【正文】 別啊。沒(méi)有了 剛來(lái)時(shí)候的興奮 也沒(méi)了剛工作時(shí)候的恐懼和浮躁 我有一個(gè)夢(mèng)想 這也許就是我堅(jiān)持的理由上午上班差點(diǎn)遲到 可能是換了涼席睡得太舒服了吧有時(shí)候感覺(jué)自己像是臺(tái)機(jī)器 重復(fù)做著同一套動(dòng)作 把那些美味佳肴送到客人的房間 如此而已 其間偷偷的調(diào)皮下 唱幾句或者念上幾句墻壁上的詩(shī)詞 昨天準(zhǔn)備的10個(gè)專業(yè)單詞時(shí)常拿出來(lái)看看 但不曉得怎么搞的 老是記不住 可能是心太浮躁了吧下午的培訓(xùn)讓我犯糊涂了 講的是分羹分魚剔魚骨 由于沒(méi)有前臺(tái)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 連魚長(zhǎng)什么樣子都不曉得 所以聽(tīng)著云里霧里跟老同事們慢慢的熟了起來(lái) 時(shí)不時(shí)得還打鬧下 當(dāng)然是在經(jīng)理不在的時(shí)候感覺(jué)沒(méi)那么累了 呵呵 以后的日子 重要的是學(xué)習(xí)了 畢竟有點(diǎn)時(shí)間了想起句話 是我們雷叔叔說(shuō)的螺絲釘精神嘛 也讓我想到另外一句不雅的話 時(shí)間就像**** 不曉得怎么回事 今天莫名的累啊客人很多 上午忙了一上午 一直在傳菜 收臺(tái)因?yàn)橐P點(diǎn)，最后多加了一個(gè)小時(shí)的班 幫他們數(shù)餐具 下班后在宿舍躺了去吃晚飯 太累了吧 所以吃得也多 2碗面3個(gè)饅頭一碗抄飯外加一碗面片 哈哈 能吃是福 只是用不著腰帶了晚上來(lái)了一個(gè)日本團(tuán) 說(shuō)實(shí)話 心里有那么點(diǎn)民族仇恨主義，看那幫老頭子老太婆的很不順眼，硬著頭皮給他們傳菜。昨晚玩了個(gè)通宵，結(jié)果一下睡到10點(diǎn)多，后果可想咯 遲到1個(gè)小時(shí) 經(jīng)理看我是新員工 也沒(méi)說(shuō)什么 但我自己很是不好意思 以后不這樣了工作還是那些工作，但我還沒(méi)感到厭倦，因?yàn)槲抑篮?jiǎn)單的傳菜一樣有很多東西等著我去學(xué)，比如菜的名字 做法 價(jià)格，我想先把這些都弄清楚 然后再去正式投入到服務(wù)客人的工作中，這些是有用的。呵呵 心里感謝下。一起的同學(xué)已經(jīng)分配到邊臺(tái)開始為客人服務(wù)了，我還在傳菜，心理很是不舒服，我做得不別他們差的。以后的生活當(dāng)中我一直把這句話當(dāng)作自己的座右銘，好多年咯，把苦難當(dāng)作幸福的前奏，只是到現(xiàn)在我還沒(méi)弄懂 wait and hope 的意義，目前我只是理解為 滿懷著希望等待著幸福，也許多少年后，我的理解會(huì)發(fā)生改變。晚上經(jīng)理跟我們說(shuō) 明天開始跟我們上培訓(xùn)，可以學(xué)到更多咯。跟老員工見(jiàn)面的時(shí)候，我自報(bào)家門，當(dāng)我說(shuō)到我學(xué)的是酒店管理專業(yè)的時(shí)候，同事們的眼光是羨慕的，跟他們相比我的確有優(yōu)勢(shì)：我是大學(xué)生，他們只是中?；蛘吒咧?，我英語(yǔ)流利，他們只會(huì)簡(jiǎn)單的thank you ，最簡(jiǎn)單的傳菜，撤臺(tái)，我還得跟他們學(xué)習(xí)，他們是我的老師。累了一天，本來(lái)洗咯澡，躺在床上在看 《前臺(tái)與客房管理》的 看了2章，看不下去了 太熱了 來(lái)網(wǎng)吧涼快下 呵呵 糟糕的環(huán)境 沒(méi)辦法 昨天都是睡地板上了上午9點(diǎn)30 我和同學(xué)準(zhǔn)時(shí)去餐飲部報(bào)道 接待我們的張小姐帶我們?nèi)ヒ?jiàn) 餐飲部的經(jīng)理包總，是個(gè)男的，2顆大板牙。至少現(xiàn)在我還堅(jiān)持著自己的夢(mèng) ——洛桑酒管，它可能會(huì)成為我堅(jiān)持下去的理由吧，它對(duì)我來(lái)說(shuō)也許真只是個(gè)夢(mèng)，我連跟爸媽說(shuō)的勇氣都沒(méi)有，因?yàn)槟歉哳~的學(xué)費(fèi)是他們這輩子都爭(zhēng)不到的。原本心想該有個(gè)空調(diào)吧 這么多人住呢，結(jié)果連才一個(gè)小電風(fēng)扇，空間比我們小學(xué)的還小，棉絮是黑心棉花，被單散發(fā)出一種霉味，廁所熏吐了我2個(gè)同學(xué)（還好我沒(méi)進(jìn)去=。還有啊 在那邊可能上不了網(wǎng)實(shí)習(xí)的第一天，雖然還沒(méi)正式上班，但心中的那份熱情已經(jīng)被中國(guó)的資本家磨滅了好多。第一篇：大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)日記今天（想起小時(shí)候要交給老師的日記=。實(shí)習(xí)地點(diǎn)是 成都家園國(guó)際大酒店 這是中國(guó)的民營(yíng)企業(yè)希望集團(tuán)所創(chuàng)建的一家5星酒店。=）無(wú)奈啊 吃飯去了 我們拿著我們的命根子——一張小紙片上面有60個(gè)小方框，吃一頓給你勾一個(gè)，（算了下，這樣一天只能吃2頓，還有頓怎么解決還不曉得），可能是餓壞了吧 都沒(méi)嘗出啥味道都已經(jīng)吃完了，不錯(cuò)，我覺(jué)得還行，這也許跟我爸爸的那做菜的技術(shù)有關(guān)吧，呵呵 可憐我那些吃慣媽媽做菜的同學(xué)咯哎，我一邊罵著這群可惡的資本家，一邊感嘆自己的命。身邊的朋友，我也沒(méi)勇氣跟他們說(shuō)出口，因?yàn)槲抑皇且粋€(gè)高考連本科都沒(méi)考上的家伙，爸媽憑著血汗錢讓我上了一所中國(guó)跟澳大利亞酒店管理學(xué)院聯(lián)合辦的一個(gè)?？疲⒄Z(yǔ)也只不過(guò)雅思5。分配崗位的時(shí)候他叫來(lái)大堂吧 中餐 西餐 宴會(huì) 的經(jīng)理來(lái)挑人，（那個(gè) 那個(gè) 給人的感覺(jué)像是奴隸交易市場(chǎng)）個(gè)子高的分到宴會(huì)去了 估計(jì)那邊要經(jīng)常搬東西吧 我被分配到中餐廳 做傳菜員 很不想去那地方的 因?yàn)橐郧白鲞^(guò)傳菜員 再做沒(méi)新鮮感了 但沒(méi)辦法哦 接受分配。上午是在歐式的包間，簡(jiǎn)單的傳菜，我所要做的是記住每個(gè)房間的名稱。但愿不是讓我端一個(gè)半月的盤子，至少讓我去上下菜吧 能跟客人服務(wù)下嘛 這樣學(xué)得更多就好了第2天咯 工作量跟昨天差不多 感覺(jué)好點(diǎn)咯 沒(méi)那么累 只要晚上不熱 讓我能睡著就好 明天一定用心去學(xué) 呵呵可能是我對(duì)這些東西比較樂(lè)觀吧 呵呵我第一次讀到《基督山伯爵》的時(shí)候 我被這段話深深的打動(dòng)：there is neither happiness nor misery in the world。還是那些任務(wù)，傳菜，收臺(tái)，打掃衛(wèi)生，這就是一個(gè)學(xué)酒店管理專業(yè)開始的工作，但我知道這只是前奏，后面還有好多東西等著我。他們似乎有些飄飄然了，一直在那炫耀?；氐綄W(xué)校 回到我那小狗窩，真幸福。中午的培訓(xùn)證實(shí)了我的想法是對(duì)的，培訓(xùn)經(jīng)理也這樣強(qiáng)調(diào)要推銷酒店的產(chǎn)品首先要了解產(chǎn)品。他們吃得算是節(jié)約的，沒(méi)有太多的浪費(fèi)，不像國(guó)內(nèi)的那些官員或者爆發(fā)戶們，這點(diǎn)我很欣賞。晚上9點(diǎn)30剛準(zhǔn)備下班，來(lái)了個(gè)英國(guó)人，會(huì)英語(yǔ)的服務(wù)員不在，讓我過(guò)去應(yīng)付下，天啊，我一直在傳菜部干的 從來(lái)沒(méi)招待過(guò)客人 這下突然讓我去招待一個(gè)外國(guó)人 心里有點(diǎn)緊張了 我還是蠻自信的 呵呵 去就去 終于有用武之地了 把平時(shí)學(xué)的東西用上了 只是有點(diǎn)緊張 沒(méi)注意菜的分量 搞得最后他一直說(shuō) 太多了 太多了 也可能是他懂得節(jié)約吧 客人也通情達(dá)理 沒(méi)怪罪我 還跟我道歉他沒(méi)理解我的意思 搞得我都不好意思了周圍的同事很羨慕我，畢竟我英語(yǔ)比他們要好。以后的日子里，還得加強(qiáng)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。有個(gè)廚師更耿直，看我在那等著傳菜，直接多做了個(gè)餅子賞我。我自己都不知道。我還能說(shuō)什么呢 我愛(ài)你 3個(gè)字顯得是那么的蒼白無(wú)力為她我選擇了成都，為她我無(wú)奈之中選擇了酒管，她讓我不要再為她放棄自己的人生，我說(shuō)我沒(méi)有為你放棄過(guò)我的人生，我的理想雖然不是酒管，但我告訴她我這一生最大的夢(mèng)想是成為王者，宿命讓我走上酒管，那我一定會(huì)讓自己成為這個(gè)領(lǐng)域的王者，所以我把洛管當(dāng)做自己的夢(mèng)想，為我自己，而不是她。= 也許是工作太平淡了吧晚上又和同學(xué)們出去喝了點(diǎn)酒吃了點(diǎn)燒烤 花了20多塊 有點(diǎn)心痛啊 2天的工資啊而且那些菜又不好吃 和我在餐廳偷吃的沒(méi)法比 只不過(guò)和同學(xué)一起聊聊天啊 喝喝酒啊 那個(gè)安逸哦上班半個(gè)月來(lái) 今天是最忙的一天了客人比較多 幾乎所有的餐桌被預(yù)定 后來(lái)還不夠 臨時(shí)加了ibm 而且從宴會(huì)廳調(diào)了人過(guò)來(lái)幫忙 這么多客人算是對(duì)餐廳的一次考驗(yàn) 結(jié)果證實(shí)餐廳確實(shí)存在問(wèn)題以我個(gè)人觀點(diǎn)來(lái)看從宴會(huì)廳調(diào)過(guò)來(lái)的同事對(duì)中餐廳的布局運(yùn)做不是很了解 所以造成越幫越忙的現(xiàn)象從吧臺(tái)傳遞的信息不是很準(zhǔn)確迅速 由于預(yù)定變動(dòng)好幾次 再有吧臺(tái)打電話傳到傳菜部再轉(zhuǎn)到廚房 所以造成廚房的師傅做出來(lái)的菜的份數(shù)跟客人所需的數(shù)量不相符合點(diǎn)菜單上的字跡太模糊由于廚房和傳菜部的同時(shí)大多用四川話 造成非四川同事獲取信息的不方便官僚主義思想太深 由于今天來(lái)的大多是希望集團(tuán)的上層領(lǐng)導(dǎo)（該酒店屬于希望集團(tuán)）所以那些老總的菜總是讓我們先上，所以怠慢了比他們先來(lái)的零點(diǎn)客人。不知道為什么 就感覺(jué)不舒服 什么語(yǔ)言啊 還學(xué)酒店的 你就不能說(shuō) “ 小心點(diǎn) 把下面抬著點(diǎn) ” 這樣說(shuō)讓人挺起來(lái)多舒服的第二篇：大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)日記今天（想起小時(shí)候要交給老師的日記=。實(shí)習(xí)地點(diǎn)是成都家園國(guó)際大酒店這是中國(guó)的民營(yíng)企業(yè)希望集團(tuán)所創(chuàng)建的一家5星酒店。=）無(wú)奈啊吃飯去了我們拿著我們的命根子——一張小紙片上面有60個(gè)小方框，吃一頓給你勾一個(gè)，（算了下，這樣一天只能吃2頓，還有頓怎么解決還不曉得），可能是餓壞了吧都沒(méi)嘗出啥味道都已經(jīng)吃完了，不錯(cuò)，我覺(jué)得還行，這也許跟我爸爸的那做菜的技術(shù)有關(guān)吧，呵呵可憐我那些吃慣媽媽做菜的同學(xué)咯哎，我一邊罵著這群可惡的資本家，一邊感嘆自己的命。身邊的朋友，我也沒(méi)勇氣跟他們說(shuō)出口，因?yàn)槲抑皇且粋€(gè)高考連本科都沒(méi)考上的家伙，爸媽憑著血汗錢讓我上了一所中國(guó)跟澳大利亞酒店管理學(xué)院聯(lián)合辦的一個(gè)?？?，英語(yǔ)也只不過(guò)雅思5。分配崗位的時(shí)候他叫來(lái)大堂吧中餐西餐宴會(huì)的經(jīng)理來(lái)挑人，（那個(gè)那個(gè)給人的感覺(jué)像是奴隸交易市場(chǎng)）個(gè)子高的分到宴會(huì)去了估計(jì)那邊要經(jīng)常搬東西吧我被分配到中餐廳做傳菜員很不想去那地方的因?yàn)橐郧白鲞^(guò)傳菜員再做沒(méi)新鮮感了但沒(méi)辦法哦接受分配。我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)主要集中在該公司的兩處已經(jīng)是成熟住宅區(qū)。2013年1月15日 星期二今天準(zhǔn)時(shí)來(lái)到公司，經(jīng)理給我安排了個(gè)辦公桌，并給我一沓公司的資料，讓我熟悉一下。2013年1月16日 星期三今天仍舊繼續(xù)昨天的工作，經(jīng)過(guò)一天的鋪墊，看起這些資料來(lái)明顯感覺(jué)比昨天順暢了很多，速度也快了起來(lái)，一個(gè)上午我就將這些資料閱讀完了。2013年1月17日 星期四今天是實(shí)習(xí)的第四天，經(jīng)理給我安排了一些打雜的活兒，這應(yīng)該是每個(gè)來(lái)到公司的新人都會(huì)有的經(jīng)歷吧，比如講書面文件打成電子稿，收發(fā)郵件，打印復(fù)印文件什么的。今天的任務(wù)比較輕松，辦公室里的人也不多，在工作間隙聊聊天，這樣感覺(jué)和同事們熟悉了很多，工作起來(lái)的氣氛也比較舒服。我也被這樣的氣氛感染了，覺(jué)得今天的工作效率好像要比平時(shí)都高呢?！痹诘谝坏篱T沒(méi)有攔我，第二道門時(shí)因?yàn)槲覇?wèn)保安路，所以他知道我是訪客了，于是讓我返回第一道門去登記，我返回，保安非要老師下來(lái)接，并說(shuō)這是規(guī)定。那天去了很多學(xué)生，剛開始以為都是實(shí)習(xí)生，后來(lái)才知道并不是的，因?yàn)榻裉煨枰^眾，所以實(shí)習(xí)生找了很多同學(xué)來(lái)“裝觀眾”，打電話到演播現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)試，那天只是一次演習(xí)，沒(méi)有播出。XX年年xx月2日晴實(shí)習(xí)第二天，今天一大早8點(diǎn)我就到了臺(tái)里。今天一天我都在干被認(rèn)為最枯燥的事，當(dāng)然也確實(shí)很麻煩，那就是聽(tīng)采訪的帶子，把同期聲一字不差的記下來(lái)以便于做字幕，因?yàn)槟莻€(gè)片子不是一般的新聞，帶敘述性，所以很長(zhǎng)，我們也聽(tīng)了很久，而且?guī)夂竦姆窖?，所以很難辨別，聽(tīng)起來(lái)很辛苦，在那個(gè)時(shí)候，我最大的感慨是——推廣普通話是一件利國(guó)利民的事！聽(tīng)完帶子后又快到5點(diǎn)了，又準(zhǔn)備打電話，今天打電話的實(shí)習(xí)生不多，而且昨天一個(gè)打電話很猛的女生沒(méi)來(lái)，所以很沒(méi)氣氛，沒(méi)怎么打?；丶业臅r(shí)候8點(diǎn)多了。但因?yàn)閐xs須照片，我照片都留在寢室了，又懶得跑寢室拿，昨晚又照了張，今天中午要取照片。沒(méi)什么事情可做，我不想在辦公室看報(bào)紙。當(dāng)然，沒(méi)有實(shí)踐，沒(méi)有親自動(dòng)手，所以還是沒(méi)有把握，還需鍛煉！今天最大的收獲是，我?guī)屠蠋煷蛄俗帜?，雖然這是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單也