【正文】 宿客人必須持有效證件(護照、身份證)辦理住房登記手續(xù)的規(guī)定，本人須與護照、身份照片相符，不符者不予登記，并及時報告值班經(jīng)理和酒店總經(jīng)理。死者運走后仍封鎖該房。移尸路線應遠離賓客，一般使用消防通道，使用時暫時將其他樓層的防火門鎖死，避免其他客人從此門出入，運送完后重新給防活門解鎖4善后處理，監(jiān)督店內(nèi)員工不得隨意猜測，議論。注意避免驚擾其他客人，主動幫其聯(lián)系家屬，并派代表到醫(yī)院探望，了解客人最新病況，并填寫《酒店事故報告單》 3傳染病人，由專人在客房門口看管，直到醫(yī)院人員到達。注意妥善處理，防止事態(tài)擴大。3跟進處理，指派專人代表酒店探望和慰問。情節(jié)嚴重的馬上和保安一起將鬧事人員制服，以免事態(tài)擴大。等待當值管理人員和保安的到場，同時要注意保護好自己。，進行維修。當事故超出酒店維修能力時，應積極與相關部門聯(lián)系，取得支持報告維修進度。辦理入住時，房價，房號，身份證號等統(tǒng)一寫在押金單上，退房時，根據(jù)原始帳單結(jié)賬處理，逐個區(qū)域恢復。并切斷配電柜各支路開關，防止突然來電造成設備人員的傷害，查明故障原因，位置，斷開故障設備電源，恢復非故障設備電源，降低影響范圍。維修技師需攜帶工具和電梯緊急鑰匙馬上趕赴現(xiàn)場，客房主管也必須馬上趕赴現(xiàn)場協(xié)助工作，立即電話聯(lián)系物業(yè)公司或電梯供應商先解救客人，并防范電梯突然啟動造成人員傷亡。避免不必要的恐慌，前臺員工負責通知安3處理4善后三電梯故障應急預案步驟項目1發(fā)現(xiàn)故障2報告故障3解救客人4故障處理5善后處理四突發(fā)停電預案步驟項目1發(fā)現(xiàn)報告2檢查維修撫客人，注意處理好顧客投訴 牢固。專業(yè)消防隊到現(xiàn)場后現(xiàn)場指揮要將指揮權(quán)交出，并主動介紹火災情況，根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散和救火任務。，下達疏散客人的命令。成立臨時救火機構(gòu)，以店長或最高當值人為總指揮。講清起火地點，燃燒何物，火勢大小，報警人姓名位置。5前臺人員負責監(jiān)控設備的清潔衛(wèi)生6非當班保安人員，值班經(jīng)理不得翻看錄像資料，如特殊情況，必須征得店長同 意7店長或店助每周檢查兩次監(jiān)控錄像，并做好記錄（八）、非酒店人員管理我們在酒店日常工作當中所接觸到的除了客人與酒店工作人員以外，由于各種業(yè)務的需要以及客人的原因，會存在部分非酒店工作人員，如不加以控制管理，容易發(fā)生問題或被不法分子混水摸魚。各分店每月使用《酒店月度安全檢查表》組織一次安全檢查，店長簽字確認交由公司存檔（三）、防火門/消防通道管理制度1防火門、消防通道是酒店消防設備中的重要組成部分，應保持完好正常，不得占用 2防火門平時應處在自動關閉狀態(tài) 3防火門不得用鎖具封閉4消防通道應保持暢通，嚴禁堆放雜物（四）、易燃/易爆危險品的保管制度1維修技工負責酒店內(nèi)易燃，易爆危險品的管理，如油漆，香蕉水，火柴，酒精等 2易燃易爆物品要分類存放，物品與物品之間應保持安全距離 3應放置在陰涼，通風的地點，并注意保持適當?shù)臏囟?4易燃易爆品入庫后應每周檢查5易燃易爆品存放處不得動用明火，并在墻上醒目的位置上標上“嚴禁煙火”（五）、停車場管理制度條件合適的情況下，可畫回車線和停車線，規(guī)范停車酒店玻璃正門口不能停車，最好放置警告牌對于開放式的停車場，應張貼統(tǒng)一標準告示，提醒客人停車后所好車門，關好車窗，車內(nèi)勿放貴重物品，酒店不承擔物品遺失和車輛損壞的責任巡邏時發(fā)現(xiàn)客人車輛沒有管好車窗或鎖好門，應立即報告當班經(jīng)理，又當班經(jīng)理聯(lián)系客人處理如發(fā)現(xiàn)客人車輛出現(xiàn)損壞等異常情況，應及時報告值班經(jīng)理，值班經(jīng)理主動聯(lián)系客人（六）、保安工作流程及注意事項保安是酒店安全工作主要執(zhí)行人，必須熟悉酒店內(nèi)所有樓層、通道、安全設施和重要區(qū)域的情況，熟悉（水電）緊急開關和報警系統(tǒng)的使用說明。三、總部人員總部任何人員需要在酒店工作和需要在酒店工作區(qū)域出入應先告知酒店當值人 員，遵守酒店的規(guī)章制度。一、外來工作人員在酒店日常運作工作中會出現(xiàn)部分工程改建，外墻清潔及酒店維修技師無法修理需外請外面的施工單位或人員進行處理，一些項目會在酒店逗留一段時間。前臺人員負責監(jiān)控設備的清潔衛(wèi)生。要求熟練掌握監(jiān)控設備的操作規(guī)程：開啟系統(tǒng) 即時監(jiān)控，回放查詢，記錄存盤。如發(fā)現(xiàn)客人車輛出現(xiàn)損壞等異常情況，應及時報告值班經(jīng)理，值班經(jīng)理主動聯(lián)系客人。（五）、停車場管理制度條件合適的情況下，可畫回車線和停車線，規(guī)范停車。易燃易爆物品要分類存放，物品與物品之間應保持安全距離。防火門平時應處在自動關閉狀態(tài)。堅決找出根源以員工教育為主，重點關注事故發(fā)生的根源，從源頭上避免類似事故的發(fā)生。第一篇：酒店安全管理制度及應急預案余干縣麗楓酒店安全管理制度和突發(fā)事件緊急預案（一）、安全管理指導原則著眼于持續(xù)改進安全管理要始終保持持續(xù)改進的意識，不斷完善和強化體系的功能。（二）、酒店安全檢查制度崗位班每班次后進行安全自查。防火門不得用鎖具封閉。應放置在陰涼，通風的地點，并注意保持適當?shù)臏囟?。酒店玻璃正門口不能停車，最好放置警告牌。（六）、保安工作流程及注意事項保安是酒店安全工作主要執(zhí)行人，必須熟悉酒店內(nèi)所有樓層、通道、安全設施和重要區(qū)域的情況，熟悉（水電）緊急開關和報警系統(tǒng)的使用說明。監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)異常情況，應注意保持監(jiān)視，并及時聯(lián)系就近人員或保安到現(xiàn) 查看或處理。非當班保安人員，值班經(jīng)理不得翻看錄像資料，如特殊情況，必須征得店長同 意。因施工維修人員等外來工作人員對酒店的規(guī)章制度與環(huán)境不了解，容易發(fā)生問題，所以酒店必須對這類人員進行管理。（九）、危機處理預案危機處理預案是指詳細列出酒店常見的突發(fā)事件與特殊事件，分析事件發(fā)生原因，制訂相應的預防措施和應急預案，組織員工培訓學習和定期演習，提高員工的安全意識和處理事故的能力。保安工作由當班值班經(jīng)理負責檢查與監(jiān)督，上下班必須執(zhí)行交接班制度，保安員在沒有交接班的情況下不得擅離崗位，如有急事必須得到當班值班經(jīng)理的同意（七）、監(jiān)控工作制度1保安和前臺人員負責電腦監(jiān)控。本節(jié)會對需要接待的非酒店工作人員進行分類及其行為提出操作指引，確保酒店安全運作安全一、外來工作人員在酒店日常運作工作中會出現(xiàn)部分工程改建，外墻清潔及酒店維修技師無法修理需外請外面的施工單位或人員進行處理，一些項目會在酒店逗留一段時間。絕不能高喊“著火了”，以免引起恐慌，保護好現(xiàn)場，同時通知前臺和客房主管。火情經(jīng)總指揮確認后才能撥打“119”報警電話、并說清楚具體地點和位置，并派人到路口等候消防車，同時要組織人員進行疏散。前廳服務員負責用緊急廣播通知 客房服務員負責組織引導客人疏散，疏散時切忌乘坐電梯，只能從消防通道疏散，并一定要保存全酒店住客名單和上崗員工名單。，所有人員要沿消防通道有秩序地撤離到指定的安全地點，由現(xiàn)場指揮人員維護好安全地點的秩序，并清點登記到場人員，如仍需住宿的客人可轉(zhuǎn)到其它分店，煤氣公司，等單位聯(lián)系，在火災撲滅后，應及時關閉自動水噴淋閥門或其它消防設備，并使所有消防設施恢復正?！毒频晔鹿蕡蟾鎲巍贰Ｕ碣Y料，報公司，解除警報，填寫《事故報告單》操作說明，立即查看有無人員被困里面。在每層樓電梯口告示客人電梯暫停使用，并擺放“正在維修中”的警告牌，救出客人。當事故超出酒店維修能力時，應積極與相關部門聯(lián)系，取得支持3通知停電，通知酒店各崗位，統(tǒng)一對客解釋口徑，告知相關情況，取得客人諒解，到走廊巡視并作4維持秩序5配套工作6善后處理五突然停水預案步驟項目1發(fā)現(xiàn)報告2檢查維修3停水通知4配套工作5善后處理好客人的解釋工作，并做好上下通道的提示指引，保持走廊通道一定的光亮度。避免電壓不穩(wěn)再跳閘。，必要時，張貼告示 ，取得客人諒解，對新入住客人做好解釋，努力維持正常運轉(zhuǎn)，維修技師檢查供水設備有無正常；服務員巡樓留意客房內(nèi)有無長流水。如不屬店內(nèi)維修范疇或店內(nèi)人員不具專業(yè)維修資格，應立即通知維修公司到現(xiàn)場處理。，店長根據(jù)情況決定是否報警或直接扭送公安機關，加強學習管理。掌握客人傷情的最新情況。4善后處理《酒店事故報告單》九突發(fā)疾病和染病客人應急處理 項目操作說明1普通疾病，先了解客人姓名，房號病情。對接觸過傳染病人的員工，必須進行專業(yè)消毒和觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時與醫(yī)院聯(lián)系，并做好保密工作，防止不良影響，填寫《酒店事故報告單》十突然死亡事故處理步驟項目操作說明1發(fā)現(xiàn)報告，如昏迷不醒等，不得慌張，驚慌大叫，應立即通知客房主管和店長，但必須注意現(xiàn)場保護。對外界詢問由指定人員統(tǒng)一作答。但該樓層可以重新對外開放，征得公安機關同意后，對此放進行全面的清潔，消毒，床上用品做報損處理。如住店客人在酒店消費超過預付押金，要及時要求其追加押金或直接結(jié)算。做到發(fā)生意外爆炸事故時，能及時撲救，使損失減少到最低限度。呼叫應使用暗語不可以直接說發(fā)現(xiàn)爆炸物。、劃定以爆炸物或可疑爆炸物為中心的警戒線，控制現(xiàn)場，樓層客房區(qū)可關閉防火門。、執(zhí)行疏散程序后，搜尋人員立刻從上至下，從里至外檢查各樓層情況，為鎖門的房間，隨即上鎖。、酒店店長填寫《酒店事故報告》（十二）通緝對象處理流程發(fā)現(xiàn)/報告、發(fā)現(xiàn)通緝協(xié)查可疑人員，前臺員工應不動聲色，正常辦理登記入住手續(xù)。監(jiān)查控制、復核登記資料，確認通緝協(xié)查對象無誤。配合執(zhí)法、酒店積極配合公安人員執(zhí)法，盡可能避免影響其他客人、如可疑人員離店，切不可阻攔，盡可能了解其去向。、值班經(jīng)理或主管須在3分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場，平緩客人情緒，馬上展開調(diào)查。、讀取門鎖信息，以查閱失竊時間段的開門記錄。善后處理、填寫《酒店事故報告》。、門口及玻璃沒有遮攔物遮住外界視線。處理、協(xié)助公安人員的取證和調(diào)查工作。通知其他連鎖店提高警惕，預防連環(huán)劫案發(fā)生?，F(xiàn)場處理，不要輕易采取任何危及本人和他人生命的行動、限制其他人員的活動員離事故現(xiàn)場以減少危險，緊鎖好房門，控制好無關人員不要接近出事樓層、車牌號，必須聽從、配合公安人員的安排。若懷疑投毒則向公安部門報告。將病人所吃的食物、進餐總?cè)藬?shù)、同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時問等狀況如實向有關部門反映。相關部門現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后要對食品安全事故場所進行相應的消毒處理。(2)餐具消毒關。五、本預案自發(fā)布之日起執(zhí)行。告知報警人的部門、姓名或工號。二、有關部門的職責和任務1．安保部：A、監(jiān)控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經(jīng)總經(jīng)理或總支書記決定；公安人員到達后，由他們決定。E、如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯(lián)系前來搶救；如被害人已經(jīng)死亡，待公安人員、法醫(yī)來后配合工作。3．工程部：工程部經(jīng)理帶一名電工攜帶手電筒，接線板、照明設備以備急用，按總經(jīng)理或總支書記指令配合安保部工作。2．輕微溺水的客人，上岸后，應安撫客人并提示客人到醫(yī)院檢查。2．墊高溺水者腹部，使其頭朝下，并壓拍其背部，使吸入的水從口、鼻流出。如心跳停止，則應在進行人工呼吸的39。四、記錄事后，應對整個處理過程進行詳細記錄。三、餐飲、娛樂場所服務員的職責嚴格控制客人的飲酒量，發(fā)現(xiàn)飲酒過量的客人應立即通報監(jiān)控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經(jīng)理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。監(jiān)控室值班員接到報警后，A、立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將情況反饋監(jiān)控室；B、立即通知安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理，趕赴現(xiàn)場；C、立即通知休息的安保員趕赴現(xiàn)場；D、立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；E、立即通知案發(fā)部門或承包戶的經(jīng)理趕赴現(xiàn)場。在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)他們身上有無兇器，如有，應及時收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。二、適用范圍人員溺水、暈迷或外傷較為嚴重的情況下可啟動其應急預案。聯(lián)系療養(yǎng)院當值醫(yī)生對溺水人員進行緊急處理。急救方法及措施康樂部1) 發(fā)現(xiàn)人員暈迷無外傷時：a. 第一時間救助客人上岸，立即將患者體位平臥，頭部放低，輕拍他的肩膀呼喚他的名字； b. 疏散圍觀人群，讓傷者呼吸新鮮的空氣c. 通知部門負責人、當值經(jīng)理、大堂副理；d. 在傷者蘇醒后，安撫傷者情緒，可以給他喝一些淡鹽水或有機飲料。b、救助上岸后，將溺水者頭偏向一側(cè)，立即清除溺水者口鼻內(nèi)的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。 ① 救護員立即取半跪姿勢，將溺水者的腹部放在大腿上，使頭部下垂，輕壓其背部，使吸入的水從口、鼻流出。如心跳停止，則應在進行人工呼吸的同時進行胸外心臟按壓，將溺水者置于心肺復蘇體位，方法是：雙手疊加對溺者心臟部位進行每分鐘80～100次的擠壓。安保部a) 立即趕到現(xiàn)場，保護好現(xiàn)場，控制無關人員進入和圍觀，協(xié)助康樂部完成現(xiàn)場人員清場 工作；b) 迅速展開初步調(diào)查，弄清溺水人員情況，了解溺水原因及經(jīng)過，向總經(jīng)理匯報； c) 當總經(jīng)理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯(lián)系，做好協(xié)助配合工作。5a. 及時啟動危機公關預案，根據(jù)現(xiàn)場實際情況安撫媒體；b. 在沒有得到總經(jīng)理的指示前不可隨意答復媒體。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。二、日常工作開展：完善制度。酒店負責人為酒店食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，后廚管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，酒店負責人考核實行酒店食品安全事故責任追究制。酒店要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設施的配備。具體為：員工發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向酒店監(jiān)督小組報告，再由監(jiān)督小組