【正文】 ）具體方式食品衛(wèi)生安全知識宣傳單的張貼，宣傳手冊的發(fā)放。針對這一形勢，我們團隊以安化縣渠江鎮(zhèn)桃坪村、連里村為對象，進行關于鄉(xiāng)村食品安全衛(wèi)生知識普及程度及食品安全現(xiàn)狀的調(diào)研。2003年阜陽劣質(zhì)奶粉的陰影還未從人們的心頭散去，2009年“三鹿三聚氰胺毒奶粉”事件又掀起了波瀾。第二篇：“三下鄉(xiāng)”調(diào)查報告調(diào)查報告 《關于鄉(xiāng)村食品安全衛(wèi)生知識普及程度及食品安全現(xiàn)狀的調(diào)研報告》調(diào)查時間：20120628————20120707 調(diào)查地點：湖南省 益陽市 安化縣 渠江鎮(zhèn)桃坪村、連里村 調(diào)查對象：渠江鎮(zhèn)桃坪村、連里村內(nèi)全體的村民 調(diào)查組成員：盧 卡 女 食品科技學院食品科學與工程2010級 榮梓嫻 女 食品科技學院食品質(zhì)量與安全2010級 胡逸敏 男 食品科技學院食品質(zhì)量與安全2010級 王 浩 男 食品科技學院食品科學與工程2010級 李 進 男 食品科技學院食品質(zhì)量與安全2010級 彭楚風 男 食品科技學院食品質(zhì)量與安全2011級 夏冰卿 女 食品科技學院食品質(zhì)量與安全2011級 林音孜 女 食品科技學院食品科學與工程2011級 鄺任昆 男 食品科技學院食品科學與工程2011級 吳根梁 男 食品科技學院食品質(zhì)量與安全2011級主要作者簡介：彭楚風出生年月：19911126 性別：男院系：食品科技學院11級食品質(zhì)量與安全專業(yè)一、摘 要本次調(diào)研，通過我組成員討論，結合食科院專業(yè)知識，展開針對于鄉(xiāng)村的食品安全衛(wèi)生知識普及情況及安全現(xiàn)狀的調(diào)查，掌握最真實的資料，開展食品安全知識教育培訓講座，并為鄉(xiāng)村食品安全問題獻言獻策。而建設社會主義新農(nóng)村是一項長期而艱巨的重大任務，事關全面 建設小康社會和現(xiàn)代化建設的全局。經(jīng)濟自然環(huán)境固然重要．但農(nóng)民的索質(zhì)．以及農(nóng)村社會的人文環(huán) 境同樣十分重要，也就是說，農(nóng)村社會現(xiàn)代化建設，不 僅需要貨幣資本的投入?？傊?，經(jīng)濟的快速發(fā)展。建設社會主義新農(nóng)村是一項長期而艱巨的重大任務，事關全面 建設小康社會和現(xiàn)代化建設的全局。要從根本上解決有人管的問題； 另一方面加強基礎設施的使用、維護、管理制度建設。健全機制，加強監(jiān)管，確保文化基礎設施發(fā)揮作用 建立和完善農(nóng)村文化基礎設施的管理和維護機制，確保鎮(zhèn)鄉(xiāng)文化中 心、村級文化室發(fā)揮應有作用極為關鍵。要很好的保持農(nóng)村的傳統(tǒng)文化形式，需要“取其精華，去其糟粕”。其次，政府在推廣文化建設方面，要加大宣傳力度，以便農(nóng)民 群眾能夠更好的了解政府的政策和活動。為了積極引導健康向上的農(nóng)村文化生活，完 善文化基礎設施的建設是必須的。一方面是民間藝人的流失，一些當?shù)氐膫鹘y(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由于保護不當而逐漸消失，另一方 面在傳統(tǒng)文化的推陳出新方面的工作沒有做好，導致傳統(tǒng)藝術不能 很好地適應新時期社會的發(fā)展。隨著農(nóng)村社會的不斷發(fā)展，農(nóng)民群眾對文化的需求也不斷增加，文化品位不斷提升，而相反的是，政府的建設卻沒有跟上農(nóng)民群眾 的腳步，造成文化供給不能滿足農(nóng)民的相關文化需求，使農(nóng)民群眾 的積極性得不到有效的發(fā)揮。政府重視程度不夠、政策可行性不高 政府非常注重農(nóng)村經(jīng)濟的建設，而對于農(nóng)村文化的建設重視程度 還不夠高，不符合社會主義新農(nóng)村建設全面建設、全面發(fā)展的目標。其次是農(nóng)村文化設施建設仍然存在許多空白點，缺少必要的活動器材和報刊書籍，沒有專門的管理人員，管理引導不夠，致使大部分文化陣地未能發(fā)揮應有的作用。四、文化建設中的問題資金不足，設施設備不夠齊全。參與調(diào)研的幾個村子對文化建設的投入經(jīng)費大概只占該村總的年度財政支出比例的 5%10%。（3）輔導鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級文藝表演隊。這說明許多農(nóng)民還在求富脫貧的路上艱難跋涉著，對精神文化的追求，還缺乏主動性。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以表明，80%的被訪者業(yè)余生活是看電視節(jié)目，66%選 擇打牌打麻將，接近半數(shù)的被訪者選擇閑聊。其余娛樂休閑方式的較多選擇還包括閱讀報刊、打牌或麻將、上網(wǎng)、和鄰里聊天等等。近年來，農(nóng)村基層文化俱樂部建了不少，但是往往內(nèi)容不豐富，有的甚至成為虛設。（二）文化基礎設施落后。因此，社會主義 新農(nóng)村的文化建設狀況值得我們密切關注。第一篇：三下鄉(xiāng)調(diào)查報告邯鄲學院20112012大學生暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐調(diào)研報告調(diào)研題目：家鄉(xiāng)鄉(xiāng)村文化建設狀況調(diào)查調(diào)研時間：調(diào)研地點：河北省調(diào)研人員：年級：2009級本科1班專業(yè)：英語（商務方向）姓名：李夢瑤學號：200902755667備注：世紀社會飛速發(fā)展的今天，我國正處于全面建設小康社會的關鍵時期，為了逐步縮小城鄉(xiāng)差距，社會主義新農(nóng)村的建設就成為了當務之急。一、農(nóng)村文化建設相對滯后的現(xiàn)狀。文化設施建設處于停滯狀況，農(nóng)村文化陣地逐漸喪失，封建迷信沉渣泛起，地下“六合彩”打而不死，許多村活動室成了麻將室，賭博風氣濃重。例如我所在的村子，圖書室里僅200多套書籍，內(nèi)容陳舊，而且圖書室沒有專人負責，農(nóng)民想借書也不方便。農(nóng)民文化需求問題突出在調(diào)查中，我深深感到，隨著農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展，尤其通過發(fā)展旅 游為主的第三產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，農(nóng)村的物質(zhì)基礎、社會環(huán)境等發(fā)生了巨大變化，農(nóng)村的文化發(fā)展也出現(xiàn)了新特點，但同時呈現(xiàn)的問題也十分突出，主要體現(xiàn)在：（1）農(nóng)民的業(yè)余文化生活比較單調(diào)。這可以從側(cè)面說明目前當?shù)剞r(nóng)民的業(yè)余生活活動形式單一，缺乏新鮮方式。農(nóng)民受文化教育偏低，缺乏休閑娛樂這個概念。二、政府重視程度、政策貫徹執(zhí)行情況在現(xiàn)代化發(fā)展進程中，經(jīng)濟的發(fā)展是整個國家自上而下的追求，尋求經(jīng)濟發(fā)展，追求 GDP 指標，成為國家一定時期的政策重心。當?shù)卣畬χ醒胝唠m然有一定的響應，但是遠遠不能滿足廣大 農(nóng)民群眾的文化需求，執(zhí)行力度與活動的豐富度都不盡人意，設施設 備的購置也差強人意。農(nóng)村基層文化設施落后、投資渠道單一。政府采取的措施不夠、文化建設者工作水平低、文藝隊伍專業(yè)人才缺乏 農(nóng)村基層文化隊伍建設薄弱、人員素質(zhì)偏低。當?shù)卣畬χ醒胝叩呢瀼貓?zhí)行力度還很欠缺，不能滿足農(nóng)民群眾文 化需求上的供需平衡。村中舉辦的活動局限性大，不能照顧 到各個年齡段的人群的需求，而且一些政府組織的活動也遠沒有達 到預計的效果。五、意見與建議加大資金投入、擴大文化基建工程投入。加快農(nóng)村文藝人才、文藝骨干的培養(yǎng)和挖掘。在政策的可行性方面，政 府也應該著重推敲，力爭達到政策為農(nóng)民群眾服務、辦實事的效果。最好的辦法就是在保持其喜聞樂見風格的同時，充實內(nèi)容，創(chuàng)新形式，賦予傳統(tǒng)的文化活動以時代性、教育性，使其成為傳播先進文化的載 體。一方面要解決好鎮(zhèn)鄉(xiāng)文化中 心、村級文化室人員不足的問題。為群眾提供運行良好的公共文化場所。近年來，農(nóng)村經(jīng)濟不斷發(fā)展，農(nóng)村的建設也是日新月異，農(nóng)民群眾的物質(zhì)生活水平日益提高。必須要求有繁榮的文化與之相伴。更需要人力資本；不僅需要經(jīng) 濟動力．更需要人文建設資源。近年來，農(nóng)村經(jīng)濟不斷發(fā)展，農(nóng)村的建設也是日新月異，農(nóng)民群眾的物質(zhì)生活水平日益提高。從調(diào)查結果得出，鄉(xiāng)村食品安全狀況較城市相對要好，但是食品安全知識方面存在較大缺陷和問題，鄉(xiāng)村居民缺乏食品安全辨別能力和維權意識?！笆萑饩?、“毒雞蛋”、“毒大米”、“毒水餃”等頻頻發(fā)生的食品安全事故令人恐慌。四、調(diào)研目標通過對鄉(xiāng)村食品安全現(xiàn)狀的調(diào)查來加深對食品安全形勢的了解。各家各戶進行走訪、調(diào)查，發(fā)放調(diào)查問卷。極少部分不關心的主要是年齡偏大的老人，處于生活習慣的問題，并不是十分考究這一方面。所以對于一些食品安全問題，新聞媒體在報道、曝光力度上越強，就會有更多的人了解一些問題，強大的社會輿論也是減少食品安全問題的利器之一。但是值得注意的是只有極少一部分村民會找消費者協(xié)會等有關部門進行維權，就遇到食品安全問題是否向有關部門投訴這一問題我們的調(diào)查結果如圖您遇到食品安全問題是否向有關部門投訴： 是否投訴是 37否 81其它處理辦法 33其中四分之一的受調(diào)查者會其它處理辦法22%向有關部門投訴反映，其他的是25%都是自行解決或自認倒霉。導致村民們對食品安全法律法規(guī)不了解，從而缺乏向有關部門投訴時的底氣和依據(jù)。另外對于食品添加劑村民們由于缺乏一定的辨別能力及知識，同樣十分擔心誤食違規(guī)食品添加劑。村民們最想了解的哪一方面的食品安全知識？針對我們活動后期將要進行的大型食品安全知識教育培訓，我們帶調(diào)查中包含了一項“如果要開展關于食品安全的宣傳活動，你最想了解的是？（可多選）” 結果如圖：最想了解的食品安全知識餅圖食品安全現(xiàn)狀其它食品法律法規(guī)品安全事件食品安全常識我們了解到村民們最想了解到的主要是食品安全常識，既如何辨別地溝油、辨別違規(guī)食品添加劑的簡單方法以及食品法律法規(guī)。（二）鄉(xiāng)村食品安全存在的問題農(nóng)村居民食品安全意識薄弱隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，鄉(xiāng)村在人口結構、產(chǎn)業(yè)類型等方面有了較大的變化，一些文化基礎較好、適應能力較強的農(nóng)民紛紛棄農(nóng)務工或從事其他產(chǎn)業(yè)。大量過期、變質(zhì)食品、山寨食品流入農(nóng)村市場村的商品經(jīng)營者大多是本地農(nóng)民，缺乏必要的法律常識及守法經(jīng)營的觀念。（三）對于鄉(xiāng)村食品安全問題的建議政府相關部門應加大普法力度首先要重宣傳，要利用電視、報刊、傳單、標語、舉辦假冒偽劣商品展覽等載體，大力開展形式多樣、群眾喜聞樂見的食品安全宣傳教育活動，廣泛宣傳國家相關法律法規(guī)和有關的食品安全知識，不斷增強農(nóng)民的維權意識。一些好的措施和方法要長期堅持實行。希望您能夠積極參與，我們將對您的回答完全保密。調(diào)查可能會耽誤您5分鐘的時間，請您諒解。由于政府機構精簡，我們這次進行調(diào)查的鎮(zhèn)村（原縣鄉(xiāng)）在2005年7月12日已經(jīng)與鎮(zhèn)合并為鎮(zhèn)。鄉(xiāng)位于縣西南部，東接鎮(zhèn)，西鄰鎮(zhèn)，州，南與州，片聯(lián)鄉(xiāng)相依，北與縣接壤，鄉(xiāng)政府所在地距縣城66公里，全鄉(xiāng)有8個村民委，87個自然屯，4338戶，人口23423人。主要種植水稻，甘蔗作物，從縣到鄉(xiāng)，交通設施建設不夠完善，只有一條鄉(xiāng)級公路，對于人們出行可以滿足。大部分以學生，農(nóng)名為主。5~9題是針對一次性用品認識，使用和處理的調(diào)查。第九題是關于生活垃圾處理問題。10~11題是關于水問題的兩道調(diào)查題目?！?2~15題是關于當?shù)厝嗣駥Νh(huán)境污染問題和我國情況了解的調(diào)查。14題是看當?shù)厝嗣裆钪袑δ茉垂?jié)約情況的調(diào)查，絕大部分人又節(jié)約用電的好習慣。家里主要經(jīng)濟來源：碾米，碾米連帶的副業(yè)，出租房子。三個女孩，一個剛剛上高三，其他兩個現(xiàn)在在初中上學。家長重視子女的教育問題。讓人類不再敬畏自然，進而使自然環(huán)境受空前的破壞，人類的生存也就受到了嚴重的威脅。這樣可能是一個很好的對農(nóng)村環(huán)保宣傳的良方。經(jīng)過這幾天，我們對被調(diào)查地的了解和觀察，情況恰恰相反。當?shù)氐霓r(nóng)民已經(jīng)不用地膜，如果用也回收利用，不會留在土地里面。同時也認識到針對農(nóng)村的環(huán)保宣傳，必須和農(nóng)民關心的切身利益關系起來。我們要充分利用好大學時間，努力學習，積極鍛煉，為以后步入社會打下堅實的基礎。（一）調(diào)查背景：近幾年來，隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，城鄉(xiāng)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)水平都有了進一步的提高，城鄉(xiāng)經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。一方面是：抓住這次社會實踐機會，讓大家得到鍛煉。農(nóng)村村民很難接受到環(huán)保知識、政策、法律、法規(guī)的學習教育，對環(huán)保常識了解甚少。有的森林植被破壞后，也不及時采取修補救措施，甚至有的亂拆亂建，亂砍亂伐，造成水土流失、生態(tài)破壞。在調(diào)查之前，我組對問卷調(diào)查的組織與實施進行了周密的安排，對問卷訪談的組織和實施涉及到對人、財、物以及日程等各個方面做出了周密的安排。六、在接受調(diào)查的人群中，有一半的人沒有接受過環(huán)保教育，及沒親身接觸過環(huán)保宣傳。十、對于當?shù)鼐用裉峁┑沫h(huán)境治理建議，都是要求政府加強環(huán)境管理，及提高個人的素質(zhì)。造成環(huán)境污染的主要原因有以下幾點： 第一，居民法律意識淡薄，保護環(huán)境意識不夠。結果發(fā)現(xiàn)，涉及回收類環(huán)保習慣與涉及城鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)、家庭生活方面的環(huán)保習慣未養(yǎng)成。在調(diào)查過程中，發(fā)現(xiàn)居民對于環(huán)保工作基本基于村規(guī)民約，或者自身的意識。在調(diào)查中部分受訪者向我們反應，當?shù)貨]有相應的垃圾處理工廠或者設施。在調(diào)查過程中得知，城鎮(zhèn)的居民反映當?shù)赜休^少的宣傳，主要是發(fā)傳單和報欄公布。要充分利用縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨校、新聞媒體等多種渠道，對城鄉(xiāng)干部、城鄉(xiāng)群眾、中小學生進行環(huán)保 知識宣傳，努力做到家喻戶曉，形成人人關心環(huán)保、參與環(huán)保的良好氛圍。各級