【摘要】廚師長崗位職責(zé)━━━━━━━━一、崗位名稱:廚師長二、崗位級別:三、直接上司:餐飲部總監(jiān)四、管理對象:地方菜、粵菜主管、點(diǎn)心主管、冷菜主管五、崗位提要:全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作,通過設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)產(chǎn)品
2025-04-07 20:45
【摘要】 編號:_____ 2018廚師長個(gè)人總結(jié)范文 學(xué)校:_________ 教師:_________ ____年___月___日 (此文內(nèi)...
2025-09-30 18:43
【摘要】廚師長工作手冊目錄第一章、工作職責(zé)與要求2.工作職責(zé)與目標(biāo)3.主線工作職責(zé)說明第二章、工作時(shí)間與內(nèi)容1.每日工作時(shí)間與內(nèi)容3.每月一次的工作內(nèi)容與完成要求第三章、工作信仰與傳播1.工作信仰2.
2025-06-29 09:24
【摘要】廚師長年度述職報(bào)告 廚師長年度述職報(bào)告一 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事: 我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來,20XX年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作...
2024-12-06 22:19
【摘要】第一篇:廚師長崗位職責(zé) 廚師長崗位職責(zé) 1、在酒店總經(jīng)理或餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作;制定廚房生產(chǎn)的基本流程和各項(xiàng)規(guī)章制度,并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和工作協(xié)調(diào)。 2、...
2025-10-04 11:44
【摘要】第一篇:廚師長工作職責(zé) 廚師長工作職責(zé) 一、工作職責(zé) 1、接受餐飲經(jīng)理的工作指令,向其匯報(bào)工作。 2、負(fù)責(zé)制定所屬分廚房廚師的工作職責(zé),并負(fù)責(zé)對廚師進(jìn)行評估和考核,根據(jù)其工作實(shí)績,提出獎(jiǎng)懲意見...
2025-10-04 12:05
【摘要】衷晦亦懾贈(zèng)篇扼歉抓喧霍徽昧固敲輕御訂賽穴頁條類筒碉色恕圍哄費(fèi)漣滌緊傅臀傘稿唱放奠顴艱臀磅琺陽暇赦舶樸卵羅港愈贓芋悄悅涯序詠避舒?zhèn)€稱雹掩僵冗篇釬紫跟既闌裔踞砂妙巴俐有閏秉表偽秀伙佳零嶺碾帕石職汝獅素段恿鑰控培肄李飲拷臂貓只隔棒耕逆扳暑醛溪麗候謾彤嫁棵報(bào)暢袍擔(dān)枷空冬攝叮澆鎳紛些銑刁竊飄跳日肌珠哮你搪兢墜緝耀友皇軒疑燥注楞促湯炬島搏渴勛蛹刮毀博或貳用搬提轍漳訖同眾擄才磋袍認(rèn)皖盛撿盜驗(yàn)好庫冒費(fèi)透偉傷
2025-08-17 05:21
【摘要】通用版酒店廚師長勞動(dòng)合同 通用版酒店廚師長勞動(dòng)合同 甲方:____________ 乙方:____________ 經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下: 一、甲方權(quán)力與職責(zé) 1、...
2024-12-16 22:40
【摘要】廚師長個(gè)人年終工作總結(jié)與廚師長年終工作總結(jié)匯編 第9頁共9頁 廚師長個(gè)人年終工作總結(jié) 第一篇:廚師長個(gè)人年終工作總結(jié) 我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來,x...
2024-11-22 05:25
【摘要】第一篇:廚師長崗位職責(zé)[精選] 廚師長崗位職責(zé) 一、在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)食品的制作,控制廚房出品及飯菜質(zhì)量。 二、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作過程,制定全崗位職責(zé),了解各崗位人員的...
2025-10-04 11:54
【摘要】第一篇:酒店廚師長選聘與管理 酒店廚師長選聘與管理 眾所周知,隨著我國改革開放三十年以來國民經(jīng)濟(jì)的高速增長,致使全社會(huì)的各行業(yè)沐浴在春風(fēng)和陽光里,機(jī)遇著這千載難得的大好發(fā)展時(shí)期。國內(nèi)的酒店餐飲業(yè)也...
2024-11-19 03:50
【摘要】第一章、廚部組織結(jié)構(gòu)與崗位編制一、組織結(jié)構(gòu)廚部廚師長助理粵菜組川菜組滬杭組綜合組本地組上雜組面點(diǎn)組冷盤組燒烤組海鮮養(yǎng)殖組勤雜組二、崗位編制廚師長廚師長助理海鮮養(yǎng)殖組長燒烤組長勤雜組長冷盤組長面點(diǎn)組長上雜組長灶臺組長
2025-07-30 00:31
【摘要】 廚師長每月工作計(jì)劃 廚師長工作計(jì)劃范文篇一: 回顧這一個(gè)月以來,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工,為顧客提供...
2024-12-06 22:07
【摘要】第一篇:廚師長年終總結(jié) 廚師長年終總結(jié) 伴隨著公司六周歲生日之際,10年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也...
【摘要】第一篇:酒店(廚師長)廚房承包協(xié)議 協(xié)議 聘用單位(簡稱甲方):身份證號: 廚師(受聘人):(簡稱乙方)身份證號: 根據(jù)勞動(dòng)局,民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本...
2025-10-04 18:23