【正文】 是很容易，也沒人能攔你，可當(dāng)你走了之后，就證明你輸了。比如：少數(shù)民族的回族，他們不吃豬肉，也不能在菜里面放豬油，要在下菜單的時(shí)候特比注明，上菜的時(shí)候也要特變注意，不能上錯(cuò)了。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給了我這么多，不得不感激父母讓我無憂無慮的過了二十年，不得不感激學(xué)校的用心良苦。在有組織的對外活動中，為了適應(yīng)外賓的飲食習(xí)慣，有時(shí)會用西餐招待客人。這個(gè)暑假，我在xx有限公司工作了一個(gè)月，積累了經(jīng)驗(yàn)，增長了見識，也讓我對西餐有了更深的了解。從一個(gè)對西餐行業(yè)一無所知的少年，變成了一個(gè)既懂西餐，又懂西餐禮儀和社交的年輕人。還有中國人不太了解的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂是與同事的和諧，老板的幽默；快樂是客戶對自己服務(wù)的肯定和欣賞；我享受的是充實(shí)而有趣的實(shí)習(xí)生活。昨天剛發(fā)生的場景，太讓人印象深刻了。樂團(tuán)坑里的小樂隊(duì)演奏古典名曲，服務(wù)員是個(gè)穿著燕尾服的年輕人。西餐禮儀也是一個(gè)特別重要的方面。在那里實(shí)習(xí)一個(gè)多月，我學(xué)到了很多，感受到了很多。暑假餐廳社會實(shí)踐心得體會篇九一、讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式。二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。在這里，我成功地應(yīng)聘了傳菜員。下面是我的切身感受?，F(xiàn)在想起來，我能堅(jiān)持下來，真的感覺很欣慰。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實(shí)踐活動結(jié)束的時(shí)候，老板娘對我說很是舍不得我走。如果親自進(jìn)入社會，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會的實(shí)質(zhì)呢？這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會實(shí)踐活動的真正意思所在。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時(shí)候，老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進(jìn)。還有，作為一個(gè)暑期工，又是一個(gè)人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負(fù)我。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。同時(shí)，我也深深體會到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅(jiān)持不下去的時(shí)候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。還有，我知道無論在任何時(shí)候都要自尊?？吹接袀€(gè)當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時(shí)候，我就找到老板娘評理，最后讓那個(gè)客人道歉。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。在這次餐廳社會實(shí)踐中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。自己努力的工作，旁人也會看到。我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識和技能，培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng)，最重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力，學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西，以及將理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識，提高處理實(shí)際問題的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容，這些對于我們在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會，處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準(zhǔn)備。餐飲部是酒店的第一大部門、第一大營業(yè)營收部門，餐飲部的員工也是最辛苦的，工作時(shí)間最長、工作強(qiáng)度最大、繁瑣事務(wù)最多。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。暑假餐廳社會實(shí)踐心得體會篇十三這個(gè)暑期我收獲頗多，因?yàn)槲医K于通過了嚴(yán)格的面試，得到了在xxx國際連鎖五星級大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會。所以我選擇了長春xxx大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。就像經(jīng)理曾經(jīng)對我說的一樣：“xxx是一個(gè)華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春。剛開始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。通過我的觀察，xxx是一個(gè)企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。同時(shí)員工也會在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。這是我通過對在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展，有前景的部門。我希望在畢業(yè)時(shí)能在xxx有一番作為。xxx對我不但是一個(gè)國際五星級飯店，更是一個(gè)夢開始的地方。當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。在這里幾乎沒有人不會說外語，大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀察，觀察同事們的做事風(fēng)格，觀察不同級別同事的相處方式，觀察xxx的運(yùn)營方式和企業(yè)風(fēng)格。穿著著xxx職業(yè)裝的我，不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。終于，我接到了他們的電話，于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春。在放假前期，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中。通過這次實(shí)習(xí)，我對餐飲部有了更深層次認(rèn)識。在這6個(gè)月期間，我分別在宴會廳、美食街、自助餐廳和包廂進(jìn)行過實(shí)習(xí)。紹興縣富麗華大酒店是由浙江藍(lán)天實(shí)業(yè)集團(tuán)打造的一座五星現(xiàn)代化綠色商務(wù)型酒店，位于柯橋政治經(jīng)濟(jì)中心，商業(yè)一條街笛揚(yáng)路與群賢路交匯處，緊靠華聯(lián)國際商貿(mào)城，毗鄰風(fēng)光怡人的4a級景區(qū)－－柯巖。暑假餐廳社會實(shí)踐心得體會篇十二大學(xué)實(shí)習(xí)是學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)一半課程后最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那么就要好好的把握！這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰(zhàn)自我！相信這次社會實(shí)踐活動會在我以后的學(xué)習(xí)起到很大的幫助。當(dāng)他們做得太過分的時(shí)候，要堅(jiān)決的回?fù)簟Ｎ疫€學(xué)到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時(shí)候該大火，什么時(shí)候該小火，什么時(shí)候該放佐料，什么時(shí)候菜會熟。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。有好多種的魚和植物我都沒見過。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人，不然很容易被騙。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。首先，我認(rèn)識到，做一個(gè)其實(shí)并不容易?？偟膩碚f，還是不虛此行的。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。下午4點(diǎn)上班，晚上9點(diǎn)下班。這是我第一次打工，感慨頗多。暑假餐廳社會實(shí)踐心得體會篇十按照學(xué)校的要求，今年暑假，我在進(jìn)行了社會實(shí)踐活動。通過這幾天的社會實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。我們應(yīng)該在客人的日常工作中為他們提供人性化、藝術(shù)化的服務(wù)，在高層次上滿足他們的需求，讓他們有經(jīng)常來訪的愉快愿望。在xx實(shí)習(xí)，最難忘的是xx員工盡最大努力為客人提供溫馨、含蓄的服務(wù)，以及優(yōu)雅、優(yōu)美的西方美式音樂、韻味悠長的咖啡、著名的菲力牛排。這些都是西餐行業(yè)必須具備和關(guān)注的地方。我建議你去一家正宗的西餐廳。剛開始，我們不知道牛排要煮七八次。一般來說，有酸的，有甜的，有苦的，有開心的`。在這里，我第一次接觸到社會的實(shí)際生活，經(jīng)歷了生活的艱辛和困難。因此，在公關(guān)宴請中，它是一種受歡迎且方便的招待形式。在平時(shí)的工作中，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，從不討價(jià)還價(jià)，努力保質(zhì)保量完成；對自己份內(nèi)的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失職。無論何時(shí)，臉上都要保持一貫的微笑。其實(shí)現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來不易，要想有自己的房子，有自己的家，對于一個(gè)在外面飄蕩打工的人來說，是多么的不容易。那么現(xiàn)在，就要好好說說體會的結(jié)果了！正如那些學(xué)長學(xué)姐們所說，在餐廳的工作的的確確很辛苦。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅(jiān)持不下去的時(shí)候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。同時(shí)，我也深深體會到了三人行，必有我?guī)熝蛇@句話。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分