大連市標(biāo)準(zhǔn)化果園項(xiàng)目桑葚標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園實(shí)施方案(文件)
【正文】 品流向可追蹤、質(zhì)量安全責(zé)任可追蹤的目標(biāo)。 大力推進(jìn)統(tǒng)防統(tǒng)治、采后商品化處理 ①統(tǒng)一品種選擇 :除選擇優(yōu)良的品種外，還應(yīng)特別注意選擇有較強(qiáng)抗病性、抗逆性的品種。統(tǒng)一規(guī)范的花果管理技術(shù)。 ③統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用：統(tǒng)一投入品的供應(yīng)：設(shè)立農(nóng)業(yè)投入品專供點(diǎn)，綠色食品基地統(tǒng)一在農(nóng)業(yè)投入品專供點(diǎn)購買投入品；實(shí)行投入品公告制；加強(qiáng)投入品的監(jiān)督。嚴(yán)格檢疫制度，選用脫毒苗木。 采收時(shí)間：鮮銷果在果實(shí)正常成熟，表現(xiàn)出本品 種固有的品質(zhì)特征（色澤、香味、風(fēng)味和口感等）時(shí)采收，桑葚采收時(shí)期： 6 月。（ 4）果實(shí)采摘必須輕剪輕放，禁止強(qiáng)拉硬扯。 ⑦統(tǒng)一商品化處理。 ②品牌銷售：以 ******公司為主體，充分發(fā)揮已建立的超市銷售網(wǎng)絡(luò)、出口銷售網(wǎng)絡(luò)，將 200 畝精品果園的產(chǎn)品全部實(shí)行包裝銷售、品牌化銷售，進(jìn)入高端消 費(fèi)市場(chǎng)和直接出口，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，體現(xiàn)精品果園創(chuàng)建的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。加大對(duì)生產(chǎn)基地管理人員和技術(shù)人員的培訓(xùn)力度，幫助他們盡快熟悉崗位責(zé)任、要求，提高適崗履職能力。公司利用職工培訓(xùn)中心，對(duì)職工實(shí)施素質(zhì)工程教育，及時(shí)傳遞各種生產(chǎn)信息，向職工普及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本常識(shí)，以技能培訓(xùn)為重點(diǎn)，突出培訓(xùn)的實(shí)用性、有效性、針對(duì)性和品牌特色，對(duì)職工開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能及其相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，提高廣大職工的種植技能水平。 果園 技術(shù)應(yīng)用和安全生產(chǎn)培訓(xùn) 技術(shù)措施 使用時(shí)間 使用目的 果樹物候期 桑葚優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù) 3月 10月 高產(chǎn)、高效 整個(gè)桑葚生育期 土壤、樹體營養(yǎng)測(cè)定配方施肥新技術(shù) 3月 10月 提高地力、增強(qiáng)樹勢(shì)、平衡養(yǎng)分，優(yōu)質(zhì)高效 花芽萌動(dòng)前、豆粒大小、采果后 10天內(nèi)完成 桑葚生產(chǎn) 技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 3月 10月 安全產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 整個(gè)桑葚 生育期 桑葚生產(chǎn)中農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品安全使用的承諾 4月 6月 產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 花芽萌動(dòng) 到 6月末 農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn) 1月 3月 11月 12月 掌握全年生產(chǎn)操作技術(shù) 休眠期 。公司以知識(shí)更新為主題、以增強(qiáng)素質(zhì)為重點(diǎn)，以提高開拓創(chuàng)新能力和現(xiàn)代化經(jīng)營管理水平為核心，大力開展以現(xiàn)代營銷手段 、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論、相關(guān)法規(guī)、企業(yè)管理為主要內(nèi)容的現(xiàn)代企業(yè)制度及管理知識(shí)培訓(xùn)，讓他們開闊視野，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念。除公司內(nèi)部適時(shí)舉辦培訓(xùn)班 外，還組織 10 余名管理人員赴沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)桑葚標(biāo)準(zhǔn)化栽培全套技術(shù)，提升自身素質(zhì)。 緊緊圍繞 提高從業(yè)人員素質(zhì) 這個(gè)主題，采取有效措施強(qiáng)化技能培訓(xùn)，不斷提高公司從業(yè)人員的科技素質(zhì)，為發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ)。 品牌化銷售 ①品牌建設(shè)：全市共建共亨“ ***”桑葚品牌，以 *****公司為主體，實(shí)行政府引導(dǎo)、全社會(huì)參予，通過品質(zhì)建設(shè)、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和品牌宣傳，提升“ ***”桑葚品牌知名度和產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，使之在普通商標(biāo)的基礎(chǔ)上成為全市知名品牌。 ⑥統(tǒng)一采后貯存、保鮮技術(shù)。（ 2）采果宜選晴天采，雨天、大風(fēng)天不采，果面露水不干不采。 ⑤統(tǒng)一收獲：采前準(zhǔn)備：采收前 20 天應(yīng)停止噴灑農(nóng)藥，采果前 30 天不用化肥做追肥。 ④統(tǒng)一田間管理：統(tǒng)一利用深翻、套種、擴(kuò)穴改土、樹盤培土改良土壤，提高土壤肥力； 統(tǒng)一以腐熟有機(jī)肥為主，配合和混合施用 N、 P、 K 等化肥及微肥，禁止施用硝態(tài) N 肥，采取合理的施肥方法及技術(shù)，達(dá)到施肥目的；統(tǒng)一加強(qiáng)水分管理及必要的整形和修剪，培 育樹體及樹形； 統(tǒng)一采取預(yù)防為主、生物、農(nóng)業(yè)、化學(xué)綜合防治的方針，加強(qiáng)臍橙病蟲害的管理。統(tǒng)一防凍措施： 12 月中旬前做好防凍準(zhǔn)備工作：即樹干刷白、樹干包扎。 ②統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程：統(tǒng)一科學(xué)合理的土肥水管理技術(shù)（具體參照《 桑椹栽培技術(shù)規(guī)程（綠色食品） 》）統(tǒng)一必要的整形修剪。逐步建立桑葚量安全追溯信息平臺(tái)。對(duì)產(chǎn)出的桑葚要建立完善的質(zhì)量追溯制度。 桑葚 質(zhì)量追溯 制度
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