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酒店市場部營銷年度工作總結(jié)與酒店年度工作總結(jié)-匯編-wenkub

2024-11-22 22 本頁面
 

【正文】 p客人的接待工作的考驗,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在新年度營銷工作規(guī)劃中,首先要做的就是,全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發(fā)目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定,其中:銷售目標為12xxxx/年,渠道開發(fā)目標為4條/年,終端建設目標為5xxxx/人/年,人員配置為xxxx。(三)新年度工作計劃“運籌于帷幄之中,決勝在千里之外”。經(jīng)過大半年的打磨,他們已基本掌握市場銷售運作。在全年的銷售工作中,夢天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會關系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等,都值得我們學習與借鑒。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。網(wǎng)  終端型態(tài)變化及特點  04年的賓館銷售是水平的,即市場與銷售一起完成,做市場與完成銷售沒有分開。同時固定客源增加到3xxxx個;  渠道模式變化及特點 正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢,今后要發(fā)揚并強化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等?;叵?4年的總結(jié)中的種種計劃打算,感想良多!歸納總結(jié)  (一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié):  行業(yè)市場容量變化  今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少,同時彼此的競爭也加強了。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢,隨時調(diào)整銷售策略。 今年,我們已將兩項工作在概念上分開,并著手進行市場的培植:今年我們建立有效客戶檔案120xxxx,其中企事業(yè)單位80xxxx,特殊宴會客戶18xxxx,分銷單位20xxxx。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路2條。  (二)本年度部門工作總結(jié)部門建設上半年部門人員充足,市場體系完整。但業(yè)務技能及專業(yè)精神方面仍需加強。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先,系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署。產(chǎn)品規(guī)劃根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃有:擴充賓館產(chǎn)品大類,變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間,提供團隊會務組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務質(zhì)量的基礎性工作。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業(yè)務培訓等。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。四、加大宣傳和營銷力度,積極尋找培養(yǎng)客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。同時,積極尋找客源,做市場調(diào)查,詳細分析本市的競爭形勢,并與多家單位簽訂固定協(xié)議。酒店開業(yè)以后,根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需
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