20xx廚房后勤人員年終工作總結范文-wenkub
2024-11-19 23 本頁面
【正文】 勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。
第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。
廚房后勤人員年終工作總結范文精選
我于XX年11月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。
xx大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。
二、在廚政管理方面：
以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。否則都得承擔相應的責任。
嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!
廚房后勤人員年終工作總結范文
一直以來來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質量的好壞，直接關系到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質的基本觀點。
一直已來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務，即工作人員用心，工人吃的歡心，老板放心。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。
為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行
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