【正文】 和均勻后灌入鵝腹，扎緊，再用天然的蜂蜜和麥芽糖均勻地擦拭鵝的外皮，出爐時就可以達(dá)到外皮焦香、內(nèi)里脆嫩的效果；而且鵝腹中的調(diào)味料此時混合著鵝肉的水分變成濃香的“燒鵝水”。而且在古井當(dāng)?shù)亓鱾髦痪湓挘汗啪顺浴昂阋妗?，外地人吃“平香”?相傳七百多年前，新會崖門發(fā)生了元朝統(tǒng)一中國的宋元大海戰(zhàn)，大戰(zhàn)結(jié)束后，在南宋宮廷負(fù)責(zé)制作燒鵝的廚師帶著他的女兒往新會的南部逃亡，女兒長大后嫁到了現(xiàn)在的新會古井，由此制作燒鵝的手藝也傳到了古井。下面我將從美食、工藝和民俗這三個部分介紹家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情。縱然它是欠缺發(fā)達(dá)的小地方，但在我心中分量卻是極其重的，因為它不但承載著我的童年，還綻放著其他地方所沒有的“奇珍異寶”，洋溢著樸素悠閑的居家氣氛；而且它的人文氣息培育了現(xiàn)在的我，它就是我美麗的家鄉(xiāng)——集美食與工藝于一身的新會。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來……元宵節(jié)時，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈了，家鄉(xiāng)有一個持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會。春節(jié)還沒到，家家戶戶進(jìn)入臘月后會陸續(xù)殺豬，特別是在農(nóng)村里，殺豬后會請村里人大吃一頓。在家里拜完灶神后，大家有爭先恐后的趕在第一時間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬事如意、財源廣進(jìn)!不一會兒，村子里、鎮(zhèn)子上，頓時響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲!到處都充滿了節(jié)日的氣氛!怎么樣?我家鄉(xiāng)的習(xí)俗有意思吧!你家鄉(xiāng)的習(xí)俗呢?不防也說來聽聽吧!篇二：家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個小縣城坐落在湖南省長沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點常吸引人們的關(guān)注。你想知道我的家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗嗎?別急別急，君情聽我慢慢道來……我的家鄉(xiāng)在廣西平南縣的大安鎮(zhèn)。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音；二、餃子有餡，便有人們把各種吉祥的東西包進(jìn)去，以寄托人們對新一年的期望。餃子可以包很多餡，樣子也各異，是最具傳統(tǒng)色彩的家常便飯了。壓歲錢。放鞭炮。貼春聯(lián)是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，春聯(lián)上寫著對新一年的祝福。在我的家鄉(xiāng)，還有很多習(xí)俗：餃子里包上錢，看誰來年發(fā)財，看春節(jié)聯(lián)歡晚會，一家人其樂融融，串親戚等等。大年初一的凌晨，大家都爭先恐后放響新年第一炮。我們還在門上倒貼一個方方正正的大“?”字，表示“福到臨門”。媽媽還教了我一首過年的歌謠：“二十四，掃房子；二十五，蒸饅頭；二十六，去割肉；二十七，去殺雞；二十八，把酒打；二十九，洗頭手；大年三十，包餃子，福字、對聯(lián)貼上門。我來給你講講吧！在我的家鄉(xiāng)，臘月二十三是祭灶節(jié)，也是小年。開漁節(jié)時候，原本風(fēng)平浪靜的海面瞬間成為汽笛長鳴的活躍場景。碼頭也會好好布置一番?！靶轁O”結(jié)束為“開漁”。但是，為了讓海洋中的魚類有充足的繁殖和生長時間，每年在規(guī)定的時間內(nèi)，禁止任何人在規(guī)定的海域內(nèi)捕魚?！蔽覀冎袊且粋€大家庭，每個地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣：少數(shù)民族的潑水節(jié)、火把節(jié)，熱熱鬧鬧的春節(jié)等等。爆竹聲中一歲除，春風(fēng)，送暖入屠蘇。年三十的晚上，親朋好友都會，大家團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。婦女夜間結(jié)伴到郊外或村外走三座橋，來回路線不能重復(fù)，稱“走三橋”；有的途中摘一把初出夜的菜，拭衣領(lǐng)，稱為“解發(fā)膩”；鄉(xiāng)間姑娘還把掃帚、竹枝等用麻莖扎成一丈高的蘆炬，在田間焚燒，謂“照田財”，以占卜干旱和雨水的情況。當(dāng)時有首兒歌描述常州元宵節(jié)燈市的盛況：“甘棠橋，對鼓橋，鼓樓對著廟門口，鏜鏜鏜！燈來哩！燈來哩！什么燈？一團(tuán)和氣燈，二龍戲珠燈，三元及第燈，四面如意燈，五子奪魁燈，六角風(fēng)菱燈，七子八婿燈，八仙過海燈，九蓮燈，十面芙蓉?zé)簦M鏜鏜，燈來哩！后面還有一條老龍燈。舊時每逢元宵節(jié)，各家多吃米粉圓子。第一篇：家鄉(xiāng)的民俗的作文家鄉(xiāng)的民俗的作文匯編六篇在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。小粒無陷者為“糖圓”，大顆有陷如白果、棗泥、油水的稱“元宵”。據(jù)說在太平軍攻克常州后，每逢元宵節(jié)，“圣兵”敲起“太平軍鑼鼓”歡慶新春?，F(xiàn)在呢？每逢元宵節(jié)我們還得保留晚上吃“糖圓”或“元宵”的習(xí)慣，吃過晚飯，還會去街上參加元宵節(jié)燈會，猜燈謎。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看。加上這一句詩的熏陶，春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢？伴隨著一聲聲祝福語中，新年的拜年環(huán)節(jié)開始了，我和一起去串親戚。當(dāng)然在我的第二家鄉(xiāng)：茂名也有自己的節(jié)日和風(fēng)俗，那是茂名的節(jié)日，漁民的節(jié)日，也是大海的節(jié)日——開漁節(jié)。這樣做，對魚類的`生長起到了很好的保護(hù)作用，這就叫“休漁期”。博賀的政府和旅游部將原來民間的祭?；顒咏M織成節(jié)慶活動，稱之為：“開漁節(jié)”。在開漁節(jié)當(dāng)天，上午會有隆重的游行和祭?；顒?。送別的碼頭人頭涌動，鼓樂喧天，大家都希望漁船能平安歸來。從今日開始，意味著人們開始準(zhǔn)備年貨，準(zhǔn)備干干凈凈過個好年，表示新年要有新氣象。”過年貼春聯(lián)是我最喜歡的事情。在我的家鄉(xiāng)，重頭戲就數(shù)放鞭炮了。每當(dāng)?shù)褂嫊r開始的時候，我們就一個人看著電視給放炮的人數(shù)著倒計時，一個人用一根長棍子挑著炮，一個人拿著打火機，等著那千鈞一發(fā)的一刻。過年好熱鬧?。∧愕募亦l(xiāng)有什么習(xí)俗呢？家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇5春節(jié)，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是老百姓心中的頭等大節(jié)日。春聯(lián)分為上聯(lián)、下聯(lián)和橫批，門中還有一個福字。我們會在大年三十放鞭炮，相傳在很久很久以前，有一個叫“年”的怪獸生性異常兇殘，每年冬春之交就會出來傷害人畜。這個習(xí)俗是小孩們的最愛，這是長輩對晚輩的一種美好的祝愿。包餃子是一門學(xué)問，別看家中長輩手十分靈巧，包餃子迅速而美觀。餃子這一節(jié)日佳肴在給人們帶來歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。說到習(xí)俗，我們每年都要舉行“拜社火”的活動，特別是在春節(jié)期間。其中，祖祖輩輩傳下來的民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點之一。我的家鄉(xiāng)除夕定會吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線，正是因為這樣，每次燈會，現(xiàn)場都擠滿了人，真可謂是人山人海!所以，后到的我無奈極了。新會區(qū)位于廣東省的南部，隸屬江門市。垂涎三尺的美食每每跟同學(xué)介紹我的家鄉(xiāng)，腦海中首先浮現(xiàn)的肯定是美食，而且是種類豐富的美食，上至飯桌的正式佳肴，下至小孩極愛的小吃。經(jīng)過多年的精心制作和配料的不斷調(diào)配，古井“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”的師傅們，終于把燒燒鵝的手藝發(fā)揚光大，燒出了古井燒鵝的兩大品牌“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”，從此，古井燒鵝不僅受到了香港美食家的青睞，更吸引了央視美食節(jié)目的采訪。作為一名地地道道的新會古井人，每次看到天成街人頭涌動，車水馬龍地排隊買燒鵝，心里總是有些不理解，“古井燒鵝雖然好吃，但也不至于這么夸張吧？”。此時夾一塊燒鵝，稍沾“燒鵝水”，咬一口下去，外皮香脆，清香撲鼻，同時少量鵝油沿皮入口，不肥不膩，鵝肉彈而不韌，確是下飯的好佳肴。（2）司前糖不甩司前糖不甩做工簡單，價格便宜，青年老少都可以吃?！彼孕『⒍枷矚g過年，不僅有紅包，還可以吃到熱乎乎的糖不甩。更見證了勤勞的新會人一直以來的努力與付出。”新會葵扇是新會區(qū)最著名的中國傳統(tǒng)手工藝品，古稱“梭扇”，其“始于魏晉，盛興明代”，明代時期甚至把新會葵扇列為“貢品”，可知當(dāng)時葵扇的地位有多高。精美實用的新會葵扇已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所以到新會的游客，離開時都會帶上一把葵扇以作紀(jì)念。李時珍在《本草綱目》中就有記載：“（陳皮）苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功”。新會陳皮具有很高的藥用價值；所以在新會，家家戶戶的廚房都會備有少量陳皮，而且長輩們煲湯總愛在湯里加少量陳皮，不僅可以增加清香，更可以增加湯料的藥用價值，以此調(diào)理身子。而且有趣的是，一旦下雨，曬柑皮的人們就會大喊“下雨啦，下雨啦，快收皮啦”，不一會兒從四面八方就會沖出許多拿著防水塑料布、米袋和竹掃把的人們，互幫互助地收起在地上的柑皮。陳皮葵扇5/ 9LRY細(xì)微動人的民俗新會，地方雖不大，但卻有著許許多多獨具風(fēng)味的小民俗——民間活動。每逢大年初四和元宵節(jié)，新會三江鎮(zhèn)都會舉辦規(guī)模龐大的“舞龍活動”，之所以說規(guī)模龐大，是因為：①龍身長，金黃色的龍身足足有百米長，如果把龍身圍起來里里外外可以繞許多圈；二零零八年為了慶祝申奧成功，創(chuàng)下舉辦以來龍身最長的紀(jì)錄；②活動范圍廣，舞龍活動不是固定在某個地方舉行，舞龍者會舉著金龍繞整個鎮(zhèn)子走一圈，元宵節(jié)還會舞著金龍上山；③觀看人數(shù)多，三江舞龍不僅是本地人熱衷的活動，更吸引了許許多多外地人特意前來參加，往往活動正式開始之前大街上就已經(jīng)站滿了滿臉期待的人們，這時有些長輩會拿著禮佛的香等待龍頭的出現(xiàn)就進(jìn)行祈福，年輕人則拿著相機抓拍這熱鬧的場景，男女老少都激動地等待著遠(yuǎn)處傳來的打鼓聲。除了摸龍頭和龍身，三江舞龍還有一個特別的活動，就是“燒爆竹”，代表著來年紅紅火火，闔家興旺。（二）放生鯉逛廟會《朝花夕拾》中的魯迅喜歡逛廟會，那在新會長大的我每逢春節(jié)也總愛跟著父母一起逛廟會。所以每逢春節(jié)，玉湖中的鯉魚數(shù)量都會劇增，但這些都寄托這人們對新的一年的期待。8/ 9LRY結(jié)語新會，當(dāng)你就這樣去觀察它時，或許會覺得其平平無奇，但當(dāng)你用“顯微鏡”去探索它時，就會發(fā)現(xiàn)它有著許多觸碰你內(nèi)心的且各具特色的小民俗風(fēng)味和地方小奇特。清明未到，我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。先準(zhǔn)備一個盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾葉和湯水，周圍頓時清香四溢，一邊用手使勁和著面粉，一邊根據(jù)面團(tuán)的濕軟程度添加湯水或面粉。我和媽媽忙碌了兩小時，包了四十多只艾餃，看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃：有的像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動的海豚，有的似林間覓食的小兔，心里美滋滋的。節(jié)日——開漁節(jié)。這樣做，對魚類的生長起到了很好的保護(hù)作用，這就叫“休漁期”。博賀的政府和旅游部將原來民間的祭?；顒咏M織成節(jié)慶活動，稱之為：“開漁節(jié)”。在開漁節(jié)當(dāng)天，上午會有隆重的游行和祭?；顒印Ｋ蛣e的碼頭人頭涌動，鼓樂喧天，大家都希望漁船能平安歸來。春節(jié)時，我們到了老家，看到奶奶已經(jīng)燒好了十多碗菜，正在把紅燒肉盛到碗里?！卑验T板擺到了桌上，奶奶把紅燒肉一碗