【正文】 息表明，消費者對于獐子島海產(chǎn)的認(rèn)知程度之高是大連其他海產(chǎn)無法比擬的。海洋珍品”、“喜貝”、“ 國宴鮑”等品牌形象深入民心。蝦夷扇貝還榮獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。公司的凍魚片、扇貝柱等九種散裝和已包裝產(chǎn)品通過了英國零售商協(xié)會（ BRC ）國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。正如吳厚剛總裁所說：從獐子島漁業(yè)成功登陸資本市場那一天起，我們就注定在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中承擔(dān)起一份責(zé)任……我們必須搭起這份責(zé)任，并最終不辱使命。近年，獐子島漁業(yè)用于教育、環(huán)保、交通、抗險救災(zāi)等各類社會捐款兩千余萬元；登上了福布斯（中國）慈善榜；連續(xù)四年成為大連市納稅五十強(qiáng)企業(yè)；建成了遼寧省最好的養(yǎng)老院和幼兒園；全鎮(zhèn) 15000 名居民全部成為公司股東；全島漁民全部享受養(yǎng)老保險等等，這些都是最有說服力的佐證。 值得一提的是，作為海洋食品生產(chǎn)企業(yè)選擇這個時期進(jìn)入旅游經(jīng)濟(jì)市場，開發(fā)旅游購物項目，足以見得獐子島漁業(yè)集團(tuán)“敢立潮頭，勇為人先” 的膽識和睿智。 三、項目品牌定位 品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，是企業(yè)的生命力。俗話說，“民以食為天”，獐子島漁業(yè)肩負(fù)如此之大任 ，保證食品安全絕不可以掉以輕心。 從旅游商品的特性考慮，名、優(yōu)、特、新元素一個都不能少。 獐子島 海珍品 推廣 中心 “北緯 39” （獐子島） 海珍品展覽廣場 “獐子島”海珍品 金石灘 旗艦店 國珍 第二階段： 運營前期 準(zhǔn)備 與 啟動階段 時間： 2020年 11月 2020年 12 月 目標(biāo)：按項目運營執(zhí)行方案，開展項目改造、人員招募 與 培訓(xùn)、 設(shè)備 調(diào)試、市場外聯(lián)等 運營前期準(zhǔn)備 工作， 2020 年 4月啟動并運營，至 12 月末為試運營期 ，工作重心以社會效益為 主 。 項目 第一、第二階段 ，建議采取獐子島獨資經(jīng)營，外包市場的方式， 確保 科學(xué)管理、全面掌控、循序漸進(jìn)、穩(wěn)步發(fā)展。 不遺余力的打造名牌產(chǎn)品，加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度，同時發(fā)掘過去傳統(tǒng)的百姓喜聞樂見的海產(chǎn)食品，如貝類罐頭、魚類罐頭等，為旅游購物市場提供更多的“綠色、環(huán)保、健康、安全”的旅游商品。 整合獐子島旅游資源，加大“獐子島 原產(chǎn)地旅游”、“獐子島漁家游”、“獐子島垂釣游”、“獐子島特色海鮮餐飲”等旅游產(chǎn)品的推廣力度，以此擴(kuò)大獐子島海產(chǎn)的品牌影響。吸引媒體關(guān)注與支持，以此擴(kuò)大獐子島品牌影響，獲得更加廣泛的社會認(rèn)知。 此舉無疑為雙贏舉措，有待于雙方深入探討，也有待于政府方面出面協(xié)調(diào)。我們可以考慮建立外圍產(chǎn)品（非海產(chǎn)）準(zhǔn)入門檻，選擇性地引進(jìn)本地名優(yōu)特產(chǎn)品，如工藝品、紀(jì)念品、非海產(chǎn)食品、保健品等。 1金貝旅游購物項目可考慮申報政府立項，尋求政府資金扶持。 TEL： 0411－ 62986277 62986266 FAX： 0411－ 62628867 誠信服務(wù) 始終如一 第五部分 不利因素分析 用科學(xué)發(fā)展觀的態(tài)度面對現(xiàn)實，采取行之有效的手段規(guī)避不利因素，為金貝旅游購物項 目順利起步和健康運營奠定基礎(chǔ)。 金貝廣場的設(shè)計之初已經(jīng)考慮其旅 游購物功能，并為此設(shè)置了 產(chǎn)品展示大廳、購物區(qū)、（暫養(yǎng)場、即食品加工車間、凍品加工車間、調(diào)理食品加工車間）觀摩窗口、影視廳、休息室、餐廳、停車場。 這種效果的實現(xiàn)， 除了軟環(huán)境的作用不可忽視之外，尤其重要的是硬件環(huán)境 必須達(dá)到 要求。 采用開放式售貨柜臺及售貨方式，便于游客直接選購?，F(xiàn)有的觀摩窗口有必要按照方便和有利觀摩進(jìn)行改造。有的海產(chǎn)還可以煮食之后收藏其外殼，比如鮑魚、海螺和扇貝。通過多種方式介紹海鮮菜肴和海洋食品的制作方法，比如制作《獐子島海鮮菜譜》出售、或者將單一的海鮮菜譜貼在食品盒上連同食品一并帶走等。建立和 實行 5 星級服務(wù)體系，并將文明、文化和人文理念融入到服務(wù)全過程。 由于游客進(jìn)出口均在大廳完成，所以大廳的視覺效果尤為重要，如果能夠營造一種游客進(jìn)門之后感覺為之一振，離開的時候又回味無窮再好不過。 暫養(yǎng)場參觀平臺需擴(kuò)大觀摩窗口，可考慮增設(shè)壁式觸摸池，游客可以零距離感覺海洋生物。 即食品銷售柜臺盡量營造琳瑯滿目、眼花繚亂的效果，包裝一定要考究，現(xiàn)場可以辦理郵寄。 休息室須按照旅游景點星級標(biāo)準(zhǔn)配置 ，比如：電視、閱報架、救護(hù)站、電話、問訊處、飲水機(jī)、大連旅游觸摸屏等。因此一定要開發(fā)足夠的商品、各項工作準(zhǔn)備充分之后再上。 路線設(shè)計：入大廳→暫養(yǎng)場參觀 平臺→賣場→ 食品加工流程參觀平臺→ 即食品銷售柜臺 → 現(xiàn)場烹調(diào)工作臺 → 餐廳 → 露天酒吧→ 影視廳 → 培訓(xùn)與實驗室 → 休息室 → 畫廊 → 旅游工藝品和紀(jì)念品賣場 →出大廳 路線全程合理置放科普觸摸屏、休息座椅、小賣亭、消防器材、安全通道。 d. 確定員工行為規(guī)范及工裝。 TEL： 0411－ 62986277 62986266 FAX： 0411－ 62628867 誠信服務(wù) 始終如一 營銷企劃部 —— 營銷網(wǎng)絡(luò)建立與管理、營銷策劃與實施、外聯(lián)公關(guān)、市場預(yù)測與分析、制定企業(yè)中短期發(fā)展規(guī)劃、 CIS 系統(tǒng)管理、廣告宣傳策劃、產(chǎn)品包裝策劃 生產(chǎn)管理部 —— 新產(chǎn)品研發(fā)、成本分析、產(chǎn)品質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理、生產(chǎn)計劃與調(diào)度、外協(xié)生產(chǎn)加工 經(jīng)營管理部 —— 賣場調(diào)度與管理、餐廳管理、配套設(shè)施管理、成本分析、服務(wù)質(zhì)量管理、團(tuán)隊接待 財 務(wù)部 —— 成本分析與控制、固定資產(chǎn)管理、員工工資管理、員工保險與福利、企業(yè)納稅管理、企業(yè)財務(wù)管理 辦公室 —— 人力資源管理、文書檔案管理、合同管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、安保管理、辦公用品管理、員工培訓(xùn)、接待 物流配送中心 —— 運輸、包裝、郵寄、托運、上門服務(wù) 四、編制設(shè)計與員工崗位 （略） TEL： 0411－ 62986277 62986266 FAX： 0411－ 62628867 誠信服務(wù) 始終如一 第七部分 投入與回收分析（略） TEL： 0411－ 62986277 62986266 FAX： 0411－ 62628867 誠信服務(wù) 始終如一 第八部分 結(jié)論 通過市場調(diào)研及專家和專業(yè)人員論證，我們認(rèn)為金貝旅游購物項目前景看好且可行。 。 大連中鐵國際旅行社有限公司 二 OO九年 六 月十 七 日 TEL： 0411－ 62986277 62986266 FAX： 0411－ 62628867 誠信服務(wù) 始終如一 附： 郝百強(qiáng)簡介 郝百強(qiáng)， 1974 年 5 月出生， 哈爾濱商業(yè)大學(xué)（原黑龍江商學(xué)院）旅游管理學(xué)院旅游管理專業(yè) 本科 ， 1998 年 7 月畢業(yè)， 經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士 ， 國家四級英語 水平 ， 中共黨員，現(xiàn)住址：大連市 甘井子區(qū)玉帶路 49141。 三、機(jī)構(gòu)設(shè)置與職能 機(jī)構(gòu)設(shè)置的原則是：精簡、多能、高效。 b. 安裝視頻監(jiān)視系統(tǒng)。可以考慮將 卡通熱轉(zhuǎn)印、貝殼雕刻之類的現(xiàn)場制作安排在這里。海珍品、 獐子島海產(chǎn)、 獐子島漁業(yè)大事記為主， 圖文并茂 。 餐廳除了經(jīng)營 海鮮菜肴和海洋食品之外，必須考慮為那些沒有時間用餐的游客準(zhǔn)備足夠的便攜式海鮮盒菜、盒飯。 食品加工流程 參觀平臺、 即食品銷售柜臺、現(xiàn)場烹 TEL： 0411－ 62986277 62986266 FAX： 0411－ 62628867 誠信服務(wù) 始終如一 調(diào)工作臺、餐廳（包括露天酒吧）、影視廳、培訓(xùn)與實驗室、休息室、 畫廊、旅游工藝品和紀(jì)念品賣場構(gòu)成。除了制造視覺沖擊之外，又不失一個很好的供游客拍照的景觀。最好按照 5 星級標(biāo)準(zhǔn)改造，爭取政府資金扶持，同時為日后評優(yōu)奠定基礎(chǔ)。 餐廳的頂棚需要進(jìn)行避光改造。這樣的方式不僅可以激發(fā)游 客的購買欲望，更重要的是能夠加深游客對于獐子島海產(chǎn)的印象，收到事半功倍的效果。 TEL： 0411－ 62986277 62986266 FAX： 0411－ 62628867 誠信服務(wù) 始終如一 作為科普教育基地，有針對性地舉辦有關(guān)海洋生物、海底養(yǎng)殖科技講座、科技培訓(xùn)