【正文】 邦個(gè)人所得稅時(shí)，許多人就認(rèn)為這種稅制并不公平。 1964年之前的最高邊際稅率高達(dá) 92%到 94%， 1980年之前一直穩(wěn)定維持在 70%左右。雖然凱恩斯認(rèn)為財(cái)富的增加將導(dǎo)致心滿意足和過度儲(chǔ)蓄的理論，似乎言之有理，但從今天的眼光看來是錯(cuò)誤的。凱恩斯說此資料來自 企業(yè) () , 大量管理資料下載 服大家相信，除非政府藉提高稅收，并透過政府支出的方式將稅收挹注回經(jīng)濟(jì)體，否則經(jīng)濟(jì)恐慌必不可免。 今天，先進(jìn)的科技已經(jīng)能滿足多數(shù)美國人的基本生活需求。例如，襯衫的領(lǐng)子和袖子是可以分開的，因?yàn)檫@是最容易弄臟的部分。誰會(huì)希望先向秘書口述內(nèi)容，再繕打成文字，再由秘書透過電話把訊息念給對(duì)方的秘書聽，然后對(duì)方的秘 書再把接聽的內(nèi)容轉(zhuǎn)換成文字交給對(duì)方。許多人只知道利用計(jì)算機(jī)和其它新發(fā)明取代現(xiàn)有落伍過時(shí)的做事方法，而不會(huì)利用手上最新的工具進(jìn)行工作改造。 時(shí)至今日，即使像食物、衣服和房屋，傳統(tǒng)上認(rèn)為是基本必需品的，也不再被視為是必需品，因?yàn)槲覀儗?duì)這些產(chǎn)品的消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過基本需求。 數(shù)量需求 數(shù)量需求是指消費(fèi)者想擁有更多已經(jīng)購買的產(chǎn)品：多一部電視、第二輛汽車、更大的房子、多一套衣服 —— 即使剛剛第一次購買這些產(chǎn)品，也會(huì)有這種心態(tài)。但不久他 們即發(fā)現(xiàn)有以前不敢夢(mèng)想的新需求：為了可以各自上班和購物，需要第二部車。新屋開工率是預(yù)測零售業(yè)最重要的指針。在美國，每年每一筆首次購屋的交易完成，相對(duì)至少也有五件換屋交易完成（通常是搬到較大的房子）。一旦你擁有所有需要的食物、服飾和電視，就會(huì)想有更精致的食物、更體面的 穿著和功能更強(qiáng)的電視。一位衣柜擺了 8 套 200美元西裝的年輕主管，可能無意再買第 9 套，但心血來潮時(shí)可能會(huì)買套名家設(shè)計(jì)、價(jià)值 400美元的西裝。年輕的主管可能想要另外 7 套 400 元設(shè)計(jì)師的西裝，因?yàn)橛X得原先 200元的西裝穿起來 “ 不稱頭 ” 。 愈能擺脫對(duì)現(xiàn)有市場地位、情感因素的企業(yè)，就愈容易了解數(shù)量需求和品質(zhì)需求，并且操縱兩種需求，創(chuàng)造永恒、持續(xù)性的需求。不到 20 年光景，日本從消費(fèi)者心目中廉價(jià)產(chǎn)品制造商的形象， 提升到高品質(zhì)的生產(chǎn)者（通常也是最高價(jià)）。許多業(yè)者一開始以低品質(zhì)產(chǎn)品搶占市場，希望等事業(yè)穩(wěn)定后再改善品質(zhì)提高價(jià)格。 今天，業(yè)績良好的保健公司都是制造或經(jīng)銷高品質(zhì)（通常也是高價(jià)位）的保健產(chǎn)品和服務(wù)的公司。 假如你在 1990 年花了 600美元買一臺(tái) 27 吋的彩色電視，到了 2020 年想換新的，于是到同一家商店選購。 或是你在 1995 年進(jìn)入醫(yī)學(xué)院時(shí)，花了 45000 美元買輛敞篷車，希望用到 2020年畢業(yè)。 保健的需求 以上現(xiàn)象有許多值得保健產(chǎn)業(yè)借鑒的地方。 。 以上這些不過是隨手拈來的例子。 孩的父母正思考該讓其它孩子吃哪一種補(bǔ)充品。 更重要的是，當(dāng)這些保健產(chǎn)品和服務(wù)發(fā)揮作用后，就會(huì)引發(fā)品質(zhì)需求，要求不同或更好的保健產(chǎn)品和服務(wù)。當(dāng)你向別人解釋新興的保健產(chǎn)業(yè)時(shí)，個(gè)人的親身經(jīng)驗(yàn)很具有說服力。 ，列出可能滿足數(shù)量需求的產(chǎn)品。 亞當(dāng)和夏娃從不必為食物操心，根據(jù)《圣經(jīng)》記載，伊甸園（ Garden of Eden）隨處可見 “ 讓人賞心悅目和可充當(dāng)可口食物的果樹 ” 。 二、 建構(gòu) （ Building blocks） 提供制造血液、皮膚、骨骼、毛發(fā)和體內(nèi)器官所需的原料（例如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)）；人體每天、每月都不斷有細(xì)胞新生更替。不幸的是，人體往往要等到生病之后才知道缺乏建構(gòu)或觸媒所需的物質(zhì)。肥胖不僅造成醫(yī)療成本懸殊差異，同時(shí)因?yàn)榻】挡患言斐缮钇焚|(zhì)低落，生活郁悶不快樂。 在了解超重和營養(yǎng)失調(diào)兩大問題的起因，及治療這些問題所帶來的商機(jī)之前，應(yīng)該先認(rèn)識(shí)人體是如何將食物轉(zhuǎn)換成能量和生命的物質(zhì)。估計(jì)全美約 75%的人長期脫水和 37%的人誤把口渴當(dāng)成饑餓。因?yàn)槲钢械幕瘜W(xué)物質(zhì)被水稀釋后作用變小，而且會(huì)造成珍貴的營養(yǎng)素被沖走而無法被人體吸收。最簡單的保健商機(jī)就是隨時(shí)隨地提供消費(fèi)者干凈、健康的飲用水。 回顧這段過程，我們不得不佩服食品業(yè)者完成的使命。 食品業(yè)者為了增添產(chǎn)品的美味，而添加脂肪。但不幸地，食品經(jīng)過高溫加熱，及在罐頭和其它真空包裝長期貯存后，原有的維生素和礦物質(zhì)都被破壞殆盡。但由于加工食品普遍添加鹽，所以美國成年人的鈉攝取量是基本需求量的10 到 14 倍。 業(yè)者為了吸引消費(fèi)者，通常都會(huì)以化學(xué)方法改變口味。但只要看看加工食品上的營養(yǎng)成份標(biāo)示，就可以知道，現(xiàn)代人在吃下熱量的同時(shí)卻又缺少 哪些營養(yǎng)素。 但這些食品最糟的還不是缺少什么，而是多加了什么，大多數(shù)空熱量食品為了更美味可口而添加大量的脂肪?，F(xiàn)在一般美國人每周吃下 3 個(gè)漢堡和 4 份薯?xiàng)l。新鮮蔬菜含有大量的維生素、少量的蛋白質(zhì)，而且?guī)缀趿阒尽? 魚肉、牛肉和雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，沒有碳水化合物，但脂肪含量差異很大。 遺憾的是，我們的飲食內(nèi)容不 但和遠(yuǎn)祖相去甚遠(yuǎn)，和上一輩的也有很大差異。外頭的餐飲和家中準(zhǔn)備的食物相較之下，脂肪和鈉的含量較高，而維生素和礦物質(zhì)的含量較低。他們制造罐頭食品和加工食物是為了增加保存期限，不是為了降低維生素和礦物此資料來自 企業(yè) () , 大量管理資料下載 質(zhì)含量，影響健康。第四章將探討，消費(fèi)者因?yàn)橛^念的矯正和信息的完全，將衍生出對(duì)保健產(chǎn)品的新需求，食品業(yè)者也同樣順勢藉此解決前人所遺留下來的問題。 行動(dòng)方案 。根據(jù)你自己對(duì)這些問題的答案，重新思考調(diào)整三項(xiàng)不同的保健商機(jī)。最近證據(jù)顯示，消費(fèi)者的指控并非無的放矢，只不過真正的原因并非補(bǔ)給品本身。遺憾的是，食品與藥物管理局由于人謀不臧和預(yù)算有限，以至對(duì)膳食補(bǔ)給品的管理流于形式，難以落實(shí)。 古柏曼博士一開始并無意替消費(fèi)者擔(dān)任膳食補(bǔ)給品的守門人，甚至連當(dāng)個(gè)商人或企業(yè)家的念頭也沒有。 在醫(yī)學(xué)院就讀時(shí)，有一年暑假古柏曼曾在 紐約一家投資銀行上班，負(fù)責(zé)評(píng)估新興的健康醫(yī)療公司。從 1984到 1993年間，古柏曼一直在必治妥施貴寶和其它新醫(yī)療科技公司上班，直到有一天恍然大悟，病人真正迫切 需要的并不是更多的新科技，而是幫他們?cè)谑忻嫔衔寤ò碎T的健康計(jì)劃和新醫(yī)療。另一個(gè)暑假古柏曼在賓州大學(xué)的技術(shù)移轉(zhuǎn)室（ Office of Technology Transfer）上班，此資料來自 企業(yè) () , 大量管理資料下載 該組織主要是把實(shí)驗(yàn)室里的新醫(yī)療科技推出上市。從公立高中畢業(yè)后，旋及接受波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院為期六年的學(xué)士 ∕ 醫(yī)學(xué)博士（ BA/MD）直讀計(jì)劃。但同時(shí)也讓古柏曼博士（ Dr. Tod Cooperman）苦思如何從保健產(chǎn)業(yè)賺錢的同時(shí)，對(duì)保健產(chǎn)業(yè)作出了重大的貢獻(xiàn)。 難怪試過膳食補(bǔ)給品的人有三分之一人認(rèn)為無效或危險(xiǎn)。雖然每天有成千上萬的人使用膳食補(bǔ)給品，而且廠商也夸口其產(chǎn)品的功效，但幾百萬人使用后對(duì)這種產(chǎn)品印象不佳，并且戲稱補(bǔ)給品為 “ 昂貴的尿液 ” ，指許多產(chǎn)品直接通過消化系統(tǒng)然后排泄掉，毫無作用。 ，包括消費(fèi)者攝取的熱量和燃燒的熱量。每個(gè)食物供應(yīng)鏈的供貨商都將被迫推出加入保健的產(chǎn)品，否則就只有被淘汰。不幸的是，由于經(jīng)濟(jì)法則讓問題惡化，因?yàn)槌汕先f的廠商都模仿相同的作法，對(duì)食 物供應(yīng)產(chǎn)生相同的效果，看來就像有樁惡毒的陰謀在背后操控。 經(jīng)濟(jì)與貪婪 投入保健事業(yè)的企業(yè)家應(yīng)該牢記，雖然從事后分析，業(yè)者操弄食物供應(yīng)似乎為害匪淺，但相信沒有一位業(yè)者是存心害人的。 但現(xiàn)代人都忙得沒空用新鮮素材準(zhǔn)備食物，只好購買部分或完全調(diào)理好的食物，以大量脂肪、糖、鈉和化學(xué)添加物加工處理的食物。一份 6 盎司牛排（肋排）含有 39克蛋白質(zhì)，但脂肪含量卻高達(dá) 55 克。而一顆中等馬鈴薯含有 100 大卡的熱量和 6 克的蛋白質(zhì)，沒有脂肪。 水果含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，而且?guī)缀鯖]有脂肪。一份麥當(dāng)勞大漢堡含 有 810 大卡熱量，其中高達(dá) 490 大卡熱量（ 55 克或 61%）來自脂肪。一份標(biāo)準(zhǔn)快餐的熱量高達(dá) 1000大卡以上，而只有微量的維生素或礦物質(zhì)。 問題的核心：空熱量 以上種種原因造成今天美國食品充斥著營養(yǎng)專家所謂的空熱量（ empty calories）食物，含有高熱量，卻少量（或缺乏）基本維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的食物。此外，此資料來自 企業(yè) () , 大量管理資料下載 鹽更是造成高血壓的元兇。 業(yè)者為了增加產(chǎn)品的保存期限（和安全性），而在食物中添加大量防腐劑，像鈉和一串令人眼花繚亂的所謂 “ 安全量 ” 的化學(xué)成份。 業(yè)者以殺菌或高熱的方式處理食物，以避免產(chǎn)品受到污染。但到了 20 世紀(jì)末，加工和快餐品的銷售額已 經(jīng)主宰美國 1 兆美元食品產(chǎn)業(yè)。許多食品科學(xué)家和工程師對(duì)于蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需求仍一知半解，更不必說一般社會(huì)大眾了。我習(xí)慣裝上 3公升的蒸餾飲用水，在騎自行車、開車、走路或任何場合都可以隨手取來飲用。如果每天喝下 5 大杯水作為預(yù)防性措施，可 以降低 45%結(jié)腸癌、 79%乳癌和 50%膀胱癌的罹患風(fēng)險(xiǎn)。接著，腸胃中的化學(xué)物質(zhì)開始運(yùn)作消化食物成六大營養(yǎng)素。 食物兩大問題 此資料來自 企業(yè) () , 大量管理資料下載 多數(shù)美國人的飲食有兩大問題： 一、飲食過量， 61%的國民超重。 食物業(yè)者對(duì)人體的生物設(shè)定了若指掌，是造成今天已開發(fā)國家肥胖和不健康的主因。 人類每隔幾小時(shí)就需要食物補(bǔ)充能量，而且每天或每半天就需要特定 的食物維持建構(gòu)和觸媒的運(yùn)轉(zhuǎn)。 從此，找尋食物養(yǎng)家糊口就成了人類的生活重心。 ，哪些領(lǐng)域正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性失業(yè)（被技術(shù)取代），而這些被取代的人力如何轉(zhuǎn)換到你所選擇的三項(xiàng)保健商機(jī)？根據(jù)你自己對(duì)這些問題的答案，重新思考調(diào)整這三項(xiàng)不同的保健商機(jī)。你已經(jīng)是這三項(xiàng)事業(yè)的客戶了嗎？為什么？如果不是，原因?yàn)楹危? 業(yè)的嬰兒潮市場（年齡介于 38歲到 55 歲的消費(fèi)者）。正由于保健產(chǎn)品和服務(wù)具有這種無止境消費(fèi)的傾向，所以該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在 2020 前將達(dá)到 1 兆美元以上。 ，并且希望知道其它的醫(yī)療方式。 ，于是熱中參加各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。 （ Glucosamine）治愈膝傷，重返運(yùn)動(dòng)場。但你我都發(fā)現(xiàn)周圍有些人已經(jīng)有了保健的經(jīng)驗(yàn)： 。但你不會(huì)買這款車而把多余的 20200美元存起來，而是希望用同樣的 45000 美元 “ 升級(jí) ”到性能是 1995年車款兩倍的車型。但你可能不會(huì)再選購原先的機(jī)種，而是愿意再花 600美元（相當(dāng)于 1990年的458 美元）購買 36吋的機(jī)型，或是花 1500美元（相當(dāng)于 1990 年的 1144 美元）購買配備六聲道音響和子母畫面超高畫質(zhì)的機(jī)型。每年由于科技進(jìn)步降低產(chǎn)品和服務(wù)成本，精明的生產(chǎn)者和供貨商知道必須維持現(xiàn)有的客戶關(guān)系。 如果先以低品質(zhì)產(chǎn)品攻占市場，當(dāng)公司產(chǎn)品的受用者轉(zhuǎn)而需求高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)，挽留他們的機(jī)會(huì)微乎其微。這一招讓通用汽車（ General Motors）百思不得其解，想不透為什么客戶不再買通用最受歡迎的雪佛蘭（ Chevrolet）。日本在 1960年代以廉價(jià)產(chǎn)品席卷全球市場，基本上，這是滿足數(shù)量需求。但只要科技不斷進(jìn)步，就不可能有最好的車或西裝，至少不會(huì)持續(xù)太久。當(dāng)消費(fèi)者開始滿足高品質(zhì)的需求后，數(shù)量需求又會(huì)發(fā)揮作用。 就以電視機(jī)為例，消費(fèi)者的品質(zhì)需求是指對(duì)功能更強(qiáng)電視的渴望（例如具有子母畫面和六聲道音響的高畫質(zhì)彩色接收器），和其它相關(guān)的全新產(chǎn)品（例如 TIVO 衛(wèi)星接收器或 DVD錄放機(jī)）。畢竟，一個(gè)消費(fèi)者能買多少的衣服、車子、房屋和電視呢？這個(gè)問題的答案很簡單，卻讓許多生意人搞混了。 男士服飾店一年可能只賣 100套衣服給社會(huì)新鮮人，卻賣 2020套給已經(jīng)有一套以上的客戶。 許多年輕夫婦購買第一棟房子后可能認(rèn)為可以松口氣了，然而這只是開始而已。他們興沖沖到商店選購第一套服裝，但上班第一天之后才知道，為了避免每天一成不變，一套衣服是不夠的，更別提搭配的領(lǐng)帶、圍巾、襯衫和鞋子。消費(fèi)者之所以有永無止境的需求，主要原因在現(xiàn)今科技掛帥的社會(huì)里，有兩種不同需求類型：數(shù)量需求和品質(zhì)需求。今天，多數(shù)人都認(rèn)為是必需品，而且是我們花錢所購買的 95%的東西，是你我出生時(shí)還不存在的東西，例如電視 、航空旅游、迪斯尼假期、高級(jí)服飾、音響、光盤片、空調(diào)、個(gè)人計(jì)算機(jī)、白天看護(hù)、電影、快餐店、干洗店、網(wǎng)際網(wǎng)絡(luò)等，不勝枚舉。就像上個(gè)世紀(jì)七十年代的傳真機(jī)和九十年代的電子郵件，電話不久就成為商場上的必要工具。 電話第一次被應(yīng)用到商業(yè)用途之前，許多生意人的溝通方式都是先口述交代秘書，再由秘書繕打成文字傳遞給對(duì)方。 洗衣機(jī)大約發(fā)明于第一次世界大戰(zhàn)期間。賺錢愈多，消費(fèi)愈多；消費(fèi)愈多，擁有愈多；擁有愈多，想要更多；想要更多，就更愿意賣力的工作。 今天回頭看凱恩斯發(fā)展著名的過度儲(chǔ)蓄理論時(shí)，很容易指出當(dāng)中的錯(cuò)誤。今天，美國面臨醫(yī)療成本節(jié)節(jié)攀高的問題，其背后的最大經(jīng)濟(jì)因素即肇因于此。而凱恩斯主張以累進(jìn)級(jí)距提高 聯(lián)邦所得稅，也就是一個(gè)人的所