【正文】 勻后灌入鵝腹，扎緊，再用天然的蜂蜜和麥芽糖均勻地擦拭鵝的外皮，出爐時(shí)就可以達(dá)到外皮焦香、內(nèi)里脆嫩的效果；而且鵝腹中的調(diào)味料此時(shí)混合著鵝肉的水分變成濃香的“燒鵝水”。而且在古井當(dāng)?shù)亓鱾髦痪湓?huà)：古井人吃“恒益”，外地人吃“平香”。1相傳七百多年前，新會(huì)崖門(mén)發(fā)生了元朝統(tǒng)一中國(guó)的宋元大海戰(zhàn)，大戰(zhàn)結(jié)束后，在南宋宮廷負(fù)責(zé)制作燒鵝的廚師帶著他的女兒往新會(huì)的南部逃亡，女兒長(zhǎng)大后嫁到了現(xiàn)在的新會(huì)古井，由此制作燒鵝的手藝也傳到了古井。下面我將從美食、工藝和民俗這三個(gè)部分介紹家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情?？v然它是欠缺發(fā)達(dá)的小地方，但在我心中分量卻是極其重的，因?yàn)樗坏休d著我的童年，還綻放著其他地方所沒(méi)有的“奇珍異寶”，洋溢著樸素悠閑的居家氣氛；而且它的人文氣息培育了現(xiàn)在的我，它就是我美麗的家鄉(xiāng)——集美食與工藝于一身的新會(huì)。孝感米酒，應(yīng)當(dāng)屬于最出名了，由于它選才考究，制法獨(dú)特，孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤(rùn)爽口，濃而不沾，稀而不流，又聞著有種隱隱的酒香，卻怎么也喝不醉，食用后生津暖胃，：枸杞米酒，槐花米酒，桂花米酒，櫻桃米酒，銀耳米酒......，種類(lèi)繁多，但樣樣都十分美味。每個(gè)人從身邊路過(guò)，伴隨著一陣陣香氣，伴隨著一張張幸福的笑臉。但是選手們并沒(méi)有停下，反而更有利地劃著，一絲不茍地完成每一個(gè)動(dòng)作。隨著鼓聲的強(qiáng)勁，選手們更是專(zhuān)心致志地劃，有節(jié)奏地劃，大起大落地劃。來(lái)自鄉(xiāng)村的運(yùn)動(dòng)員超過(guò)了3000人，圍觀者更是高達(dá)20多萬(wàn)人，成了道州人一年中最隆重的節(jié)日。朋友，百聞不如一見(jiàn)，還是請(qǐng)你親自來(lái)看看我們家鄉(xiāng)的大秧歌吧！親眼瞧一瞧那如醉如狂的場(chǎng)面，親耳聽(tīng)一聽(tīng)那昂揚(yáng)的韻律……家鄉(xiāng)的民俗作文 篇6“五月五，龍船下水打爛鼓。人們沸騰了，擁著秧歌隊(duì)說(shuō)呀笑呀，指指點(diǎn)點(diǎn)地議論著。她們手拿棒椎，身穿青色布衫，耳朵上還掛著一紅一綠的大辣椒，頭上梳著“濃籬把”，臉上還有一個(gè)黃豆大的“黑痣”，黃臉朱唇，氣勢(shì)洶洶，大有“樟打鴛鴦”之勢(shì)，三躥兩跳來(lái)到了旱船眼前，與“老漢”開(kāi)始周旋?？囱砀璧娜藗円?jiàn)到這雄渾的氣勢(shì)自然卻步。你聽(tīng)，鑼鼓聲聲，鞭炮齊嗚，嗩吶響了起來(lái)，大街上一撥兒秧歌開(kāi)始打圓場(chǎng)了。說(shuō)到習(xí)俗，我們每年都要舉行“拜社火”的活動(dòng)，特別是在春節(jié)期間。家家戶(hù)戶(hù)忙東忙西的，燒了一桌子的菜，有雞，魚(yú)等?！贝迕駛兟?tīng)了后，就把紅色的39。在這個(gè)山谷下面有一個(gè)小村莊，這個(gè)年到了過(guò)年的最后一天的時(shí)候，就會(huì)下山來(lái)害人，這村莊里的人就會(huì)把門(mén)關(guān)得緊緊的。和媽媽收拾完以后，我進(jìn)入了甜甜的夢(mèng)鄉(xiāng)，我希望下一年馬上來(lái)到，因?yàn)槲蚁朐匍L(zhǎng)一歲?！币淮笤?，全家就開(kāi)始忙上了，爺爺在一旁監(jiān)督，我和爸爸貼對(duì)聯(lián)，這對(duì)子寫(xiě)得真好“財(cái)源滾滾來(lái)，年年發(fā)大財(cái)”。能保一方平安，所以煉火能千古流傳。煉火的場(chǎng)面刻在了人們的心理，據(jù)道家說(shuō)“煉火”是修煉成“真果”的必經(jīng)之途。煉火正式開(kāi)始了，男子漢們接二連三地沖向“圣火”，赤膊、洗腳，高歌狂舞，大聲吶喊，沖進(jìn)通紅的火炭，那動(dòng)作粗糙有力。一天晚上，天下著蒙蒙細(xì)雨，我和爸爸媽媽興高采烈地去看煉火，前來(lái)觀看煉火的人，有來(lái)自浙江省電視臺(tái)，金華、磐安電視臺(tái)的記者，有來(lái)自各鄉(xiāng)的廣大村民，還有我的同學(xué)親人。第一篇：家鄉(xiāng)的民俗作文錦集家鄉(xiāng)的民俗作文錦集七篇無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家總少不了接觸作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。人山人海，熱鬧非凡。好似驅(qū)趕妖魔鬼怪，祛瘟去邪，避禍消災(zāi)。含有“上刀山下火海，歷盡千辛萬(wàn)苦，不畏艱險(xiǎn)”之意。成為一年一度的民間活動(dòng)，民族文化。如今的日子過(guò)得紅紅火火，爺爺也年輕了好幾歲呢！每到過(guò)年的時(shí)候，媽媽都要包好多的餃子，有酸菜豬肉餡的，有韭菜雞蛋餡的，有牛肉蘿卜餡的……新年晚上，全家人圍坐在一起吃著好吃的，看著中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，期待著零點(diǎn)鐘聲的敲響。家鄉(xiāng)的民俗作文 篇3我的家鄉(xiāng)雖然沒(méi)有大城市那么豪華，那么漂亮，但是一但到過(guò)年，那是多么令人難以忘記！下面，我給大家講一講吧！每當(dāng)快要到過(guò)年的時(shí)候，人們會(huì)把家里里里外外打掃地干干凈凈，一塵不染?？墒?，年依然有辦法進(jìn)入村民的家中吃村民的東西，村民沒(méi)有一點(diǎn)辦法。對(duì)聯(lián)貼在了門(mén)上，把鞭炮放在了門(mén)前，怪獸一來(lái)，就會(huì)看見(jiàn)紅色的東西和“砰砰砰”的響聲，嚇得直往山里跑。讓人看了一定會(huì)口水流不停。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時(shí)候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來(lái)，先在自家的大廳里祭拜拜社神。領(lǐng)頭的是“沙公子”，他頭戴小生帽，身穿鶴氅，手持大折扇。走場(chǎng)兩圈后，只見(jiàn)“沙公子”躍步跳入場(chǎng)心，雙手抱拳做個(gè)“羅圈揖”，唱個(gè)賀年的大喏，熱鬧的小戲便開(kāi)始了?！鞍簟薄皹毕嘧?，乒乒乓乓，丑臉相對(duì)互不相讓?zhuān)麄兯扑核拼?，似挑似逗，似舞似扭，真叫人啼笑皆非。孩子騎在爸爸的脖子上追看秧歌隊(duì)叫，兒女們攙著跟著秧歌隊(duì)跑?！边@是道州龍船的特色之一。比賽那天，波光粼粼的河面上蕩漾著百來(lái)只龍船，選手們身著整齊、鮮艷的服裝，分兩排端坐在龍舟上，船頭架一面大鼓，鼓手手拿鼓槌威風(fēng)凜凜地站在船頭?？谔?hào)聲更是如洪鐘：“一、二、三!嘿呦。每一個(gè)動(dòng)作都充滿(mǎn)力量，每一個(gè)動(dòng)作都如同蛟龍飛躍，每一個(gè)動(dòng)作都是光和影的匆匆變化，使人沉浸在濃厚的藝術(shù)享受中，令人嘆為觀止。什么東西令他們?nèi)绱诵腋?？早點(diǎn)。老人帶著小孩去吃熱干面，老人呢，在旁邊點(diǎn)壺龍井品茶，小孩就在旁邊吃著，吃完抬起頭來(lái)，滿(mǎn)嘴都是芝麻醬，用小手一擦，卻越擦越臟，熱干面不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟后，再淋上芝麻醬，香油，香醋，蔥等配料，有筋道，醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，有種很爽口的辣味。新會(huì)區(qū)位于廣東省的南部，隸屬江門(mén)市。垂涎三尺的美食每每跟同學(xué)介紹我的家鄉(xiāng)，腦海中首先浮現(xiàn)的肯定是美食，而且是種類(lèi)豐富的美食，上至飯桌的正式佳肴，下至小孩極愛(ài)的小吃。經(jīng)過(guò)多年的精心制作和配料的不斷調(diào)配，古井“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”的師傅們，終于把燒燒鵝的手藝發(fā)揚(yáng)光大，燒出了古井燒鵝的兩大品牌“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”，從此，古井燒鵝不僅受到了香港美食家的青睞，更吸引了央視美食節(jié)目的采訪。作為一名地地道道的新會(huì)古井人，每次看到天成街人頭涌動(dòng)，車(chē)水馬龍地排隊(duì)買(mǎi)燒鵝，心里總是有些不理解，“古井燒鵝雖然好吃，但也不至于這么夸張吧？”。此時(shí)夾一塊燒鵝，稍沾“燒鵝水”，咬一口下去，外皮香脆，清香撲鼻，同時(shí)少量鵝油沿皮入口，不肥不膩，鵝肉彈而不韌，確是下飯的好佳肴。（2）司前糖不甩司前糖不甩做工簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，青年老少都可以吃?！彼孕『⒍枷矚g過(guò)年，不僅有紅包，還可以吃到熱乎乎的糖不甩。更見(jiàn)證了勤勞的新會(huì)人一直以來(lái)的努力與付出?！毙聲?huì)葵扇是新會(huì)區(qū)最著名的中國(guó)傳統(tǒng)手工藝品，古稱(chēng)“梭扇”，其“始于魏晉，盛興明代”，明代時(shí)期甚至把新會(huì)葵扇列為“貢品”，可知當(dāng)時(shí)葵扇的地位有多高。精美實(shí)用的新會(huì)葵扇已入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所以到新會(huì)的游客，離開(kāi)時(shí)都會(huì)帶上一把葵扇以作紀(jì)念。李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載：“（陳皮）苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功”。新會(huì)陳皮具有很高的藥用價(jià)值；所以在新會(huì)，家家戶(hù)戶(hù)的廚房都會(huì)備有少量陳皮，而且長(zhǎng)輩們煲湯總愛(ài)在湯里加少量陳皮，不僅可以增加清香，更可以增加湯料的藥用價(jià)值，以此調(diào)理身子。而且有趣的是，一旦下雨，曬柑皮的人們就會(huì)大喊“下雨啦，下雨啦，快收皮啦”，不一會(huì)兒從四面八方就會(huì)沖出許多拿著防水塑料布、米袋和竹掃把的人們，互幫互助地收起在地上的柑皮。陳皮葵扇5/ 9LRY細(xì)微動(dòng)人的民俗新會(huì)，地方雖不大，但卻有著許許多多獨(dú)具風(fēng)味的小民俗——民間活動(dòng)。每逢大年初四和元宵節(jié)，新會(huì)三江鎮(zhèn)都會(huì)舉辦規(guī)模龐大的“舞龍活動(dòng)”，之所以說(shuō)規(guī)模龐大，是因?yàn)椋孩冽埳黹L(zhǎng)，金黃色的龍身足足有百米長(zhǎng)，如果把龍身圍起來(lái)里里外外可以繞許多圈；二零零八年為了慶祝申奧成功，創(chuàng)下舉辦以來(lái)龍身最長(zhǎng)的紀(jì)錄；②活動(dòng)范圍廣，舞龍活動(dòng)不是固定在某個(gè)地方舉行，舞龍者會(huì)舉著金龍繞整個(gè)鎮(zhèn)子走一圈，元宵節(jié)還會(huì)舞著金龍上山；③觀看人數(shù)多，三江舞龍不僅是本地人熱衷的活動(dòng)，更吸引了許許多多外地人特意前來(lái)參加，往往活動(dòng)正式開(kāi)始之前大街上就已經(jīng)站滿(mǎn)了滿(mǎn)臉期待的人們，這時(shí)有些長(zhǎng)輩會(huì)拿著禮佛的香等待龍頭的出現(xiàn)就進(jìn)行祈福，年輕人則拿著相機(jī)抓拍這熱鬧的場(chǎng)景，男女老少都激動(dòng)地等待著遠(yuǎn)處傳來(lái)的打鼓聲。除了摸龍頭和龍身，三江舞龍還有一個(gè)特別的活動(dòng)，就是“燒爆竹”，代表著來(lái)年紅紅火火，闔家興旺。（二）放生鯉逛廟會(huì)《朝花夕拾》中的魯迅喜歡逛廟會(huì)，那在新會(huì)長(zhǎng)大的我每逢春節(jié)也總愛(ài)跟著父母一起逛廟會(huì)。所以每逢春節(jié)，玉湖中的鯉魚(yú)數(shù)量都會(huì)劇增，但這些都寄托這人們對(duì)新的一年的期待。8/ 9LRY結(jié)語(yǔ)新會(huì)，當(dāng)你就這樣去觀察它時(shí)，或許會(huì)覺(jué)得其平平無(wú)奇，但當(dāng)你用“顯微鏡”去探索它時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著許多觸碰你內(nèi)心的且各具特色的小民俗風(fēng)味和地方小奇特。清明未到，我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。先準(zhǔn)備一個(gè)盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾葉和湯水，周?chē)D時(shí)清香四溢，一邊用手使勁和著面粉，一邊根據(jù)面團(tuán)的濕軟程度添加湯水或面粉。我和媽媽忙碌了兩小時(shí)，包了四十多只艾餃，看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃：有的像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動(dòng)的海豚，有的似林間覓食的小兔，心里美滋滋的。節(jié)日——開(kāi)漁節(jié)。這樣做，對(duì)魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)起到了很好的保護(hù)作用，這就叫“休漁期”。博賀的政府和旅游部將原來(lái)民間的祭?；顒?dòng)組織成節(jié)慶活動(dòng)，稱(chēng)之為：“開(kāi)漁節(jié)”。在開(kāi)漁節(jié)當(dāng)天，上午會(huì)有隆重的游行和祭?；顒?dòng)。送別的碼頭人頭涌動(dòng)，鼓樂(lè)喧天，大家都希望漁船能平安歸來(lái)。春節(jié)時(shí)，我們到了老家，看到奶奶已經(jīng)燒好了十多碗菜，正在把紅燒肉盛到碗里?！卑验T(mén)板擺到了桌上，奶奶把紅燒肉一碗擺在南邊，一碗擺在北邊，別的菜也是這樣。奶奶把蠟燭分別擺在了南北兩側(cè)，點(diǎn)燃了蠟燭。我就把酒壺稍微向下傾斜，但是那些不聽(tīng)話(huà)的酒就開(kāi)始淘氣了，“嘩”的一下，一段酒就掉到了盅里。她先拿來(lái)一個(gè)臉盆，在中間放上一捆像竹子一樣的東西，把金銀二色的紙錢(qián)放在四周，用火一把燒了。我們?cè)趯㈤T(mén)板裝回去，就差不多吃晚飯了。貼春聯(lián)：春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)，春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符，等等。我最喜歡的就是除夕了。于是在冬日人們?cè)谧约议T(mén)上掛上紅顏色的桃木板，門(mén)口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。”一大早，全家就開(kāi)始忙上了，爺爺在一旁監(jiān)督，我和爸爸貼對(duì)聯(lián)，這對(duì)子寫(xiě)得真好“財(cái)源滾滾來(lái)，年年發(fā)大財(cái)”。和媽媽收拾完以后，我進(jìn)入了甜甜的夢(mèng)鄉(xiāng)，我希望下一年馬上來(lái)到，因?yàn)槲蚁朐匍L(zhǎng)一歲。再放到太陽(yáng)底下曬上三五天，干了放到鍋里蒸，就可以吃了。當(dāng)然，我們過(guò)年時(shí)也有