店長(zhǎng)使用手冊(cè)-wenkub
2023-05-24 14:07:21 本頁(yè)面
【正文】 如圖所示：點(diǎn)餐步驟選擇大分類、選擇小分類、選擇商品。 5此處定義的折扣均指單品折扣或小計(jì)前折扣。雖然我們的商品都是以快餐形式銷售的，但是當(dāng)前面的客戶點(diǎn)到一半時(shí)猶豫還需要什么，而后面的顧客又在等待時(shí)，我們可以采用掛單的形式繼續(xù)為后面的顧客服務(wù)。 ? 在顧客點(diǎn)單時(shí)，收銀員得知某種商品缺貨，而并未結(jié)算時(shí)，可選中該商品點(diǎn)擊如圖：刪除該品項(xiàng)按鈕進(jìn)行商品的刪除。當(dāng)收銀員需要結(jié)款下班時(shí)，需要點(diǎn)擊‘交班對(duì)帳’按鈕，此時(shí)系統(tǒng)會(huì)針對(duì)該收銀員本 次班別的現(xiàn)金收入進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，并打印報(bào)表。其作用如下：首筆 用于在多頁(yè)或者多條記錄的顯示狀態(tài)下，快速的返回到第一筆記錄前筆 用于在多頁(yè)或者多條記錄的顯示狀態(tài)下，快速的切換到上一筆記錄后筆 用于在多頁(yè)或者多條記錄的顯示狀態(tài)下，快速的切換到下一筆記錄14末筆 用于在多頁(yè)或者多條記錄的顯示狀態(tài)下，快速的返回到最后一筆記錄新增 按下該按鈕，系統(tǒng)將會(huì)新增一筆業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)修改 按下該按鈕，系統(tǒng)將會(huì)把當(dāng)前選中的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)打開，用戶可以對(duì)其進(jìn)行修改編輯刪除 按下該按鈕，系統(tǒng)將會(huì)把當(dāng)前選中的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)刪除查詢 輸入“業(yè)務(wù)日期”及其相關(guān)信息，點(diǎn)擊[查詢]即可清除 點(diǎn)擊[清除]按鈕，即可清除查詢頁(yè)面下的數(shù)據(jù)打印 按下該按鈕，系統(tǒng)將會(huì)把當(dāng)前選中的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)以打印預(yù)覽狀態(tài)的方式顯示出來(lái)導(dǎo)出 點(diǎn)擊[導(dǎo)出]按鈕，即可將查詢的數(shù)據(jù)以 EXECL 的形式導(dǎo)出刷新 按下該按鈕，系統(tǒng)會(huì)刷新界面，將符合條件的數(shù)據(jù)顯示出來(lái)確定 對(duì)當(dāng)前進(jìn)行的操作，進(jìn)行確認(rèn)，系統(tǒng)會(huì)保存相應(yīng)的修改取消 對(duì)當(dāng)前進(jìn)行的操作，進(jìn)行否定，系統(tǒng)不會(huì)保存相應(yīng)的修改審核 表示操作者對(duì)該筆業(yè)務(wù)操作的最終確認(rèn)，審核后的業(yè)務(wù)單據(jù)將無(wú)法再次修改離開 離開當(dāng)前界面在相關(guān)報(bào)表的功能界面上方均會(huì)顯示如下圖所示的系統(tǒng)按鈕。單擊確定，進(jìn)行如下操作：修改每種商品后面的數(shù)量后，單擊“確定”。點(diǎn)擊后臺(tái)界面的“采購(gòu)收貨”按鈕，顯示如下頁(yè)面：?jiǎn)螕簟皩徍恕卑粹o，進(jìn)行商品收貨審核。19庫(kù)存綜合查詢，是針對(duì)于采購(gòu)數(shù)量給出的一個(gè)實(shí)際庫(kù)存使用和剩余情況的報(bào)表。盤點(diǎn)初始化進(jìn)入“盤點(diǎn)初始化”窗口，選擇盤點(diǎn)組織，依次點(diǎn)擊“初始化盤點(diǎn)”、保存初始化，系統(tǒng)自生成該部門所有物品的庫(kù)存記錄。如圖所示：21 銷售數(shù)值（數(shù)量/金額）累計(jì)到70%的品種為A類，A類下面占總額20%的品種為B類，其他為C類?？捎?jì)算出每天某個(gè)時(shí)間段是銷售的高峰期，從而制定相應(yīng)的銷售策略。從報(bào)表中可以清除的看出已經(jīng)銷售物品的總量及總價(jià)。23“品項(xiàng)銷售排行”報(bào)表可以顯示某天后者某個(gè)周期的物品銷售情況（數(shù)量及金額）?？筛鶕?jù)日期（以天為單位）、銷售金額、交易數(shù)、客單價(jià)，進(jìn)行銷售業(yè)績(jī)對(duì)比分析。盤點(diǎn)盈虧處理進(jìn)入盤點(diǎn)盈虧處理窗口，單擊“審核”用實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量替換原系統(tǒng)數(shù)量。盤點(diǎn)是定期或不定期地對(duì)店內(nèi)的物品進(jìn)行全部或部分清點(diǎn)，掌握庫(kù)存損溢。為了更好地了解門店材料的使用情況，我們需要對(duì)庫(kù)存進(jìn)行管理，查詢實(shí)時(shí)庫(kù)存，實(shí)際庫(kù)存的盤點(diǎn)等。在采購(gòu)訂單后需要對(duì)訂單進(jìn)行管理，如圖：正確的選擇組織編號(hào)及日期后點(diǎn)擊“查詢”按鈕，會(huì)顯示出訂單信息，然后點(diǎn)擊“轉(zhuǎn)成收貨單”按鈕，點(diǎn)擊右上方“離開”按鈕，進(jìn)行下一步操作。15然后點(diǎn)擊采購(gòu)訂單按鈕，完善如下信息：
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