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餐飲部推銷活動及推銷技巧(文件)

2024-09-16 16:08 上一頁面

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【正文】 和發(fā)音困難或在一起念不順口的詞匯。 餐飲推銷活動 為搞活餐飲經(jīng)營 ,活躍就餐氣氛 ,增加餐廳和食品的吸引力以招攬顧客 ,餐廳可舉辦各種類型的活動 ,如進(jìn)行贈品推銷和食品展示推銷等 特殊活動 在餐飲推銷學(xué)上被稱為 EVENT餐廳出于銷售上的需要 ,根據(jù)目標(biāo)顧客的特點(diǎn)和愛好 ,在不同的場合 ,舉辦多種類型的推銷活動 . ( 1)節(jié)日特殊活動推銷的時(shí)機(jī) 節(jié)日是人們愿意慶賀和娛樂的時(shí)光 ,是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時(shí)機(jī) /在節(jié)日搞餐飲推銷 ,需要將餐廳裝飾起來 ,烘托節(jié)日的氣氛 .并且 ,餐飲管理人員要結(jié)合各地區(qū)民族風(fēng)俗的節(jié)慶傳統(tǒng)組織推銷活動 ,使活動多姿多 彩 ,使顧客感到新鮮 . 在一年的各種節(jié)日里 ,如春節(jié) ,圣誕節(jié) ,國慶節(jié) ,情人節(jié) ,中秋節(jié) ,復(fù)活節(jié) ,等都
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