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1000噸年風干牛肉干生產(chǎn)技術(shù)改造項目(文件)

2025-02-13 16:54 上一頁面

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【正文】 4 工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標準 GB5003492 采暖通風和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范 GBJ19872021 工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準 TJ3697 生活飲用水衛(wèi)生標準( TJ20) 工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范 GBJ8785 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 39 壓力容器設(shè)計制造、檢驗的有關(guān)規(guī)范 (二)生產(chǎn)過程中職業(yè)危害的因素 本項目為牛肉深加工項目,其原料本身無毒,生產(chǎn)過程中亦無有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生。 ( 4)建筑物設(shè)置必要的防雷設(shè)施。 ( 2)潮濕房間的場所設(shè)備選用密閉型。人員上崗時應(yīng)穿戴整潔白色的工作服帽,頭發(fā)不外露,不涂脂抹粉,不戴任何裝飾品;不穿工作服靴出入生產(chǎn)車間,非生產(chǎn)人員不得 進入生產(chǎn)車間。必須加強生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié),特別是那些敏感、薄弱的環(huán)節(jié) (即關(guān)鍵控制點 )的監(jiān)督、檢測。 ( 6)垃圾 應(yīng)在遠離車間的地方集中堆放,必須當天清理出廠。 ( 3) 廠 區(qū)要綠化,路面平坦、無積水,主要通道應(yīng)用水泥或石塊鋪砌,防止塵土飛揚。 貫徹安全第一,預(yù)防為主、消除隱患、防止傷亡事故,發(fā)展生產(chǎn)的勞動保護方針。加強廠區(qū)的綠化工作,創(chuàng)造一個整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境,也有利于空氣清新,降低噪音,因此從開工之日起,隨著工程建設(shè)的進展,有步驟地植樹、種草、修筑花壇,逐漸建成一個綠樹成蔭的花園式的工廠。 噪聲 本工程中空壓設(shè)備等勢必產(chǎn)生噪聲,在設(shè)備選購時,均應(yīng)對設(shè)通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 36 備噪聲提出要求,優(yōu)先選擇單機噪聲低于 80 分貝的設(shè)備。 另外還有清洗設(shè)備和沖洗地面產(chǎn)生的污水。 噪聲 本項目生產(chǎn)過程中如空壓設(shè)備等產(chǎn)生的噪聲。 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 35 三、主要污染源及污染物 本工程主要為 肉食深 加工,不排出有害物質(zhì),但亦產(chǎn)生一些廢水及設(shè)備噪聲。 地下水環(huán)境現(xiàn)狀:由于附近沒有工業(yè)等污染源,地下水質(zhì)處于原始狀態(tài),水質(zhì)良好。 表 5— 5 主要原輔材料消耗表 序號 名 稱 單位 年用量 備注 1 牛肉 噸 3000 2 鹽 噸 2 3 調(diào)味品 噸 4 其它材料 噸 9 合計 噸 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 34 第六章 環(huán)境保護 一、編制依據(jù) 本項目根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中 華人民共和國環(huán)境影響評價法》、《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》,有關(guān)部門對本項目的批復及建設(shè)單位提供的廠址現(xiàn)狀和周圍的地形資料進行編制。 表 53 主要建(構(gòu))筑物一覽表 序號 建(構(gòu))筑物名稱 建筑面積(㎡) 層數(shù) 結(jié)構(gòu)類型 備注 1 生產(chǎn)車間 2700 單 鋼結(jié)構(gòu) 2 冷庫 150 單 3 烘烤房 100 單 磚混 4 綜合辦公室 1500 單 磚混 八、防雷 工業(yè)建筑物(如原料倉儲及車間等)按三類防雷建筑物設(shè)防,流散電阻不大于 2030Ω,廠區(qū)的民用建筑等均按三類防雷建筑物設(shè)防,防雷流散電阻不大于 2030Ω。 建筑材料的選擇應(yīng)盡量做到標準化、系列化、定型化 , 并積極推廣新技術(shù)、新材料以取得技術(shù)進步和經(jīng)濟效益,并盡量地采用當?shù)氐慕ㄖ牧稀? 建筑空間的劃分應(yīng)充分滿足工藝生產(chǎn)、操作和檢修的要求,并符合化工生產(chǎn)的特點一防火、防爆、防腐蝕、防塵等要求。 供電 根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的裝機容量和輔助設(shè)施、公用工程的配套設(shè)備用通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 31 電情況,本項目建成投產(chǎn)后 的裝機容量為 504kwA,變壓器按照 倍系數(shù)選取,因此, 本項目需增容 S10630KVA。 生活廢水:生活污水經(jīng) 化糞池處理 后 排入 開發(fā)區(qū)污水處理廠。 廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活和消防用水設(shè)計為合流給水系統(tǒng)。 (二)公用工程 給排水工程 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 30 ( 1)用水量的計算 本項目的用水量分為三類:①生產(chǎn)用水,②生活用水,③消防用水。 ( 3)廠區(qū)排水 廠區(qū)內(nèi)雨水自南向北、自東向西匯至廠區(qū)西東北部后排出。另外在廠區(qū)西側(cè)開側(cè)門一通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 29 個,便于原料的運輸,在廠區(qū)周圍和廠房前進行綠化。成品庫、加工車間、公用設(shè)施及生活廠區(qū)采用綠化帶方式進行分隔。 10%伏, 50177。 (一) 儀表空氣 儀表空氣正常操作壓力為 ~ 兆帕,要求不含有腐蝕劑有通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 28 毒氣體,無油、無塵。冷卻水管上設(shè)有斷水保護,保護制冷設(shè)備安全運行。 根據(jù)生產(chǎn)工藝要求,分割及包裝間,設(shè)低溫空調(diào)系統(tǒng),環(huán)境溫度要求 8℃。庫房溫度自動顯示。電控室內(nèi)設(shè)低壓控制屏,水泵、風機動力控制屏,庫溫顯示,呼救信號屏。 空調(diào)系統(tǒng)采用組合式空氣處理機。 供液方式:采用氨泵供液。 減少投資規(guī)模原則 在能滿足生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)能的基礎(chǔ)上,選取質(zhì)優(yōu)價廉設(shè)備,充分利用原有設(shè)施,以減少建設(shè)總投資 。 3)把成品分成十二種規(guī)格分別裝箱(裝袋)銷售。 ( 4)滅菌 1)烤好的肉干經(jīng)過取精除次的挑選用高溫膜進行第一次包裝。 3) 把喂后的牛肉條掛放在通風的陰涼處風干。 (二)牛肉干加工工藝 本項目牛肉干為烘烤類牛肉干。 (四)氣象條件 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 20 主導風向: 夏季 S17 冬季 NW20 氣溫: 年平均氣溫 06 度 日照時數(shù) 3000 小時左右 極端最高氣溫 度 極端最低氣溫 度 最熱月平均氣溫 23 至 24 度 最冷月平均氣溫 度 相對濕度: 夏季平均氣溫相對 濕度 69% 冬季平均所溫相對濕度 53% 大氣壓力: 夏季平均氣壓 毫巴 冬季平均氣壓 毫巴 風速風壓值風向: 最大風速( 4 月) 2123 米 /秒 年平均風速 米 /秒 基本風壓值 55 千克 /平方米 降雨量: 年平均降雨量 400 毫米 日最大降雨量 208 毫米( 24 小時) 雪荷載: 基本雪壓值 20 千克 /平方米 凍土深度: 130180 厘米 地耐力: 1218 噸 /平方米 地震烈度: 7 度 1無霜期: 90150 天 1有效積溫: 30003200度 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 21 第五章 建設(shè)方案 一、項目的組成 項目占地 13986 平方米 , 建筑面積 4450 平方米 。 (三)地質(zhì)條件 開發(fā)區(qū)位于西遼河下游的沖積平原,地勢大體呈西南向東北 傾斜,平均坡度 度,地面略有起伏,二道河從中間穿過。 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 19 供電:電力資源豐富,供電設(shè)施齊全,電價低廉,擁有 萬KVA 變電所兩座,全年供電量 11 億度,采用 10 千伏線路供給用 戶。紅線寬度 60m— 148m。目前,開發(fā)區(qū)已成為通遼市新的經(jīng)濟增長極和投資熱土,是通遼市 未來的新城區(qū)。 項目在建設(shè)中 可享受開發(fā)區(qū)的優(yōu)惠政策,且開發(fā)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完備,各方面建設(shè)條件優(yōu)越。地下水資源占總量的 84%,地表水資源 70%- 80%集中于汛期 6- 9 月。 通遼市境內(nèi)有大小河流 47 條,分屬遼河、大凌河、嫩江三大水系,其中較大河流有西遼河、新開河、教來河、老哈河、烏力吉木仁河、東遼河、霍林河、養(yǎng)畜牧河、牤牛河等。全市礦產(chǎn)資源潛在價值約 萬億元。信息傳輸數(shù)字 化,固定電話可直撥世界各地,移動電話實現(xiàn)全球通,是東北地區(qū)重要的通訊樞紐。既屬東北經(jīng)濟區(qū),又是中國西部大開發(fā)區(qū)域中的東部地區(qū),優(yōu)越的地理位置為開放的新通遼提供了得天獨厚的投資環(huán)境。 二、建設(shè)規(guī)模 年加工鮮牛肉 3000 噸,年產(chǎn)風干牛肉干 1000 噸。網(wǎng)上生意的興起也改變了 傳統(tǒng)的營銷模式 ,很 多的大學生利用網(wǎng)絡(luò)資源的優(yōu)勢,把很多的商品在網(wǎng)上銷售。 風干牛肉干是內(nèi)蒙古獨具特 色的產(chǎn)品,號稱蒙古大軍軍糧,歷史悠久,素有 “ 草原肉金子 ” 之美譽,具有肉質(zhì)純正、口感香醇的特點,而且便于攜帶,易于保存。維生素 B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。牛肉干所含蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),含有人體必須的各種氨基酸,并且各種氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要,易被人體充分利用,營養(yǎng)價值高,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。目前不少休閑食品銷售的主戰(zhàn)場仍在沿海大城市,但在這些地方市場拓展的空間已不是很大。在食品的營養(yǎng)和質(zhì)量方面,他們更關(guān)注食品的綠色天然和健康,此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。目前時尚食品尤其是休閑食 品,不再是孩子們的專利,成人 尤其是年輕女性已成為主流消費人群。 草原旭日食品 有限 責任 公司 提出 《 1000 噸 /年牛肉干生產(chǎn)技術(shù)改造 項目 》 ,可以 進一步提高企業(yè)對牛產(chǎn)業(yè)的拉動作用,提高企業(yè)的市場競爭能力,拉長牛產(chǎn)業(yè)加工鏈條,使企業(yè)的綜合生產(chǎn)加工能力得到進一步的提高和發(fā)揮 。牛肉干生產(chǎn)基地作為陽光牧場旅 游觀光的核心競爭力,具有旅游市場冬季不淡的經(jīng)營效果。 “十一五” 期間,自治區(qū)把抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為內(nèi)蒙古東部盟市實現(xiàn)全面振興的關(guān)鍵環(huán)節(jié) ,自治區(qū)規(guī)劃在東部盟市重點建設(shè)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和旅游勝地等產(chǎn)業(yè)基地。 五、主要技術(shù)經(jīng)濟指標 詳見表 11《主要技術(shù)經(jīng)濟指標匯總表》。 主要評價指標: ( 1)靜態(tài)指標 投資利潤率: %; 投資利稅率: %; 銷售 利潤率: %; 銷售利稅率: %; 資本金利潤率: %; 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 8 資產(chǎn)負債率: %(第三年); 項目盈虧平衡點: %(正常年) ; 投資回收期: 年。 因此,本 項目 具有基礎(chǔ)條件好、投資少、見效快、增量效果明顯的特點。 公司自 2021 年成立以來,先后取得了“先進私營企業(yè)”、“誠信通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 7 單位”、“捐資助學先進單位” 等榮譽稱號。以內(nèi)蒙地方特產(chǎn)的美譽優(yōu)勢,打造了“草原旭日”風干牛肉干、醬鹵制品及奶食品等系列產(chǎn)品。本可研報告編制范圍包括: 項目建設(shè)的必要性 市場分析及建設(shè)規(guī)模 建設(shè)條件與廠址 工程設(shè)計方案 環(huán)境保護、消防與勞動安全 節(jié)能 企業(yè)組織、勞動定員與人員培訓 項目實施進度 通遼市工程咨詢中心 1000噸 /年 風干牛肉干生產(chǎn) 技術(shù)改造 項目 6 投資估算與資金籌措 經(jīng)濟效益分析 三、項目建設(shè)單位基本情況 通遼市草原旭日食品有限責任公司成立于 2021 年,是內(nèi)蒙特產(chǎn)風干牛肉干較大的生產(chǎn)企業(yè),是通遼市農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
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