食堂工作人員崗位職責-wenkub
2024-10-29 08 本頁面
【正文】 間早餐6：30 ；中餐11：00 ；晚餐17：00 ；加班餐不定時安排。嚴格遵守公司各項制度，講究個人衛(wèi)生。工作時必須檢查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象；發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每餐飯菜要新鮮可口，防止變質(zhì)，造成不必要的損失；杜絕食物中毒事故發(fā)生。工作人員須持有“健康證”后方可上崗。準時開飯對用膳的師生要一視同仁，耐心，和氣，熱情，先來先買不看人頭，盡可能個人方便，反對特殊化，做到大公無私，先人后已、不多吃多占、不開后門。建立“從業(yè)人員健康晨檢制度”及“學校食堂日檢制度”“學校食堂長假后清掃消毒驗收制度”并做好記錄。二、講究個人衛(wèi)生，做到勤洗手、洗頭、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時必須穿戴工作衣帽。五、生熟食品要分開存放并要用網(wǎng)罩遮蓋，制作生熟食品的工具要區(qū)分開，特別注意涼菜的制作和存放管理。八、在使用電、氣、水時必須依據(jù)安全規(guī)范進行操作，防止安全事故的發(fā)生。上班后應及時打開門窗進行通風，防止液化氣泄漏造成安全事故。貴州神鷹服飾有限公司二○一四年七月第四篇：食堂工作人員崗位職責食堂工作人員工作職責食堂工作
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