【正文】 鎖沒有得到深入的展開。 我國便利店經(jīng)營較為完善的是上海聯(lián)華。目前，聯(lián)華每年獲得的加盟管理肥在 3000 萬以上，而公司的加盟管理總部?jī)H為 50 余人，其投入產(chǎn)出比非常高，而加盟店的銷售帶來的通道或返點(diǎn)之類的收益更加可觀 。 便利店具有與超市區(qū)別的 4 個(gè)“便利性”業(yè)態(tài)特征，一是距離的便利性， 便利店與超市相比，在距離上更靠近消費(fèi)者，一般情況下，步行 5 到 10 分鐘便可到達(dá)。四是服務(wù)便利性，很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計(jì) )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 6 顧客提供深層次的服務(wù)，如快遞、存取款、發(fā)傳真、代收公共事業(yè)費(fèi)、代訂車票和飛機(jī)票、代充膠卷等 。便利店的發(fā)展在其他城市也有愈演愈烈之勢(shì)。日本便利店是為了適應(yīng)婦女進(jìn)入社會(huì)所帶來的購物時(shí)間的變化，以及年輕一代飲食的西洋化、生活的快節(jié)奏化和使用的簡(jiǎn)單化而應(yīng)運(yùn)而生的。很多城市的便利店一般都具有雙重性，即滿足居民每日必需商品和滿足即時(shí)性需求相結(jié)合。這既誤導(dǎo)了消費(fèi)者，又使得便利店的發(fā)展處于劣勢(shì) 。面對(duì)這樣的局面 ,如今的便利店商家們開始尋找新的目標(biāo)地點(diǎn) ,通過近幾年便利店的發(fā)展來看 ,便利店的選址更加趨向多元化。以下是各選址地點(diǎn)的特點(diǎn)比較 (見表 21)。 好鄰居便利店 ,在漢威大廈首層內(nèi)部開業(yè) ,好鄰居也因此成為第一個(gè)進(jìn)駐寫字樓的連鎖便利店 大中專院校、科研院所 人流多 ,有夜生活習(xí)慣 ,也有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力 2020 年 2 月 8 日 ,南平市好當(dāng)家工業(yè)學(xué)校便利店成立。日本 711 便利店除了采用香煙機(jī)、咖啡機(jī)、 ATM 機(jī)等先進(jìn)的技術(shù)裝備實(shí)現(xiàn)店內(nèi)交易自動(dòng)化外，還采用先進(jìn)的零售信息系統(tǒng)，對(duì)供應(yīng)鏈上的顧客和供應(yīng)商進(jìn)行跟蹤和反饋，以減少進(jìn)貨的不準(zhǔn)確性，降低庫存、加快資金的周轉(zhuǎn)，提高管理效率。如 711 便利店與他人合作開設(shè)的網(wǎng)絡(luò)書店， 8000 多家店鋪和 53 家圖書配送處，有利地保證了圖書的及時(shí)訂貨和取貨。物流配送 即使準(zhǔn)確可以最大限度地降低門店的庫存量，最后限度地給門店對(duì)商品訂貨補(bǔ)貨準(zhǔn)確程度、防損工作的難以程度、盤點(diǎn)的難以程度、銷售的業(yè)績(jī)等提供便利，便利店供應(yīng)的商品品種廣泛，但沒有儲(chǔ)存場(chǎng)所，要保證銷售，必須有配送中心及時(shí)補(bǔ)充商品。它通過與批發(fā)商、制造商簽署銷售協(xié)議，開發(fā)了高效的分銷渠道與所有門店連接，再按照不同的地區(qū)和商品劃分，組成共同配送中心，由該中心統(tǒng)一發(fā)貨，再向各店鋪配送。 （四） 商品缺乏特色，延伸服務(wù)極少競(jìng)爭(zhēng)力偏低 便利店是質(zhì)販店。 早期的便利店靠賣速食起家 ,發(fā)展到今天 ,其經(jīng)營范圍已經(jīng)有了極大的擴(kuò)展 ,主要以各項(xiàng)便利服務(wù)吸引眾多消費(fèi)群體。開設(shè)在深圳的“ 7 Eleven”便利店 ,店內(nèi)還安放著一個(gè)大餐桌 ,便于顧客就餐。 目前 ,我國的便利店與國外的便利店相比價(jià)格高 ,但沒有附加的多樣的服務(wù) ,這樣在競(jìng)爭(zhēng)的過程中就會(huì)處于被動(dòng)局面 ,導(dǎo)致效益不高。而我國大部分地區(qū)便利畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計(jì) )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 11 店在商品的開發(fā)上十分有限，完全是超市食品，沒有做到商品特色化和差異化，便利店普遍缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略性商品，從而難以開展有效的業(yè)態(tài)之間的差別競(jìng)爭(zhēng)。而在我國信息技術(shù)在商業(yè)上的應(yīng)用處于初級(jí)階段 ,技術(shù)設(shè)備落后 ,采購、配送、銷售、財(cái)務(wù)等不配套 ,缺乏專業(yè)技術(shù)人員 ,尤其缺乏具有現(xiàn)代經(jīng)營理念的管理人才。在 7ELEVEN的員工管理中，還有一項(xiàng)支配、規(guī)范員工言行的經(jīng)營理念，這就是人心增值論。它所強(qiáng) 調(diào)的是個(gè)人的悟性，而不是建設(shè)組織能力。以“ 7ELEVEN”在中國的發(fā)展為例， 2020 年“ 7ELEVEN”在中國僅有 35 家便利店，到 2020 年末，已經(jīng)發(fā)展到 302 家，年均增幅高達(dá) 30%以上，大大高 于我國連鎖便利店年均增幅 40%左右的增長速度。這樣就造成了國內(nèi)連鎖便利店企業(yè)的經(jīng)營水平和管理規(guī)模嚴(yán)重的失衡。盡管在它進(jìn)入中國市場(chǎng)的時(shí)間超過 6 年的時(shí)候，華聯(lián)羅森在上海市場(chǎng)只有 68 家店鋪，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能支撐羅森便利店前期的費(fèi)用，但是華聯(lián)羅森在上海標(biāo)準(zhǔn)的便利店店鋪成為中國本土連鎖便利店學(xué)習(xí)的典范，進(jìn)而點(diǎn)亮了上海便利店的燎原之火。經(jīng)營上統(tǒng)一采購，集中送貨，以降低銷售成本。目前在我國一些地方店面形成惡性競(jìng)爭(zhēng)，租金過高，使得這些便利店一開業(yè)就已注定不可能贏利。 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計(jì) )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 14 三、 我國 便利店未來發(fā)展的潛在動(dòng)力 雖然連鎖便利店在 我國部分 地區(qū)還處于導(dǎo)入階段，目前存在 的 問題 也比 較多，但其在東部沿海 地區(qū)具有的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)與潛力，決定了加快發(fā)展連鎖便利店是 我國其他 地區(qū)商業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì) 。 最近幾個(gè)月中 ,中國政府為扶持中小型便利連鎖企業(yè)出臺(tái)了不少政策 ,并投入了大量資金。為改善便利店企業(yè)融資難題 ,去年 8 月 ,央行通過窗口指導(dǎo) ,對(duì)全國性商業(yè)銀行在原有信貸規(guī)模基礎(chǔ)上調(diào)增 5%,對(duì)地方性商業(yè)銀行調(diào)增 10%,并要求這部分額度必須用于連鎖便利店企業(yè)、農(nóng)業(yè)或地震災(zāi)區(qū)。遼寧省是最近幾年中國便利店行業(yè)發(fā)展比較積極的省區(qū) ,遼寧省特別為便利店行業(yè)建立了省、市、縣三級(jí)擔(dān)保機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)體系 ,鼓勵(lì)有能力的機(jī)構(gòu)為中小型便利店貸款擔(dān)保。 在國內(nèi)外不利因素影響下，我國經(jīng)濟(jì)連續(xù)減速，經(jīng)營困難的企業(yè)和行業(yè)不斷增多。在出口退稅率 提高和匯率上升放緩等多項(xiàng)政策利好刺激下， 8 月份當(dāng)月貿(mào)易順差同比增長 %和 %。 （三） 消費(fèi)者需求力 不斷提升 2020 年前 三 個(gè)月，消費(fèi)需求延續(xù)去年快速增長的勢(shì)頭，消費(fèi)實(shí)際增長高達(dá) %，出現(xiàn)了消費(fèi)貢獻(xiàn)率高于投資貢獻(xiàn)率的良好格局?？鄢飪r(jià)因素， 1— 3 月消費(fèi)實(shí)際增長 %，增幅屬近 年較快水平。在改善投資和消費(fèi)關(guān)系的 政策 調(diào)控引導(dǎo)下， 2020 年 一季度投資增速大幅減緩，消費(fèi)品零售額則快速增長，按照支出法口徑計(jì)算， 2020 年 一季度消費(fèi)需求對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為%，比去年同期提高 個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)拉動(dòng) GDP 增長 個(gè)百分點(diǎn)。今年 1— 5月我國城市消費(fèi)品零售額增長 %，縣及縣以下消費(fèi)品零售額增長 %，兩者相差 3個(gè)百分點(diǎn)，差距比去年同期縮小 個(gè)百分點(diǎn)，比去年全年縮小 1 個(gè)百分點(diǎn)，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)增幅呈現(xiàn)縮小的趨勢(shì)。 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計(jì) )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 17 指數(shù) 持續(xù)上升 穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)增長使老百姓對(duì)經(jīng)濟(jì)前景、收入預(yù)期充滿信心，消費(fèi)信心也逐月提高，進(jìn)而推動(dòng)了消費(fèi)需求的擴(kuò)大。在當(dāng)代，科技進(jìn)步對(duì)商業(yè)的 促進(jìn) 突出地表現(xiàn)在以下方面。信息技術(shù)在商業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用過程改變了商業(yè)信息處理的方式與手段，大大提高了商業(yè)信息的時(shí)效性和效用性。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)循環(huán)體系中，每天都有大量的原材料流入龐大的制造體系進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)，然后再通過千千萬萬的銷售渠道，把各種各樣的產(chǎn)品送到億萬顧客手中。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和商業(yè)的發(fā)展，特別畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計(jì) )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 18 是連鎖經(jīng)營的出現(xiàn)，物流技術(shù)不斷地創(chuàng)新，有效地提高了物流的效率，降低了物流的成本，增加了服務(wù)價(jià)值?，F(xiàn)代管理科學(xué)技術(shù)既包括社會(huì)科學(xué)理論與方法，同時(shí)也采用了大量的自然科學(xué)技術(shù)方法與手段，如信息科學(xué)技術(shù)，成為一門融匯了眾多科學(xué)技術(shù)知識(shí)和手段的綜合性學(xué)科。依靠科學(xué)技術(shù)開發(fā)人力資源，用科學(xué)技術(shù)武裝人的頭腦，把各種人才放到他們適合的崗位上，做到人盡 其才，優(yōu)勝劣汰，使商業(yè)從業(yè)人員的聰明才智得到最大限度地發(fā)揮，對(duì)商業(yè)行業(yè)的發(fā)展和商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高具有十分重要的作用 。 （一） 細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位， 實(shí)行本土化經(jīng)營 1．細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營 便利店的目標(biāo)顧 客有兩大族群。便利店要擺脫與超市競(jìng)爭(zhēng)的尷尬境地，必須通過錯(cuò)位經(jīng)營，在便利性 上做足文章。在網(wǎng)絡(luò)上可以突破便利店的空間局限，將成千上萬種商品搬上網(wǎng)絡(luò)，拓展經(jīng)營范圍。因此，要長足發(fā) 展便利店，必須走連鎖經(jīng)營之路，這也是零售業(yè)的發(fā)展大趨勢(shì)。委托加盟方式是用直營店的方式發(fā)展店鋪，用加盟方式實(shí)施店鋪的經(jīng)營。但就目前我國的現(xiàn)狀來說，大部分的零售企業(yè)都還不具備實(shí)行加盟連鎖的能力，所以在能力有限的情況下，零售企業(yè)應(yīng)該先采用直營。開發(fā)新商品主要應(yīng)該從以下幾個(gè)方面人手： 1．既然便利店代表了消費(fèi)的時(shí)尚潮流，而其年輕的顧客又是其主要客源，那么新產(chǎn)品的開發(fā)一方面可以 從年輕人身上收集相關(guān)的信息，聽取他們的意見，關(guān)注他們的消費(fèi)喜好，另一方面又可以請(qǐng)他們作為新品的嘗試者。 （四） 導(dǎo)入信息自動(dòng)化，建立現(xiàn)代化的物流配送系 統(tǒng) 1．從便利店的運(yùn)營機(jī)制來看。 2．便利店跨區(qū)域發(fā)展，物流配送體系的建設(shè)是關(guān)鍵。 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計(jì) )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 22 （ 五 ） 完善政府體制，建立健全相關(guān)法規(guī) 1．工商管理部門應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的政策，簡(jiǎn)化連鎖企業(yè)直營店的申辦證照手續(xù)，允許連鎖企業(yè)的配送中心和直營店實(shí)行由總部所在地統(tǒng)一登記，配送中心和直營店所在地備案即可營業(yè)的 辦法。 4．在文化用品上面，政府應(yīng)該支持連鎖企業(yè)經(jīng)營書籍、報(bào)刊、音像制品。 連鎖便利店的經(jīng)營者們，只有在認(rèn)清自身情況的同時(shí)，跟隨時(shí)代的需要，系統(tǒng)規(guī)劃并建立完善的互聯(lián)網(wǎng)信息管理系統(tǒng)，并對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行 科學(xué)的維護(hù)和管理。同時(shí)，在該系統(tǒng)的統(tǒng)一管理、指揮下，降低連鎖便利店的管理成本，提高物流配送和采購效率，提升規(guī)模效益，開展網(wǎng)絡(luò)營銷，提供多元化服務(wù)，從而提高便利店的整體經(jīng)營效益。本文從開題、寫作直至最終定稿， 于善波 教授 都 給予了諸多建設(shè)性建議，并在百忙之中閱讀其。 如果我國 的 便利店能做到 鮮度、清潔、親切 這個(gè)六個(gè)字 并且不走樣，再加上不斷創(chuàng)新， 就能夠在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下快速發(fā)展 。 連鎖便利店在我國的 發(fā)展 時(shí)間不長，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出來，但也還存在著一些缺點(diǎn)。尤其，隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，消費(fèi)觀念和方式的變化，人們對(duì)便利店的需求也將會(huì)越來越多，而 便利店也將大有所為，它必將成為未來我國市零售業(yè)中的又一主力業(yè)態(tài) 。這樣同時(shí)維護(hù)兩方的利益?，F(xiàn)代化的物流和配送是整個(gè)連鎖經(jīng)營供應(yīng)鏈上的一個(gè)關(guān)鍵性樞紐，所謂“無配送即無連鎖”，配送中心是控制連鎖店鋪進(jìn)貨效率、配置品種及總量成本核算的關(guān)鍵。便利店在加大規(guī)模的同時(shí)，應(yīng)提高店鋪的科技含量，推廣現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用。 ，以收集顧客反映信息并按顧客需要以改進(jìn)和創(chuàng)新。 （三） 開發(fā)獨(dú)創(chuàng)性商品，建立自身優(yōu)勢(shì)品牌 從國外便利店的經(jīng)營成敗經(jīng)驗(yàn)來看，創(chuàng)新能力至關(guān) 重要，即使像 7ELEVEN、羅森、FamilyMart 等國外著名的連鎖便利店其高價(jià)格的定位也依托其購物的便利性、經(jīng)營的獨(dú)創(chuàng)畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計(jì) )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 21 性和商品的個(gè)性化上，只經(jīng)營常規(guī)品牌商品的便利店，銷售額和毛利率肯定會(huì)下降， 根據(jù)日本 7ELEVEN 的指標(biāo)：獨(dú)創(chuàng)商品占 50％以上才能達(dá)到 30％ 的毛利，才能使商店具有獨(dú)特個(gè)性。連鎖整合有兩種：一種是知名度較高的企業(yè)輸出其品牌、管理技術(shù)，將小型的便民店納入麾下，形成特許加盟體系。便利店要盈利必須發(fā)展加盟店這已經(jīng)成為業(yè)界的共識(shí)，但是發(fā)展加盟店的方式是可以探討的。 （二） 實(shí)行連鎖經(jīng)營，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì) 實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展是連鎖經(jīng)營的命脈。在長江以南的沿海地區(qū)由于緯度低，氣候溫和，且夜生活也較為豐富，所以應(yīng)該實(shí)行 24 小時(shí)營業(yè)，形成 any— time 式經(jīng)營方式，而在北方，由于氣候以及人們消費(fèi)習(xí)慣和生活方式的不同，則在目前宜實(shí)行 16 小時(shí)營業(yè)，在便利店逐漸成為一種潮流的時(shí)候再慢慢延長時(shí)間；二是在經(jīng)營的商品種類上，變推銷為主動(dòng)開發(fā)。根據(jù)便利店選址所在地域的不同，便利店目標(biāo)顧客族群的選擇是不同的。但從 7— 1羅森等國外成功經(jīng)驗(yàn)來看，便利店將是零售業(yè)中最具潛力的一種業(yè)態(tài)。 主要管理方法應(yīng)用見下表 31： 表 31 主要管理方法的應(yīng)用 主要管理方法的應(yīng)用 戰(zhàn)略管理 危機(jī)管理 綠色管理 品牌管理 客戶關(guān)系管理 創(chuàng)新管理 信息管理 組織業(yè)態(tài)管理 企業(yè)再造 企業(yè)文化建設(shè) 人力資源管理科學(xué)技術(shù)對(duì)商業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用 人力也就是勞動(dòng)力，是生產(chǎn)力要素中最重要的因素。 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，社會(huì)分工和協(xié)作越來越細(xì)，商業(yè)活 動(dòng)越來越復(fù)雜。以美國為例，其商業(yè)的營銷結(jié)構(gòu)涉及到了大約 150 萬個(gè)零售商、 46 萬個(gè)批發(fā) 商和 1490 萬輛貨運(yùn)卡車，此外還有天文數(shù)字的其他物流設(shè)施。信息技術(shù)在商業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新和應(yīng)用