營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實驗教學(xué)研究(文件)
【正文】 增強學(xué)生的社會責(zé)任感。在其傳統(tǒng)的實驗教學(xué)中只注重對學(xué)生實驗操作能力的培養(yǎng)，忽視了學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。高校課程思政建設(shè)是一項長期系統(tǒng)工程。每一位專業(yè)教師都要肩負(fù)起自身的職責(zé)，根據(jù)不同課程特征和內(nèi)容的差異性，充分挖掘出專業(yè)課所蘊含的思政元素，共同推進(jìn)課程思政建設(shè)，爭取培養(yǎng)出德才兼?zhèn)涓梅?wù)于社會的新型人才。在課程思政的時代背景下，如何提高營養(yǎng)與食品衛(wèi)生實驗教學(xué)質(zhì)量的研究與探索一直在路上。此外，積極開展相應(yīng)的社會實踐活動，如在居民膳食調(diào)查、糖尿病人食譜的編制等過程中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在進(jìn)行此類實驗項目的教學(xué)中，我們可以通過社會實踐、案例教學(xué)等多種手段，把飲水大腸桿菌中毒、鎘大米事件以及《健康中國2030規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃(2022—2030)》等引入教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)榮譽感、使命感，提高學(xué)生的實踐能力以及理論聯(lián)系實際的能力。每個實驗項目都蘊含著極為豐富的思政教育元素，將其合
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