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正文內(nèi)容

酒店員工規(guī)章制度手冊及擴展資料-wenkub

2024-11-14 23 本頁面
 

【正文】 保持櫥內(nèi)外整齊清潔。八、酒店規(guī)則1.員工工牌:員工工牌由酒店發(fā)給,只準本人使用,不得涂改或轉(zhuǎn)讓。5.不泄露酒店員工的收入及員工在店內(nèi)受到處分的情況。七、保守秘密1.對客人要求保密的事情做到守口如瓶。2.用姓氏稱呼對方:問候客人時,先用敬語;回答客人問題完畢后要用敬語。3.非直接對客服務(wù)崗位的員工用中文問好,報部門、身份。不要盯著客人或斜視;不要冷眼看著客人;不要東張西望。離開客人房間或辦公室時要面向?qū)Ψ胶笸?—2步,道別后方可離去,關(guān)門時仍要轉(zhuǎn)身面向?qū)Ψ?,輕聲關(guān)門。3.手式運用要尊重客人風俗習慣。(女)雙腿并攏,右手搭左手交叉放于腿上。2.(男)腳后跟分開,呈“V”型,兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳。4.院內(nèi)兩人行走要排豎隊。(三)走姿及行走1.挺胸、收腹、肩平頭正。(二)禮貌用語1.早上好、您好、晚上好2.您好,歡迎光臨3.請、您請、請講、請坐、請走好、請稍候4.謝謝5.不好意思6.沒關(guān)系7.請稍等8.很抱歉9.對不起、請原諒、對不起打擾了、對不起讓您久等了。六、行為規(guī)范(一)言談1.服務(wù)用語規(guī)范,講普通話,音量適度,音質(zhì)優(yōu)美,話語清晰。6.虛心接受監(jiān)督檢查,隨時糾正自身偏差。2.愛酒店、愛崗位、愛事業(yè)、甘于奉獻。香水:清新、淡雅。發(fā)長不得短于12公分。男員工:頭發(fā):前不過眉,側(cè)不遮耳,后不蓋領(lǐng),鬢角不過中耳線,整齊、清潔、光亮(打發(fā)乳或摩絲),無頭屑,不留怪異發(fā)型,保持黑色,發(fā)長不得短于2公分。鞋:穿著酒店按崗位配發(fā)的工鞋,清潔(皮鞋光亮)。制服應(yīng)整潔合體,鞋子合腳,西褲有褲線,佩戴胸牌,扣好鈕扣,拉好拉鏈。愛護車輛的設(shè)備設(shè)施。員工乘坐班車要講文明禮貌,要尊老扶弱,不得爭搶座位。(三)員工娛樂及閱覽遵守娛樂、閱覽室等管理規(guī)定,服從管理,保持室內(nèi)衛(wèi)生,不允許著工裝進入娛樂室、閱覽室,不允許大聲喧嘩,閱覽室內(nèi)應(yīng)保持肅靜。就餐時保持餐廳衛(wèi)生,餐后自覺沖洗餐具,愛護餐廳設(shè)施。不準在宿舍內(nèi)放置易燃易爆及有毒物品、易腐爛食品及小動物。不準將酒店設(shè)施及客用品搬(帶)入宿舍使用,不準將煙酒帶入宿舍。住宿員工必須服從管理,愛護宿舍內(nèi)的各種設(shè)施和物品。事假要提前填寫請假條,寫明事由和請假的時間,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準后,方可休假。員工在休息或下班前不得擅離職守,在工作時間內(nèi)如有事要離開,須向領(lǐng)導(dǎo)請示,經(jīng)批準后方可離開。二、員工考勤(一)考勤所有員工都不得遲到、早退,上下班均要打卡記錄其工作時間。員工要求辭職須提前一個月向酒店提出書面辭呈,否則,按合同規(guī)定向酒店交付違約金。新招收的員工須通過崗前培訓,經(jīng)考試合格后上崗,上崗后試用期一個月;試用期滿酒店可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)確定是否正式錄用,并簽訂勞動合同。這不僅是酒店現(xiàn)代化管理所必需的規(guī)章制度,而且也是你切身利益之所在。正文:酒店員工規(guī)章制度手冊酒店員工規(guī)章制度手冊酒店員工規(guī)章制度手冊1話務(wù)員必須了解機器設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能及操作方法,熟悉酒店業(yè)務(wù)及各種服務(wù)項目、業(yè)務(wù)范圍等情況,以便隨時為客人提供咨詢服務(wù);保持與前臺的聯(lián)系,尤其是重要客人人數(shù)、房號、逗留時間、活動安排,以便提供針對性服務(wù)和個性化服務(wù);電話鈴響第三次前必須接聽,并用規(guī)范化服務(wù)用語作問候,聲調(diào)須親切、友好和清晰;接轉(zhuǎn)電話必須使用禮貌用語,聲調(diào)柔和,回答簡明清晰,轉(zhuǎn)接要快速準確;話務(wù)員嚴禁偷聽客人電話,操作時偶爾聽到的一些內(nèi)容要為客人保守秘密;不得私自使用酒店外線電話辦理私人事務(wù);嚴格遵守上下班打卡制度,不得遲到、早退,并按時到前臺簽到、簽退,不得代簽、代打,月底按照打卡、簽到情況統(tǒng)計考勤;不得頂撞上級領(lǐng)導(dǎo),對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作須及時保質(zhì)保量的完成。因此,希望全體員工都有責任、義務(wù)維護它的尊嚴,保證它的實施。錄用的員工全部實行合同制,通過簽訂勞動合同與酒店確定勞動關(guān)系。員工在合同期內(nèi)離開本單位,按一切合同、協(xié)議規(guī)定執(zhí)行。任何員工都不允許讓別人替代打卡或替代別人打卡。(二)病事假員工休病假須持特約醫(yī)院證明(急診例外)向所在部門申請,經(jīng)批準后方可休假。三、員工生活(一)員工住宿住酒店單身宿舍的員工要服從酒店的安排,不準擅自調(diào)換房間或床位。工作時間不準在宿舍逗留。保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,不準在墻上或窗外晾掛衣物。晚間10:00后員工不得互相串宿舍。不準私自在餐廳會餐喝酒。愛護各類娛樂設(shè)施,未經(jīng)許可不允許將任何娛樂用品和書刊帶出室外。員工在車廂內(nèi)不準大聲喧嘩、打鬧、與司機交談。(六)員工更衣室自覺遵守員工更衣室管理規(guī)定,服從管理,嚴禁攜帶酒店物品、食品進入更衣室,講究公共衛(wèi)生和社會公德。不能有破損、缺扣、污跡。酒店未配發(fā)的,一律穿著黑色皮鞋(款式參照酒店配發(fā)給一線的皮鞋),清潔光亮。面部:保持整潔,不得有胡須,無眼垢、耳垢。襪子:薄肉色襪。涂于耳背及手的脈膊部位。3.尊重顧客,忠誠待客,熱情服務(wù)。7.保障客人人身財產(chǎn)安全,愛護酒店公共財產(chǎn)。2.使用對方易懂的語言,善于傾聽對方的講話,留心對方的吩咐,不得漫不經(jīng)心,合適的附和與接話,不能打斷對方的談話,不能忽略敬語。真對不起,給您添麻煩了。兩腳落地后跟所成夾角度數(shù)大于10度,小于30度。5.行走不得拉手、勾肩搭背,相互追逐。(女)腳后跟并攏,呈“V”型,兩腿自然并攏。(六)手式1.五指自然并攏,手不要握拳,介紹說明指示方向時手臂自然彎曲。(七)禮節(jié)1.問候:遇客人、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主動問候,同事間應(yīng)相互問候。3.鞠躬:右手壓左手交叉放于小腹,以臀部為軸,上身前傾1530度,頭、頸、上體保持一條線,目光注視受禮者;日、韓料崗位員工鞠躬右手壓左手交叉放于小腹,以臀部為軸,上身前傾90度,頭、頸、上體保持一條線,鞠躬時目光隨頭部自然下視。(九)微笑對客人要保持自然的微笑,不能大笑、嘲笑、冷笑、譏笑。打電話時:當對方接起電話后,問候你好,用“請問”確認對方身份,如無誤,應(yīng)自報身份和事由。3.等客人或領(lǐng)導(dǎo)先放電話后再掛電話。2.對客人的隱私保密。6.不泄露酒店員工的隱私。員工工牌屬制服的一部分,工作時間必須佩帶在制服左上方。所有員工的物品(衣)櫥,都應(yīng)接受管理人員的檢查。嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒危險品及小動物進店。班中:服從工作安排,服從管理,遵守工作程序、服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序,保證工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,確保為客人提供合格的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。員工不得使用客用通道和電梯。9.親友探訪任何時間都不允許員工在面客區(qū)域、工作場所會見親屬好友。員工不得動用客用設(shè)施。每個員工都要嚴格遵守酒店的安全規(guī)定,使每一位顧客和員工都認為在酒店住宿、餐飲、娛樂和工作是安全可行的。要有高度的防火意識,發(fā)現(xiàn)隱患與險情要以最快的速度報告、報警或消滅。明火作業(yè)時要作好防范措施。員工不得擅自動用消防設(shè)備設(shè)施。嚴格遵守上下班打卡制度,不得遲到、早退,并按時到前臺簽到、簽退,不得代簽、代打,月底按照打卡、簽到情況統(tǒng)計考勤;不得頂撞上級領(lǐng)導(dǎo),對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作須及時保質(zhì)保量的完成。酒店員工規(guī)章制度手冊6當班時保持良好的形象,儀容儀表整潔,熱情禮貌地為客服務(wù);工作時間在工作崗位不得吃零食、吸煙,不得與客人高聲談笑,不得在工作崗位睡覺、看報紙或雜志,不得利用工作之便上網(wǎng),不得在工作崗位接打手機;不得隨便進入前臺辦公室,不得讓朋友或其他無關(guān)人員進入工作臺;不得做不道德的39。家庭人員變更。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊。更衣柜鎖,不得私自換用自己的鎖或加鎖。五、制服酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服。員工制服脫線,應(yīng)及時縫補,損壞制服,按價賠償。因公未能及時簽到、簽退者,應(yīng)及時與值班經(jīng)理簽名確認。員工如有事需請事假,應(yīng)向總經(jīng)理提出申請,獲準后方可休假。員工在工作時間享有每日一正一副免費膳食供應(yīng)。員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時,應(yīng)出具由總經(jīng)理簽署的出店證明,并交保安人員驗證。員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失,應(yīng)立即向上級和保安報告。十六、吸煙員工應(yīng)在指定地點吸煙。十八、離職手續(xù)凡離職員工必須到人事部門辦理手續(xù),交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品。二、新入車間員工教育(一)新入氣化車間員工,(包括車間引進臨時用工)均須經(jīng)過車間級、班組級二級安全教育,二級安全教育時間不少于24學時。經(jīng)考試合格,方可分配到班組,培訓時間一月一次,每節(jié)課不少于2學時。安全裝臵和工(器)具、個人防護用品、防護器具、消防器材的使用方法等。培訓與實習人員的安全教育由氣化車間負責組織和實施。,以及重大危險性作業(yè)(含重點施工項目)時,安全負責人應(yīng)督促專職安全員指導(dǎo)各檢修(施工)單位進行檢修(施工)前的安全教育。、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、新產(chǎn)品投產(chǎn)前要按新的安全操作規(guī)程,對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進行專門教育,考試合格后,方能進行獨立作業(yè)。,由車間安全負責人負責組織,班長具體執(zhí)行。,有一定的生產(chǎn)理論知識,具備安全操作技能,并經(jīng)過考試合格,能獨立從事某項生產(chǎn)的員工。,制定教育培訓大綱、培訓教材,配備專職和兼職培訓師資,確保教育時間和教育質(zhì)量。二、親友探訪及電話員工在店內(nèi)及工作時間內(nèi),謝絕一切親友探訪。員工若因疏忽惡意損壞制服,修補費用由員工全部負擔。女員工的頭發(fā)梳理整齊。飾物限于手表,訂婚或結(jié)婚戒指一枚(廚房員工按衛(wèi)生條例規(guī)定不能佩帶),不得留長指甲及涂抹指甲油。嚴禁涂污任何公告欄。員工必須保持儲物柜清潔、整齊。員工若忘帶鑰匙,應(yīng)向人事部借用。員工不得私自加裝鎖。七、公共區(qū)域除指定為客人服務(wù)者外,員工不得在客用區(qū)域或樓面停留或閑逛。九、緊急事故如有火警發(fā)生,無論如何細微都要按照公司公布的防火措施采取行動。十、防盜竊員工在店內(nèi)偷取任何財物,無論屬于酒樓,客人或員工,公司將立即給予開除處分。公司對全體員工和每年進行一次體格檢查。公司出資在職培訓和外派培訓的員工簽訂培訓合同,以保證其在公司工作年限。2. 熟悉并認同公司理念與企業(yè)文化,將個人成長與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合。6. 充分發(fā)揚團隊精神,相互支持與合作,分享知識與技術(shù)。員工受聘期間有獲得與職位相關(guān)的技術(shù)、商業(yè)秘密及其它保密信息的權(quán)利,但同時具有保證不向任何第三方泄露公司任何保密事項的義務(wù)。4. 不得在公司的辦公區(qū)域吃午餐。7. 前應(yīng)將辦公用品收拾整齊,按保密要求保存文件和軟盤,關(guān)閉電源,鎖好抽屜和門窗。員工在辦公時間內(nèi)不得著低領(lǐng)衫、露臍衫、緊身衣短褲、超短裙、睡衣(裙)式及透明、暴露、色彩過于亮麗等各種不適合在辦公時間穿著的服裝,不得穿拖鞋及拖鞋式的休閑鞋,不得赤腳。=員工月基本工資/病假天數(shù)。五. 網(wǎng)絡(luò)使用。2)1月內(nèi)曠工1日(含)以內(nèi)者。3)累計有2次警告者。4)已有1次嚴重警告再犯任何過失或有3次警告者。為公司利益而犧牲個人利益,勇于承擔責任者。服務(wù)理念:表現(xiàn)勝于承諾在服務(wù)工作中永遠想在客戶的前面、做在客戶的前面,視客戶為上帝,努力滿足客戶的需求,服務(wù)體現(xiàn)在具體細致的工作中,這遠比單純的口頭承諾更重要。合作:企業(yè)目標的實現(xiàn)不能靠個體行為,而要靠集體的合力。進?。浩髽I(yè)通過發(fā)展壯大和培訓激勵,為員工創(chuàng)造更廣闊的空間,員工要跟隨企業(yè)的發(fā)展步伐,不斷自我完善,自我實現(xiàn)。第三條考勤對象:溫泉縣畜牧獸醫(yī)局、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、草原監(jiān)理所全體干部職工。(二)局領(lǐng)導(dǎo)率先垂范,帶頭執(zhí)行本局制定的機關(guān)考勤制度,做到不遲到、不早退,無故不請假,有事外出事先向辦公室告知,領(lǐng)導(dǎo)之間要相互通氣。早退:比規(guī)定下班時間早走(下鄉(xiāng)、出差除外)。任何情況下請假均需書寫請假條(),并經(jīng)辦公室主管領(lǐng)導(dǎo)、局長簽字批準后報辦公室備案方可準假。第八條曠工目無組織紀律,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,擅自離開崗位的作曠工處理。第九條處分對無故曠工影響工作者,按照國家公務(wù)員有關(guān)規(guī)定予以處罰。認真學習馬列主義、“三個代表”重要思想,學習現(xiàn)代科學文化知識和專業(yè)知識,不斷提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。謙虛謹慎,待人接物熱情,言談舉止文明。辦公室工作職責椐據(jù)校領(lǐng)導(dǎo)的指示,負責起草全校性工作計劃、報告、總結(jié)、決議和起草或?qū)徍艘詫W校名義上報下發(fā)的公函文件及其他有關(guān)材料。指示,負責組織、協(xié)調(diào)校內(nèi)有關(guān)單位、部門共同承擔的綜合性工作。負責學校信息工作,組織編寫學?!赌觇b》、《大事記》編發(fā)《情況通報》和《領(lǐng)導(dǎo)參閱》。負責檔案館工作。負責學校董事會秘書處工作和校友會聯(lián)絡(luò)工作。做好為領(lǐng)導(dǎo)和基層服務(wù)的各項工作。員工手冊規(guī)章制度6第一章總則第一條為使公司的員工培訓工作長期穩(wěn)定統(tǒng)一和規(guī)范地運行,為企業(yè)需要培養(yǎng)和造就一支高素質(zhì)的人才隊伍,滿足企業(yè)長期發(fā)展的需要,使員工培訓管理有所遵循,特制定本制度。第二章培訓的目的和原則第五條企業(yè)組織員工培訓的目的在于配合公司整體發(fā)展目標,開發(fā)公司人力資源,提高員工素質(zhì),激發(fā)員工潛能,提高工作績效,逐步提升本公司全體員工的基本素質(zhì)和公司發(fā)展所需要的知識和技能,不斷提高工作效率與品質(zhì),增強企業(yè)凝聚力,把企業(yè)打造成學習型組織。第九條公司的各部門為公司的培訓分管機構(gòu),各部門指定負責人應(yīng)定期向企業(yè)管理部提交部門培訓需求和內(nèi)部培訓計劃,并積極配合企業(yè)管理部開展培訓工作并進行培訓管理。第十二條制定各類培訓計劃需要包括:培訓制度。財務(wù)、物資、質(zhì)量體系等配套工作知識。 公司整體培訓計劃的制定與組織實施。 對外部培訓師的選聘、內(nèi)部培訓師的培養(yǎng)和選拔。各部門內(nèi)部培訓的管理,協(xié)調(diào)與調(diào)度。 本部門員工崗前、崗中技術(shù)培訓及其考核。第十七條制定培訓計劃程序:各部門由專人負責填報《培訓需求申請表》,報企業(yè)管理部審核備案。第二十條月度培訓計劃必須提前十天報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。公司組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度、行為規(guī)范及員工薪資福利等。二、在職人員培訓內(nèi)容企業(yè)精神、文化和規(guī)章制度培訓。第二十二條
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