【正文】 而使人們普遍知道茶油的價(jià)值，看到茶油未來(lái)的前景，使政府、企業(yè)、農(nóng)民也像當(dāng)年地中海地區(qū)種植油橄欖一樣大力去發(fā)展、去投入。 福安茶油風(fēng)味獨(dú)特，不僅能增加菜肴的色澤、口味、促進(jìn)食欲，而且不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是深受群眾喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、食用油。同時(shí)它又是肥皂、凡士林、機(jī)械潤(rùn)滑油、化妝品以及醫(yī)藥制劑的重要原料。油茶分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。油茶冬春開(kāi)花，花色濃艷，泌蜜量大，是冬季極好的蜜源，為少花的秋冬增添了一道亮麗的風(fēng)景。 目前從中國(guó)林科院亞林所引進(jìn)已選育成功新近通過(guò)鑒定的油茶優(yōu)良品系桂林無(wú) 5和長(zhǎng)林 1 2 2 2 55 166等優(yōu)良品種。省委、省政府同樣也很重視。在福建，油茶種植區(qū)絕大多數(shù)地處邊遠(yuǎn)山區(qū)，屬于“老（區(qū)）、 30 少（數(shù)民族）、邊（界）、窮（困）”地區(qū)，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)這些地區(qū)的脫貧致富奔小康具有重要的意義。 福安化蛟國(guó)有林場(chǎng) 還是 我省 2個(gè)油茶專(zhuān)業(yè)林場(chǎng) 之一，它所 建立 的 油茶基地和豐產(chǎn)示范片，為生產(chǎn)提供 了 優(yōu)良種苗。二是自然條件得天獨(dú)厚。 綜上所述，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是項(xiàng)利國(guó)利民的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，增產(chǎn)增效潛力大，市場(chǎng)開(kāi)拓空間寬廣，國(guó)家目前又非常重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展，具備了天時(shí)、地利的發(fā)展條件，只要下定決心，落實(shí)好措施，做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)非?？尚?、必要。在財(cái)務(wù)管理方面，設(shè)立財(cái)務(wù)部，有嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度和合格的財(cái)務(wù)人員，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，設(shè)立市場(chǎng)部，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工作，營(yíng)銷(xiāo)體系完善。所生產(chǎn)的產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢監(jiān)測(cè)部門(mén)的檢查驗(yàn)收合格，獲得國(guó)家質(zhì)檢部門(mén)頒發(fā)的植物油生產(chǎn)加工許可證：證號(hào)： QS450202020209。 在過(guò)去的幾年中， 陽(yáng)豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 通過(guò)推行“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，把分散的農(nóng)戶(hù)組織起來(lái)，與農(nóng)戶(hù)簽訂合作協(xié)議，由公司聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，解決農(nóng)戶(hù)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的技術(shù)難題。 ＞ 100 ＞ ＞ ＞ Ⅱ 10176。 選擇油茶宜林地的主要依據(jù)：海拔 400m以下，相對(duì)高 200m以下，坡度 20176。 苗木質(zhì)量 實(shí)生苗：符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（ GB6000～ 85）一、二級(jí)油茶苗要求，Ⅰ級(jí)苗苗高 40cm 以上，地徑 以上；Ⅱ級(jí)苗苗高 30～ 40cm，地徑～ 。分實(shí)生容器苗和嫁接容器苗，要求苗高 10cm以上，地徑 。深度：山區(qū) 20～ 25cm，丘陵 25～ 30cm，全面整地要適當(dāng)保留山頂和山腳部位的植被。 環(huán)山水平撩壕整地，挖寬 60cm、深 50cm 的溝，將雜草、表土填入壕溝，筑成外高內(nèi)低的梯土帶，在梯帶內(nèi)側(cè)開(kāi)一條深寬 20～30cm的竹節(jié)溝，以利蓄水保土。以 、 、3m 3m株行距比較合適，一般每畝栽植 85株。要做到隨起苗隨造林，最好用生根粉（ GGR） 50～ 100PPM 的黃泥漿拌根后造林。 幼林撫育措施 除草松土 造林當(dāng)年除草松土 1次。造林當(dāng)年宜淺，以后逐年加深；幼樹(shù)蔸邊宜淺，向外可逐漸加深；無(wú)性系苗宜淺，實(shí)生苗宜深；壤土宜淺，粘土宜深。 油茶幼林不同齡期的施肥量如表 2 所示。造林后第 1～ 2年內(nèi)，頂芽萌發(fā)的春梢，應(yīng)全部保留，使其迅速形成主干；第二步是定形。 油茶林地宜間種花生、豆類(lèi)等作物。油茶進(jìn)入盛果期后，根據(jù)立地條件、品種類(lèi)型，每年 36 至少淺鋤一次， 3年深挖一次。并注意 樹(shù)蔸下淺撫，樹(shù)冠下和交叉處深撫。坡度在 15176。大年以磷鉀肥、有機(jī)肥為主；小年以磷氮肥為主。在每年果實(shí)采收后至 翌年樹(shù)液流動(dòng)前，結(jié)合林地墾復(fù)時(shí)剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝、細(xì)弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長(zhǎng)枝等。此時(shí)應(yīng)視林地情況，在 2～ 3年內(nèi)，分 1～ 2次進(jìn)行密度調(diào)整。同一片林地必須在 1～ 2年內(nèi)完成。 在進(jìn)行墾復(fù)、間作施肥時(shí)要注意深埋病枝、病葉和病果，殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)蛹，砍除歷史病株。 現(xiàn)有林的改造和更新 對(duì)于林分結(jié)構(gòu)合理、品種類(lèi)型半數(shù)以上優(yōu)良、 立地條件較好的油茶林，采取深挖、施肥、修剪、防病、治蟲(chóng)等集約經(jīng)營(yíng)措施。 對(duì)于土壤較肥沃，土層厚度在 1m 以上，坡度在 25176。寒露籽一般在寒露后采摘，霜降籽在霜降以后收摘。 果實(shí)處理。交溪縱貫市境，注入東海。 地處福安市北部的三鎮(zhèn)，夏長(zhǎng)冬短，溫暖濕潤(rùn)，土質(zhì)以黃土壤為主，年平均 氣溫 18度，海撥 80680米之間，得天獨(dú)厚的地理氣候和土質(zhì)條件，自然條件優(yōu)越。 .年日照 1530小時(shí)。 6000噸冷榨茶油加工生產(chǎn)線建設(shè)選址東僑工業(yè)園，其位鄰沈海高速路，福溫鐵路，占地面積 13333m2，建設(shè)年產(chǎn) 6000噸精制冷榨茶油生產(chǎn)線，同時(shí)建設(shè)項(xiàng)目所需的輔助生產(chǎn)設(shè)施、公用工程設(shè)施等配套工程，在西側(cè)留有空地，以備生產(chǎn)再擴(kuò)建及產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)用地。 （ 3）場(chǎng)地達(dá)到七通一平，有利加工企業(yè)生產(chǎn)布局 。 廠址選擇 （ 1）交通運(yùn)輸條件較好 。對(duì)立地條件較好的 低產(chǎn)油茶林，根據(jù)油茶樹(shù)絕大部分已老化和老、病、殘株占半數(shù)但尚有一定產(chǎn)量的具體情況，分別采取全面更新改造和預(yù)植更新改造兩種方式進(jìn)行低改建 39 設(shè) —— 全面更新改造即伐去全部油茶樹(shù)，進(jìn)行全墾整地后選用育苗基地繁育的高產(chǎn)無(wú)性系芽苗砧嫁接培育的 2 年生 I 級(jí)苗上山造林；預(yù)植更新改造即伐去老、病、殘株油茶樹(shù)，然后根據(jù)造林密度合理補(bǔ)植良種大苗 (質(zhì)量同前 )，待新油茶林生長(zhǎng)起來(lái)后再伐去留存的低產(chǎn)油茶樹(shù)更換良種大苗。年日照時(shí)數(shù) 14501700小時(shí)。福安市土壤適宜種植水稻、甘薯、大小麥、馬鈴薯等糧食作物和甘蔗、大豆、花生、生姜、油菜、芝麻、太子參、黃麻、苧麻等經(jīng)濟(jì)作物以及蔬菜、茶、葡萄、油茶、油桐等。 七 、 項(xiàng)目建設(shè)方案（自然條件和廠址選擇 ） 自然條件概述 福安市處在東亞大陸邊緣瀕太平洋新華夏系構(gòu)造帶中，地質(zhì)構(gòu)造由多次構(gòu)造運(yùn)動(dòng)迭加形成，發(fā)育著不同期的斷裂，褶皺較少見(jiàn)，主要構(gòu)造體系輪廓受新華夏系構(gòu)造 、東西構(gòu)造和南北構(gòu)造三種構(gòu)造體系控制，呈北東、北北東方向展布。 采收方法。 更新改造的作法是：稀林補(bǔ)植、密林間伐，水土保持，劣 林換種，老殘林更新。 對(duì)于立地條件較好，大部分植株處于中壯林，但稀密不勻，或老、殘、病、劣株占全林的 1/3左右，常年產(chǎn)油量在 4kg/畝以下者，則采取低產(chǎn)林改造措施。保護(hù)和培育黑緣瓢蟲(chóng)、大紅瓢蟲(chóng)等天敵，抑制介殼蟲(chóng)的繁衍，從而減輕油茶煤病的危害。主要蟲(chóng)害有蛀莖蟲(chóng)、茶梢蛾、天牛、象鼻蟲(chóng)、 蟲(chóng) 尺 蠖、茶毛蟲(chóng)、金龜子、葉蜂等。對(duì)于成林后部分劣株，經(jīng)兩年觀察標(biāo)定，用優(yōu)樹(shù)穗條，采用撕皮嵌接方法，加以改造。 調(diào)整密度。 修剪。 施肥。地勢(shì)平緩，坡度在 15176。深挖應(yīng)在采果后至翌年樹(shù)液流動(dòng)前。并及時(shí)壓青。 林地間作 間種作物種類(lèi) 的選擇，均以不與油茶爭(zhēng)光、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水為原則。點(diǎn)狀施即在樹(shù)冠周?chē)?3 個(gè)小穴，將肥料放入穴中，蓋上泥土；環(huán)狀溝施，即在樹(shù)冠外沿，挖寬深各 20～ 30cm的圓形或半圓形溝施入。 缺株補(bǔ)苗 植苗造 林的油茶，發(fā)現(xiàn)缺株，選用同品種類(lèi)型的大苗或容器苗，在各地適于造林季節(jié)補(bǔ)植，以保全苗。三伏天地表熾熱，不宜松土除草。 造林質(zhì)量要求：造林成活率要求達(dá)到 90%以上，沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)用同品種類(lèi)型大苗補(bǔ)植。 造林方法 植苗造林：最適季節(jié)是立春到驚蟄，最佳時(shí)期是雨水節(jié)前后，或十月小陽(yáng)春，春旱嚴(yán)重的地區(qū)，一定要在雨季造林。帶寬應(yīng)控制在 2m左右，帶內(nèi)全墾，帶間保留原有植被?！?25176。 整地 坡度在 15176。 嫁接苗：二年生嫁接苗上山造林，苗高 25cm以上，基徑粗 以上。在山區(qū)，光照不足的谷地不宜選用。 60～ 100 ～ ～ ～ Ⅲ ＞ 25176。 六 、 油茶豐產(chǎn) 栽培 技術(shù) 林地質(zhì)量要求 造林地的選擇：油茶在適生區(qū)域內(nèi)，立地條件劃分主要以土層深淺、土壤的肥力和坡度 3 個(gè)主要因子的指標(biāo)為依據(jù)。多年來(lái)沒(méi) 有債務(wù)上的糾紛。企業(yè)有科研部門(mén)的支持，長(zhǎng)期與 福建農(nóng)林大學(xué)林學(xué)院 進(jìn)行科研合作，運(yùn)用其先進(jìn)的工藝技術(shù)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)其科研 產(chǎn)品，解決了生產(chǎn)中關(guān)鍵性的工藝技術(shù)問(wèn)題，如茶籽油的脫色、脫膠、脫臭等問(wèn)題，培養(yǎng)了一支科研生產(chǎn)技術(shù)及營(yíng)銷(xiāo)的精干隊(duì)伍，所生產(chǎn)的茶籽油、花生油 等 系列產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)穩(wěn)定，是 福建省 和 寧德 市推薦的消費(fèi)者信得過(guò)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。公司現(xiàn)有員工 50人，其中大專(zhuān)或本科以上 8 人，占全員總數(shù)的 16%，從事研究開(kāi)發(fā)的科技人員 4人，占 8%。三是面積大且極大部分為低產(chǎn)林。我市油茶生產(chǎn)歷史悠久，根據(jù)有記載的歷史，可上溯 700年。 基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì) 1990年代開(kāi)展的油茶低改工程成效顯著。 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 政策優(yōu)勢(shì) 我們國(guó)家一直都很重視油茶的發(fā)展。福安市自己培育的油茶優(yōu)良無(wú)性系安優(yōu) 優(yōu)良家系安優(yōu) 1安優(yōu) 10及安優(yōu) 5等 5個(gè)優(yōu)良品種經(jīng)過(guò) 8年的種植試驗(yàn)，確定其具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、早實(shí)、豐產(chǎn)等特點(diǎn)，定植 6年后，每畝產(chǎn)油量在 10公斤以上，增產(chǎn) 7～ 9倍。 地處 福安市北部的三鎮(zhèn)，夏長(zhǎng)冬短，溫暖濕潤(rùn)，土質(zhì)以黃土壤為主，年平均氣溫 18 度，海撥 80680 米之間，無(wú)霜期 280290天，得天獨(dú)厚的地理氣候和土質(zhì)條件， 是油茶最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。茶花泌蜜量大，是冬季極好的蜜源。不受污染，耐貯藏，不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是一種深受群眾喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健的食用植物油。今年 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每公斤初制茶油已由 10年前的 10元上升到現(xiàn)在的 3040元，茶花蜜、茶枯餅等產(chǎn)品已成為市場(chǎng)搶手貨。 綜上所述：（ 1）、產(chǎn)品品質(zhì)落后，產(chǎn)量過(guò)低；（ 2）、管理粗放，形成惡性循環(huán)；（ 3）、政府重視不夠，群眾無(wú)心經(jīng)營(yíng)；（ 4）、沒(méi)有規(guī)模油茶深加工企業(yè) ，產(chǎn)品無(wú)法做大做強(qiáng)，更無(wú)法創(chuàng)立自己的品牌。加工也只停留在初始、粗放階段，沒(méi)有形成先進(jìn)的精加工、深加工能力。二，是沒(méi)有上檔次，創(chuàng)品牌。 一，是經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)無(wú)序。 據(jù)調(diào)查， 92%的農(nóng)民不懂 油 茶林培育新技術(shù)，林業(yè)科技在農(nóng)村基本上一片空白。因此，年輕的農(nóng)民往往不愿 意墾復(fù)山林，不愿投入，致使茶林到處荊棘叢生，無(wú)法通行。福安八五期間尚有茶林面積 ，到現(xiàn)在只有 。但就這么一個(gè)有巨大價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，卻逐年在萎縮，而且是令人痛心的速度在萎縮。 （二） 福安油茶發(fā)展現(xiàn) 狀 福安現(xiàn)有茶林面積 （其中經(jīng)營(yíng)面積 ，荒蕪面積 ）。 1977年，全縣有社辦林場(chǎng) 8 個(gè)，隊(duì)辦林場(chǎng) 23 個(gè)，經(jīng)營(yíng)面積 萬(wàn)畝，其中有林地 ，宜林荒山 ，勞力 508人。 鄉(xiāng)村林場(chǎng) 1958 年，縣委號(hào)召開(kāi)發(fā)“萬(wàn)寶山”，鄉(xiāng)、村林場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。 1989年 9月建設(shè)，場(chǎng)址設(shè)城陽(yáng)鄉(xiāng)白塔村下梨坑自然村，有職工 10人。 此后，鑒于低效益的油茶占該場(chǎng)有林地面積的 67%，林分生長(zhǎng)類(lèi) 25 型屬Ⅲ、Ⅳ的低產(chǎn)油茶林占油茶面積 43%，林場(chǎng)改變經(jīng)營(yíng)方針，“以用材林同經(jīng)濟(jì)林并重為主，積極發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)”，以種植馬尾松、濕地松、杉木、油茶為主，發(fā)展茶葉、水果生產(chǎn)。 1957 年，經(jīng)省林業(yè)勘察設(shè)計(jì)院調(diào)查設(shè)計(jì)，該總面積 萬(wàn)畝，其中荒山 萬(wàn)畝，范圍涉及化蛟、黃沙、洋面、步洋、仙嶺、金洋、江堤 7個(gè)大隊(duì)。 1949～ 1990 年為國(guó)家提供商品茶油 萬(wàn)噸。國(guó)務(wù)院授予該村“綠色油庫(kù)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。 1983～ 1990年，經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)責(zé)任制得到全面落實(shí)，全縣 15萬(wàn)畝油茶林全面得到墾復(fù)。排洪溝與魚(yú)鱗坑也得到推廣?？h委提出“以糧為綱，糧油并舉”的方針，專(zhuān)區(qū)無(wú)償投資 ，用以支援窮社隊(duì)墾復(fù)油茶，油茶林墾復(fù)又形成高潮。中華人民共和國(guó)成立后，成林撫育工作得到政府重視，尤其是油茶成林撫育，被列為生產(chǎn)議事內(nèi)容，還在經(jīng)濟(jì)上給予扶持。 1989年，在潭頭鎮(zhèn) 營(yíng)造閩 4閩 4閩 60 等 3 個(gè)無(wú)性系的油茶采穗圃 130 畝，其中漁溪洋村 100畝、潭頭村 30畝。其中潭頭村 56畝、墩頭村 10畝（經(jīng)省林科所鑒定的優(yōu)選單株閩 4閩 4閩 60均生長(zhǎng)在墩頭村）。 四、 油茶產(chǎn)業(yè) 在福安 發(fā)展的區(qū)域 優(yōu)勢(shì) （ 一 ） 福安油茶 發(fā)展 史 福安為油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。允許作為非保健品的橄欖油使用這樣的標(biāo)注，顯然將給橄欖油帶來(lái)更加巨大的市場(chǎng)空間。 我國(guó)茶油生產(chǎn)企業(yè)的狀況也令人堪憂(yōu)。 其次，從油茶加工及綜合利用效益來(lái)看，目前，全國(guó)各油茶產(chǎn)區(qū)大多采用熱榨法榨油，生產(chǎn)的初級(jí)毛油市價(jià)僅每公斤 14－ 15元左右，與進(jìn)口橄欖油的價(jià)格相比，相 差十幾倍。 1972 年，中國(guó)的茶油產(chǎn)量為 13萬(wàn)噸， 32年后的 2020年，中國(guó)茶油產(chǎn)量減少為 10萬(wàn)噸。 加工技術(shù)落后，設(shè)備老式、陳舊，出油率及品質(zhì)低，而且只停留在茶油加工，沒(méi)有藥 21 品或化工原料深加工項(xiàng)目。 有些地方還存在著見(jiàn)苗就栽、盲目種植的現(xiàn)象，造成品種良莠混雜，良少莠多，品種不純，使結(jié)籽率、出油率降低，從而造成油茶林的低產(chǎn)。 從上表可以看出，茶油占世界食用油總量的比重很少，屬稀缺優(yōu)質(zhì)食用油資源； 隨著社會(huì)的不斷發(fā)對(duì)茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識(shí)更上了一個(gè)層次，不但國(guó)外進(jìn)口中國(guó)原料制作茶油產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的茶油產(chǎn)品推介到海外銷(xiāo)售。其中印尼和馬來(lái)西來(lái)等國(guó)則是以棕櫚油等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國(guó)、巴西等以大豆為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以 棉籽油 為主 20 體，約占 50%以上；中國(guó)、德國(guó)和加拿大等以菜籽油為主，約占 40%左右，意大利和西班牙沿岸國(guó)家則是以橄欖油為主，占 35%左右。用茶果殼生產(chǎn)加工成的食品活性碳，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力也非常大。通過(guò)精加工的食用油，價(jià)格更高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已上升到 45