后勤工作個人總結(文件)
【正文】 ，這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責任，但與此同時也面臨更大的機遇。平常工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距；工作閑暇時，我留心學習其他公司在食堂管理方面的先進經(jīng)驗；并在這些差距、經(jīng)驗中積極探索自身的發(fā)展方向。 食堂后勤管理涉及面廣，如果成本控制不好，將會出現(xiàn)嚴重的浪費現(xiàn)象和預算超支，為確保全年管理工作穩(wěn)步開展，我與其他同事在成本方面進行了不斷的嘗試、創(chuàng)新，對食堂經(jīng)營成本進行了嚴格的控制。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的菜品，并教導員工在工作中學會控制與節(jié)約成本。 2021 年餐飲接待工作不但做好了各類培訓人員就餐、運動會人員就餐外，還做好了各級領導及外單位參觀學習人員來訪的各類型重要就餐接待工作，全年臨時就餐接待 115 次，共計 4100 人次。為穩(wěn)步提升食堂的質量，按照公司建立的電話回訪及實地回訪制度，通過回訪工作的開展，食堂管理質量效果顯著。通過這一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。 。應該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時，工作現(xiàn)實中仍然存在一些亟待解決的問題：如隨著食堂餐飲業(yè)務的不斷加大，食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不 能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。安全生產(chǎn)工作常抓不懈， 5 月底完成公司食堂安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，形成人防、技防相結合的管控模式，提高了食堂治安防控能力，保障食 堂財產(chǎn)安全及 2食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。與此 同時進一步完善和做好內(nèi)控管理，制定科學規(guī)范的制度和操作流程，引導食堂的整體工作思路，提高工作效率，提升食堂整體服務水平，為今后食堂各項工作順利開展打下堅實基礎。 （三）忠誠執(zhí)著，在實踐中不斷總結、提升后勤管理工作。自 6月份 1 以來每月針對采購的菜品全面的進行市場調查，并和供應商進行核定， 杜絕供應商漫天喊價的情況，在日常收貨過程中除正常的人員驗收外管理員也主動參與實行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關系。在這樣有的放矢 ，不斷努力的學習后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應對工作中的各種狀況，能夠真正承擔起這個崗位賦予我的職責。現(xiàn)就個人本的工作情況做如下總結： （一）砥礪進取，在實踐中不斷適應、學習后勤管理工作。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓！ 第五篇：食堂后勤管理工作個人總結 砥礪進取努力提升綜合能力開拓創(chuàng)新服務后勤管理發(fā)展 2021 年食堂后勤管理員工工作總結 時光荏苒，一年的時間轉瞬即逝。今后，也必定會認真克服缺點，刻苦學習、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出最大的貢獻！ 我將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，加強學習，爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。作為食堂工作人員更應多為的飲食著想，為 保證每位員工的身心健康而考慮。所 以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這半年的工作情況總結如下首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。如面對繁忙的工作還存在一些急躁的情緒，在某些管理上有時還要求不夠嚴格，業(yè)務管理方面學習還不夠深入，工作思路不夠開拓等。 三、水電等維修工作 我行網(wǎng)點多，本人負責各網(wǎng)點日常的水電等維修工作，在不影響
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