中餐廳項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃(文件)
【正文】 左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓。(但具體要看店鋪的布局) 七、餐館開張預(yù)算： ：兩按一租，以300 M2計(jì)算，每M2預(yù)計(jì)50元。 ，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修X元。 E. 桌凳，共5000元。 十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)： ：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計(jì)600元/月 ：600元/月 ：水電4000元/月，燃油2021元/月(暫時(shí)以此計(jì)算，如果燃油越多，說明生意越好) ： ：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計(jì)1800*1 + 1400*2 + 14*1000 = 。及更換菜品 ：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均 35~60元/人。 (挙頭產(chǎn)品)成本控制在50% ，成本控制國40%以內(nèi) %以內(nèi) %以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。 ，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全
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