【正文】 宣稱： “一個漢堡包中含有保證人體健康所需的全部營養(yǎng) ”，即是針對了人們這種注重營養(yǎng)的心理。 傳統快餐業(yè)采取小規(guī)模單獨經營方式，一般定位于本地市場，主要依靠顧客的口碑來建立快餐店的聲譽。 求新 。 求奇?；赝袊觳徒^大多數是 “一人一把號，各吹各的調 ”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上 “蛋糕 ”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色快餐，上規(guī)模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。 10 月份時在 老汽車站 、 大潤發(fā)、銀座商城、安泰首府 每一個星期發(fā)一次名片， 11 月份兩個星期一次。外賣業(yè)務除了產品本身外，送餐速度是致勝的法寶。 ★ 廣告策略要注意： ◆ 廣告策略的應用可分為三階段執(zhí)行： A 建立企業(yè)知名度，告知消費者企業(yè)的性質及所提供的產品與提供何種特色的服務。 ◆ 運用新聞性、話題性的 信息 來做 議論紛紛 的宣傳，可吸引大眾傳播媒體的注意與免費的宣傳報道。 A 按價格搜索 B 按口味搜索 詳情見產品部分中的訂餐系統。一定要注重衛(wèi)生，標準化，保證口味和質量，讓顧客吃的放心，且要求速度。 物流工作人員直接代表我們公司的形象， 服務業(yè)服務最重要。 ２物流工作人員一定要微笑服務，有禮貌，有一定交際能力，會察言觀色，與顧客有話可說。 如此，我們的客源 ,必將源源不斷 ,我們的事業(yè) ,必將蒸蒸日上 ! ４ .３監(jiān)管部門 物流工作人員將餐送到后，要對顧客滿意度進行一些調查，給我們的建議，然后把這些信息反饋到監(jiān)管部門，監(jiān)管部門分析發(fā)現新問題，上報經理部，做出相應調整和獎懲?？梢园醇竟?jié)開發(fā)，比如夏季開發(fā)一些清涼的食物既營養(yǎng)又口味好。 解決方案：我們將把企業(yè)的產品服務成文化標準化，并將其在運行中加以徹底貫徹；建立嚴格的督導體系；在人才的納入方面，不光要招聘相關方面的專業(yè)管理經營人才，還要建立培訓體系，及時培養(yǎng)企業(yè)的高中級管理人才，滿足人才需要，同時灌輸企業(yè)文化，加強凝聚力。電話向顧客解釋，立即重做一份快餐免費贈送。 外部風險 （ 1）爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗拒的自然因素 解決方案： ? 生產部門做好 防止生物中毒工作?？觳蜆I(yè)發(fā)展已然成為大趨勢，政府的轉向幅度不會太大，我們將一直對市場做詳細分析，保持企業(yè)的創(chuàng)新能力和應變能力，對變化及時做出應對。在 萊蕪 五個區(qū)建立快餐廚房，形成自己的快餐網，業(yè)務需要的話發(fā)展另一個訂餐中心。人們饑餓時第一個想到的不是家里的廚房而是我們的快餐店。 月收入， 6400 元 30 天 = 萬 開支： 月基本開支 3000 元，用于買水、買杯子等一些日常消耗品 宣傳費用 3000 元 工資 1800 元 14=25200 元 獎金 2020 元 合計 33200 元 毛利潤：收入 192020 萬元 33200 元 =158800 元 月收支財務報表 單位（元 ） 收入 支出 利潤 工資 +獎金 宣傳 基本開支 合計 158800 27200 3000 3000 2760 附錄一 XXX 服務標準 一個成功的企業(yè)背后，往往折射出一個先進的管理理念，企業(yè)全體員工辛勤的勞動和樂于奉獻的精神。 服務意識的具體要求有以下四個方面： 儀容儀表 所謂儀容儀表，就是服務人員在服務中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規(guī)范。 （ 2）經常修飾容貌。在工作崗位，服務員要按照季節(jié)、場合，穿統一規(guī)定的工制服。如 “ 您好 ” 、 “ 早上好 ” 、 “ 晚上好 ” 等。 （ 4）在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。對 顧客 的稱呼，應根據年齡、身份、職務、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。 （ 2）在 顧客 面前應禁止各種不文明的舉動。有幾點值得注意： （ 2）不要隨意打聽 顧客 的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他隱私，特別是不要隨意詢問女 顧客 的情況。讓我們全體 XXX 人一起行動起來，努力提高我們的服務意識，把我們 快餐 發(fā)展成為 快餐 業(yè)最閃亮的恒星??！ 。 （ 3）不輕易接受 顧客 贈送的禮品，如出現不收可能失禮時，應表示深切謝意，禮品收下后及時交領導處理。 （ 4）在工作時，應保持安靜，做到 “ 三輕 ” ，即說話輕、走路輕、操作輕。對宗教界人士一般稱 “ 先生 ” ，有職務的稱職務。 （ 6）正確地稱呼 顧客 。說話的語調要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。 言行舉止 言行舉止 ，是指服務人員在服務中語言談吐方面的具體要求。 （ 3） 工作處 設衣鏡，每一位員工在進入崗位前都應對照檢查一下自己的容貌。這是迎賓禮節(jié)禮貌的基本要求。品牌和質量固然是其服務好與否的重要標準，但是，員工的服務意識對擴大服務區(qū)的知名度和提升優(yōu)質服務也起著至關重要的作用。我們將以此為目標建立自己的跨國連鎖集團，與全世界人民共同邁進健康飲食的新紀元。 ? 8 年之后，占領 山東 快餐業(yè)市場。 第十章、 公司規(guī)劃與目標： 公司發(fā)展三步走戰(zhàn)略 ◆ 利用一年時間 拿下 萊蕪 快餐市場份額的 80%，改變很多人對快餐的看法，讓更多的人選擇快餐， XXX城的品牌在 萊蕪 耳熟能詳，成為快餐霸主。 ? 做好 傳染病 和自然災害信息的收集，實行提前預防及早準備，積極應對 的方針。 解決方案：制定了相應的策略，對其進行了要求與限制，既增大了其投資回報率，又保護了自身利益。 （ 4）送餐風險 送餐時發(fā)生交通事故。 （ 2） 經營風險 由于經營和管理不善帶來的可能性風險。 監(jiān)管部門 對問題要 敏感，反應靈敏，將問題在萌芽階段解決。 讓顧客點得舒心，笑得開心。而優(yōu)秀的服務 ,就能對客戶產生良好的影響甚至有更多的拓展 。 ４ .２ .３客戶部分 網站部門 生產部門 物流部門 物流團隊接到工作人員Ｂ發(fā)的快餐信息后馬上在湘夫人快餐店等候，物流團隊工作人員Ｃ接過手后，在最短時間內送到，交通工具是電動車（自行車或者公交車），送到后收款。工作人員Ｂ通過飛信把訂餐信息發(fā)給湘夫人快餐店（手機信息提示音要很響亮），３分鐘 不見回饋就電話通知。 以顧客的需求為基礎，以高科技網絡