米粉專(zhuān)項(xiàng)整治方案與糧科所七一活動(dòng)方案匯編-wenkub
2024-11-22 23 本頁(yè)面
【正文】 超限量使用食品添加劑生產(chǎn)加工米粉、豆制品產(chǎn)品的行為；生產(chǎn)、銷(xiāo)售米粉、豆制品產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重不合格，違反食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的行為；使用的原材料是否符合要求，如黃豆是否發(fā)生霉變，生產(chǎn)加工油豆腐是否使用潲水油，生產(chǎn)米粉所用大米是否發(fā)生霉變、是否為豬用飼料、是否為正規(guī)廠家生產(chǎn)等；其他違法行為（冒用廠名廠址、偽造冒用質(zhì)量標(biāo)志、偽造生產(chǎn)日期、使用過(guò)期食品作原料等）。二、整治對(duì)象整治對(duì)象整治對(duì)象為全區(qū)范圍內(nèi)米粉、豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊。豆制品產(chǎn)品范圍是以大豆為主要原料，按傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)的豆腐（含油豆腐、水豆腐、臭豆腐、內(nèi)酯豆腐）、香干、百葉、腐竹等產(chǎn)品；米粉產(chǎn)品范圍是以大米、面粉為主要原料，按傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)的供消費(fèi)者經(jīng)簡(jiǎn)單煮制后即可做主食的濕米粉、米線、濕堿面等產(chǎn)品。四、整治時(shí)間XX年3月10日—4月12日五、整治步驟動(dòng)員部署。自查自糾。六、工作要求此次專(zhuān)項(xiàng)整治由區(qū)食安辦統(tǒng)一協(xié)調(diào)，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局牽頭，各街鎮(zhèn)聯(lián)系區(qū)各職能部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)整治工作，工商、衛(wèi)生
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