20xx年食堂經(jīng)理年終總結(jié)(文件)
【正文】 高度重視衛(wèi)生安全工作 1. 一絲不茍的做好消毒工作。 二、 食堂工作行程 （一） 二月份 1. 分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。 3. 伙食多樣化（早餐部分）。 3. 食堂人員操作技能培訓(xùn)《煮飯柜》。 （五） 六月份 1. 食堂管理工作總結(jié)。最后 ，預(yù)祝大家在新的一年里身體健康、闔家歡樂、事業(yè)高升！ 謝謝大家。 、維修。 2. 食堂衛(wèi)生檢查。 重點(diǎn)： 衛(wèi)生消毒。 （二） 三月份 1. 食 堂衛(wèi)生檢查，重點(diǎn)餐具存放和消毒。保持好個(gè)人衛(wèi)生。洗菜、切菜、炒菜和分飯等嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。 （二） 提高整體素質(zhì) 1. 組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)，提高食堂人員的衛(wèi)生意識(shí)。不但 確保了 食堂 發(fā)展的需要，而且也 為廣大師生提供 了 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這樣使得他們能更加用心的投入到 為廣大師生服務(wù) 的 工作 中，也更好地展示了我們工作人員良好 的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，在一定程度上也向?qū)W校的師生們展示了我們餐飲 公司的 良好 企業(yè)文化。我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是索要索證索票 、及時(shí)入 賬， 對(duì)于入庫(kù)、出庫(kù)食品，嚴(yán)格要求會(huì)計(jì)及時(shí)準(zhǔn)確做好臺(tái)賬。在此對(duì)于大家的支持和幫助表示深深
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