20xx市商務(wù)局嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案-wenkub
2024-10-21 14 本頁面
【正文】 二○一一年六月十日2011年市商務(wù)局嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案為貫徹落實(shí)市食安委?關(guān)于印發(fā)?2011年馬鞍山市嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案?的通知?要求，進(jìn)一步做好嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑工作，結(jié)合我局實(shí)際，特制定本方案。一、工作原則和目標(biāo)將嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作（以下簡稱嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作）作為保障食品安全的重要切入點(diǎn)，強(qiáng)化全過程管理，建立包保責(zé)任制度，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)把食品流通、消費(fèi)各道關(guān)口，嚴(yán)打非法添加行為和濫用食品添加劑，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任制和問責(zé)制。要建立健全崗位責(zé)任制，細(xì)化明確監(jiān)管崗位職責(zé)，并于6月15日前將嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作實(shí)施方案報(bào)送市商務(wù)局商貿(mào)運(yùn)行指導(dǎo)科。針對(duì)屠宰環(huán)節(jié)加大巡查力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍，嚴(yán)肅查處超范圍，超限量使用等濫用食品添加劑的行為。（三）認(rèn)真開展明察暗訪，加大責(zé)任追究力度。對(duì)工作扎實(shí)、效果明顯的地區(qū)、單位和人員，要給予鼓勵(lì)；對(duì)工作不扎實(shí)、責(zé)任落實(shí)不到位的，要通報(bào)批評(píng)、督促整改到位，確保嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)任務(wù)如期完成。商務(wù)部門負(fù)責(zé)食品流通行業(yè)管理，加強(qiáng)生豬屠宰的監(jiān)督管理。各縣區(qū)商務(wù)局要緊緊圍繞確定的嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作目標(biāo)和任務(wù)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，發(fā)現(xiàn)違法使用非法添加物和濫用食品安全劑的，要及時(shí)通報(bào)所在轄區(qū)政府和市商務(wù)局，并在12小時(shí)內(nèi)上報(bào)食品安全委員會(huì)辦公室。各食品行業(yè)協(xié)會(huì)要積極發(fā)揮在行業(yè)自律和規(guī)范指導(dǎo)方面的作用，組織企業(yè)開展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問題并報(bào)告監(jiān)管部門。各縣區(qū)商務(wù)局及時(shí)制定有針對(duì)性的宣傳方案，并組織力量深入城鄉(xiāng)基層和食品經(jīng)營場(chǎng)所，廣泛宣傳食品安全法律和相關(guān)知識(shí)。對(duì)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)需要科學(xué)證實(shí)的問題及時(shí)組織調(diào)查、評(píng)估、研判，采取有效措施消除安全隱患。（市商務(wù)局商貿(mào)運(yùn)行指導(dǎo)科聯(lián)系人：劉輝；聯(lián)系電話（傳真）：8355724 ；電子郵箱：masswjlh）第二篇：市商務(wù)局2011年嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作自查報(bào)告市商務(wù)局2011年嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑 行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作自查報(bào)告二○一一年十二月為貫徹落實(shí)市食安辦《關(guān)于印發(fā)〈2011年馬鞍山市嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案〉的通知》要求，我局積極開展嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作情況報(bào)告如下：一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)我局制定了《2011市商務(wù)局嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案》，積極部署開展工作。二是開展重點(diǎn)抽查和集中整治相結(jié)合，組織農(nóng)委、工商等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，重點(diǎn)打擊私屠濫宰行為，確保肉品質(zhì)量安全。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、索證保留不完備的
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