【正文】 作明確、責(zé)任清楚、有始有終；四是黨支部堅(jiān)持以“群眾路線”活動(dòng)為契機(jī)，充分調(diào)動(dòng)了黨員在經(jīng)營(yíng)、服務(wù)中的先鋒模范作用，為經(jīng)營(yíng)工作保駕護(hù)航。通過完善員工管理制度、強(qiáng)化內(nèi)部管理，有效提高工作效率和管理水平，通過質(zhì)檢小組定期對(duì)各部門進(jìn)行綜合檢查，監(jiān)督各部門執(zhí)行情況，在發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)進(jìn)行整改，檢查情況定期通報(bào)，從而有效地保證了酒店服務(wù)質(zhì)量的整體一致性。堅(jiān)持每年開展職工思想狀況調(diào)查，了解職工的所思所想，積極開展談心活動(dòng)，消除她們工作和生活上的顧慮。酒店經(jīng)研究決定在五一前對(duì)門前區(qū)域進(jìn)行了合理規(guī)劃，對(duì)禁止車輛停放區(qū)域劃線管理，在隔離區(qū)域安裝立式隔離墩，中央通道擺放了禁止泊車警示牌。在兩會(huì)、國(guó)慶、APEC期間，加強(qiáng)了對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、高低壓配電房、安全疏散通道、外圍停車場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位安全檢查，落實(shí)隱患排查治理工作，實(shí)現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、經(jīng)常化；根據(jù)公司相關(guān)部門要求制訂和完善了消防、火災(zāi)應(yīng)急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預(yù)案，提升了安全管理和應(yīng)對(duì)水平；強(qiáng)化重大節(jié)假日如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)前和APEC等大型活動(dòng)前的安全大檢查，落實(shí)安全生產(chǎn)值班制度，嚴(yán)密防范和控制事故苗頭發(fā)生；多次員工和外圍商戶舉行火災(zāi)防范專題培訓(xùn)和實(shí)踐操作，不斷提高員工的安全意識(shí)和防范技能，全年開展全員和商戶PPT安全培訓(xùn)及演練活動(dòng)各一次，通過培訓(xùn)工作的開展進(jìn)一步提高了酒店員工的應(yīng)急救援作戰(zhàn)能力，讓員工增強(qiáng)了安全意識(shí)，具備了安全常識(shí)，提高了抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，全年未發(fā)生安全生產(chǎn)事故，在多次安全檢查中受到檢查單位好評(píng)。通過制冷節(jié)能措施的實(shí)施，在保證酒店客人舒適度的前提下，并且酒店平均出租率比去年同期提高6%的情況下，酒店14年8月份酒店電能消耗由13年同期175320度下降到128360度，用電減少46960度，達(dá)到并且超過了酒店制定制冷節(jié)能措施時(shí)的預(yù)期效果。8月份是酒店出租的高峰，同時(shí)也是酒店制冷機(jī)組電費(fèi)支出的高峰。餐廳是酒店后成立的部門，早餐廳的職工原來大都沒有早餐服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，但她們相信世上無難事只怕有心人，每天不管住的多遠(yuǎn)，她們六點(diǎn)就要到店進(jìn)行開餐準(zhǔn)備，通過不斷的學(xué)習(xí)摸索，在原材料成本不變的情況下，通過粗菜細(xì)做、細(xì)菜精做，使客人對(duì)于早餐的評(píng)價(jià)愈來愈高，使原來的弱項(xiàng)成為我店的新亮點(diǎn)。精細(xì)管理謀發(fā)展，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)增效益服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。餐廳考核中對(duì)托盤服務(wù)規(guī)范、上菜程序、餐中服務(wù)技巧進(jìn)行了重點(diǎn)考核。各部門根據(jù)工作中出現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性的制定培訓(xùn)計(jì)劃，并報(bào)酒店辦公會(huì)進(jìn)行審議，真正做到缺哪補(bǔ)哪，使培訓(xùn)目標(biāo)具體化和可操作化。在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面，我們續(xù)完善對(duì)攜程、藝龍等網(wǎng)絡(luò)訂房中心客人的服務(wù)工作，在保證入住率的情況下，做好網(wǎng)絡(luò)客人的入住接待工作，通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)定客人在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表良好的評(píng)價(jià)，為酒店贏得良好的口碑。團(tuán)體、會(huì)議客人報(bào)到時(shí)，我們會(huì)在前臺(tái)協(xié)助會(huì)務(wù)組做好接待工作，對(duì)于一些經(jīng)驗(yàn)較少的會(huì)務(wù)組，我們會(huì)根據(jù)自己的工作經(jīng)驗(yàn)提出建議，協(xié)助他們接待好客人，從而達(dá)到雙贏。酒店加大了會(huì)議、團(tuán)體客人的開發(fā)力度，在困難面前認(rèn)真分析和把握周邊市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，創(chuàng)新開發(fā)新的客源市場(chǎng)。現(xiàn)將2014年工作情況及2015年工作設(shè)想?yún)R報(bào)如下。第一篇：酒店2014年度工作總結(jié)酒店2014年度工作總結(jié)及2015工作計(jì)劃時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼即逝。一、2014年企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況全年收入合計(jì) 萬元，比上年收入合計(jì)增加 萬元。我們堅(jiān)信辦法總比困難多，克服了酒店沒有專門銷售人員的困難，加大了宣傳和營(yíng)銷力度及范圍，在穩(wěn)定老客戶的同時(shí)積極發(fā)展培養(yǎng)新的客源，在立足于學(xué)院路各大學(xué)院的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步向客源集中區(qū)域延伸尋找潛在客戶，成功開發(fā)“國(guó)際交流中心”、“教育中心”、“訓(xùn)中心”等新客戶。酒店克服了沒有專門會(huì)議服務(wù)人員的困難，在客人會(huì)議前從各部門抽調(diào)人員根據(jù)客人要求對(duì)會(huì)議室進(jìn)行布置，并做好相關(guān)設(shè)備的調(diào)試工作，保證會(huì)議順利進(jìn)行。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)客人的評(píng)價(jià)及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)上給與回復(fù)，在回復(fù)中對(duì)客人入住我店表示感謝并給予美好的祝愿，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)客人評(píng)價(jià)中提出的問題，及時(shí)查找自身問題并予以排除，及時(shí)通過回復(fù)系統(tǒng)和客人溝通及適當(dāng)解釋，消除其他準(zhǔn)備預(yù)定客人的誤解。培訓(xùn)工作的成功與否，離不開考核工作，酒店在培訓(xùn)開始時(shí)就做好了相關(guān)的準(zhǔn)備，各部門在培訓(xùn)后按照計(jì)劃進(jìn)行了考核工作。后勤部考核中對(duì)設(shè)配設(shè)施預(yù)設(shè)故障有被考核人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查維修，按照實(shí)際工作中的流程對(duì)人員進(jìn)行考核。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。后勤部確保了酒店設(shè)備安全正常的運(yùn)行，保證了酒店水、電、氣能源的正常供給，同時(shí)在節(jié)能降耗工作中做出成績(jī)，為全店工作的完成提供了保證。酒店領(lǐng)導(dǎo)在六月份就未雨綢繆就節(jié)能降耗工作開展了專題會(huì)進(jìn)行研究，通過充分發(fā)揚(yáng)民主，大家集思廣益，與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干形成了一致共識(shí)，認(rèn)為制冷的節(jié)能降耗工作沒有“顛覆式”的創(chuàng)新辦法，只有通過日常的、細(xì)微的、具有可操作性的“微創(chuàng)新”加以改善，以一種靈活性的匯細(xì)流為江河的改善來進(jìn)一步降低能耗。酒店開展的“微創(chuàng)新”使大家思想上得到了轉(zhuǎn)變，原來提到創(chuàng)新，在干部職工中總覺得很難，其實(shí)在原有工作基礎(chǔ)上做出改變，加以改善就是一種創(chuàng)新，酒店在各部門推廣“微創(chuàng)新”工作，調(diào)動(dòng)了干部職工的主觀能動(dòng)性，充分發(fā)揮職工的聰明才智，通過上述工作的開展使酒店節(jié)能挖潛工作取得了超出預(yù)期的成果。創(chuàng)文工作和環(huán)境整治工作相結(jié)合，確保酒店良好環(huán)境 2014年是海淀區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作迎檢之年，為了配合創(chuàng)衛(wèi)工作，酒店決定將創(chuàng)衛(wèi)工作與提升酒店形象為賓客提供良好的環(huán)境進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行門前環(huán)境整治工作。在沒有專門安保人員的情況下，通過對(duì)門前環(huán)境的治理，很好的解決了酒店門前亂停車的現(xiàn)象，并且確保了住店客人能夠方便、安全的停車，使我店對(duì)外形象得到進(jìn)一步提升。每年為職工開展身體檢查，確保職工身體健康。四、支部工作開展情況2014年，酒店支部以開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體黨員、干部、員工認(rèn)真學(xué)習(xí)并落實(shí)公司黨總支的工作部署，圍繞酒店中心開展各項(xiàng)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)黨的思想建設(shè)、組織建設(shè)、黨風(fēng)建設(shè)、加強(qiáng)黨員管理、發(fā)揮黨支部的作用和黨員的模范作用，為企業(yè)開展經(jīng)營(yíng)工作提供保證。扎實(shí)開展黨的群眾教育實(shí)踐活動(dòng)（1）精心策劃動(dòng)員，組織推進(jìn)落實(shí)為深入貫徹落實(shí)上級(jí)黨組織有關(guān)要求，認(rèn)真扎實(shí)開展好黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。（4）第三階段“整改落實(shí)、建章立制”階段性工作開展切實(shí)做好整改落實(shí)、建立長(zhǎng)效機(jī)制，是教育實(shí)踐活動(dòng)取得實(shí)效的核心和落腳點(diǎn)。支部始終重視宣傳引導(dǎo)工作，全年上報(bào)信息17篇，在公司簡(jiǎn)報(bào)刊登7篇，東升報(bào)刊登1篇。五、基礎(chǔ)設(shè)施改造和修整2014年不同規(guī)模的硬件設(shè)施改造與維修始終伴隨著經(jīng)營(yíng)在進(jìn)行，其主要目的就是為賓客營(yíng)造理想的休息場(chǎng)所，并利用硬件設(shè)施的改善為酒店的銷售工作提供有利條件。為維護(hù)酒店的良好形象，確保公司資產(chǎn)的保值增值，杜絕安全隱患的發(fā)生，公司批準(zhǔn)，酒店在4月份對(duì)外墻進(jìn)行了整體粉刷，中央通道貼大理石并進(jìn)行亮化，門頭重新更換后增加了LED店標(biāo)，通過施工是我店對(duì)外形象大幅提升。局部修整改造項(xiàng)目主要包括：客房床頭、過門條、椅子改造。外圍商戶電路增容改造。酒店雖然制定了較為完善的質(zhì)檢制度，內(nèi)部的檢查、巡視力度也有所提高，但是還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還存在一定的主觀傾向，做工作不夠深入，責(zé)任心還有待進(jìn)一步提高。加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作，加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，重點(diǎn)在如何展示客房介紹客房，最大限度的留住每一位到店客人。堅(jiān)持不懈開展節(jié)能降耗工作，做好電、燃?xì)?、水的消耗統(tǒng)計(jì)工作，用數(shù)據(jù)做支撐，嚴(yán)格落實(shí)酒店節(jié)能管理辦法，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象發(fā)生。七、2015年支部工作設(shè)想2015年是完成“十二五”規(guī)劃的收官之年，黨支部的工作總體指導(dǎo)思想是：在公司黨總支領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步貫徹、落實(shí)公司黨總支的各項(xiàng)工作部署，緊緊圍繞酒店的中心工作，加強(qiáng)黨支部思想建設(shè)、組織建設(shè)、黨風(fēng)廉政建設(shè)，發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，把支部建設(shè)提高到一個(gè)新的水平，推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展。不斷加大對(duì)入黨積極分子的教育、培養(yǎng)和考察工作，及時(shí)組織入黨積極分子參加支部學(xué)習(xí)，關(guān)心入黨積極分子的思想、工作和生活，及時(shí)與他們交流溝通，掌握思想動(dòng)態(tài)，確保黨員質(zhì)量。風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航；任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。特別是《酒店物資采購(gòu)管理制度》的出臺(tái)，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門供貨和采購(gòu)分類價(jià)格市場(chǎng)調(diào)價(jià)制度，重點(diǎn)完善了酒店采購(gòu)制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購(gòu)人力，節(jié)省了采購(gòu)時(shí)間，提高了采購(gòu)時(shí)效。酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。下半年全面推廣酒店六T實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”，重點(diǎn)做好餐飲部、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品、物品。如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性、時(shí)間性”，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。財(cái)務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。利用維美短信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷信息發(fā)布。如三、四月份開展淡季營(yíng)銷活動(dòng)。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。12月份開展了酒店2010圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)。組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營(yíng)銷促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng)。(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開關(guān)，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi)。同時(shí)完善部門有關(guān)物品申購(gòu)制度、使用制度及流程，明確責(zé)任。出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本，嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算。另外采購(gòu)部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作，工作確實(shí)很辛苦。另一方面減輕了采購(gòu)員的采購(gòu)工作量，讓采購(gòu)員從紛繁復(fù)雜的采購(gòu)瑣事中解放出來，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。采購(gòu)部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措，及幾次大型營(yíng)銷活動(dòng)，出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購(gòu)工作。一年來采購(gòu)部能及時(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購(gòu)任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店，為酒店正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程。9月份前臺(tái)新裝報(bào)警器工程(2300元)。消防安全工作：今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書，分解、落實(shí)了酒店消防安全管理責(zé)任。12月份又將酒店所有的沒有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。8月26日酒店開展了有關(guān)酒店安全防火、消防管理、消防器材(設(shè)施)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實(shí)。一年來，酒店保安部克服了長(zhǎng)期人手不足的困難，堅(jiān)持對(duì)酒店的安全巡邏，搞好停車場(chǎng)的日常管理，基本上能保證酒店的安全，全年沒有出現(xiàn)重大事故，沒有造成酒店重大經(jīng)濟(jì)損失。9月與縣五中的朱足糧簽訂了停車場(chǎng)協(xié)管員合同，有效地解決了酒店停車車位不夠的問題。完成了12月24日酒店圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的安防工作。綠化維護(hù)保養(yǎng)工作：今年酒店繼續(xù)將一樓外圍綠化及維護(hù)保養(yǎng)工作交與株洲縣綠化處承包負(fù)責(zé)，縣綠化處派了專人每月及時(shí)來酒店進(jìn)行綠化維護(hù)保養(yǎng)，酒店的花草樹木得以正常生長(zhǎng)。酒店下半年在員工食堂新增裝了一臺(tái)吊扇，新購(gòu)了全套員工用餐桌椅設(shè)施，員工食堂煥然一新?，F(xiàn)在酒店大部分男生宿舍和餐飲部女生宿舍都裝了空調(diào)，其它宿舍都裝了風(fēng)扇，男生出品部宿舍裝了飲水機(jī)，女生宿舍集體配備了洗衣機(jī)，員工住宿條件得到了不斷的改善。其它社會(huì)工作：酒店計(jì)生、慈善等其它社會(huì)工作延續(xù)去年的成效。七、企業(yè)文化建設(shè)一年來，我們酒店秉承“思源”獨(dú)特的企業(yè)文化立業(yè)宗旨，堅(jiān)持以《員工手冊(cè)》內(nèi)涵為標(biāo)準(zhǔn)，以不斷塑造酒店良好形象，增強(qiáng)酒店凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召力、員工戰(zhàn)斗力，打造“思源”核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，有的放矢地開展了以下精神文明建設(shè)工作：大力提倡員工思想道德建設(shè)。10月份酒店行政人事部先后兩次組織員工開展了以人生觀、世界觀為主要內(nèi)容的思想道德教育培訓(xùn)，極大地促進(jìn)了酒店員工綜合素質(zhì)的提高。酒店每月開展部門優(yōu)秀員工評(píng)選，年底開展了優(yōu)秀員工評(píng)眩酒店將優(yōu)秀員工的相片貼切在員工食堂的明星欄上，激勵(lì)員工上進(jìn)。酒店4月份組織員工分兩批去長(zhǎng)沙石燕湖旅游，作為酒店對(duì)員工辛苦工作的慰問，大大激勵(lì)了員工更好地為酒店工作。思源大酒店現(xiàn)