【正文】 ，坯房佬，淘泥做坯雙手攪，彎腰駝背受煎熬，死了不如一根草。從事釉上彩繪的作坊，當?shù)厝朔Q為“紅店”。 在景德鎮(zhèn)，坯房和窯房是分開的，從坯房挑坯到窯里去燒，往往要經(jīng)過幾條街穿過幾條巷 ，鎮(zhèn)上有條不成文的規(guī)定，凡是撞倒了挑著的坯，不僅要賠償所有的損失，還要請?zhí)襞鲙煾党灶D米粉肉。松木經(jīng)久耐燒、溫度高而均衡，多用來燒細瓷，而槎窯多燒粗瓷。這些磚起什么作用呢？我們知道，窯在燒到 1300 多度的時候窯頂會有一些變形。通過煙囪的 作用，在燒成的過程中，使窯內(nèi)的氣壓低于窯外的大氣壓，通過這三個孔要抽入一部分的冷空氣到窯里面，對整個窯體起到一個保護作用。千百年來，如果說農(nóng)民敬畏的是老天，那么景德鎮(zhèn)的窯工們敬畏的卻是窯火。 燒窯的總指揮，在景德鎮(zhèn)俗稱“把樁師傅”。 把樁的有決定權(quán)，什么時候熄火，什么時候燒窯。而這把火燒得如何，就靠把樁師傅的指揮了。所以，直到今天，在景德鎮(zhèn)的老城區(qū)里還保留著許多用窯磚蓋的房子。聚族而居的匠族集結(jié)成大大小小的行幫，進而控制、操持了景德鎮(zhèn)的民間瓷業(yè)。煉泥只管煉泥，拉坯的只管拉坯，裝窯的只管裝窯，出窯的只管出窯，彩繪也是畫者畫而不染，染者染而不畫。小小的坯房伴隨著景德鎮(zhèn)人見證了這個城市的興衰榮辱，正是這延續(xù)了千年的制瓷手藝支撐著這片土地歷經(jīng)風(fēng)雨、坎坷頑強地生存下來?！? 如果說，最初景德鎮(zhèn)是因為白瓷而得到了朝廷的青睞，那么浮梁瓷局的設(shè)立，則使景德鎮(zhèn)的瓷器產(chǎn)生了巨大的變化。 浮梁設(shè)縣是在唐代，這里曾是江南地區(qū)最重要的茶葉集散地之一，唐代大詩人白居易的《琵琶行》中就寫道“商人重利輕離別，前月浮梁買茶去”。 在這些不同時期的景德鎮(zhèn)地圖中，最醒目的地方就是“御器廠”，后來也被叫做“御窯廠”。 珠山是景德鎮(zhèn)市區(qū)內(nèi)一座不高的小山，珠山上的龍珠閣是景德鎮(zhèn)的標志性建筑，從元代的浮梁瓷局到明代的御器廠，再到清代的御窯廠，為皇帝生產(chǎn)瓷器的御窯都坐落在這里。當時我們修復(fù)的時候，沒有感覺有什么問題，后來經(jīng)過仔細觀察，發(fā)覺還是紋式畫錯了。像這個這個盤子大概有點變形，中間有點窩下去了，當時也是這樣用一個銳器把它砸掉了。 另外，被深埋土中的還有一些可能是當時御窯廠燒制的實驗品。這又是為什么呢？ “確確實實傳世的蟋蟀罐非常少，目前看得到的也就那么兩三個蟋蟀罐，而且沒有畫雙角五爪龍也不知道是不是宣德皇帝自己用的。景德鎮(zhèn)官窯的設(shè)立同時也帶動了民窯的興盛和發(fā)展。在這些不同風(fēng)格的轉(zhuǎn)換中，有一種人扮演著重要的角色，那就是督陶官。唐英初到景德鎮(zhèn)時對陶瓷是一竅不通，于是他就利用九個月的時間，拒絕了所有官場上的應(yīng)酬，深入到壞房窯廠，和陶工們一起生活，一起勞作，一起參加繪畫等等，很快就熟悉了制瓷的各種 工藝，由一個外行轉(zhuǎn)變成內(nèi)行。 唐英歷經(jīng)了雍正和乾隆兩朝，在景德鎮(zhèn)前前后后待了 20 多年，由他領(lǐng)導(dǎo)的御器廠被稱為“唐窯”，這個時期也是景德鎮(zhèn)為皇帝生產(chǎn)瓷器的最后一個輝煌的年代。它們成為鄭和向太平洋和印度洋各國宣諭中華文明的最好的器物，也使無數(shù)為皇帝燒制的瓷器從景德鎮(zhèn)官窯走向了更加遙遠的地方? 上個世紀 50 年代初，美國學(xué)者波普博士發(fā)表的一本專著讓世界文博界震驚了：在土耳其托普卡比博物館秘藏的數(shù)千件中國瓷器中，竟然有上百件令世人嘆為觀止的中國元、 明時代的青花瓷精品，其中產(chǎn)自景德鎮(zhèn)的元代青花瓷就有 4O 件。在這種光亮潔白的瓷器，為青花瓷的出現(xiàn)提供了胎質(zhì)上的條件。 經(jīng)濟利益的驅(qū)動，海外市場的渴求，促使了景德鎮(zhèn)的青花瓷迅速走向了成熟。 青花瓷是用鈷料在瓷胎上作畫，然后蓋上透明釉，在高溫下一次燒成。 貿(mào)易外銷瓷的增多和國內(nèi)所需日用瓷的大量生產(chǎn)，使得景德鎮(zhèn)青花瓷的生產(chǎn)日益興旺，工藝 上也不斷創(chuàng)新。三年中，他飽嘗生活磨難，以驚人的毅力和過人的悟性，迅速成為走紅的青花畫手。自幼隨父學(xué)藝的王恩懷，如今已經(jīng)成就為中國工藝美術(shù)大師。而民窯的畫工們卻買不到優(yōu)質(zhì)的青花料，所以他們自然是“惜料如金”。 散發(fā)著原始圖騰意味的渣胎碗紋樣，似乎是一個難解的文化密碼。 在二十世紀八十年代中期，景德鎮(zhèn)的不少陶藝家開始把目光重新投向這原本“不登大雅之堂”的民間青花上，開展了一系列挖掘、整理和創(chuàng)意的學(xué)術(shù)活動?！坝耧L(fēng)窯”繼承了民間青花在色韻、線條、空間等方面所形成的特色，并將日新月異的時代氣息融入其中。藝術(shù)家們在這里有感而發(fā)，隨興而作。 這是一只清朝雍正年間的祭紅瓷碗， 2020 年，與它相仿的一只祭紅碗，在索斯比拍賣會上竟拍出了 2100 萬港幣的天價。但是，窯工們多次試驗，就是燒不出令朝廷滿意的祭器來。兩天后，當窯工們打開翠蘭焚身的窯爐時，驚奇地發(fā)現(xiàn)，燒成的陶坯呈現(xiàn)出鮮血一樣的紅色。 多少來到景德鎮(zhèn)的人，都想見識一下這有著神奇色彩的祭紅。 這就是被蒙上了神秘色彩的祭紅。 后來不知 道什么原因，這種紅釉的燒制技術(shù)莫名其妙地失傳了。色窯，就是御窯廠里專門燒制顏色釉的瓷窯。 明代景德鎮(zhèn)的御窯，是朝廷的官窯，由朝廷下訂單進行生產(chǎn)，燒出來的瓷器專供皇家使用，當然容不得成色不好的產(chǎn)品。景德鎮(zhèn)的祭紅比鈞紅還要難燒得多，按民間的說法，叫“千窯一寶”，也就是上百爐的窯火中，才能得到一、兩件祭紅。 公元 1705年，江西巡撫郎廷極到景德鎮(zhèn)主持御窯廠工作，當時正值清朝康熙皇帝在位，這位歷史上大有作為的皇帝，除了文治武功以外，也十分喜愛古代 瓷器，于是為皇帝仿制古瓷器的任務(wù)，就落在郎廷極的身上。雨過天青紅琢玉，貢之廊廟光鴻鈞。但是，郎紅的配方和工藝十分復(fù)雜，燒制時對窯溫的要求也很高，還要投入大量的人力和金錢，而燒成的郎紅卻極少，因民間有“要想窮，燒郎紅“的說法。 二十世紀五十年代，景德鎮(zhèn)成立了高溫顏色釉的試制機構(gòu) —— 景德鎮(zhèn)陶瓷研究所顏色釉小組。 經(jīng)過多年的反復(fù)探索試驗，陶瓷研究所的研究人員基 本上弄清了銅紅釉的配方成分，燒出了與郎窯紅相仿的紅釉瓷器，也燒出了幾件與清朝年間精美程度相當?shù)募兰t。 1986 年，一項重要的工作落在了剛剛成立不久的建國瓷廠顏色釉研究所身上。為什么幾百年來景德鎮(zhèn)從來不燒大件的銅紅釉呢？ 建國瓷廠的科研人員在實驗中發(fā)現(xiàn)，銅紅釉對溫度的要求十分嚴格，溫差不能超過 5℃，而窯內(nèi)的溫度在高度發(fā)生一米的變化時，就會產(chǎn)生 10℃以上的溫差。景德鎮(zhèn)美術(shù)陶瓷廠的陶藝師們，還把這一工藝運用到自己的產(chǎn)品中，讓美麗的釉色掛在了一件件陶瓷雕塑身上。不同成分的釉料在不同溫度、不同燒成氣氛中可以產(chǎn)生千變?nèi)f化的顏色，火改變了陶坯的化學(xué)成分，火把泥土變成了晶瑩剔透的寶石。它的發(fā)明人鄧希平還因此獲得了比利時王國的騎士勛章。用這個配方燒出的三百圾郎紅釉美人肩花瓶，高度達到了 62 厘米，它們被當作國禮，送給了日本、土耳其等國家首腦。同樣的配方，在柴窯里能燒出郎窯紅，為什么改用煤氣就燒成黑色呢？問題會不會在釉料的配方里呢？ 不知道更改過多少次釉料配方，經(jīng)過幾個月的研制，景德鎮(zhèn)終于又用替代燃料燒出了紅寶石一樣晶瑩透亮的郎窯紅。而一窯瓷器，要燒掉整整 35 噸木柴。 景德鎮(zhèn)的陶瓷行業(yè)，雖然已經(jīng)有千年的歷史，但還沒有走出手工業(yè)的封閉圈子。 十九世紀，西方的學(xué)者分析出中國祭紅、郎窯紅的釉 色化學(xué)成分，并以它的主要成色劑命名，叫銅紅釉。一個作品從上到下的顏色是逐漸加深的。 即便加上了許多黃金寶石，郎廷極也沒能燒出宣德祭來，但是命運終究沒有捉弄這位工作勤懇的巡撫大人，郎廷極成功地燒制出另外一種別具一格的紅釉瓷器，人們把這種瓷器以他的姓氏命名，叫郎窯紅。霜天晴晝精心合，一樣搏燒百不同。落選的瓷器皇帝不用，百姓當然也不能用，只好打碎深埋，這就是色窯遺址瓷片的來歷。 考古隊在整理這些瓷片的過程中，發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象，許多紅色的瓷片都能黏合在一起，復(fù)原成完整的瓷器，看來這是有人故意把它打碎的。難道說宣德年間的祭紅，真的成為千古絕唱了嗎？ 1982 年，景德鎮(zhèn)市政工程隊在珠山路上鋪設(shè)地下電纜，景德鎮(zhèn)考古研究所的一位工作人員路過鋪設(shè)工地，發(fā)現(xiàn)挖開的地溝里有一層厚厚的瓷片，他馬上報告文物管理部門。 從唐代開始，中國陶瓷藝人就發(fā)明了紅釉燒制技術(shù)，北宋年間，河南禹縣的鈞窯完善了這一工藝，燒出了世稱“鈞紅”的紅釉陶瓷。 景德鎮(zhèn)上有著一百五十年歷史的孫公窯，據(jù)說曾經(jīng)燒出過祭紅，孫公窯是在什么時候燒出祭紅的？一件小小的印泥盒，能賣出 80 塊大洋，在二十世紀三十年代的景德鎮(zhèn)，這已經(jīng)是城內(nèi)一座大宅院的價格了。 為了紀念以身祭窯的翠蘭，窯工們后來在封窯門時，用磚砌成少女的形象，這個習(xí)俗一直延續(xù)到今天。 一位老窯工的女兒翠蘭，聽到消息非常擔心，跑到了御窯廠，發(fā)現(xiàn)她的父親也被督窯官投入了大牢。這瓷碗里，凝集著景德鎮(zhèn)陶瓷藝人的智慧和汗水，也曾有過一個年輕的姑娘為它獻出過生命。昔日精雕細磨的胚胎如今可以拍拍打打，自然成型。同時在造型方面，以現(xiàn)代人的審美觀念來展示瓷質(zhì)層面，從扭曲、不規(guī)則的造型中透出時代的韻律。 秦錫麟對民間青花的探索，影響了景德鎮(zhèn)一大批中青年陶藝家。這些象征著豐收的紋樣，就像是從工匠們心中自然流淌而出的音符。這種渣胎碗是利用大量散落在坯房里做坯的邊角料制成的粗瓷碗。他晚年的創(chuàng)作更重視自然理法 ，幾十年豐厚的生活底蘊，讓他的青花題材仿佛信手拈來，隨意而就，這些看似普通的蘿卜白菜、花鳥魚蟲，卻蘊含著深厚的意蘊，給人以無窮的遐想和美感。 醉心于青花藝術(shù)的王步而立之年才娶妻生子， 1935 年初冬的一個早晨，王步的第三個兒子降生了，滿月的那天，他向親朋好友友宣布，他的幼子叫恩懷。青花分水，是使用特制的含水量很大的雞頭筆，蘸滿青花色料在坯胎上直接作畫，用濃淡不同的料水，就出現(xiàn)濃淡不同的色調(diào)，而同一種青料由于它濃淡的不同，形成了色彩上的不同感受，甚至在一筆中也能分出不同的濃淡筆韻。青花瓷的出現(xiàn)，是中國陶瓷史上從以素面裝飾為主走向以彩繪裝飾為主的分水嶺，也使景德鎮(zhèn)一躍成為中國最矚目的陶瓷產(chǎn)地。 歷史是這樣的公平。 在 14 世紀的中西亞地區(qū)，中國青花瓷美麗迷人的藍白色調(diào)，正是伊斯蘭國家最崇尚的色彩。它們是如何穿越時空的隧道，讓文化凝聚在這里傳達歷史的信息的？ 元代，景德鎮(zhèn)的陶工們尋找到了一種新的制瓷原料――高嶺土，由一元瓷石配方發(fā)展為瓷石、高嶺土的二元配方。 明朝的三寶太監(jiān)鄭和從 1405年到 1433 年，先后七次下西洋，大明的旗幟飄揚在整個東南亞和印度洋上。他不僅對宮內(nèi)瓷器的用途、形狀、紋樣等屢屢過問，親自審定畫樣，甚至對于瓷器的燒制過程也極感興趣。此后的幾百年間，有很多督陶官被派往景德鎮(zhèn)，專門負責監(jiān)督御用瓷器的生產(chǎn)。 民窯的出現(xiàn)不但極大地提高了景德鎮(zhèn)瓷器的產(chǎn)量，更為重要的是，民窯的瓷器充滿了生機勃勃的創(chuàng)造之美，而這種自然清新的藝術(shù)風(fēng)格正是景德鎮(zhèn)官窯所缺乏的?！? 也許正因為這個原因，宣德皇帝斗蟋蟀的故事只能在民間傳說，直到景德鎮(zhèn)官窯遺址的發(fā)現(xiàn)，才使這段歷 史得以真相大白。 除了這些皇帝無緣一見的瓷器外，在景德鎮(zhèn)的官窯遺址還發(fā)現(xiàn)過這樣一些器物，這種器物在皇宮中曾深得皇帝的喜愛，但卻因為一些鮮為人知的原因而幾近失傳?！? 在官窯被砸毀的無數(shù)件瓷器中，除了次品，還有一些是多余品。我們知道明朝的典章制度規(guī)定，皇帝所使用的瓷器就是兩個角，雙角五爪。在二十多年的考古發(fā)掘中，官窯遺址里出土了大量的瓷片，但與一般瓷窯遺址所出土的瓷片不同的是，這里出土的很多瓷片最終都能拼成一個完整的器形，也就是說，這些瓷器是被有意打碎后再埋藏起來的。初建時御器廠有窯 20 座，以后增加至 58座，最多