【正文】 飯菜在烹調(diào)時(shí)必須要加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大塊畜禽肉、冰凍的水產(chǎn)品必須燒熟、燒透后方可食用。標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不全、用途不明的物品一律不得帶入工地食堂。各施工項(xiàng)目部要加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)食堂的管理，建立各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度，明確一名具體負(fù)責(zé)人，并指定專職或兼職人員負(fù)責(zé)日常食品衛(wèi)生管理工作。建筑材料分區(qū)堆放，不亂堆木塊、泥沙等建筑廢料。加強(qiáng)飯?zhí)?、廚房、宿舍的衛(wèi)生管理，各場(chǎng)室每天清掃1—2次，庫房每周至少打掃一次，確保工地環(huán)境衛(wèi)生。十一、工地設(shè)一員工食堂，食堂分售賣間、熟食間、洗切間、煮食間等，炊事員要有健康證，食堂要辦理衛(wèi)生許可證方可使用。洗車槽內(nèi)溝每三天清一次。五、臨時(shí)占用道路必須向市政、公安交通部門辦妥報(bào)批手續(xù)。二、施工前，要做好施工方案，并按施工方案的要求對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)辦公室、倉庫、作業(yè)區(qū)、宿舍、廚房、廁所等進(jìn)行全面的規(guī)劃及布置，施工現(xiàn)場(chǎng)所有道路、材料堆放場(chǎng)地均實(shí)施硬地化。三、施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行封閉式管理，要設(shè)高度不小于2m的連續(xù)封閉的圍墻（圍欄），并內(nèi)外粉刷。六、工地現(xiàn)場(chǎng)必須有良好的排水溝，經(jīng)常保持溝底清、無垃圾、無泥漿、污水、廢水外流或堵塞下水道和排水溝的現(xiàn)象。九、施工現(xiàn)場(chǎng)四周不亂倒垃圾、淤泥、不亂扔廢棄物，施工垃圾應(yīng)當(dāng)設(shè)立垃圾池集中堆放并及時(shí)清理。十二、施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)設(shè)有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作，工作人員要經(jīng)常保持現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境清潔，要落實(shí)各項(xiàng)除害措施，嚴(yán)格控制“四害”。配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的給水，排水等設(shè)施，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，確保建筑工人身體健康和生命安全。施工單位定期對(duì)工地周圍公路的泥沙進(jìn)行清理。工地食堂面積要與就餐人數(shù)相適應(yīng)，原料清洗、切配、烹調(diào)、備餐、倉庫等主要加工場(chǎng)所必須單獨(dú)設(shè)置，有條件的可附設(shè)餐廳等輔助用房。食堂用水必須是集中式供水管網(wǎng)自來水，嚴(yán)禁擅自采用未經(jīng)檢驗(yàn)或消毒的地下水或地面水。建筑工地食堂不得制作、供應(yīng)涼菜，冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用，無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定點(diǎn)采購供貨。食品倉庫要保持通風(fēng)干燥，庫存食品分類存放、先進(jìn)先出，并經(jīng)常進(jìn)行檢查；發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的食品，要及時(shí)銷毀并做好記錄。1建筑工地食堂要保證周圍環(huán)境、加工環(huán)境和就餐環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，防止蚊蠅孳生，并落實(shí)防蠅、防塵、防鼠措施。一、本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規(guī)章制度，聽從公司管理人員的指揮和安排，服從建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理公司、工程質(zhì)量監(jiān)督部門及相關(guān)部門的指導(dǎo)、檢查。對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重者，送交司法部門處理。文明工地的設(shè)施人人都得關(guān)心愛護(hù)。八、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明用電均應(yīng)由工地電工專人負(fù)責(zé)接線，他人不得私自亂**接。九、工地所有員工必須樹立安全第一的思想，嚴(yán)格按照各項(xiàng)安全施工要求執(zhí)行并操作，確保安全施工。若在工地以外發(fā)生的一切不安全事故，其后果由本人負(fù)責(zé)自理，公司概不負(fù)責(zé)。遵紀(jì)守法、做文明吏者。十四、嚴(yán)格遵守文明工地及宿舍的管理制度。②根據(jù)施工合同要求，向項(xiàng)目部質(zhì)量管理人員做好合同交底，根據(jù)工程性質(zhì)與特點(diǎn)認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行質(zhì)量策劃工作，組織并督促項(xiàng)目部各崗位人員做好施工準(zhǔn)備工作。⑤督促項(xiàng)目部各崗位人員認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家（或行業(yè)）有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程；嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)圖紙施工；做好施工過程的質(zhì)控制，對(duì)出現(xiàn)的不合格品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?。③?fù)責(zé)制定項(xiàng)目部現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理制度，負(fù)責(zé)制定各種（雨季、冬季、高空、水下、地下及各種特殊結(jié)構(gòu)）作業(yè)技術(shù)方案措施，并做好交底。⑥組織圖紙會(huì)審，對(duì)竣工工程組織檢查驗(yàn)收，并參加工程等級(jí)評(píng)定工作。④傍站檢查、指導(dǎo)班組嚴(yán)格依照施工圖紙、施工規(guī)范及施工組織設(shè)計(jì)（或施工方案）進(jìn)行施工，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指正，對(duì)施工班組的施工質(zhì)量負(fù)監(jiān)督、檢查的責(zé)任。②嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目部質(zhì)量管理制度，組織項(xiàng)目部有關(guān)人員搞好質(zhì)量自檢、互檢和專檢工作，掌握和分析現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量情況，并及時(shí)向項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人反映項(xiàng)目質(zhì)量情況。⑥協(xié)助（組織）各項(xiàng)大檢查，做好質(zhì)量統(tǒng)計(jì)工作，撐握質(zhì)量變化趨勢(shì)，分析原因，并提出相應(yīng)措施和意見，以消除質(zhì)量隱患。④積極配合項(xiàng)目倉庫管理員做好材料堆放工作，按項(xiàng)目部“雙優(yōu)樣板”工程標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格依據(jù)“施工總平面布置圖”合理堆放工程材料。②對(duì)出入庫的材料進(jìn)行驗(yàn)證，掌握入庫材料、工具、設(shè)備的名稱、規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量情況；對(duì)出庫材料、設(shè)備、工具要做好記錄，以掌握材料的使用情況。⑥對(duì)易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品要保管好，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的條件進(jìn)行分倉存放或隔離存放。④接受項(xiàng)目部的統(tǒng)一管理，報(bào)從項(xiàng)目管理人員的統(tǒng)一指揮，積極主動(dòng)地協(xié)助項(xiàng)目部管理人員搞好項(xiàng)目質(zhì)量管理，但有權(quán)拒絕違章指揮和冒險(xiǎn)作業(yè)。一、施工前設(shè)計(jì)交底會(huì)工程開工前項(xiàng)目部在建設(shè)單位的組織下，會(huì)同設(shè)計(jì)單位、監(jiān)理單位等，必須對(duì)工程圖紙進(jìn)行設(shè)計(jì)交底，在圖紙交底會(huì)上應(yīng)該要求設(shè)計(jì)人員就設(shè)計(jì)對(duì)施工人員進(jìn)行設(shè)計(jì)交底，出席設(shè)計(jì)交底會(huì)的人員必須進(jìn)行會(huì)議簽到，會(huì)議的所有內(nèi)容必須保存會(huì)議記錄。應(yīng)該參加設(shè)計(jì)變更設(shè)計(jì)交底會(huì)的人員：建設(shè)單位代表，項(xiàng)目總監(jiān)理工程師，設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)人、設(shè)計(jì)人、制圖人，施工單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人、主辦施工員、施工技術(shù)員等?！妒┕そM織設(shè)計(jì)》（《施工方案》）交底會(huì)主要內(nèi)容：工程（或工序）概況；質(zhì)量、安全及文明施工目標(biāo)要求；施工前應(yīng)做好的準(zhǔn)備工作；場(chǎng)地條件和防護(hù)措施；施工工藝及操作流程；特殊工序、特種作業(yè)人員要求；應(yīng)收集保存的質(zhì)量記錄等。③對(duì)有關(guān)施工機(jī)械的性能、進(jìn)場(chǎng)及運(yùn)行路線要求，對(duì)原材料數(shù)量要求、質(zhì)量要求、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間等。一般工序由施工技術(shù)員直接向各施工班組進(jìn)行交底。②施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：質(zhì)量標(biāo)嚴(yán)格按施工圖紙及施工驗(yàn)收規(guī)范的要求進(jìn)行施工，并達(dá)省、市“雙優(yōu)樣板”工程標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要配合與滿足相關(guān)工種的有關(guān)技術(shù)要求，不得影響其他工序的施工質(zhì)量。⑤特殊工序和特殊工種的施工：除按交底制的要求做好交底外，工程技術(shù)人員還要嚴(yán)格執(zhí)行旁站制度，并做好準(zhǔn)確的施工記錄，特殊工序的操作人員和值班管理人員都要在記錄上簽名確認(rèn)。③項(xiàng)目部全體員工（從項(xiàng)目經(jīng)理到操作工人）必須持工作卡（胸卡）上崗，工作卡必須配戴在胸部，工作卡上應(yīng)標(biāo)明姓名、工作崗位（工作班組）、工作卡編號(hào)，工作卡必須貼本人照片并加蓋項(xiàng)目部印章。三、材料標(biāo)識(shí)掛牌制度 ①項(xiàng)目部所有進(jìn)場(chǎng)材料倉庫管理員必須做好掛牌標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)包括材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量情況等。項(xiàng)目質(zhì)量例會(huì)應(yīng)每星期召開一次，重要工序質(zhì)量分析會(huì)應(yīng)根據(jù)施工需要不定期召開，特殊情況下，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量事故（或質(zhì)量有較大的倒退趨勢(shì)）時(shí)，項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人應(yīng)召開質(zhì)量研討會(huì)，分析原因，提出處理辦法（或應(yīng)采取的糾正措施）。三檢及交接檢制度為了保證項(xiàng)目部“雙優(yōu)樣板”工程質(zhì)量目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，嚴(yán)格控制各工序的施工質(zhì)量，做到不各格的施工工序不得轉(zhuǎn)入下一工序的施工，項(xiàng)目部工序質(zhì)量檢查采取“三檢”（自檢、互檢、專檢）和交接檢制度，通過層層檢查，層層把關(guān)，確保工序質(zhì)量符合項(xiàng)目部質(zhì)量要求。交接檢交接檢由項(xiàng)目部組織，項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人主持，項(xiàng)目質(zhì)量檢查員，施工員，本工序及下一工序施工班組長(zhǎng)，監(jiān)理單位有關(guān)人員，建設(shè)單位代表等人員參加，檢查內(nèi)容包括原材料質(zhì)量情況，工序操作質(zhì)量情況，工序質(zhì)量防護(hù)情況等，交接檢符合要求，需隱蔽的必須辦理隱蔽工程記錄，由參加各方簽名確認(rèn)以后，方得