【正文】 xx級旅游管理?？瓢鄕x。這一切都是由于員工管理制度不夠嚴謹，酒店管理層對酒店管理缺少經(jīng)驗的表現(xiàn)。鳳凰城酒店在員工管理制度上存在很大的漏洞。最后，惟有雙方都讓步，才解決了這個問題。酒店的管理人員明顯是將超額預定數(shù)做得過高，并且沒有考慮到部分客人的續(xù)住以及延長退房。從理論上講，最優(yōu)的超額預訂點是當接受一個額外預訂的邊際收益等于邊際成本時。在廣交會期間，因為客房利潤十分高，所以大部分酒店都會進行超額預定。因此，鳳凰城酒店也出現(xiàn)了爆房的情況。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。服務意識提高作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。工作獨立處理能力提高通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。整體占地面積達 20 萬平方米，建筑面積達 萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。ａａ標準細致嚴格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個環(huán)節(jié)，向客人提供服務的標準。而五星級的服務就是不管在何時何地，不管客人是哪種類型，只要是合理的需求，就應盡可能的滿足。在碧桂園看來，盡自己最大的努力回報社會才是碧桂園真正的成功。已經(jīng)為眾多的成功人士營造了十多個“環(huán)境優(yōu)美，配套齊備，星級服務，嚴密保安”的五星級超大規(guī)模綜合社區(qū)。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要?；玖私庖约罢莆樟锁P凰城酒店前臺接待電腦操作系統(tǒng)的運用、前廳各部門的內(nèi)部運作的規(guī)程和如何協(xié)調(diào)各部門于前臺接待處的工作。同過本次實習，大大提高了本人的社會適應性和危機解決能力，將理論知識運用于實際，將為本人今后的發(fā)展奠定下堅定的基礎(chǔ)。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。目前，碧桂園真正實現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)模化的品牌連鎖經(jīng)營，不僅成功構(gòu)建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式，更開創(chuàng)性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領(lǐng)先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內(nèi)容的“休閑娛樂配套體系”。在激烈的房地產(chǎn)競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園，給您一個五星級的家”作為企業(yè)文化的核心思想，根據(jù)社會和人居發(fā)展的需求，不斷豐富“大規(guī)模社區(qū) 優(yōu)美環(huán)境 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 優(yōu)質(zhì)管理服務 超級配套體系 合理定價” 為內(nèi)涵的碧桂園家園模式，繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實現(xiàn)五星級的生活夢想。五星級服務，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美。公司還采用“神秘顧客”“檢查團”等多種方式來檢查ａａ標準的貫徹執(zhí)行情況，并制定了嚴格的獎懲制度。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W歷居多。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。但通過這接近四個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務質(zhì)量。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。對于酒店而言，如果事先預訂的顧客在抵達之前突然取消了預訂、或者比預訂的時間晚了幾天才抵達、甚至根本就沒有出現(xiàn)，以上任何一種情況都會減少酒店的收入。所謂超額預訂就是在訂房已滿的情況下，再適當增加訂房數(shù)量。達到最優(yōu)超額預訂點時應停止預訂。最后導致的結(jié)果要游說客人入住主樓以外的別墅。這種過額預定無疑是加重了前臺接待員以及一線工作人員的工作強度以及工作壓力。我認為，作為一間五星級酒店，除了必須擁有五星級的硬件設(shè)施同時也必須擁有五星級的軟件設(shè)施。(3)解決方案酒店應該考慮聘請專業(yè)的酒店管理集團來對酒店進行一段時間的管理，學習酒店管理集團的管理體制，并且定制出一套適合自身的管理體制。二、實習時間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。逐步的了解社會，認識社會，從而邁入社會。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風景秀麗的長山湖。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。清潔好房間后，假設(shè)有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人說道：先生〔小姐〕您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。中班是從下午三點半上到夜間十二點。這樣，一間房間的夜床就開完了。七、實習體會：作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長，懂得了很多。高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下根底。在這里，我們學會了什么是責任；在這里，我們體會到了生活世事可以用世事洞明皆學問，人情練達即文章來形容卻不失真實；在這里，我們學會了正視現(xiàn)實，學會在適當?shù)臅r候撫平不安和急躁。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了時機。社交是一項不可缺少的活動。比方這次我們實習過程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的時機。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會，服務社會”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。因此我選擇去旅行社實習。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學，盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。主要分為外聯(lián)、計調(diào)、財務、后勤四個部分。因此外聯(lián)的工作非常忙。雖然表面看來計調(diào)沒什么錯誤，但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。這段時間的實習，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié)，旅游管理專業(yè)實習報告范文3實習目的：通過實踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務行業(yè)知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米，將于一期開園后陸續(xù)推出。實習收獲：第一：關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價在此次實習的過程中，我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學會了三先五會的服務之道，而且還簡單的了解到關(guān)于一個主題園的成長過程，在實習中我對歡樂谷進行了簡單的評價，有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學習借鑒的地方，也有自身在管理上存在的`一些不盡人意的地方。形成了三大目標市場：北京1000萬，周邊1000萬，到京游客1000萬。在地價的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段。兒童可以走進螞蟻王國，鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識，在參與體驗中領(lǐng)悟加速度、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂和運動 ……在門票方面，160元/人，走了大眾型路線，此外還推出學生優(yōu)惠，團隊優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項目，吸引更多的客源。回到宿舍一躺在床上連動都不想動，想想今天的工作，只能用三個字概括雜、累、臟。（六）實習心得實習就這樣的結(jié)束了，通過這七個月在不同崗位的實習，讓我對酒店有了更深的認識，也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到服務人員的`艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預定目標，才能不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)?，?guī)模宏大，是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。在這個學習過程中，最難得就是鋪床。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進去。：通過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。長堤臥波，連接了南山北山，給西湖增添了一道嫵媚的風景線。我們坐著游輪行駛在西湖上，吹著風，欣賞著西湖美景，仿佛誤入人間仙境一般，多么如詩如畫的一番景象。走在烏鎮(zhèn)的小路上，感覺自己就像穿越了時空一般，來到了古代，讓我們想起了那音韻鏘鏘的古戲臺，還有幕布上的那一段“皮影”傳說……導游小姐還帶我們參觀了茅盾故居，和我們講解了茅盾的歷史故事。通過這類次實習，我對旅游景區(qū)有較深刻認識，對杭州，蘇州地區(qū)的旅游有較全面了解，還使我對旅游的構(gòu)成，旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認識，經(jīng)過這次實習，使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn)，通過旅游理論結(jié)合實際，對旅游有更深體會，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識也有所磨煉。旅游管理專業(yè)實習報告范文6實習單位：東莞喜來登大酒店實習時間：20xx年1月－20xx年8月懷著激動的心情、對實習的渴望和對工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_目的地——東莞喜來登大酒店實習?？释?，我從一個個擦肩而過的路人走進來。喜達屋關(guān)愛確實給我驚喜。喜達屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠遠大于他的自身價值。 喜達屋關(guān)愛管理學院認證課程共分四個階段，分別是：Turn 1（員工轉(zhuǎn)型為主管）。喜達屋集團在設(shè)計和推行喜達屋關(guān)愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現(xiàn)：兩個基本方面是，了解顧客和了解競爭對手；六個表現(xiàn)是，顧客經(jīng)歷，閃光時刻，表象，行為，交談，準備。當大家分了部門之后，很偶然的一個機會，人事部的負責人說廚房需要一個秘書助理，誰要愿意的話就報名，再另行安排時間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員，那激動的感覺我至今仍記憶猶新。這已經(jīng)是初到社會的第一個競爭的思想。沒什么的，內(nèi)容都是要積極的，我那段感受的工作是做好傳承，讓下一屆師弟師妹能夠愛上這個實習，所以我曾寫了一段很積極的感受，吸引了很多人。我理解有否導游證的人的帶團感受，像我們剛剛來到社會的孩子們，說真的有這個證件會使你在工作中增加不少的信心。很多東西還是不應該說出來的，然而我把這些不應該說的東西一一地看出來了。離開中旅的生活，我最舍不得就是你們。在中旅的生活不管是苦與樂，我還是很感觸。每個人都為著自己的利益，惡性循環(huán)的根源，可能就這里開始吧。社會上存在很多盲點，有很多不明白錯誤的根源的人，而去選擇責怪一些無辜的人。實習結(jié)束了，我也不想去多想些什么，令人期待的是學生生活回來了。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。做為唐山市功能最全、規(guī)模最大的旅游企業(yè)之一，我們以發(fā)展旅游業(yè)為己任，全心全意為游客服務、誠信經(jīng)營、文明服務為原則，本著多年來“質(zhì)量第一，顧客至上”的服務宗旨，迎來送往數(shù)以萬計的游客。公司自1992年成立以來，在全體員工的共同努力及社會各界的鼎力支持下，已發(fā)展成為集旅游接待、車、票務、訂房、散客服務、會議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)。(二)散客接待部：為游客辦理散客旅游業(yè)務，“電腦全國聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)上成團、專業(yè)化操作、一人走遍天下”，并辦理外地旅游團隊接待業(yè)務。(五)旅游車隊：鳳凰車隊擁有一只規(guī)模龐大的旅游車隊。我們多年堅持“信譽第一，賓客至上”的經(jīng)營宗旨。一段時間后，我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導游，例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的39。還記得第一次帶團，既緊張又興奮，雖然在書中都學過這些流程，也跟著旅行社的老導游帶過團，可是畢竟是自己第一次帶團還是有點緊張，不過還好，挺順利的。形成“一山有四季，上下不同天”的奇景。自己也沒想到就這樣很順利的結(jié)束了我的第一次帶團!四、實習收獲(一)、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象非常重要，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。在前臺接待與服務的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關(guān)心和注意著客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。(三)、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力。而旅游業(yè)的發(fā)展，又為北京舉辦最出色的一屆奧運會提供了重要保證。旅游業(yè)一要吸引更多的人參與到奧運里邊來，還要借助奧運的宣傳，招徠更多的旅游者來京觀光旅游。奧運會之前我們要讓人們認識旅游，奧運會之后，我們要用辦好最出色一屆奧