面包店創(chuàng)業(yè)計劃書-(2)(文件)
【正文】 3) 個性化經(jīng)營：客戶可以DIY生日蛋糕，引導消費者手工制作生日蛋糕。6) 比如一家店，這樣即可薄利多銷。光線要柔和(重點)．色彩要適合?？蓪嶋H上非常大！我們小區(qū)大概四千戶。我們小區(qū)二期住進來時就是兩三千戶了?！∧鞘切^(qū)只有一家店，感覺也不明顯，但后來兩邊差別越來越大。6. 客戶消費行為與目標客戶（結(jié)合本地）目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學生和小孩；她（他）們的習慣是：將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等。3) 平價牛奶，在各面包欄擺放并明碼標價，貼標簽。8. 營銷與促銷策略1) 會員制度。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。你說區(qū)別有多大。現(xiàn)在三期入住后四千戶，也可以掙比這個多一些。所以上次見你說兩三千人，絕對沒問題的。4) 理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與COFFEE色為主。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。3) 周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）
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