【正文】 會使人中毒？答：土豆里含有一種有毒物質(zhì)，叫龍葵素。因為食物燒焦后，表面水分大量蒸發(fā)，形成硬變及焦化，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。2腦力勞動者對膳食終的碳水化合物有何特殊的要求？答：腦力勞動者對缺氧敏感，應(yīng)及時提供糖，既膳食中的碳水化合物。1焯菜時應(yīng)注意哪三個問題，方可減少營養(yǎng)素的損失？答：水沸騰時方可放入蔬菜；減少菜在水中的時間；不得過多擠出菜中的水分。1酸性食品過多的表現(xiàn)？答：血液偏酸性，顏色加深，黏度增加，嚴(yán)重時會引起酸中毒。1酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘等是否為酸性食品？答：酸性食品是指食物分解后，在體內(nèi)產(chǎn)生陰離子的食品，不是口味酸的食品。水溶性維生素如維生素BBC，主要來自糧食、蔬菜、水果、動物內(nèi)臟。我市居民膳食纖維素的攝入量不足的原因是什么？答：膳食過精、過于成品化、食物品種單調(diào)。目前我市死亡原因居前三位的疾病是？答：腦血管病、心臟病、惡性腫瘤。重者甚至可以出現(xiàn)血壓下降、虛脫或者休克。8，患哪些疾病不宜結(jié)婚？答：未經(jīng)治愈的麻風(fēng)病人；近親結(jié)婚；嚴(yán)重的遺傳性疾病和先天畸形患者不宜結(jié)婚；遺傳性精神病，如精神分裂癥、躁狂抑郁性精神病、癲癇等未治愈者，不宜結(jié)婚；遺傳性或先天性畸形，如無法矯治的生殖器官畸形，不宜結(jié)婚；嚴(yán)重的智力低下者，如各種原因的嚴(yán)重呆傻，不宜結(jié)婚；患有梅毒、淋病等性病未徹底治愈者，不宜結(jié)婚。6﹑在局室內(nèi)養(yǎng)花越多越好嗎？為什么？答：局室羊花不宜多。3﹑綠色植物對環(huán)境保護有什么作用？（說出三條為滿分）答：綠化美化環(huán)境；產(chǎn)生氧氣；有的植物可以吸收環(huán)境中的污染物；吸收噪音；調(diào)節(jié)氣候。其中，中央分管監(jiān)察百官的是(D) ，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民積極探索農(nóng)村發(fā)展路，為農(nóng)民致富和實現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化開辟的新路是(D) ，17世紀(jì)末以來，英國國王就被套上了“緊箍咒”。”是什么書院門前的題聯(lián)（C）A、岳麓書院 B、關(guān)中書院 C、東林書院 D、白鹿書院 ”指。良辰美景奈何天，賞心樂事誰家院?！捌咴铝骰稹敝柑鞖?A)。 12.“名不正則言不順”是(A)的思想。論文》）3．、“冬天到了，春天還會遠嗎？”出自英國詩人雪萊的（B）A、《致云雀》 B、《西風(fēng)頌》 C、《自由頌》 D、《自由樹》4．、“三更燈火五更雞，正是男兒讀書時。第一篇：大學(xué)生知識問答題1．巴金的“愛情三部曲”是什么？矛盾的“農(nóng)村三部曲”是什么？ 答：《霧》、《雨》、《電》、《春蠶》、《秋收》、《殘冬》。黑發(fā)不知勤學(xué)早，白首方悔讀書遲。 ,關(guān)于“陰”、“陽”的說法正確的是(A)。 ,她的《漱玉詞》在中國詩詞史上享有盛譽,事實上,在宋代,還有另一位有名的女詩人,曾經(jīng)寫下“竹搖清影罩幽窗”這樣的優(yōu)美詩句,這位作者是(D)?！薄垎枺鲜鼋?jīng)典戲文出自哪部古典名??？請說出該劇的作者?！肚f子》、《離騷》、《史記》、杜甫《 律詩》、《水滸傳》《西廂記》，以描寫“人與命運的沖突”而著稱于民的古希臘悲劇作品是（B）A.《哈姆萊特》B.《俄狄浦斯王》C.《浮士德》D.《玩偶之家》 ，透視了一代人精神世界的深刻變化，從而揭示了戰(zhàn)爭給人們生理上、心理上造成巨大創(chuàng)傷的小說是（B）A.《在我們的時代里》 B.《太陽照樣升起》 C.《永別了，武器》 D.《喪鐘為誰而鳴》23.“二十四史”從哪本史書開始、到哪部史書結(jié)束？從《史記》到《明史》，二十四史有很多但是大家注意其中不包括“清史”，以下哪種說法是正確的？（C），月中那一天叫望，最后一天叫做朔 ，月中那一天叫朔，最后一天叫做晦 ，月中那一天叫望，最后一天叫做晦 ，月中那一天叫晦，最后一天叫做朔 ？(C)A 白崇禧 B蔣介石 C李宗仁D陳誠「最后的晚餐」馳名世界，在圖畫中一共有幾人（A）A 1人B 10人 C 12人D 13人 是在哪一個朝代寫成?(C）A北宋（B）南宋（C）明朝（D）唐朝？ 答案 五臺山、九華山、峨眉山、普陀山 ？（D）A、契訶夫——《套中人》 B、卡夫卡——《變形記》C、海明威——《乞力馬扎羅的雪》 D、莫泊?！端劳雠c羅盤》《死亡與羅盤》即《死亡與指南針》作者：[阿根廷]博爾赫斯”原是指通往那里的道路？（B）A東海 B西域 C南國 D中原 ，中國遠征軍進入緬甸作戰(zhàn)，第五軍第二〇〇師與敵血戰(zhàn)，師長（A）光榮殉國。這里的緊箍咒是指（B） ，最后一個解放的城市是(C) 第二篇：健康知識問答題健康知識問答題（全套）北京市實美職業(yè)學(xué)校第一部分 一般衛(wèi)生常識一﹑選擇題（以下為單選題）1﹑位于人體腹腔內(nèi)的器官是（）A﹑胃和肺 B﹑肝和胃 C﹑心和肝 2﹑腎臟位于人體的什么部位？（）A﹑胃的兩側(cè) B﹑膀胱兩側(cè) C﹑腰部脊椎兩側(cè) 3﹑肝的功能為（）A﹑代謝解毒 B﹑分泌膽汁 C﹑消耗養(yǎng)分 4﹑肺的功能為()A﹑進行氣體交換 B﹑排出氧氣 C﹑排出二氧化碳 5﹑位于人體胸腔內(nèi)的器官是()A﹑胃和心臟 B﹑肺臟和肝臟 C﹑心臟和肺臟 6﹑每次看電視不超過()A﹑2小時 B﹑4小時 C﹑6小時 7﹑綠化對環(huán)境的作用有()A﹑吸收二氧化碳﹑二氧化硫，放出氧氣 B﹑吸附和阻留灰塵，調(diào)節(jié)氣候C﹑降低噪音，美化環(huán)境，使人消除緊張 8﹑居室裝修最主要的污染物是（）A﹑甲醛 B﹑氡 C﹑二氧化碳 9﹑甲醛是一種潛在的：（）A﹑致過敏源 B﹑致癌物 C﹑氧化劑 10﹑保持家庭居室空氣清新的最好辦法是（）A﹑開窗通風(fēng) B﹑經(jīng)常使用消毒劑拖地 C﹑冬季使用加濕器 11﹑保持口腔衛(wèi)生每天必須刷（）次牙。4﹑睡覺時資勢不外乎有俯臥、仰臥和側(cè)臥三種，采取怎樣的資勢最好？為什么？答：側(cè)臥最好。這是因為白天綠色植物利用陽光進行光合作用，它們吸收的是二氧化碳，釋放出的是氧氣：而到夜間，由于沒有了陽光，光合作用自然停止，這時植物的呼吸和人一樣，吸收氧氣，呼出二氧化碳，這就形成了與人爭氧氣的局面，特別是在夜間，門窗大多關(guān)閉，通風(fēng)換氣差。9，家庭自己用藥應(yīng)注意哪些問題？ 答：明確診斷，對癥處理；正確掌握用法和用量；注意藥品的有效期；注意藥品的毒副作用和禁忌癥；不明白的不要吃，要去請教醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。預(yù)防方法：（1）旅行前應(yīng)保證足夠的睡眠，避免過度緊張和疲勞；（2）啟程前夕不要進食太多甜食，防止過饑或過飽；（3）乘車、乘機、乘船前半個小時，按醫(yī)囑服抗暈靈1片、或苯海拉明25毫克、或安定25毫克、或撲爾敏4毫克都有較好的抗暈作用，如加服維生素B6效果更佳；（4）用傷濕止痛膏貼臍部、內(nèi)關(guān)、足三里；（5）途中不定時咀嚼干姜、話梅，或口含人丹；（6）盡量坐車前或近窗口處，閉目養(yǎng)神，少看窗外移動物體。營養(yǎng)學(xué)家認為世界哪個國家的食物結(jié)構(gòu)逐于合理，有何特點？答：日本，以植物性食物為主，動物性食物占一定的比例。膳食中的肉類應(yīng)該如何搭配營養(yǎng)才合理？為什么？答：應(yīng)多選食牛肉、羊肉和雞肉，少食豬肉；因為牛肉、羊肉和雞肉含蛋白質(zhì)高于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。動物油脂和植物油脂有何不同？答：動物油脂主要含飽和脂肪酸，植物油脂主要成分是不飽和和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管作用。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。1如何具體衡量膳食是否達到供給量標(biāo)準(zhǔn)？答：不同年齡，不同人群供給量標(biāo)準(zhǔn)不同；57天內(nèi)的平均值能達到供給量標(biāo)準(zhǔn)即可；能達到每日供給量標(biāo)準(zhǔn)的177。1煮骨頭湯或魚湯時，加少許醋有何作用？答：促進鈣的溶解，有利于鈣的吸收。應(yīng)考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、玉米、蜂蜜、桂圓等。2你能說出幾種不良的飲食習(xí)慣嗎？答：零食、偏食、暴食、燙食、咸食、快食。因含量極微，不致使人中毒。3為什么豆肉不能吃？怎樣識別“豆肉”？ 答：“豆肉”里的每一個“豆?！保褪且粋€絳蟲的幼蟲，如果絳蟲的幼蟲被人吃下去，幼蟲在人腸子里開始生長發(fā)育，經(jīng)過23個月的時間，就會長到五、六尺，甚至一丈多長的絳蟲。水果、蔬菜類罐頭變質(zhì)后汁液常混濁，顏色改變。3農(nóng)業(yè)部制定的“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)有那些/ 答：產(chǎn)品的原料產(chǎn)地具有良好的生態(tài)環(huán)境；原料作物的生長過程及水、肥、土條件必須符合一定的無公害控制標(biāo)準(zhǔn)，并接受農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司保護檢測中心的監(jiān)督，產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及包裝、儲運過程應(yīng)符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求，最終產(chǎn)品須由中華人民共和國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測合格才準(zhǔn)予出售。3為防止食物中毒，家庭烹調(diào)時食品必須分開，你能正確回答生熱分開，你能正確回答生熱分開包括那些含義？答：生熱食品不能放在同一容器內(nèi)；加工生熱食品所用的工（用）具，容器必須分開（只有一套設(shè)備的在加工生食品后須徹低洗凈消毒后才能用于熱食品）；加工人員的手接觸生食品后，必須徹低洗凈消毒后才能接觸熱食品。4動物油與植物油哪個好？為什么？答：植物油好。4冰箱冷藏保鮮食品，可使食品長期不變質(zhì)，這種看法對嗎？為什么？答：不對。因為蔬菜中水容性維生素，先切后洗，使蔬菜接觸水的面積增大，會增加維生素的損失，所以要先洗后切。維生素C不能在體內(nèi)儲存，只有每天吃新鮮的蔬菜或水果，才能滿足人體對Vc和其他營養(yǎng)素的需要。、過節(jié)的時候，熱情的朋友遞給你一根香煙，勸你嘗一下，你該怎么做？為什么？答：婉言拒絕，并說明道理（注意拒絕技巧）。為什么說煙酒并用危害更大？答:煙酒促進煙中有害物質(zhì)的吸收，使有害物質(zhì)更快進入人體，所以危害更大。2下列哪種行為可能傳染艾滋病病毒（）A、與艾滋病病人共用衛(wèi)生間 B、與艾滋病病人一般接觸 C、患艾滋病的母親哺乳嬰兒 22005年我國政府公布的全國HIV病毒感染者有（）A、50萬 B、65萬 C、84萬2艾滋病的三種傳播途徑是（）A、血液傳播，性傳播和母嬰傳播 B、性傳播，消化道和血液傳播 C、母嬰傳播，血液傳播和呼吸道傳播在你急需了解有關(guān)艾滋病的正確知識時，最方便可靠的方法是（）A、向旁人詢問 B、從報刊上找答案 C、打艾滋病熱線電話3下列哪種行為有傳染艾滋病的危險（）A、共用剃須刀 B、共用化妝品 C、共用餐具3發(fā)現(xiàn)自己可能染上性病時應(yīng)該怎么辦（）A、按照街頭的招貼去找游醫(yī) B、去藥店買藥自己治療 C、到正規(guī)的醫(yī)院（門診部）求治3性病患者徹底治愈的標(biāo)準(zhǔn)是（）A、自覺癥狀完全消失 B、外生殖器的病變消失 C、病原體完全消失3我國預(yù)防性病的方針（）A、預(yù)防為主，預(yù)治結(jié)合，綜合治理 B、大搞愛國衛(wèi)生，消除傳染源 C、中西醫(yī)結(jié)合，積極治療病人3新生兒用1%硝酸銀點眼的制度是為了預(yù)防新生兒的什么?。浚ǎ〢、淋菌性結(jié)膜炎 B、紅眼病 C、沙眼3性病病人因為生殖器皮膚粘膜有破損而容易染上下列哪種疾?。ǎ〢、甲肝病毒 B、艾滋病病毒 C、乙腦病毒3尖銳濕疣和生殖器皰疹除了容易復(fù)發(fā)外，還可以引起那種疾?。ǎ〢、不孕不育癥 B、生殖系統(tǒng)癌癥 C、性欲減退3淋病和非淋病性尿道炎可以損害男女生殖器，引起（）A、不孕不育癥 B、生殖系統(tǒng)癌癥 C、性欲減退3目前打預(yù)防針主要是為了預(yù)防哪類疾??？（）A、傳染病 B、慢性病 C、傳染病、慢病都可以 艾滋病的傳播途徑有（多選題）（）A、性接觸傳播 B、血液傳播 C、母嬰傳播二、問答題打針后要做到“兩個不”都指什么？ 答：打針后要注意不抓、不撓。甲肝的傳播途徑是什么？ 答：通過飲食，糞口途徑傳播。乙型肝炎帶毒者是否也可以獻血？ 答：否。傷口不可縫合，也不宜包扎。1艾滋病是一種可以遺傳的疾病，對嗎? 答：不對，艾滋病是一種獲得性免疫缺陷性疾病，是通過不潔性生活、吸毒等不良的生活方式以及母嬰垂直傳播感染引起的。2“世界艾滋病日”是哪一天？ 答：每年的12月1日。2家中出現(xiàn)了感染性腹瀉的病人應(yīng)該如何處理？答：盡可能讓病人住院格里，待癥狀消失后大便培養(yǎng)連續(xù)兩次陰性方可出院，病人住院前污染的生活用品要做徹底消毒。不動病人用過的東西，不用臟手揉眼睛。計劃免疫的五苗能防哪幾種疾病？答：結(jié)核病、麻疹、白喉、百日咳、破傷風(fēng)、脊髓灰質(zhì)炎和乙型肝炎。什么是高血壓的主要危險因素？答：超重與肥胖；高鈉鹽飲食；飲酒；緊張刺激；吸煙；缺少鍛煉；遺傳問什么是BMI，如何計算？答：BMI是身高體重指數(shù)，BMI＝體重（kg）/身高2（m2）我國成人體重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：－；－；肥胖標(biāo)準(zhǔn)為≥28。控制肥胖的主要科學(xué)措施是什么？答：首先是控制飲食，達到平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)，其中特別注意脂肪的攝入和降低熱量使其達到標(biāo)準(zhǔn)，其次是配以使兩的有計劃的運動，最好在醫(yī)生的指點下，掌握每日熱量的攝入和支出，調(diào)節(jié)平衡。一般從觸電后（）分鐘內(nèi)搶救效果最好。A、10 B、12 C、151發(fā)生腹瀉時一種簡單的急救是（）。A、上兩寸 B、上一寸 C、下一寸1著火逃生時，火焰夾著濃煙。A、4 B、2 C、52交通標(biāo)志、標(biāo)線是（）設(shè)立的，任何交通參與者都不準(zhǔn)“觸犯”，否則將受處罰。A、可以用；不要向 B 可以用；要向 C 不可以用；要向2發(fā)生電器火災(zāi)時，不可取的撲救方法（）。A、胸部 B、腹部 C、肚臍2如果自駕車游，準(zhǔn)備好備用輪胎，車程最好控制在（）以內(nèi)否則容易造成疲勞。A、只在人群中傳染 B、只在牲畜中傳染 C、人和牲畜均能傳染3當(dāng)發(fā)生化學(xué)品進入眼睛時，應(yīng)該做何處理？（）A、立即閉眼 B、迅速用冷水沖洗眼睛 C、盡快用紗布包好送醫(yī)院3火災(zāi)使人致命的最重要原因是？（）A、被人踐踏 B、窒息 C、燒傷3以下防止煙氣中毒的不正確的方法是（）。如果呼吸微弱或昏迷,立即做口對口人工呼吸或心肺復(fù)蘇術(shù)。當(dāng)出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)交通事故時,應(yīng)打哪個電話報警?如果有人員傷亡,應(yīng)同時撥打哪個電話? 答: 發(fā)生交通事故撥打“122 ”報警, 如有人傷亡, 撥打 “120或999 ”請求救護。請你說出怎樣才算是健康科學(xué)文明的生活方式。8﹑有人認為自己身體很好不需要鍛煉，對嗎？答：不對，身體好也要鍛煉，因為身體素質(zhì)不是一成不變的，不鍛煉體質(zhì)就會下降，進而容易得病。11﹑不良生活方式對健康有哪些影響？答：﹙1﹚降低身體素