春韻在指尖上蕩漾散文-wenkub
2024-11-19 02 本頁面
【正文】 …拔野竹筍——蕩漾在指尖上熱烈浪漫的盛春樂章盛春四月的皖南，山路兩邊野竹密布，雜木叢生。雖然，蹲著剪馬蘭頭有些累，甚至有些辛苦，可是感覺拿捏在手里的那青翠欲滴，猶如一個個綠色小精靈般的馬蘭頭，慢慢地有幾支聚集成一團，藍里的馬蘭頭也漸漸堆的越堆越高，心里便有了一種莫名的成就感和喜悅感。用筷子夾一個送進嘴里，咬一口，軟軟的、松松的、鮮鮮的、嫩嫩的、綿綿的，清香撲鼻，沁入心扉……剪馬蘭頭——撥弄在指尖上悠揚婉轉(zhuǎn)的陽春金曲隨著春日暖陽的照射，萬物生長的步伐加快，三月陽春，皖南的田埂、路邊便堆起一團團、一簇簇的綠。做法很簡單，就是將其洗凈，剁碎，參些豆腐，和入肉泥，這便是餡。一般臘月二十前后，便有城里的婦人們拎個兜兒，帶把鏟兒，倆仨結(jié)伴走小道，越田野，尋地頭村邊挨個兒找去，一旦發(fā)現(xiàn)那參和在綠草中的翠生生、鋸齒狀，帶點毛兒的細莖嫩葉的家伙，女人們便彎腰俯身，專心致志的動起手來，隨著右手鏟子的起落，左手拇指與食指的拎牽，不一會兒一團軟軟的、絮云狀的翠生生植物便攥在女人們的掌心里。地菜，學名薺菜，又名薺薺菜，它們生長在近村的村尾、路邊、地頭，可以種植，但在江南基本處于野生之列。皖南的冬天雖然時不時就是一個暖冬，但立春前后，山巒環(huán)抱的村尾溪邊，田頭溝洼，依舊靜穆沉寂，遠山依舊黛墨蕭條，溪水依然清冽冷峻，山地、田野依舊空曠寂寥，稀少的油菜、小麥等帶青作物依舊蟄伏、匍匐于地表，冬的寒意依舊執(zhí)拗。隨著春陽一天天的朗照，和煦的西南風拂面綿柔，西印度洋暖濕氣流便逐漸北抬。地菜是過年包餃子、裝豆腐包等做餡用的上等食材。看著那綠歪歪、脆生生的嬌嫩家伙，女人們不由心生歡喜，那略帶泥土味的清香，更讓人感覺清幽繞鼻、心腦俱爽。然后打上若干個土雞蛋，攪勻；再用一個鉄瓢架在燃燒著的酒精爐上灼烤；用一塊肥肉在烤的發(fā)燙的鉄瓢內(nèi)一磨，再舀上一湯匙雞蛋液放入鐵瓢中一晃，使蛋液勻稱到邊，烤成蛋皮；再將地菜餡挑上一撮放入蛋皮中，用手指尖挑起瓢沿上一邊的蛋皮壓住餡與另一邊瓢沿上的蛋皮粘合。馬蘭頭便是夾雜在這些綠中的一道可口的美食風景。真的累了，就索性坐在田埂上，看著梯田里油菜苗在春風里搖曳，看著水流在溪床里歡樂的蹦蕩，看著山脈由近及遠的走勢，看著白云在藍天上優(yōu)哉游哉的飄蕩。其間，屢屢有蕨菜、竹筍、蘑菇等山珍攝入眼簾，這便是大家體驗拔筍子的快樂時刻。春天里，指尖上的采擷還有很多很多，比如掐蕨菜，比如采春茶，比如……每一項活動都猶如蕩漾在指尖上的旋律，叫人快樂，令人陶醉，使人回味，促人聯(lián)想，讓人流連……第二篇：蕩漾在春的日子里散文忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開！”昨夜的風還是澀澀的，今早起來，我驀然發(fā)現(xiàn)一切變了，變得那么美、那么自然、那么讓人迷醉!花紅了、柳綠了，燕子呢喃的唱了，鳥兒也歡快的叫了，農(nóng)人們吆喝著牲口下田了……醉了、醉了，心醉了。你就像是一個畫中走出的綽約仙子，從那美麗的仙境、那遙遠的天際來到我的身旁。你是那么的溫柔，你撫我過我的臉，就像是母親那雙溫軟的手在撫摸著我一樣。你像一陣風飄過、飄過，像夢一
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