàn) 使用方對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品或原材料、外購(gòu)件等配套產(chǎn)品進(jìn)行的檢驗(yàn)。 ? 保證接收的產(chǎn)品質(zhì)量滿足采購(gòu)規(guī)定的要求 （三）監(jiān)督檢驗(yàn) ? 政府部門(mén)按質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)制定的計(jì)劃，從生產(chǎn)企業(yè)抽取產(chǎn)品或從市場(chǎng)抽取商品，由其授權(quán)的有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的檢驗(yàn)。 ? 強(qiáng)度檢驗(yàn)、壽命檢驗(yàn)、濕熱試驗(yàn) （二）非破壞性檢驗(yàn) ? 檢驗(yàn)后被檢樣品不會(huì)受到損壞，或者稍有損耗對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不發(fā)生實(shí)質(zhì)影響，不影響產(chǎn)品使用 ? 可重復(fù)檢驗(yàn)，性能檢驗(yàn)、過(guò)程檢驗(yàn)。 （二）互檢 上、下相鄰作業(yè)過(guò)程的作業(yè)人員相互對(duì)作業(yè)過(guò)程完成的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行復(fù)核性檢查。 ? 缺點(diǎn)：有一定的風(fēng)險(xiǎn)，有錯(cuò)判的概率。 ? 缺點(diǎn)：工作量大、周期長(zhǎng)、需資源多、費(fèi)用高，可能導(dǎo)致較大的錯(cuò)檢率和漏檢率。 ? 易及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)調(diào)整和糾正。 三 按檢驗(yàn)場(chǎng)所分類(lèi) （一）固定場(chǎng)所檢驗(yàn) ? 固定場(chǎng)所檢驗(yàn)是在產(chǎn)品形成過(guò)程的作業(yè)場(chǎng)所、場(chǎng)地、工地設(shè)立的固定檢驗(yàn)站（點(diǎn)）進(jìn)行的檢驗(yàn)活動(dòng)。 ? 包裝檢驗(yàn)是最終檢驗(yàn)中一項(xiàng)不可忽視的重要內(nèi)容，對(duì)于有包裝檢驗(yàn)要求的產(chǎn)品在包裝完成后，應(yīng)檢查包裝質(zhì)量是否符合規(guī)定要求。最終檢驗(yàn)應(yīng)在所有規(guī)定的進(jìn)貨檢驗(yàn)及過(guò)程檢驗(yàn)都已完成，其檢驗(yàn)結(jié)果滿足規(guī)定要求以后才能進(jìn)行。 ? 檢驗(yàn)對(duì)象是本過(guò)程完成的產(chǎn)品，對(duì)出現(xiàn)的不合格品采取“隔離”措施，并及時(shí)進(jìn)行過(guò)程調(diào)整和糾正，防止再發(fā)生不合格。 進(jìn)貨檢驗(yàn)的具體步驟 (IQC來(lái)料檢驗(yàn) ) 查驗(yàn)供貨方提供的質(zhì)量憑證 查看實(shí)物狀態(tài)，核對(duì)實(shí)物數(shù)量 按檢驗(yàn)規(guī)程要求進(jìn)行實(shí)物及樣品的外觀檢查 按檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定機(jī)型檢驗(yàn)、試驗(yàn)，并對(duì)照規(guī)定判定是否合格 記錄檢驗(yàn)、試驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果，簽字保存 對(duì)不合格品采取隔離措施，并按規(guī)定做出處理決定 進(jìn)貨檢驗(yàn)一般由 采購(gòu)方質(zhì)量檢驗(yàn)及相當(dāng)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)執(zhí)行。 （ 4）身體素質(zhì)
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