【正文】 10 （四）計(jì)財(cái)部職責(zé) 計(jì)財(cái)部經(jīng)理職責(zé) 在總經(jīng) 理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織和領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)工作，對(duì)各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行布置、檢查和監(jiān)督，并直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 9 （三）總經(jīng)辦崗位職責(zé) 處理賓館的公文來(lái)往及有關(guān)文字資料的打印工作。 對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)情況及市場(chǎng)情況做出判斷，并提出合理化建議供總經(jīng)理參考。 對(duì)分管部門的經(jīng)理聘任提出建議，對(duì)各具體業(yè)務(wù)部門工作進(jìn)行正當(dāng)權(quán)利考核，并依照管理權(quán)限和獎(jiǎng)懲條例實(shí)施獎(jiǎng)懲。 7 （二）副總經(jīng)理職責(zé) 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理做好賓館的管理工作完成總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作，當(dāng)好參謀和助手。 貫徹顧客至上的服務(wù)宗旨，審批各部門管理制度服務(wù)接待程序和重要客人，處理重要投訴，保證賓館標(biāo)準(zhǔn) 化程序化制度化的管理，切切實(shí)實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量。 根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合賓館實(shí)際，研究制定賓館發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)方針，決策方案，經(jīng)審批后組織實(shí)施貫徹落實(shí)。 根據(jù) 國(guó)家旅游局、財(cái)政部（ 1991）旅財(cái)字（ 076）號(hào)文件頒發(fā)的《關(guān)于涉外旅游企業(yè)配備工作服裝的規(guī)定》的通知精神，結(jié)合我館實(shí)際情況，按規(guī)定的工作服裝費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)分一線、二線工作人員和部門經(jīng)理以上管理人員制做工作服裝。 強(qiáng)化管理，確保各部門作程序化、標(biāo)準(zhǔn) 化、制度化 4 的貫徹執(zhí)行，對(duì)工作崗位職責(zé)、服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量、儀表儀容、館規(guī)館紀(jì)、清潔衛(wèi)生、財(cái)產(chǎn)設(shè)備、安全等嚴(yán)格考核制度。 二、酒店的管理制度 會(huì)議制度：經(jīng)理會(huì)每日 8： 30— 9： 00 由總經(jīng)理召集，如總經(jīng)理外出不在時(shí)可委托經(jīng)營(yíng)副總主持召開。 堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以特色求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)原 則。 財(cái)務(wù)管理和利潤(rùn)分配 第十一條 賓館貫徹執(zhí)行旅游企業(yè)財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，并嚴(yán)格對(duì)流動(dòng)資金、費(fèi)用開支、固定資產(chǎn)等方 面的管理辦法，做到帳務(wù)相符，現(xiàn)金管理不超支、不坐支、不挪用、不白條頂庫(kù)、不開空頭支票，定期編制財(cái)務(wù)計(jì)劃報(bào)表，搞好經(jīng)濟(jì)核算，按時(shí)上報(bào)，按規(guī)定繳納各種稅金和各項(xiàng)專用基金 3 的提取。 2 行政組織 第七條 賓館實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，設(shè)總經(jīng)理一人，經(jīng)營(yíng)副經(jīng)理一人，總經(jīng)理是賓館法定代理人，并建立以總經(jīng)理為首的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)，總經(jīng)理在企業(yè)中處 于 核心地位， 對(duì)企業(yè)的物質(zhì)文明建設(shè)和精神文明建設(shè)負(fù)有全面責(zé)任，總經(jīng)理依照《企業(yè)法》和《全民所 有制工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制條例》的規(guī)定行使其各項(xiàng)職權(quán)。 第三條 西大學(xué)苑賓館 是實(shí)行承包制的企業(yè)，依法實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，獨(dú)立核算，在組織上隸屬于西北大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán) 。 1 學(xué)苑賓館 賓館章程 為保障賓館取得良好的經(jīng)濟(jì)及合法權(quán)益，增強(qiáng)其活力搞好旅游經(jīng)營(yíng)管理和接待工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)全民所有制工業(yè)企業(yè)法》的規(guī)定，特制定學(xué)苑賓館章程。 第四條 賓館嚴(yán)格履行《企業(yè)法》所 賦予的權(quán)利和義務(wù)，堅(jiān)持社會(huì)主義經(jīng)營(yíng)方向。 第八條 賓館下設(shè)總經(jīng)理辦公室、人事、銷售、客房部、財(cái)務(wù)部、餐飲部、后勤部、采購(gòu)、工程、保衛(wèi)，各部設(shè)正經(jīng)理，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)各部門職責(zé)范圍內(nèi)的工作。 第十二條 利潤(rùn)分配形式：用于向西北大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)繳納承包費(fèi)，向原安康辦事處繳納承包費(fèi)。 堅(jiān)持“賓客至上，服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨。部門例會(huì)每周一必須召集，其他時(shí)間視情而定。 加強(qiáng)賓館的財(cái)務(wù)管理，以國(guó)家的法規(guī)為準(zhǔn)，財(cái)務(wù)人員必須遵守國(guó)家的法律、法規(guī)辦理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督，完成會(huì)計(jì)職能及作用。 為了切實(shí)貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院發(fā)布的《企業(yè)職工獎(jiǎng)懲條例》和《陜西省企業(yè)職工獎(jiǎng)懲實(shí)施辦法》，結(jié)合我館的實(shí)際情況，對(duì)違紀(jì)職工行政處分，經(jīng)濟(jì)處罰和辭退，解除勞動(dòng)合同。 研究確定組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立和調(diào)整方案，提出部門經(jīng)理和主管人員和名單，考核后確認(rèn)聘任。 審查工資和資金分配方案，依法獎(jiǎng)懲職工，審批其它職工生活福利的重大事項(xiàng)、建議。 按照總經(jīng)理工作分工和安排，直接向主管部門經(jīng)理（主管）下達(dá)指令保證具體業(yè)務(wù)部門和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到賓館的標(biāo)準(zhǔn)，掌握日常的經(jīng)營(yíng)具體情況。 布置檢查落實(shí)重大接待任務(wù)重要賓客，解決重要投訴。 積極參加賓館的各種會(huì)議，聽取各部門的工作匯報(bào)，討論研究經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的重大問(wèn)題。 負(fù)責(zé)起草賓館的年度工作計(jì)劃和總結(jié)報(bào)告、簡(jiǎn)報(bào)、通知等公文函件。 負(fù)責(zé)制定賓館內(nèi)部會(huì)計(jì)制度，核算辦法及控制程序。 對(duì)內(nèi)監(jiān)督指導(dǎo)各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度、辦法、程序的實(shí)施。 每月要求成本核算必須合理、準(zhǔn)確，并求出當(dāng)月成本率，并按月末盤點(diǎn)表與帳簿核對(duì)，出現(xiàn)差異及時(shí)查明原因，按規(guī)定報(bào)批和調(diào)整帳目，做到帳實(shí)、帳帳、帳表相符。 按月順序裝訂各種報(bào)表，記帳憑證，并負(fù)責(zé)妥善保管，一切報(bào)表收據(jù)情況，未經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理審查和批準(zhǔn)，不得擅自報(bào)送或向外提供。 1審核應(yīng)收帳款的帳目和單據(jù)（包括旅行社、長(zhǎng)包房、合約單位、散客、常住戶）數(shù)字是否正確各種單據(jù)是否齊全無(wú)誤。 每周一、三、五 根據(jù)發(fā)生業(yè)務(wù)編制、“一，現(xiàn)金及銀行存款付日?qǐng)?bào)表”送總經(jīng)理及財(cái)務(wù)經(jīng)理審閱。 14 （五）客房部經(jīng)理職責(zé) 素質(zhì)要求： 有較高水平的業(yè)務(wù)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)。 崗位職責(zé) 監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)本部門各項(xiàng) 工作，按照規(guī)范化、程序化、制度化的要求，加強(qiáng)部門內(nèi)部管理，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 參加總經(jīng)理主持的每日例會(huì)，主持本部門例會(huì)及日常業(yè)務(wù) 會(huì)議。 檢查“ VIP”貴賓客房，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，設(shè)備完好。 有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和組織能力。 檢查控制各類物品的儲(chǔ)存與消耗，按規(guī)定申請(qǐng)客用品和酒水，仔細(xì)檢查 VIP 房，保證設(shè)施完好，清潔徹底，并 16 在貴賓入住期間給予特別關(guān)照。 如 遇異常情況（客人患病、全天 DND、外縮 、小件行李或無(wú)行李 ） 及時(shí)報(bào)經(jīng)理辦公室。 能用普通話與客人交流、溝通。 17 服從領(lǐng)班安排，按照操作程序和 標(biāo)準(zhǔn)做房，注意全天未離房客人及 14： 30 的 DND 的房間。 快捷準(zhǔn)確檢查本班次 C/O 房及消費(fèi)、報(bào)損，對(duì)所報(bào)內(nèi)容負(fù)責(zé)。 完成領(lǐng)班安排的計(jì)劃清潔任務(wù)，按規(guī)定時(shí)間、程序收取洗衣。 1記錄本班次內(nèi)客人的消費(fèi)，及時(shí)向前臺(tái)收銀處報(bào)告。 1中班按標(biāo)準(zhǔn)程序做好晚間服務(wù)。 洗衣房員工 素質(zhì)要求： 熟悉洗滌、熨燙程序，掌握機(jī)器設(shè)備使用方法和操作技能。 19 崗位職責(zé) 執(zhí)行設(shè)備 操作程序，正確、使用洗滌劑（粉），確?？鸵?、制服、布巾洗滌、熨燙質(zhì)量。 聽從領(lǐng)班的調(diào)動(dòng)和工作安排。 愛護(hù)設(shè)備，使用后立即清理。 紀(jì)律觀念強(qiáng)，服從指揮；身體健康，適應(yīng)工作需要。 愛護(hù)機(jī)器、工具，使用完畢、清洗潔凈后，存入庫(kù)房。 服務(wù)員在客人會(huì)客時(shí)間較長(zhǎng)的情況下，在給客人續(xù)水時(shí)應(yīng)留意是否有異常情況。 （六）前臺(tái)（接待處、問(wèn)詢處）崗位職責(zé) 銷售客房；接待住店客人（旅游團(tuán)隊(duì)、散客、長(zhǎng)住客人、預(yù)訂和非預(yù)訂客人等），辦理入住登記手續(xù)，分配房間；掌握住客動(dòng)態(tài)及團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、 VIP 等信息資料 ，控制房 21 間狀態(tài)；填寫客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等報(bào)表；協(xié)調(diào)對(duì)賓客服務(wù)事宜。 （七）后勤部經(jīng)理崗位職責(zé) 工作管轄范圍： 負(fù)責(zé)賓館電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)的排水系統(tǒng)管道。 負(fù)責(zé)賓館內(nèi)裝修設(shè)施、家具裝飾燈具的維修、保養(yǎng)工作。 對(duì)所管所有人員和設(shè)備的全權(quán)管轄和調(diào)配，以最底的成本費(fèi)用開支保持賓館 高格調(diào)水準(zhǔn)。 （ 3）審閱各系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)技術(shù)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)修正。 （ 7）經(jīng)常對(duì)下屬進(jìn)行職業(yè)道德，賓館意識(shí)教 育，培養(yǎng) 23 員工企業(yè)責(zé)任感，編制培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并使之成為一支高素質(zhì)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的部門。 與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物資的實(shí)際到貨情況，并把好質(zhì)量關(guān)。 庫(kù)房管理員崗位職責(zé) 按時(shí)到達(dá)工作崗位，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑跡象，發(fā)現(xiàn)情況馬上向上級(jí)匯報(bào)。 驗(yàn)收進(jìn)庫(kù)貨物，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。 認(rèn)真詳細(xì)填寫“工作日?qǐng)?bào)表”，當(dāng)天帳目當(dāng)天銷。 經(jīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)進(jìn)庫(kù)的物資，必須填制“入庫(kù)單”據(jù)以記帳，物料經(jīng)驗(yàn)收合格、辦理進(jìn)庫(kù)手續(xù)后，所發(fā)生的一切物料短缺、變質(zhì)、變型、霉?fàn)€等問(wèn)題均由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)處理。 各部門領(lǐng)用物料的下 月利補(bǔ)給計(jì)劃，應(yīng)在月終 5 天前，（即每月的二十五日） 報(bào)送后勤部，臨時(shí)補(bǔ)給物資必須提前三天報(bào)送后勤部。 車場(chǎng)崗工作內(nèi)容和職責(zé)： 安排停泊車輛，按章登記收費(fèi)，不得隨意免收車費(fèi)。 維持車輛進(jìn)出安全，保持大門暢通，并看管好停放在車場(chǎng)的車輛。 遵守員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度，操作技術(shù)規(guī)程，不斷提高思想素質(zhì)和技術(shù)業(yè)務(wù)水 平。 保安人員工作職責(zé) 對(duì)上司的指令要絕對(duì)服從。 果斷處理本崗位 發(fā)生的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查和監(jiān)控。 檢查監(jiān)督員工和外單位施工人員出入通道的情況，發(fā)現(xiàn)員工民工偷拿賓館財(cái)物離館，應(yīng)照章處理。 愛護(hù)公物，損壞者按價(jià)賠償，并追究責(zé)任。 晚上有事外出，必須向室長(zhǎng)請(qǐng)假， 23： 00 前須回宿舍。 違反管理規(guī)定或無(wú)故不 完成值日衛(wèi)生工作任務(wù)，按賓館“員工守則”的有關(guān)規(guī)定處理。 晚上會(huì)客時(shí)間不得超過(guò) 10： 00。 仔細(xì)驗(yàn)證，外賓須持有護(hù)照，內(nèi)賓持有身份證，同時(shí)迅速把登記表中實(shí)抵日期、時(shí)間、人數(shù)、房間數(shù)辦理好，核對(duì)客人住宿表。 未預(yù) 定客人的接待 主動(dòng)熱情地向賓客問(wèn)候，詢問(wèn)客人的特殊要求，同時(shí)查看當(dāng)日的客房預(yù)定，可出租客房情況，能否滿足客人的要求。 簡(jiǎn)要向客人介紹房間所在樓層，用餐地點(diǎn)，公共設(shè)施的位置和營(yíng)業(yè)時(shí)間。 接待時(shí)先問(wèn)清客人的入住天數(shù)，若當(dāng)天有空方時(shí)可安排客人入住，但同時(shí)應(yīng)向客人說(shuō)明第二天房間已全部售出，如有取消房間可繼續(xù)辦理入住手續(xù)，請(qǐng)客人諒解。 31 客人到達(dá)后，與陪同校對(duì)此團(tuán)人數(shù)、房間數(shù)、離店時(shí)間、結(jié)賬方式等