【正文】 覺悟，熱愛本職工作。 8． 2 崗位細則 準備工作 檢查儀表，簽到上崗； 服務員工作前應按規(guī)定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，通過班前會 接受任務，服從工作安排，有責任感，到崗應及時查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務準備。 做好服務臺整理工作； 打掃服務臺衛(wèi)生。 接待服務 熱情友好，禮貌待客； 服務員應面帶微笑，直立站好，雙手自然握在腹前，能正確地運用禮貌服務用語，對?？鸵獰崆榇蛘泻?，歡迎客人，并在服務臺為客人填寫登記表，并根據(jù)客人需要提供更衣柜鑰匙、毛巾及球拍等打球用品。應注意球場整潔，擺正座椅、茶幾，隨手清理飲料罐等廢棄物。如是陪打，應隨時掌握客人的心理活動，適當控制輸贏尺度，盡量提高客人的活動興趣。 結束工作 做好結束檢查，結賬準確無誤； 客人結束網球活動時，應及時、禮貌地檢查設施、設備是否完好，記錄場次、時間、租拍數(shù)、球數(shù)及其他消費，及時報送服務臺；及時收回球拍、球，檢查租用物品是否完好并做好物品清潔工作。將球和球拍擺放整齊。 服務員工作前應按規(guī)定著裝，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，接受任務，服從工作安排，愉快地做好接待服務準備。 WI/J04005 ZHPM 各崗位工作職責 C/1 15/19 服務員要檢查設備、桌椅及各種用具、用品是否完好；必須擺設整齊，擦拭干凈?？腿诉M入后，服務員要熱情接待，根據(jù)客人的衣著、裝飾、語言、表情等外部現(xiàn)象初步分析，盡量安排適當?shù)淖弧? 客人娛樂時的服務 隨時注意客人的服務要求和動態(tài)，客人用完的飲料罐及小吃碟應及時收走，并詢問是否還需添加，如客人要點歌就迅速遞上點著的蠟燭，并迅速遞上歌單。在工作中如發(fā)現(xiàn)音響、燈光器材有故障，應及時排除和檢修。最后再次檢查設備、衛(wèi)生情況，處理煙頭、垃圾，恢復營業(yè)狀態(tài)；切斷電源，下班關閉門窗。 10． 2 服務過程 WI/J04005 ZHPM 各崗位工作職責 C/1 16/19 客人進入棋牌室，主動問好，精神飽滿地迎接客人。 結束工作 棋牌游戲結束，賬單開具準確，賬款當面點收，手續(xù)完善。在接待不熟悉游戲機的客人時，應耐心的說明游戲方法，并進行必要的示范。在客人離座時，應主動與客告別，歡迎客人再次光臨。 酒吧賓客接待服務 酒吧服務員在客人進入酒吧時必須先微笑后禮貌接待，為客人引路和請客人入座，殷勤地接受客人點酒。 管理人員要嚴格控制服務人員的行為；要建立酒吧服務員接待客人的行為 和職責標準；要督促、檢查服務人員是否嚴格執(zhí)行規(guī)定。 酒吧服務員 必須以熱誠而認真的態(tài)度為客人服務，但他們在與客人接觸時，必須保持冷靜，當客人點酒超過其支付能力或酒精承受能力時，酒吧服務員應當予以注意。營業(yè)結束時的最后職責是檢查火燭情況以確保安全，關閉空調和燈光。桑拿要保證休息室有專人值班，保證客人安全。 按操作規(guī)程做好按摩工作，要替客人帶路、開燈、掛衣服等，做完按摩要送客，保持房間整潔。 客人桑拿完后，請客人到休息室休息一會兒，請客人喝一杯咖啡、清茶或其他飲料，然后請需要按摩的客人輪候進行按摩。 浴室停止服務后要搞好衛(wèi)生，關好水掣，清潔浴池和場地。 地面保持衛(wèi)生干凈，每次操作完畢后，要進行清理地面，停止營業(yè)時要徹底打掃。 客人進入美容室時，客人需寬衣要幫助客人寬衣，并用衣架托好掛在衣柜里，然后給客人穿上理發(fā)衣或圍上布罩，請客人入座（理發(fā)布罩可待客人坐定后再給客人系上）。第一、二次用洗發(fā)液洗，第三次用護發(fā)素洗。剪發(fā)時神情要專注，動作要輕快、熟練，使客人感到輕松愉快。 美發(fā)后要告訴客人，并多謝客人的合作。 美發(fā)是理發(fā)師、副手、雜工合作來做的。 2． 0 明細帳應符合有關財務規(guī)定，嚴禁涂改帳目。 5． 0 不得動用營業(yè)收入，會所所需物品的采購須按公司有關財務規(guī)定、配送 制度的程序辦理。 8． 0 會所游泳池禁止售票員兼任收票員。 12． 0 凡截留、瞞報、貪污營業(yè)收入者，一律予以解除合同并追究責任。 10． 0 顧客消費完畢，必須將顧客消費單聯(lián)交顧客，不得存留。 6． 0 會 所收入不得存放于宿舍或家中。 4． 0 收銀和 管帳每月 3 日前詳細核對上月收入，在收入準確無誤雙方簽字認可。雜工主要是負責遞毛巾、整理理發(fā)用具、準備美發(fā)藥液劑、清理毛發(fā)、搞好衛(wèi)生等工作。幫客人穿上衣服，帶客人到收款臺付帳。 客人美發(fā)時，要按客人頭發(fā)的疏密、面形等進行造型。洗完發(fā)后要盡量用干毛巾將客人的頭發(fā)擦干，然后請師傅為客人剪發(fā)。在進行前先征求客人的意見，然后再按客人的要求進行美發(fā)。 14． 2 操作細則 客人來到美容中心美容，要熱情接待，表示歡迎。 14． 0 美容美發(fā)崗位職責及操作細則 14． 1 美容崗位職責 熱情待客，禮貌、周到地為客人服務?？腿烁械教弁磿r要及時改變手勢，拿準筋絡進行按摩，使客人達到松筋活絡，消 除疲勞，舒服輕松的效果。 13． 3 桑拿浴室操作細則 接待客人前，服務員必 須檢查桑拿室的溫度是否達到標準；冷水池、熱水池的水質情況；冷熱水龍頭水流及水掣是否正常，做好迎接客人的一切準備。 13． 2 按摩員職責 按摩工作做到輕重適度，松肌活絡，達到輕松舒服的效果，使客人高興而來，滿意而歸。 熟悉各種設施器材的使用方法，注意加強設備、器材的檢查和保養(yǎng)，及早發(fā)現(xiàn)問題盡快處理。 當為客人服務完成后，客人離開酒吧，要以禮貌和微笑送別客人，并歡迎客人再次光臨。應當記住，酒吧中所有飲料進出都應記賬，假如飲料需要免費提供，這也應當由管理人員通過一定的手續(xù)來實現(xiàn)，而這不是酒吧服務員的權力。 酒吧調酒人員要學會控制酒精飲料的耗量，要用量杯、瓶裝式計量表來準確的計量飲料和酒。服務員在接待客人前必須做好吧臺衛(wèi)生，設備及周圍地面的清潔工作，用清潔口布擦拭杯具，杯架也是很重要的清潔工作。服務人員要注意和及時檢查機器的完好狀況， 發(fā)現(xiàn)故障迅速排除或檢修設備。 11． 0 游 藝機房崗位細則 11． 1 營業(yè)前的準備 服務人員在營業(yè)前必須整理好游藝機房及搞好公共區(qū)域的衛(wèi)生工作，認真細致地檢查設備和用具，保證其完好狀態(tài)和正常使用，服務人員要熱情地準備迎接客人。客人入房后，為客人提供酒水、食品及快餐服務。保持各種設備完好。在客人離開時，要禮貌的主動道別。在工作時要有高度責任感，一切以客人為主，要善于控制場面，調節(jié)好氣氛。接待陌生人入座后，服務員應迅速為客人介紹飲料、茶和小食，在服務中要做到熱情、全面、細致和認真。 DJ 服務員做好衛(wèi)生工作后按安全操作程打開電源、功放、監(jiān)視機、影碟機等設備，調試所有音響及燈光，并使之進入最佳狀態(tài)。 服務員必須做好門廳、舞池、客人休息區(qū)及公共區(qū)域（包括過道）的環(huán)境清潔工作，保持活動場所環(huán)境高雅、清潔和美觀大方，對于舞池的硬質地板（或水磨石地板）特別要注意清潔和保養(yǎng)，要保持地板的光滑和平整，這樣有利于客人輕松、愉快地活動； 服務員必須做好吧臺內外衛(wèi)生（包括冰箱清理、過道吸塵）工作和 DJ 房內外的衛(wèi)生工作。 9． 0 歌舞廳崗位細則 歌舞廳、交誼舞廳和卡拉 OK 廳等文娛活動場所的服務與管理基本相同。 清理設備、做好衛(wèi)生 ； 營業(yè)結束時，填好交接班記錄，注明客情、設施、設備維護情況，填寫好酒水飲料報表。 客人在活動、比賽時，服務人員應熱情、公正地做好 裁判員工作。 努力提高技能，做好陪練服務； WI/J04005 ZHPM 各崗位工作職責 C/1 14/19 網球場服務人員應有較強的網球運動技能，當客人需要陪打或教練服務時，網球場服務人員應認真地服務，動作要準確規(guī)范。 仔細周到做好球場服務； 客人打球時，服務人員應在球場附近侍立，隨時注意場上情況，根據(jù)客人的要求提供服務。 搞好休息室等場所的清潔衛(wèi)生； 用抹布清潔休息室的座椅、 茶幾、花盆、更衣柜等設施、設備。并將客人用的座椅、茶幾擦干凈。熟悉網球活動的特點、知識和規(guī)則。 做好結束安全檢查。將公用球按序放回球架。并經常詢問客人是否需要飲料，當客人要求用酒水飲料時，應聽清客人要求，準確及時地做好服務供應工作。如客人需要陪打或教練，則應作出相應安排。當客人到柜臺辦理打球手續(xù)時，服務臺工作人員要有禮貌地招呼客人，辦理開道手續(xù)，同時向客人介紹保齡球館設施、收費標準及為客人提供的服務。 做好物料準備 服務臺做好營業(yè)準備，檢查表格、鉛筆等物品的準備，對公用鞋進行消毒，按號碼排列，整齊地擺放在鞋架上，并備足一次性襪子套。 檢查保齡球機械系統(tǒng)運轉是否正常 由掌握設施、設備工作原理的專業(yè)人員操作，做好機械設備的清潔保養(yǎng)工作；檢查各球道球瓶數(shù)；檢查電動機、齒輪、鏈條、鏈輪等傳動件運轉是否正常，并給各傳動件按規(guī)定加油；檢查置瓶盤、升瓶器架等是否有松動；檢查電器控制箱、電磁鐵等是否有效及清潔；并保持電腦計分系統(tǒng)準確無誤，同時清零；檢查置瓶器、兩側板、橡膠皮、擋球板，使其處于良好工作狀態(tài)；做好回球機的 清潔、保養(yǎng)工作，使其運轉正常。 做好臺球房的清潔衛(wèi)生，再次檢查設施、設備是否完好，并做好記錄?？腿私Y賬后，服務臺服務員應向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。每局前應遞上毛巾（冬溫夏涼），及時添加飲料茶水，迅速清理好臺面。 協(xié)助客人做好活動準備； 臺球服務員應根據(jù)服務臺安排引導客人來到指定的球臺，幫客人挑選球桿，并為球桿頭上粉，根據(jù)客人選定的打法，將球按規(guī)定擺好，同時問客人是否需要手套，如客人回答要，應及 WI/J04005 ZHPM 各崗位工作職責 C/1 10/19 時根據(jù)客人情況及時給予提供。 配備足量客用白手套，整潔無破損。備用球桿、架桿擺放到位，其要求是： 右側： 108 寸長桿， 96 寸架桿各一支 左側： 90 寸長桿， 84 寸架桿各一支 前側：十字架桿一支 后側：高架桿一支 彈子完好整潔，整齊擺放在球盤上，放于吧臺內。 檢查整理臺球設施、設備； 使用專用臺面刷清潔臺面，在前側正中臺沿擺放巧克粉兩個。 6． 0 臺球室崗位細則 6． 1 崗位要求 臺球房服務人員必須有較高的思想覺悟，熱愛本職工作；掌握會所服務的基本知識和技巧，具有較強的臺球服務知識和技能，能為客人提供滿意的服務；懂臺球運動知識和規(guī)則，會做一般臺球運動的裁判，并掌握一定的臺球運動技能。 結束工作 做好衛(wèi)生，檢查物品； 客人離開時應主動向客人道別。 保持健身房場地的清潔衛(wèi)生。設計運動計劃，建立健康檔案。補充純凈水、紙杯，以及客人用的大毛巾、小毛巾，以上毛巾應按規(guī)定疊好，會所標識朝外。如要故障 ，應做好標識，及時報修。墻面、地面潔凈。 5． 3 崗位細則 準備工作 儀表整潔，準時到崗； 服務員工作前應按規(guī)定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗；通過班前會接受任務，服從工作安排；有責任感，到崗后應及時查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務準備。提高服務素質，為客人提供優(yōu)質的服務。掌握會所服務的基本知識和技巧，掌握健身房服務程序與服務規(guī)范，具有較豐富的體育鍛煉運動常識，懂得健身機理，能根據(jù)客人的具體情況幫助制定健身計劃。 耳朵進水