經(jīng)濟(jì)林栽培學(xué)第一章(文件)
【正文】 生態(tài)效益 ? 五、我國(guó)經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題 1. 經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種、品種結(jié)構(gòu)不合理 我國(guó)低產(chǎn)、低質(zhì)、低效經(jīng)濟(jì)林、大宗水果樹(shù)種面積占總面積的 50%以上。 如：香精、芳香油、葡萄糖、果糖、果酸、單寧、酒精 等 . 3. 保護(hù)生態(tài)安全的作用，美化城市和農(nóng)村，綠化荒山、荒灘，保持水土，有利于生態(tài)平衡。經(jīng)濟(jì)林栽培學(xué) 主講：米銀法 課時(shí)： 40理論 +8個(gè)實(shí)驗(yàn) 要求： 認(rèn)真聽(tīng)講；做好隨堂筆記 不遲到、不缺課 課下復(fù)習(xí) 參考書(shū)目： 1. 何方，胡芳名 . 經(jīng)濟(jì)林栽培學(xué)（第 2版） . 中國(guó)林業(yè)出版社， 2021. 2. 楊建民，黃萬(wàn)榮 . 經(jīng)濟(jì)林栽培學(xué) . 中國(guó)林業(yè)出版社， 2021. 第一章 緒論 一、概念 經(jīng)濟(jì)林 : 以生產(chǎn)果品、食用油料、飲料、調(diào)料、工業(yè)原料和藥材為主要目的的林木，木材不是經(jīng)濟(jì)林的主產(chǎn)品 (nontimber productive forest) 經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品： 經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品：果實(shí)、種子、花、葉、皮、根、樹(shù)脂、樹(shù)液、蟲(chóng)膠、蟲(chóng)蠟等（ nontimber forest produce）。 如：果品：核桃、扁桃、無(wú)花果、棗 油料：油橄欖、油茶、文冠果、麻瘋樹(shù)、烏桕、油桐、黃連木 糧食：板栗、橡實(shí) 飲料：杜仲、獼猴桃、沙棘、刺梨、杏仁、余甘子（大戟科）、樺樹(shù)液、絞股藍(lán)葉（葫蘆科）、柿樹(shù)、棗、銀杏等； 中藥材：絞股藍(lán)葉（葫蘆科）、杜仲、銀杏葉 ? 調(diào)料：花椒、八角、肉桂 ? 工業(yè)原料：漆樹(shù)、白蠟樹(shù)、鹽膚木 ? 無(wú)花果和棗含葡萄糖和果糖量 70%以上； ? 核桃含蛋白質(zhì) 15%~17%，脂肪 67%~70%； ? 杏仁和榛子含蛋白質(zhì) 17%~26%，脂肪 50%~60%，僅次于豆類(lèi)而超過(guò)谷類(lèi) 2~3倍； 100g棗含 Vc380~800mg； 果品中果酸、單寧、芳香物可增食欲，助消化； ? 核桃仁、龍眼、荔枝歷來(lái)是滋補(bǔ)品； 杏仁止咳化痰；板栗、棗、柿餅等 . 油茶為主的木本植物食用油，占植物油總量的 12%； 糖槭樹(shù)的樹(shù)液煉楓糖漿； 橡實(shí)等的淀粉制淀粉糖； 2. 經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品及其加工制品可通過(guò)綜合利用，提取制成各種產(chǎn)品。 ? 2. 經(jīng)濟(jì)林在林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中占有重要的地位 各地按照適地適樹(shù)，基地化發(fā)
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