【正文】 、人力資源部飯店員工的配備與儲(chǔ)備方法；飯店員工的培訓(xùn)管理方法；飯店員工的考核評(píng)估方法；飯店工資制度設(shè)計(jì)的原理和方法；飯店的動(dòng)力管理方法。實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容如下：、了解和掌握現(xiàn)代飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。、在實(shí)習(xí)報(bào)告中分析評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)單位管理制度的制定和執(zhí)行情況與不足，并提出合理化改進(jìn)意見(jiàn)。畢業(yè)實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容：收集實(shí)習(xí)崗位相關(guān)資料，了解實(shí)習(xí)單位的組織機(jī)構(gòu)，尤其是旅游企業(yè)管理組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立及其職責(zé)權(quán)限的劃分情況。二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)、單位和時(shí)間畢業(yè)實(shí)習(xí)地點(diǎn)：學(xué)院實(shí)習(xí)基地及由學(xué)生自行聯(lián)系確定的其他單位。幫助學(xué)生進(jìn)一步消化、補(bǔ)充和鞏固已學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)。作為一個(gè)實(shí)踐型專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，更要在實(shí)習(xí)中善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，為撰寫(xiě)實(shí)踐報(bào)告和走上工作崗位打下基礎(chǔ)。本次實(shí)習(xí)，學(xué)生要自主選擇一個(gè)具體領(lǐng)域，深入到其內(nèi)部進(jìn)行實(shí)踐，將所掌握的旅游管理專(zhuān)業(yè)的綜合知識(shí)運(yùn)用到該行業(yè)中，提高在相關(guān)領(lǐng)域的實(shí)際技術(shù)水平，并初步培養(yǎng)動(dòng)手能力，為畢業(yè)時(shí)順利走向工作崗位打下良好基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)踐環(huán)節(jié)，檢查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解程度、掌握程度和實(shí)際應(yīng)用能力。實(shí)習(xí)崗位：由實(shí)習(xí)單位具體安排，主要是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)工作崗位。、參與實(shí)習(xí)單位的工作過(guò)程。Eg1 ：旅游飯店實(shí)習(xí)現(xiàn)代飯店是一種綜合復(fù)雜的商業(yè)部門(mén)，包括前廳部、客房部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)部等服務(wù)部門(mén)。服務(wù)的態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)的行為語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)如何滿足賓客個(gè)性化需要的標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)工作的指導(dǎo)方針。、營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)部飯店的需求分析；飯店市場(chǎng)細(xì)分與營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的選擇；飯店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)；飯店的價(jià)格決策方法；飯店?duì)I銷(xiāo)的溝通技術(shù)；飯店的主要推銷(xiāo)方法。出好票據(jù)，并事先核實(shí)所出票據(jù)的準(zhǔn)確性（數(shù)量、時(shí)間等）。、接待部熱情周到的接待所來(lái)辦理、咨詢(xún)相關(guān)旅游業(yè)務(wù)的人員。注意：學(xué)生可根據(jù)自身情況以及企業(yè)的需求，選擇其中的若干內(nèi)容進(jìn)行深入了解和實(shí)習(xí)。、遵守國(guó)家法律、法規(guī)與社會(huì)公德；嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位各項(xiàng)規(guī)章制度；、尊重單位領(lǐng)導(dǎo)和職工，虛心請(qǐng)教，深入細(xì)致地開(kāi)展實(shí)習(xí)活動(dòng)；、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物、注意環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，積極參加實(shí)習(xí)單位的公益活動(dòng)；、加強(qiáng)自我修養(yǎng)，樹(shù)立良好的大學(xué)生形象；、加強(qiáng)安全意識(shí)，保證實(shí)習(xí)順利進(jìn)行；、服從實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組及實(shí)習(xí)單位的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)；()、重大問(wèn)題和困難及時(shí)與實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組取得聯(lián)系并作匯報(bào)；、按時(shí)返校進(jìn)行實(shí)習(xí)總結(jié)；、違反上述要求者，視情節(jié)輕重給予紀(jì)律處分及扣除實(shí)習(xí)成績(jī)的處理。、調(diào)查計(jì)劃從上述內(nèi)容中，選擇調(diào)查的核心主題，并做適當(dāng)延展，擬訂調(diào)查計(jì)劃——調(diào)查什么、如何調(diào)查、從何處入手。然后對(duì)之進(jìn)行分析與研究，充分運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)與之印證，要能通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題更能解決問(wèn)題。對(duì)改進(jìn)畢業(yè)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議第二篇：2014屆市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)2014屆畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃一、畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的畢業(yè)實(shí)習(xí)是專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃的一個(gè)重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)，是鍛煉學(xué)生綜合運(yùn)用專(zhuān)業(yè)所學(xué)知識(shí)開(kāi)展實(shí)踐性專(zhuān)業(yè)活動(dòng)能力的重要步驟；同時(shí)，它也是學(xué)生開(kāi)展畢業(yè)論文的重要前期工作和有機(jī)組成。了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略制定的工作內(nèi)容，包括新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)前景分析，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析，品牌營(yíng)銷(xiāo)策略，廣告設(shè)計(jì)和制作，定位手段，定價(jià)策略，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)組織，分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建立等。自覺(jué)遵守實(shí)習(xí)單位一切規(guī)章制度，尊重實(shí)習(xí)單位的干部、職工，虛心學(xué)習(xí)，誠(chéng)心請(qǐng)教。團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助。六、畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)考核畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)按優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格記分畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)構(gòu)成：（1）實(shí)習(xí)單位評(píng)定成績(jī)：畢業(yè)實(shí)習(xí)單位根據(jù)實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)評(píng)定專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī){30%}（2）畢業(yè)實(shí)習(xí)調(diào)研報(bào)告成績(jī){40%}（3）系畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師根據(jù)實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)評(píng)定建議成績(jī){30%}系畢業(yè)實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組綜合評(píng)定學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)商學(xué)院工商系2014年12月注意事項(xiàng)：注意正確填寫(xiě)實(shí)習(xí)手冊(cè)。第三篇：2007級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃2007級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃一、目的要求 通過(guò)實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神，加深理解課堂講授的基本理論知識(shí)，訓(xùn)練產(chǎn)品推銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告創(chuàng)意、產(chǎn)品促銷(xiāo)等技能，增強(qiáng)實(shí)踐工作能力。第二種方式：同學(xué)可自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，但必須報(bào)系部審批。四、實(shí)習(xí)時(shí)間及注意事項(xiàng)（一）時(shí)間安排 下學(xué)期回校上課的同學(xué)實(shí)行分段實(shí)習(xí)，第一階段，實(shí)習(xí)時(shí)間為：2009年7月1日至2009年8月14日（注：14日正常上班，15日周六才開(kāi)始放假）；第二階段，實(shí)習(xí)時(shí)間為：2009年12月10日至2010年6月20日，總時(shí)間不少于20周。實(shí)習(xí)中遇到的解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向?qū)熣?qǐng)教、匯報(bào)。在學(xué)校住宿的同學(xué)應(yīng)按時(shí)住宿，接受學(xué)校的宿舍管理規(guī)定。了解所在企業(yè)和崗位的特點(diǎn)，嚴(yán)格遵守所在企業(yè)的規(guī)章制度，服從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)指導(dǎo)教師的安排；處理好實(shí)習(xí)期間的人際關(guān)系，對(duì)老師和同事們要有禮貌。4．根據(jù)崗位的職責(zé)要求，做好職業(yè)防護(hù)，注意工作場(chǎng)所的通風(fēng)透氣，嚴(yán)禁與產(chǎn)生有毒氣體（一氧化碳、二氧化硫等）的設(shè)備共室工作，如發(fā)電機(jī)等。實(shí)習(xí)期間，應(yīng)固定工作崗位，不去自己崗位以外的車(chē)間和崗位串門(mén)。學(xué)生要積極與論文指導(dǎo)老師聯(lián)系，加強(qiáng)溝通。（4）10月30日前交第三稿。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)管理系 2009年6月25日第四篇：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的規(guī)定，按照教學(xué)進(jìn)程的具體安排，我系對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)客戶服務(wù)方向803班組織畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，時(shí)間安排在2010年10月19日——2011年7月1日。畢業(yè)實(shí)習(xí)作為實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的主要組成部分，通過(guò)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)操訓(xùn)練，使學(xué)生熟練地掌握公共技能和專(zhuān)業(yè)技能，進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)化崗位能力，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容實(shí)習(xí)內(nèi)容要與實(shí)習(xí)崗位相結(jié)合，(一)了解企業(yè)概況、了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革與發(fā)展?fàn)顩r，認(rèn)識(shí)和了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的進(jìn)程，了解黨的方針，政策對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的指導(dǎo)意義。、了解企業(yè)是否重視市場(chǎng)調(diào)查工作，是否需要開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，是否建立起了信息收集和信息管理系統(tǒng)，企業(yè)市場(chǎng)信息的主要來(lái)源渠道是什么？(三)了解和分析企業(yè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略、了解企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的綜合情況及效果。了解和分析企業(yè)的促銷(xiāo)(廣告，人員推銷(xiāo)，營(yíng)業(yè)推廣，公共關(guān)系等)策略，效果如何？你有何改進(jìn)意見(jiàn)。了解和分析企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)管理活動(dòng)中所存在的問(wèn)題，并提出自己的見(jiàn)解以及解決問(wèn)題的措施或方案。實(shí)習(xí)過(guò)程中應(yīng)注意積累資料，及時(shí)填寫(xiě)實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)結(jié)束后寫(xiě)好實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)論文。七、附件：實(shí)習(xí)報(bào)告要求實(shí)習(xí)報(bào)告要按時(shí)獨(dú)立完成。（2）概述參加實(shí)習(xí)和完成任務(wù)的基本情況。實(shí)習(xí)報(bào)告要層次分明，條理清楚，行文流暢，符合邏輯，文字簡(jiǎn)練。2012級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃三、對(duì)實(shí)習(xí)生的要求 按照教學(xué)計(jì)劃，我校2012級(jí)高職市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，定于2015年1月 1 日實(shí)習(xí)工作是整個(gè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作的組成部分，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)。業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，掌握從事商品購(gòu)、銷(xiāo)、儲(chǔ)運(yùn)、貿(mào)易洽談、公關(guān)活動(dòng)、外貿(mào)業(yè)務(wù)的基本技實(shí)習(xí)操作中，要認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)守操作規(guī)程，注意安全，謹(jǐn)防差錯(cuò)及其它事故能、提高開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、制定經(jīng)營(yíng)策略的能力。掌握市場(chǎng)信息收集、處理、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、經(jīng)營(yíng)決策的方法；學(xué)會(huì)組織和開(kāi)展企業(yè)市場(chǎng)要堅(jiān)持在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，提高專(zhuān)業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平，平時(shí)注意積累資料，總結(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃、商品采購(gòu)、商品推銷(xiāo)、貿(mào)易洽談